Grypana
lite korn, jag tror att det är is. Eller osmält socker. Pulveriserat socker kan användas. Det är okej, det är ätbart med mig

du kan använda valfritt val - grädde, mjölk, gelatin. Det finns inga speciella kanoner vid beredningen av glass.
Maha-ha
Yasnenko, jag gick för att studera recepten
fronya40
så det hände! idag öppnade jag äntligen lådan med Orioshechka och Elby lade den i garderoben. Sätta Kola Glass
sätta agaren för att lugna, men enligt min mening mer än nödvändigt. det smakade medan det fanns en bomb :-) SCHS-korv där. Ja, den tysta är stark! Jag hörde, men trodde inte ens att det var. väldigt, väldigt tyst som en mus jämfört med alby. bra, söt. Jag kommer att göra det, avsluta prenumerationen!
fronya40
i allmänhet tycker jag inte om det med agar, det visar sig vara något tätt ... och så väldigt gott :-)
Aina
ta en annan glassmakare i dina led
Jag gick till foxtrot i pannkaksmakaren, tyvärr är hon inte längre där, men går inte tomhänt ut
Glassmaskin, specialerbjudande, 140 UAH Tja, hur man inte tar det och jag förstår att det inte är säsongen, men ...
Jag har redan gjort 3 typer av glass: banan, vanilj och crème brulee! Allt är bra, bara du behöver frysa ordentligt. Jag håller det superfryst (-24) i en dag och lägger blandningen på hela natten på noll och på morgonen i 15-20 minuter. underbar glass. Familjen är förlorad: det är så kallt utanför fönstret, och varje dag erbjuder jag en bricka med ny glass, men efter att ha värmt upp efter middagen ... godkänd. Jag vill bara prova yoghurten och glassen är fortfarande i planerna
Grypana
Välkommen till våra is-vaniljgångar Låt det glädja dig och behandla dig med godsaker! Hur många har redan försökt, bra gjort
Jag kommer inte att vägra glass i kylan
fronya40
Grattis !!! Hon är så vacker och tyst, Orioshechka!
Aina
Tack vänner
Och att det är tyst är 100%. Jag gillar det verkligen, speciellt till priset
Grypana
Och jag fick glassen från kylen
fronya40
och jag gjorde det aldrig idag ...
Natasha, vilken typ av glass tog du ur kylskåpet?
Grypana
Jag ville ha en frukt

Jordgubbe + hallon + florsocker + 10% grädde jag lagade för 2 veckor sedan. Fryst, och nu "har dräkten gått"

Jag är fel person. Ill - Jag äter glass, fryser glass. Men jag har det som ett piller av lycka
Aina
Och glass är förresten ett mycket bra förebyggande av akuta luftvägsinfektioner. En tesked 3 gånger om dagen året runt. Det passar oss, eller hur?
Grypana
Citat: Aina

En tesked 3 gånger om dagen året runt. Det passar oss, eller hur?



dosen är endast liten
fronya40
och jag, dår, ligger med en förkylning och gjorde inte denna "medicin". kommer jag att överleva :-) :-) :-)
Natasha, gjorde du glass med stärkelse?
Grypana
Citat: fronya40


Natasha, gjorde du glass med stärkelse?

Nej! Gjorde inte. Varför laga, brygga eller hälla den så?

Tanya, bli inte sjuk. Allt! Krya på dig! Gav installationen
Vi åkte till skogen för att plocka svamp den veckan, och den är frusen - skräck. Vi lämnade skogen, köpte glass - blev varm

fronya40
allt, fick installationen!

ja här skrev de, brygger. Jag har redan provat agaren, kastade ut glassen. nu köpte jag majsstärkelse, jag ska försöka :-)
Aina
och varför klagar det? Jag gillar det på äggulorna, det dör normalt. Jag är rädd att stärkelsen antingen "lägger till" smaken eller förstör utsikten
försök - berätta
Vichka
Citat: Aina

och varför klagar det? Jag gillar det på äggulorna, det dör normalt. Jag är rädd att stärkelsen antingen "ger" smaken eller förstör utsikten
försök - berätta
Och jag gillar verkligen glass med stärkelse, jag tar 10 g majsstärkelse för 450-500 mjölkblandning.
fronya40
Vichka, berätta hur du gör med stärkelsen :-)
Aina
Ja, berätta för mig, och jag är väldigt intresserad
Och vad ger han?
fronya40
vilket ger, jag vet - det hjälper till att tjockna. men hur man använder det, här har tjejerna redan pratat om frukt och bär. kanske Vikunka kommer att berätta något intressant, hon har alltid fantastiska recept :-)
Vichka
Citat: fronya40

Vichka, berätta hur du gör med stärkelsen :-)
Tanya, allt är enkelt. Jag brygger gelé, kyler ner den (igår hällde jag den varm i en glassmakare), tillsatte vispad grädde ...
det finns
Vichka
Citat: fronya40

vilket ger, jag vet - det hjälper till att tjockna. men hur man använder det, här har tjejerna redan pratat om frukt och bär. kanske Vikunka kommer att berätta något intressant, hon har alltid fantastiska recept :-)

Det viktigaste är att du inte behöver många rätter för detta.
Jag mäter mjölken med ett mätglas, häller den i en skänk, lägger den på vågen och mäter socker, mjölkpulver i den.
I samma mätglas: girl_manikur: Jag spädar stärkelsen och häller den i den kokta mjölken.
Vispa grädden i samma måttglas och häll den i mjölkblandningen.

Gårdagens nötstärkelsglass
fronya40
Vikus, tack så mycket! Jag är redan majs. krokhmal köpte, på helgen kommer jag att göra det!
Anka_DL
Citat: Aina

Och vad ger han?

stärkelse är en naturlig stabilisator för glass. Dess och / eller gelatin, agar-agar, guargummi, xantan används vid beredningen av glass i amerikansk stil (eller Philadelphia-stil), det vill säga utan ägg.
Stabilisatorer behövs för att bilda en enhetlig, krämig konsistens i glass.
Mjölkfastämnen, vanligtvis i form av skummjölkspulver, hjälper också till att emulgera på ett helt naturligt sätt. Därför kan du ofta hitta majsstärkelse och mjölkpulver i en duett i sammansättningen av äggfri glass.
Aina
Åh, och jag gjorde det idag, kära mamma
Jag gjorde bananglass med vispad grädde, blandningen visade sig mildt sagt så tjock som deg på en kex, jag skojar inte
Tja, hur lägger du något sådant i den lilla halsen på en glassmakare?
Jag tog ut vispen och tappade blandningen direkt i kolven.
Lanserade en visp, men den vrids inte och passar inte
Blandningen frös i ett tjockt lager mot väggarna och botten. Paragraf! Jag slet av den ... att jag inte redan ville ha glass
GÖR ALDRIG NÅGOT SOM !!!!
Hela köket var i glass
Det mest intressanta var framför. Medan jag rivde av kolven och tvättade den, värmdes den upp och min glass fungerade inte
Och som ett resultat av mina spill var locket väldigt smutsigt, där motorn var, jag blev förskräckt över hur jag skulle tvätta den och sedan lärde jag mig en mycket trevlig sak om vår orioshka, det visar sig att locket med motorn tas isär i 2 delar!
Kanske är det någonstans i instruktionerna, men jag har inte sett det. I allmänhet är ett smutsigt lock inte längre ett problem.
Kanske förstod alla redan detta, men för mig var det en uppenbarelse. Till och med tog en bild, kanske det kommer att vara till nytta för någon.
Glassmakare Orion OR-ICRM01B
På den vita delen av motorn finns 3 "tunga" som ska passa in i spåren i den blå delen. Här
annnushka27
Citat: Aina

Åh, och jag gjorde det idag, kära mamma
Jag hade exakt samma situation! De lär sig ingenting av misstag, nu om blandningen är tjock, slår jag på glassmakaren och sätter den långsamt i hålet med en sked.
Och det faktum att locket kan demonteras kände jag inte heller igen omedelbart. Jag visste inte heller hur jag skulle tvätta den, vred den, vred den i mina händer och tog isär den.
Aina
Och jag trodde att jag var den enda som var så "smart"
Nu är jag ens rädd för att närma mig henne på något sätt och jag vill inte ha glass
fronya40
ändå, tjejer, vår glassmakare är väldigt bra, jag hade en alby innan den, 2,5 gånger dyrare, men idag gjorde jag andra gången, det första försöket med agar passade inte mig ((((
idag gjorde jag igen glass - brulle av manna, av mig själv en timme. Jag kukur. stärkelse - bryggd, grädden skummades av hemlagad mjölk, en halv liter. glass är super. i det tredje försöket kommer jag att försöka utan stärkelse, även om jag verkligen gillade det här alternativet. Jag bryggde det i kylan. Jag svalnade vodka och lade den sedan i frysen i 30 minuter.
väldigt glad att köpa!
Aina
Och jag kan inte hitta majsstärkelse
På något sätt vill jag inte ta potatis
fronya40
till salu i Varus. har du ett nätverk av varus?
Grypana
Tanya, Varus-nätverket finns bara i Dnepropetrovsk och Donetsk-regionerna, ja, också i Zaporozhye. Du är hemlandet, vi är filialen
fronya40
har redan läst det :-)
Aina
Åh, och jag har något slags äventyr med min orioshka
Idag gjorde jag glass, ja, som vanligt, frös jag kolven väl, kylda blandningen i noll, började hälla i och hörde ett rungande klick, som om något knäckt fungerade bra, glassen gjordes snabbt och bra. Men när jag började tvätta den såg jag en tydlig utbuktning längst ner på kolven
Jag var väldigt upprörd. Jag tvättade den, satte på vispen igen, slog på den tomma - den vänder normalt, utbuktningen stör inte Tidigare var den definitivt inte där, 100%
Vad ska jag göra nu, jag tar förmodligen det till tjänsten, låter dem titta, kanske ändrar det, det är fortfarande under garanti. Jag ska försöka ta en bild, men där kommer silver att lysa ...
Grypana
Aina, jag vet inte om det här är ett garantifall. Låt oss hoppas på det bästa. Det är synd att det hände.
Jag har batterier i min fryspåse. Så om de har legat i frysen under mycket lång tid, fryser de över och utbuktningarna blir wow. Du kanske bara kan försöka tina kolven. Kan metallen snäppa på plats?
Låt allt fungera bra.
Aina
Tack Natasha för ditt stöd! Jag misstänker också att jag frös det. Hon stod en dag vid -24 och hällde sedan i en positiv blandning, så botten svällde
Ja, det blir sorgligt om garantin inte fungerar, men jag kommer att försöka
Grypana
Deras fråga kommer att vara - vid vilken temperatur de frös (i instruktionerna finns -17 grader). hur mycket, varför, varför. För att inte löda "felaktig drift" osv. Vi håller näven åt dig så att allt går bra
Aina
Citat: Grypana

Deras fråga kommer att vara - vid vilken temperatur de frös (i instruktionerna finns -17 grader). hur mycket, varför, varför. För att inte löda "felaktig drift" osv. Vi håller näven åt dig så att allt går bra
Natasha, dina nävar fungerade !!! Jag gick bara, torkade av den tinade kolven och satte botten på plats med fingret!
Inte en glassmakare, utan någon form av transformator: demonterad-går-pressad utpressad
Grypana
Urrrraaa! Glassmakare Orion OR-ICRM01B

Fortfarande förkyld. Orion är oförstörbar!
Aina
Citat: Grypana

Urrrraaa! Glassmakare Orion OR-ICRM01B

Orion är oförstörbar!
Ja, verkligen ... det finns anledning att tro att det är så tills jag får upp till något jag har någon form av konkurrens med Orion: medan kineserna är i spetsen, men jag sover inte
fronya40
wow, jag höll näven ...
och min orioshka bor också i frysen vid minus 24. Jag går till 18 och lägger det ..
Aina
Citat: fronya40

wow, jag höll näven ...
och min orioshka bor också i frysen vid minus 24. Jag går till 18 och lägger det ..
vooot ....
Jag är redan -20
bananer mognar imorgon
fronya40
Flickor. Igår var det tredje försöket - Glass TOFFY... Inget mer stärkelse, ingen agar, bara socker och flytande grädde samlad från hemlagad mjölk. Under processen kastade jag två Truffle- "Zoryane syaivo" godisar skurna i små smulor. Och kondenserad mjölk med kakao stänkte där.
efter 30 minuter stängdes min Orioshka av. Jag älskar henne!!!! Glass är bortom beröm. Glassmakaren kan inte jämföras med Elby - det är tyst, det är inte klart om det fungerar eller inte, att glassen visade sig vara utmärkt. Det hände aldrig i Alby. Och Orioshechka kostar 2 gånger billigare!
Lozja
Det vill säga hur stängde du av? Sig??
Aina
Citat: fronya40

Flickor. Igår var det tredje försöket - Glass TOFFY... Inget mer stärkelse, ingen agar, bara socker och flytande grädde samlad från hemlagad mjölk. Under processen kastade jag två Truffle- "Zoryane syaivo" godisar skurna i små smulor. Och kondenserad mjölk med kakao stänkte där.
efter 30 minuter stängdes min Orioshka av. Jag älskar henne!!!! Glass är bortom beröm. Glassmakaren kan inte jämföras med Elby - det är tyst, det är inte klart om det fungerar eller inte, att glassen visade sig vara utmärkt. Det hände aldrig i Alby. Och Orioshechka kostar 2 gånger billigare!
Bra gjort!
Åh, men grädden från hemlagad mjölk är väldigt fet, jag provade en gång, gjorde en glass, men jag misstänker att det inte finns 33% hemma, men alla 50-60, för jag fick glassen a la butter Tasty , men mycket fett till och med smeta det på bröd. Nu gör jag 1/3 hemlagad grädde och 2/3 mjölk, det visar sig, som mitt folk säger, sovjetiskt smör för 13 kopeck
fronya40
den stängs helt enkelt inte av sig själv utan slutar helt enkelt störa, eftersom tjockleken är stark.om grädde, det här är inte hemlagad tung grädde som gräddfil, utan flytande grädde som är ovanpå mjölken, så en 3 liter kan stå i kylen, och jag samlar grädde och från den gör jag glass eller gräddfil. så här. Jag sitter på jobbet, jobbar-oh-oh-oh hur mycket, stämningen är så-så på grund av händelserna på forumet, men jag kommer ihåg att glass och sådan stolthet spricker! vackert och gott!
AILIN
Flickor, persimonet har redan gått. Har någon gjort glass av den? Hittade här på forumet en persimmonsorbet från Arka. Bara jag älskar fett. Förmodligen köp basarkräm på helgen och försök laga den.
Aina
Citat: AILIN

Flickor, persimonet har redan gått. Har någon gjort glass av den? Hittade här på forumet en persimmonsorbet från Arka. Bara jag älskar fett. Köp antagligen basarkräm på helgen och försök laga den.
Nej, jag har inte provat det från persimmon, men jag gör det regelbundet från en banan, jag tror att konsistensen av persimmon kommer att vara samma viskös, så det borde fungera, bara banan ska göras från mycket mogen, ganska övermogen prickig bananer, för en gång gjorde jag det från moget, men hårt, och det smakar som markgräs, förmodligen detsamma med persimmon, annars blir det syrligt
annnushka27
Citat: Aina

Nej, jag har inte provat det från persimmon, men jag gör det regelbundet från en banan, jag tror att konsistensen av persimmon kommer att vara samma viskös, så det borde fungera, bara banan ska göras från mycket mogen, ganska övermogen prickig bananer, för en gång gjorde jag det från moget, men hårt, och det smakar som markgräs, förmodligen detsamma med persimmon, annars blir det syrligt
Gör du bananer med grädde?
Aina
Citat: annnushka27

Gör du bananer med grädde?
Ja. Jag blandar bananer, visper grädde, brygger lite mjölk med äggulor (du kan klara dig utan det), blanda sedan allt, kyla det och till en glassmaskin. Ibland lägger jag till ett par skedar cognac där. Vi gillar

Alla recept

Nytt recept

Nya ämnen

© Mcooker: Bästa recept.

Webbplatskarta

Vi rekommenderar att du läser:

Val och drift av brödtillverkare