Inlagda tomater - mycket enkla

Flickor, ingen översatte detta recept till gram? Jag gillar inte dessa skedar - ibland med en bild, ibland med en liten bild. Du kan trots allt slå den här bilden på olika sätt. Jag ska inte få vänner med dem ...

Under åren med att beta tomater enligt detta recept var jag övertygad om att + - 2-3 gram salt eller socker inte spelar någon roll. : - \ Det viktigaste är deras andel

Temka blev till liv ett utmärkt tema.
För tredje året nu har mina grannar efterfrågat ett recept samtidigt med skyldiga ögon. Och att komma ihåg eller skriva ner det är inte för dem de vet att jag är snäll, va

Tanya! Nu kommer tomaterna att betas, så vi kommer av sanningen, i år växer absolut ingenting i trädgårdarna på Krim, allt är väldigt dyrt, de kommer från Ukraina.
ATP för receptet. bombning, som Fronya Tanya skriver

Tjejer, jag tänker här ... Sonen som köper adjika av samma moster ett år på vintern är väldigt god. Jag gör något från vår Elena, men av någon anledning äter vi henne väldigt snabbt. Kylskåpet är inte heller måttlöst. Det finns ingen källare, balkongen är isolerad, men vi har också svåra frost och då är det ett minus. Och denna moster gick ihop, sa att hon på vintern lagar adjika från inlagda tomater. Vad tror du, om du fermenterar som Tanyusha, sedan steriliserar burkarna och rullar upp dem, kommer du att lyckas? Kanske gjorde någon adjika från jäst? Det blev så intressant

Andreevna, mina föräldrar skördar rå tomatjjika för vintern. Receptet erhölls från koreanska vänner. Denna adjika är salt, därför lagras den perfekt på vintern. Och sonen köper lätt-saltad adjika eller saltad?
Min mamma gör också ett sådant tomt från rullade tomater och paprika. På vintern, tillsätt vitlök, örter och få en ny adzhichka. När jag försökte detta för första gången på ett besök blev jag förvånad över hur det var färskt adjika på vintern.

I allmänhet, beskriv vad som är din sons favorit adjika.

Nej, det är inte salt, det smakar detsamma som om det alls är friskt. Här är Elenkina mycket lik i smak. Och mammas beredning av tomater och paprika borde tillagas först? Om ja, då gör jag också detsamma för vintern, men från kokt är det inte riktigt, jag har redan provat det.

Ja, peppar är kokt.
Sasha, då är det ett bra alternativ att jäsa tomater och göra adjichka av dem.

Så jäsning är inte ett problem, problemet är att hålla dem jästa någonstans. Jag har bara ett förråd i min lägenhet. Det stämmer, jag ska göra lite enligt Tanechkins recept, jäsa det, sterilisera det och prova det på vintern. Vad händer om det fungerar? Likväl, jäst och sedan lite kokt (pastöriserad) borde skilja sig från färskkokt.

[Andreevna,]

Andreevna, Jag rullade inlagda tomater året innan. Någonstans läste jag hur man stänger dem för lagring. Jag kommer inte ihåg salt-sockerreceptet, jag vet att de jäser i 7 dagar, sedan dräneras saltlaken, tomaterna doppas med kokande vatten och andra gången fylls de med denna kokta saltlösning. Jag gjorde fyra 2-liters burkar, jag vet inte vad det berodde på, men två burkar var coola, jag åt med nöje, tomaterna är bra, och i två burkar gick tomaterna upp, det blev saltlösning för 2 / 3 burkar, och på toppen av en obegriplig typ av spruckna och krossade tomater.

Sommarbo, jag ska göra tomater enligt ditt recept, flera frågor har uppstått-1) det är viktigt att bara ta torr dill, annars kom en grön med paraplyer upp i trädgården och 2) om jäsning fortfarande skulle gå med öppna lock eller med stängda lock? Receptet är intressant, för det finns ingen vinäger i det, tack på förhand.

Saltad idag. Jag väntar.

Kan du stänga körsbär enligt detta recept? Och i vilket skede behöver du koka saltlaken och rulla upp burkarna så att du kan förvara den hemma?

Om du inte har behandlat konserveringen av tomater och gurkor tidigare, ta ett enklare recept, där grönsaker måste omedelbart hällas med marinad och burkarna måste steriliseras. Tomater och gurkor är mycket lynniga.

[Tatyana]

Tatyana, Jag ville också stänga de inlagda, men för sömnad, så det är säkert. Då gör jag det enligt receptet och lämnar det i källaren. Och polyetenlock - ska de ångas eller i allmänhet de vanligaste? Och körsbär kan göras så?

[Zhenya]

Zhenya, Jag varnade

Du kan också salta körsbäret. Locken är de som behöver ångas.

[Administration]

SOMMAR Tanyushka JAG HAR TACK FÖR TOMATRECEPTET. ENKEL OCH DELICIOUS. Under TOM-året gjorde jag det och i år gjorde jag det

Tillagd onsdagen den 17 augusti 2016 11:01

AdministrationTanya, förklara. annars kan ingen säga säkert. varför tomater i burkar spricker ibland. som allt är som alltid. och genomborrade så. och detta och det. och bam och skinn spricker ::