Tempura vingar

Tempura vingar

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
kylda kycklingvingar	700 g
solinad:
vatten	500 ml
salt-	30 g
socker	20 g
vitlök	3 stift
pepparkorn
lagerblad
tempura:
mjöl	100 g
potatisstärkelse	50 g
salt (välsmakande)	1/3 tsk
bakpulver	1 tsk
isvatten
mjöl för panering	3 msk. l
vegetabilisk olja för stekning	tillräcklig

Tillagningsmetod

• Om du gillar saftig kyckling i en krispig skorpa och ibland skämmer bort dig själv med utsökt, är denna maträtt något för dig!
• ett annat plus - tempura, svullnad, gör visuellt delen större.
• ja, och laga snabbt.
• Så,
• Tvätta vingarna, skära i falanger, den sista i buljong, de andra två skåran.
• fördjupa sig i solinade.
• lägg i kylskåpet ett par timmar eller över natten, eller från morgon till kväll, som vår.
• lägg vegetabilisk olja i en kastrull eller fritös för att värma upp.
• blanda snabbt alla torra ingredienser och blanda tempura genom att tillsätta kallt vatten.
• landmärket för densitet är tunn gräddfil.
• Töm kralja från solinaden, rulla i mjöl, dopp sedan i tempura och stek i kokande olja.
• Förresten, stekte vitlökbitar från solinade också i tempura - utsökt.

Skålen är designad för

2 goda portioner

Tid för förberedelser:

en halvtimme exklusive betning

Matlagningsprogram:

friterad

Notera

Jag är tacksam mot Chuchelka för solinadreceptet !!!
det var en fullständig improviserad tempura - enligt Lazerson.
vingarna var små, men de såg väldigt solida ut när de tillagades.
kycklingen inuti är inte stekt alls, men färdig, mycket saftig.
tempura är krispig och utsökt!
Jag förstår att detta inte är den hälsosammaste maten, men ...
kom ihåg att många damer som åt på Titanic vägrade efterrätt ...

Hur vi älskar vingar !! Jag är först!!! : flicka-ja: tack! Mycket välsmakande och originalt recept !!
Och eftersom vi inte är på Titanic kommer vi inte heller att vägra efterrätt !!

: Vänner: Ol, det är vårt sätt! till din hälsa!

: Vänner: Ol, det är vårt sätt! till din hälsa!

Du kan inte ens föreställa dig hur jag "tog eld" med ditt recept. Vi har inte en enda kebab, inte ens från det coolaste köttet utan vingar!

Jag älskar vingar också! Jag kommer definitivt att göra det här.

det coolaste köttet utan vingar är inte komplett!

För mig den läckra kycklingkebaben. Tanya, ett mycket bra recept

För mig den läckra kycklingkebaben. Tanya, ett mycket bra recept