Konvektionsugn - användning efter köp

[Irina.]

Irina., kom igen! Jag köpte precis smördeg i dag
Sanningen var att jag skulle göra det i ett våffeljärn enligt Tanyulias recept ... Men du kan göra det så och så ... Jag väntar på fotot

Tja, jag gjorde två alternativ idag: det visade sig enkelt i airfryer, väldigt luftigt.
Vid 250 grader, 6-7 minuter, sattes den första satsen på cirka 9 minuter på en kall grill. På en stekpanna på ett lägre stativ.

[NatalyMur]

NatalyMur, Natalia, vilka vackra puffar. Så uppsvälld cool.
Jag bakade sugrör igår. Det verkade som om de blev mer krispiga än i ugnen. Endast jag ställde in temperaturen till 200 *. Kanske behövdes mer? Jag bakade i 17-19 minuter. Jag gjorde 20 rör, det blev 3 bokmärken.
Fylld med protein vaniljsås.

[Irina.]

Irina., coola rör, men jag började inte göra dem - jag visste inte hur jag skulle fylla dem.
Och puffarna i ugnen svullnade mindre. Jag gillar väldigt airfryer

Jag gillar väldigt airfryer

Här godkänner jag alla 100. Nu kan du inte göra utan honom.
Och vi har den mest favoritproteinkräm, så rör, eclairs och korgar är bara med.

Tjejer, här försökte jag rullarna i airfryerugnen. De är så coola att stiga och rodna, det är enkelt att titta på det dyrt. Och nedan är bleka. Jag vänder på det, vad egentligen, det visar sig gott, men det finns ingen skönhet längre. Kanske gör jag något fel? Jag bakade på ett galler på papper.

[Reine de Saba]

Reine de Saba, varför på papper? Tja, för det första, även i ugnen, liknar botten på bullarna sällan toppen, och för det andra "fungerar" lufttorkaren med strömmar av varm luft, och det visar sig att du blockerade vägen till dessa strömmar med papper. Smörj bara gallren med vegetabilisk olja och lägg ut bullarna. Även om jag inte förstår lite, varför hände det här i ditt land, jag bakade kakor i pappersform, allt var guldbrunt i och utanför formarna .. Men vi har olika luftgrillar ..

[Irina.]

Irina., och på vad bakade du rören? Häftigt!

[Natalia]

Natalia, Jag bakade rören på mittstativet, på ett bricka med hål, smorda det något. olja.

[Ninelle]

Ninelle, tittade bara på ämnet av en slump
Jag försökte en gång bara baka på stativet, men botten blev inte brun alls. Kanske ska formuläret sättas chtoli ...
Men! Så jag blev vän med den här enheten. Jag bestämde mig för att baka kyckling och kött endast i AG. Jag gillade verkligen den här verksamheten.
Nej, du måste fortfarande försöka att baka rullarna igen

[Reine de Saba]

Reine de Saba, det är trevligt, det fick vänner! Och allt kommer att ordna sig med rullarna!

blev inte röd längst ner

Jag bakade pajer, bullar på lakan utan sidor (jag har formar med avtagbara bottnar), botten är vit och bakningen i en kastrull är perfekt. Nu bakar jag bara i burkar med sidor.

Och jag har inget att göra, stackars. Den nya var, det fungerade. Jag gillade kycklingen mest. Potatisen var torr och hård. Nu minns jag inte ens senast jag jobbade. Andra leksaker ....

... Jag bakar i en långsam spis eller i en tryckkokare - men där visar sig toppen att vara lätt och fuktig - jag tar ut kastrullen och lägger den i airfryer - och toppen blir vacker med en bra skorpa ...

Natasha, jag är ledsen, men gick inte in på det här ämnet och såg inte ditt inlägg.
Jag bakar inte bröd i en sårskorpa. Men i teckningen bakar jag ofta. Men jag vänder alltid på den och bakar botten i 20 minuter. Jag hörde att de bakade bröd i AG, men jag har inte provat det själv. För ändå förvandlar jag den till MV, och jag bryter dess form i skålen när jag vänder på den.
Och nu läste jag det och du öppnade ögonen rakt. Varför kan jag inte lägga det i AG?
Men från ditt inlägg förstår jag rätt att du överför bröd för bakning från MV till AG direkt i skålen utan att ta ut det?
Är det möjligt att sätta en kopp i AG? Även om jag bakar i AG i en non-stick panna ... wow, jag tänkte aldrig på det

[nila]

nila, Jag tar ut kakorna från multin och lägger dem i lufttorkaren på mattan. Toppen bruna perfekt och lämnar fukten som finns i bakverk tillagade i en multikokare.

[Kamomill1]

Kamomill1,
Olya! Du förstår vad som händer ... att jag är intresserad av att bryna brödet i AG exakt i skålen från MV. För att inte störa brödets struktur utan att vända på det, bruna det och sedan ta ut det.
Och om jag redan har vänt den på en dubbelpanna och vänt den sker exakt på den obakade sidan, så kan jag lika gärna baka den i teckningen på andra sidan. Här är integriteten redan bruten.

[nila]

nila, berätta inte. Du vänder på den i tecknad film, den sackar under sin egen vikt under bakning. Och här vänder du snabbt på den och brunar den övre skorpan i lufttorkaren. Och om du lägger bakpapper under brödet så att det sticker ut i kanterna? eller en silikonmatta, eller något annat att komma på. Då behöver du inte vända på det alls, utan bara dra det försiktigt ut i papperskanterna och in i lufttorkaren på en gång.
Jag är så fantastisk ömhet från giraffbakad. På mattan drog jag den ut ur multitorn i mattans hörn och rodnade toppen i lufttorkaren. Det blev väldigt gott och vackert.

Kamomill, Olga, hon gick precis ut ur affären och tänkte på dig, berätta mer detaljerat, kära, hur grillar du äggplantor? Vad är klockan, temperatur, galler? Annars är jag inte så bra på det

[Sommar]

Sommar, här visar sig aubergine att vara fuktiga eller som chips. Men jag gillar. Om det är för flisor, skära sedan tunt, lite olja på dem och på den övre grillen på högst min. 10-15, se dig själv som det är.
Eller på det nedre stället, i en behållare av något slag, som en stekpanna och tomater på toppen. Från början värmer du upp lufttorken maximalt och mäter den sedan vid 200-180 temperaturer i cirka 20 minuter. Här måste du anpassa dig själv. Aero-grillar är olika, vi skär dem i olika tjocklekar och själva produkterna är också olika. Måste försöka. Det visar sig som bakat i ugnen. Du kan också lägga ost på toppen. Skorpan kommer att vara.
Jag gillar bara potatis från aerogrill med bacon, som Mona visade då. När du inte skär potatisen helt och sätter in bacon i skåran. I alla andra fall är denna potatis inte redo för mig, jag gillar det inte, det är inte gott. Så är det med andra grönsaker. Du måste prova allt.
Förra året kunde jag inte ha färska grönsaker hela hösten och airfryer räddade mig, för jag älskar grönsaker, det finns många som du inte kan. Så jag bakade allt i det. Peppar, tomater, zucchini, aubergine. Jag gjorde också en blandning i silikonform, som ratatouille. Jag skär allt med brickor och lägger i rad på kanten zucchini, morötter, paprika, aubergine, lök, tomater, upprepa till slutet av formuläret. Sedan lade hon skålen på det nedre gallret och bakade. Tja, cirka 30 minuter, om de stora brickorna, och om de tunna från skördetröskan, på 15-20 minuter var allt klart.

Kamomill, du är den mest underbara kamomill i världen! Tack!
Nu förstår jag, annars väntade jag fortfarande på resultatet från ugnen från aubergine, mjuk, som en khorovats, vilket innebär att de borde vara som fuktiga. Jag har kämpat med airfryer i många år nu, jag försöker få vänner. Och jag bakar potatis i den i folie, det visar sig så bra, min svärson älskar det. Jag ska prova grönsaker med dina rekommendationer, jag tror att allt kommer att ordna sig. Vi är nu så heta att det inte är realistiskt att sätta på kaminen alls, jag undrar hur människor utan leksaker hur överlever vi?

Olya, jag bakar redan på en silikonmatta, bara de är runda, skär längs botten av skålen. Så det fungerar inte runt hörnen. Men jag kommer att försöka bruna det ändå i AG, om än upp och ner.
Och tack för grönsakstipsen. På något sätt blev jag inte vän med min AG och grönsaker. Potatisen skars i remsor och bakades i en glas kastrull. Så låren var redan färdiga och potatisen var selektivt halvfärdig. Min man tyckte inte om det och slutade göra det.
Jag försökte baka zucchini med brickor, som att steka i en kastrull och med majonnäs-vitlökssås. Courgetten var hård, stekt i en kastrull. Det är sant att jag gjorde fyllda zucchini i AG, så malet kött är klart och zucchinin i sig är hård, även om jag hällde den med sås. Mannen klagade också över att hon hade serverat honom en rå maträtt.
Jag kommer att försöka igen enligt dina rekommendationer att göra

[Sommar]

Sommar, men om du gör det som chips och sedan fyller på gräddfil med vitlök och grönt te, då blir det väldigt gott.
På den nedre grillen, precis på grillen, är paprika och tomater läckra, och samtidigt min. 15 högst. De och zucchini är inte så kokta-transparent på grillen kommer ut. Crunchiness förblir i dem också. Ändå är detta en grill, det tillåter inte grönsaker att ligga i saften och den vanliga ångningen fungerar inte.
Shh, ämnet är inte detsamma, men jag gillade det verkligen så här https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=425966.0 Och jag bakar hela aubergine i en mikron och skär den med tomat och örter och med gräddfil eller yoghurt. Väldigt gott.

[nila]

nila, ja, grönsaker visar sig vara lite underkokta. Men jag gillar. Jag smuler rå ung zucchini i sallader. Så allt är inte för alla, jag är samma amatör.
Och jag klippte inte alla mattor i en cirkel, utan bara en.

Och ändå, häromdagen tillagade jag makrill, vilken läckerhet det visade sig. Lätt smurt på toppen med olja och på det övre gallret under de första 5 minuterna. vid max. 250 grader och sedan 20 minuter. 180-175. I princip lagar jag fläsk på samma sätt. För kyckling ställde jag 30-35 minuter. Så gott!!!! Först försökte jag laga rosa lax i den - jag tyckte inte om den, den blev torr. Jag drog slutsatsen att endast fet fisk kan tillagas i airfryer. Jag skar inte fisken, bara rengjorde den och skar av huvudet.

[Olya,]

! Först försökte jag laga rosa lax i den - jag tyckte inte om den, den blev torr. Jag drog slutsatsen att endast fet fisk kan tillagas i airfryer. Jag skar inte fisken, bara rengjorde den och skar av huvudet.

Olya, Jag gör rosa lax i AG. Jag lägger filetsidan nedåt i en smord non-stick-form, ovanpå - stekt morötter / svamp / ost och fett med majonnäs. Jag lade den på en förvärmd grill i 10 minuter vid T = 235. Väldigt gott!

[Shelena]

Shelena, ja, du gör det under en päls, så det är nog riktigt gott. Och jag gjorde det bara, utan ytterligare grönsaker, jag gjorde bara en fisk. Här är makrill och utan allt blev det bra, för det är fet.

[Olya,]

Olya, det är bra att göra torrare fisk antingen under päls eller i folie.

[Shelena]

Shelena, ja, jag förstod det redan empiriskt. Därför skrev jag, plötsligt kommer någon annan att vara till nytta. Idag gjorde jag makrill igen - utsökt. Jag brukade köpa varmrökt fisk, i airfryer blir det väldigt lika, bara det finns ingen sådan karakteristisk rökt eftersmak. Men du kan leka med flytande rök. Och jag behöver inget annat. Och så läcker.

Flickor, och jag fick puff i AG, jag är rakt av djup förvåning. Vem skulle annars berätta för mig hur man rullar ut det korrekt så att det blir fluffiga puffar?
Kamomill, solsken och aubergine Jag gjorde mig en sidrätter i din stil, jag gillade det verkligen, och det är så gott och jag mumlade det fortfarande i gräddfil med chaem, woo, tack för rådet!

[Kamomill-Olya,]

Kamomill-Olya, med flytande rök har jag för länge sedan bundit ihop. Om du vill ha en rökig smak använder jag sågspån.

Flickor, och jag fick puff i AG, jag är rakt av djup förvåning. Vem skulle annars berätta för mig hur man rullar ut det korrekt så att det blir fluffiga puffar?

Olesya, för fluffighet rullar jag ut degen bara lite. De sväller upp bra.

Lin, det vill säga nästan som om det finns lager? Då kommer inte mycket ut ur förpackningen, eller hur? Och jag undrar om du också kan baka kakor på grillen på Napoleon-kakor?

[Sommar]

SommarHurra !!!! Allt fungerade !!!!! Jag är glad för din skull!!!

[Olesya]

Lin, det vill säga nästan som om det finns lager? Då kommer inte mycket ut ur förpackningen, eller hur? Och jag undrar om du också kan baka kakor på grillen på Napoleon-kakor?

Olesya, rulla ut cirka 1/3 av den ursprungliga tjockleken.Det visar sig naturligtvis färre produkter, men alla så fylliga. Jag väljer hög hastighet - så enligt min mening blir det mer magnifikt. Du kan också baka kakor för Napoleon, men du måste rulla ut dem tunnare.

Len, tack! Jag har en direkt chock, jag har haft AG i 4 år, och jag använder den väldigt lite, jag kan inte vara vänner, men jag försöker. Och sedan blev det ett sådant genombrott, puffarna i Aenya även i ugnen fungerade inte så bra, men här är allt bra, jag lär mig också att rulla rätt och i allmänhet kommer det att bli skönhet, och vi kommer äntligen att äta Napoleon, annars gillar jag inte att baka den i ugnen. Lenush, och en annan fråga - vilket galler är bättre?

Oles, det är möjligt både i mitten och på toppen. Experiment (AG upphettas annorlunda för alla). Jag gillar det mer på toppen.

Jag förstod allt, idag gjorde jag det också på toppen av ett pizzagaller, jag kommer att fortsätta spela

Nya upptäckter och godsaker!

🔗
Woo, khachapuri, vilken smördeg bakad i AG

Tjejer, hjälp! Rådgiv här eller skicka via länken. Bakar någon till exempel focaccia? Jag har en enhet, en hastighet, utan en expansionsring, enkelt, kort sagt. Jag kan inte tänka på hur man bakar: på gallret och folien lades på gallret och perforerades, och på det höga gallret och på det låga, och jag köpte en maträtt för bakning i "alla 48", MEN toppen är i eld, botten är rå. Jag täckte toppen med folie, nästan tredubblade bakningstiden, rå botten, inte ens bara vit utan rå. Det finns bara en väg ut - att vända på det. Alla strö faller ner, dejsens uppkomst också. Kakan är öppen, vilket betyder att ingenting alls. Vem räddas hur? Tänk, snälla.

[Nika]

Nika, Jag har Liberton - inga hastigheter, bara tid och temperatur är inställd, värmeelementet är tio. Jag bakar på ett lågt rack och i en form med sidor (jag anpassade vanliga teflonpannor genom att skruva loss handtagen). Resultatet är utmärkt. I alla andra fall (brickor utan sidor, galler med folie, bakpapper) - det var samma sopor som ditt. För mig själv drog jag slutsatsen att ugnen skulle vara i metallform med sidor. Det finns inga fler problem.

Tack, vad är det här teflon? Jag tänker på Tefal-pannor, men de är tjockväggiga och stora, eller hur? (Jag trodde att någon skulle skriva, köpa Prncesska). Jag har tänkt, kanske är poängen att alla former runt kolvens kant är nästan nära varandra och inte räcker för en omfattande blåsning av makt? Det finns inga problem med smördeg, allt bakas perfekt.

vad är det här teflon?

Vi hade till salu billiga stekpannor i aluminium med en non-stick Tefalevsky-beläggning. Kvaliteten är 3+ (men det finns mycket sämre), ganska lätt, de passerade i diameter, ja, jag anpassade dem för en airfryer.

alla former runt kolvens kant nästan änd till ände och räcker inte för en omfattande blåsning av makt

Så du bör prova en form med en mindre diameter. Gruvorna har ungefär samma diameter som gallren.

Mina AG-galler började rosta på vissa ställen. Vad ska man göra ? kastar bort ? Hur mår du med det här?

De rostar inte hos mig utan blir mörkare. I allmänhet gäller detta bara mittgallret, för i princip använder jag det bara. Jag skrubbar den med en tvättduk i järn, helt upp till en glans

Och för mig är de täckta av något slags glänsande lager som skalar av och rost dyker upp under det.

[runda metallunderlägg för heta]

i butikerna finns det nu många, många olika runda metallunderlägg för heta, och det finns ben, du kan välja efter grillens diameter

, de är mer motståndskraftiga mot nötning, grillristen är väldigt spetsig, jag blötlägg dem och tvättar dem med en borste, de tvättar väl från lederna och nyligen började de lägga en utskurna cirkel från en teflonmatta på gallret , någon av flickorna rådde, tack och vrid kotletterna snabbare, och kycklingen, det är bekvämt.

det som intresserar mig är att bruna brödet i AG exakt i skålen från MV. För att inte störa brödets struktur utan att vända på det, bruna det och sedan ta ut det.

men redan länge diskuterades denna fråga när Redmond-grillen dök upp, utan en skål, då köpte jag specifikt AG inte på konsolen och lade mitt huvud på multikokskålen för att baka toppen av bröd, köttgrytor , i 5 minuter med 180-200 *, och du behöver inte dra ut något medvetet, skålen är 5 liter, jag lägger inte på en liten, jag har en liten volym och hk.
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=369974.0

Jag har ett lock på fästet, men att bryna pajer och bröd är väldigt enkelt: Jag lägger en stekpanna från MV eller SV direkt på botten av lufttorkaren (eller på den nedre grillen) och brun till önskad färg.

Kan du snälla berätta för ägarna till AG: om jag tillagade en medium sällsynt biff i en suvid och vill bruna den i lufttork utan att förstöra graden av rostning som suvid uppnår, kommer jag att lyckas? Jag var trött på att steka biffar i stekpannor och sedan skura hela köket. Och brandlarmet avgår från rök och ångor. Trots allt uppstår inte rökångor i AG, eller hur? Eller har jag grymt fel? Tacka!

[Dita von teese]

Dita von teese, Jag gjorde inte souvid, men jag gjorde bara inlagd kyckling och kött hela tiden. I själva verket lagar jag bara i airfryer. Tchad, det finns ingen rök, men lukten är över hela huset och entrén.