Ångat fullkornsbröd i oursson köksprocessor

Ångat fullkornsbröd i oursson köksprocessor

Kategori: Jästbröd

Ingredienser
Mjöl 1: 1. W / s och fullkorn (50/50)	330gr
Varmvatten	210-220 ml
Salt	1 tsk
Socker	1 st. L
Jästpress	8-9 gr
Kokande vatten	1 liter

Tillagningsmetod

• Häll vatten, tillsätt salt och socker.
• Smula jäst och blanda med mjöl
• Sätt på degläget i 2 minuter, tillsätt mjöl när blandningen går.
• Knåda degen 2 min / degläge
• Efter knådning, lägg degen på bakpapper.
• Bilda en pepparkakaman eller plattbröd.
• • Lägg plattan i StemioPro-korgen
• lägg bakpapper med deg på en tallrik, linda papperets kanter för att säkerställa fri ånga.
• • Häll kokande vatten i en skål, installera StemioPro och ånga 50 min / koka / ck. ett.
• Under tillagningen
• 
• Färdiga
• 
• Och efter airfryer 10 minuter vid max temperatur
• 
• Notera:
• Skivor av detta bröd är bra för att göra rostat bröd, eller så kan du äta det så))

Tid för förberedelser:

1 timme och 30 minuter

Matlagningsprogram:

Ånga

[Masha]

Masha, ett bra exempel på att bemästra processorn och dess funktioner, ett bra recept

BRAVO!

[Masha]

Masha, med det första receptet !!!

Åh, tack)) nu vet jag hur man laddar upp och kommer att göra det oftare))
Hittills har jag korrigerat tio gånger, min dotter är 1 år och 8 månader gammal, jag minskade puckeln)))
Och det betyder att brödet blev en framgång))

Masha, behöver du förinställa degen?

Nej, inte. Detta är ett sådant expressbröd. Han steg under matlagningen och expanderade två gånger.

Wow, det är bara ett magiskt recept, du behöver inte ens argumentera, jag ska baka det, speciellt om det är litet i vikt äter vi det snabbt. Tack för experimentet.

Jag satt bara och tänkte, och om du lämnar det i en timme för korrektur, skulle det bli ännu bättre. Brödsmulan själv var väldigt god och kom ut utan korrektur ...