Rökt makrill sallad

Rökt makrill sallad

Kategori: Kalla måltider och snacks

Ingredienser
Kallrökt makrill	300gr
avokado	2 st.
gurka	3 st. medium eller 1 st. långfruktade
gräddfil (för att berika smaken kan du blanda den med majonnäs)	100gr
dill	en matsked hackad
citronsaft 1 msk l.
Rödlök	1 ST. medelstorlek
malet vitpeppar

Tillagningsmetod

• Enklare än en ångad rov. Avokado skärs i små kuber och hälls omedelbart med citronsaft, annars blir det mörkare. Gurka och makrill skärs i samma kuber. gräddfil blandas med dill och citronsaft, om du vill ha sur, peppar. Jag lägger också till balsamvinäger för att ge den en lite söt smak. Det är bättre att inte göra salladsmos. Blanda gurkorna med avokadot, häll över såsen och lägg på fisken och lökarna. Allt är estetiskt tilltalande och flyter inte i "saltlake".
• 🔗
• Jag blev fruktansvärt knackad för att äta rökt makrill. Alla har förmodligen sådana attacker. Jag köpte dem, kokade potatis, skalade lökarna och åt ... Attacken slutade inte. En dag senare upprepade bilden sig. Mannen fnissade, fnissade, och sedan slog det sig själv ..))) Därefter var en makrill kvar i lager. Jag tänkte hela tiden hur jag skulle äta det på ett intressant sätt för en förändring, även om ingen avbröt potatis och lök som en sista utväg))). Sallad! Salladen är väldigt fräsch. Avokado ger en smörig "bas" (den spelar vanligtvis ungefär rollen som ägg i våra klassiska sallader), gurka ger friskhet och lätthet, och makrill ger huvudsmaken. Jag åt mig själv till illamående. Om du gillar den här fisken kan du "göra narr" av den ...

Skålen är designad för

4 portioner

Liknande recept

Makrill i en multikokare Redmond RMC-M70 (Grigorieva)

Saltad makrill, hem saltad. (Administration)

Fylld makrill (JUMA)

Tack för receptet! Jag kommer definitivt att försöka, precis som jag gillar det

Tack för receptet!
Makrill är min passion! Jag röker det själv, saltar det själv, konsumerar det själv.
Jag älskar makrillkebab. Särskilt i gott sällskap på den tystaste sommarkvällen på verandan och under den ursprungliga tjeckens fat.

[Fågelskrämma]

Fågelskrämma, vi älskar också makrill. Särskilt personligen älskar jag varmrökning. Jag har inte ätit den här länge.

Jag älskar makrillkebab.

Medusa, dela gärna receptet på din makrillkebab. Är det saftigt?

[Medusa]

Medusa, dela gärna receptet på din makrillkebab. Är det saftigt?

Ja, allt är gjort i elementet - det finns inget att syra om en sådan kebab under lång tid!
Vi tar makrill och bara henne (du kan färska, du kan glass, du kan med ett huvud, du kan utan den).
Klipp av och rengör överflödet.
Vi gnuggar med din favoritblandning av salt och kryddor - här har du ett helt hav av fantasier.
Vi lämnar i 20-30 minuter för saltning och impregnering med aromer.
Vi lägger den på en spett, passerar den längs åsen och lägger den över kolen. Vi vänder oss ofta, särskilt eftersom vi inte kommer att behöva hålla ut länge.
Viktig! Spetsen ska vara plan och bred eller ha formen av ett hörn i tvärsnitt, annars kommer slaktkroppen att snurra, snurra och bryta in i elden vid det mest olämpliga ögonblicket på en smal, jämn och rundad "ramrod".
Beroende på fiskens storlek är kebaben klar på 20-40 minuter. Signalen om slutet av tillagningen kommer att vara de välbruna bukväggarna med revben som har spridit isär och är välbruna. Det skadar inte att kontrollera beredskapen och standardmetoden, det vill säga med en gaffel.
Makrill kan anses vara den mest optimala fisken för att laga grill utan problem, förlust av tid och kvalitet. Resultatet är nästan alltid utmärkt. Jag är ansvarig för saftigheten!
Försökt med andra fiskar - skitsnack!
Vi gillade inte ens stör i grillversionen - köttet tillagas snabbt och brosket, som är utsökt när det röks, förblir rått. Att vänta på att det ska stekas innebär att köttet riskerar irreparabel förstörelse.
Skumbrievich shashlik är bra med värme, med värme (med vin, öl eller vitt), men inte mindre välsmakande och kallt nästa dag, till exempel som ett mellanmål med pivasik.
Till och med estetiserad med cognac - inte här för dig Ah! Men ganska tolerant.

Fågelskrämma, tack, jag är beväpnad. Ledsen för det faktum att jag vill kasta några fraser med Medusa. Makrellkebabreceptet kommer till nytta för min son. Förmodligen har alla mytister i dag och igår en, men en eldig passion. Tacka!