Tjeckisk risotto i en Panasonic-multikokare

Kategori: Kulinariska recept

Ingredienser
Tomater	800-1000 g
paprika	6-8 st.
Koolja	250 g
Ris (Krasnodar eller för Risotto)	1,5 msk.
Salt	smak

Tillagningsmetod

Lägg smöret i en kastrull och du kan sätta på det tills smöret smälter något, förbered tomaterna (genom en köttkvarn eller mixer eller ett rivjärn, du kan göra det med skalet utan, som du vill) och skicka dem till smöret. Skär sedan paprika i 4 delar och skär i remsor på minst 0,5 cm, samma som du vill (paprika ska vara äkta, bulgarisk paprika - tjockväggig). Tillsätt sedan det tvättade riset. Vi ser om tomatmassan inte räcker för att tillsätta vatten (vilket inte är önskvärt). Salt att smaka. Efter 30-40 minuter är allt klart (beredskap bestäms av ris).
När du lagar mat på en eld måste du röra om det regelbundet. I en flerkokare kanske detta inte behövs.

Notera

Jag vet inte det exakta namnet på denna maträtt, för jag har ärvt receptet från min farfarfar utan namn.
Jag vill säga genast att detta recept inte har något att göra med den så kallade "tjeckiska aptitretaren" (smaken är inte densamma). Vi lagar denna maträtt i en vanlig gryta, men jag tror att den är perfekt för en multikokare. Medan jag bara drömmer om det och detta blir den första maträtten som jag ska laga i den

Smaklig måltid.