Konvektionsugn - användning efter köp

[Dita von teese]

Dita von teese, om du vill ge en övervakad produkt en extern grillning, tror jag att det inte är meningsfullt att köpa AG endast för detta. Ändå kommer han att fortsätta baka. Det är lättare att köpa en karamelliserare (minilödlampa).

och ändå, är det bättre att ta ett lock med airfryer med en rostfri panna eller med en glaskolv? en glaskolv dras ur vita tassar för tvätt?
vilken volym är bättre?
behöver jag dra tråden ur kåpan?
Behöver du en temperatur på 65-80-95-120-150-180-205-235-260 grader (beskrivs i detta ämne), till exempel, om halogen står det att 60-250 grader från 5 till 60 minuter. och ungefär tio står det 150-250 grader 60 minuter. räckvidden är alltså avsevärt minskat. Vilka temperaturer använder du?
kan du till exempel lägga ett lock ovanpå en 10 liters kastrull?
ursprungligen min önskelista: rodna bakverk efter en tryckkokare med flera kokare. Nu ska jag köpa en multikokare, men de säger att kondens droppar på bakverk - behandlas det med ett luftskydd? ändå har jag i hundra år drömt om en krispig skorpa på kyckling - det går bara inte. och du vill ha kebab ...
Torkar du frukt (chips) - grönsaker - gröna?
(tittar på ves 777 - bra? kan jag ta det för 3000. eller är hetare hx-1037 ekonomi bättre, för 5600?)

[formochka]

formochka, frågade du mig personligen, svarar jag i ämnet. Jag kan inte säga någonting om modellen för aero-grillar. Jag har det enklaste, billigaste Supra. Jag är nöjd med henne. Jag tror att hon inte behöver mer sofistikerad, men det är min åsikt, kanske felaktig. Jag lagar kyckling och fläsk bara i den. Marina dagen innan, och ibland precis innan du lagar mat. Jag gillar grillad makrill väldigt mycket. Jag bakade pajer, jag tyckte om det, men de måste bakas på ett nät, på en teflonmatta, så att det blir ventilation från botten, så att allt bakas bra. Men jag bakar sällan pajer. Jag gillar också grönsaker därifrån: zucchini, paprika, äggplantor. Och jag lagade inte något annat. Men för kyckling, fläsk och makrill kommer jag inte att ge upp det. Om något händer köper jag det igen och det billigaste.

...

Jag bakade pajer, jag tyckte om det, men de måste bakas på ett nät, på en teflonmatta, så att det blir ventilation från botten, så att allt bakas bra.

Jag håller inte med. Teflonmatta täcker alla hål. Följaktligen finns det ingen ventilation heller.
Jag bakar i vanliga pannor - * Teflonpannor * utan perforering, efter att ha skruvat av handtagen - ett utmärkt resultat! Det viktigaste är att formen är metall med sidor. Allt är bakat.
På metallplåt utan sidor tas inte botten. (grillen är den enklaste tenovy, fortfarande från första liberton)

Jag bakar också på en tefloncirkel (jag kunde inte hitta en stekpanna av lämplig storlek), mycket bra, botten, naturligtvis vit, men jag vänder bakelserna och i 10 minuter till bruna
bullar i AG är mycket luftiga, platta kakor

Jag köpte AG för sterilisering. Ack, i 2 år försökte jag göra det lättare för mig själv, men allt exploderade. Jag försökte bara värma burkarna med sallader. Kort sagt, allt arbete ligger i papperskorgen. Ja, mycket välsmakande smördeg. men den som har konvektion i ugnen har förmodligen samma resultat. Kort sagt, jag är inte vän med honom. Och på grund av en kyckling. vilket du gör en gång varannan månad är inte meningsfullt och tar mycket plats! Vem ska gå till dacha istället för brickor. Om det nu fanns ett val skulle jag inte ha köpt.

Och på grund av en kyckling. vilket du gör en gång varannan månad

faktiskt är AG främst grillad - och bäst lämpad för kött och fisk

och kotletterna i det (alla) är stora - överflödigt fett från köttet rinner ner, de torkas, stekas,
och jag gör stora runda kotletter, 8 cm i diameter

faktiskt är AG främst en grill - och bäst av allt för kött och fisk

Jag använder den bara för bakning och bakning. Jag kokade aldrig soppa i den och konserverade den aldrig, även om instruktionerna indikerar dessa möjligheter. Men, gud förbjudet, den här leksaken kommer att misslyckas - jag kommer att köpa nästa.

Åh, jag glömde att skriva. Jag kan bara konservera det. Bankerna är varma i lägenheten, bara i garderoben, ingenting exploderar.

Tillagd fredag ​​29 april 2016 18:19

för en kyckling. vilket du gör en gång varannan månad är inte meningsfullt

Jag lagar ofta kyckling och älskar fläsk av det. Ändå gillar jag keso-grytan mest av allt. Jag tillagade det överallt och det mest utsökta från airfryer. Det är sant att jag lägger det i silikonformar från ett fast pris, till synes som små muffins. Enligt grytans sammansättning.

[Kamomill1]

Jag kan bara konservera det

Kamomill1 Skriv mer detaljerat vad som är hemligheten vid vilken temperatur och tid

Dessutom gillar jag ostmassan framför allt från den.

Mer information tack !!!

[fedorovna1]

fedorovna1, grytan är den enklaste. Förpackning med keso 180-200 g, 2 msk. l. semolina (titta på keso, om den är vattnig, så finns det lite mer semolina), 1 ägg, socker efter smak (jag gör vanligtvis 1/4 tsk på stevia), släckt läsk på knivspetsen, russin , kanderade frukter om så önskas. Jag lägger dem i små muffinsformar. Jag har en fast prislista. Ofta lägger jag några bär eller en bit äpple i varje form i mitten. Jag bakar på det nedre racket, lägger i kallt i 5 minuter. till maximalt 250 grader, sedan 15 minuter, 180 grader. Kanske måste tid och grader justeras så att de passar din airfryer. Titta på skorpan när den är brunad och klar.

Tillagd lördag 30 april 2016 09:47

prubul, https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=138315.0
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=283584.0
I en lufttork med en förstoringsring i 20 minuter är 150 grader - sterilisering är standard för en liter burk. Hon gav speciellt ett exempel på recept. Jag gör bara dem.
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=136591.0
Allt är precis som i receptet.
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=132544.0
och sedan är allt enligt receptet.
Steriliseringstemperatur 150 grader. Från tid till volym. Jag håller den första satsen lite längre, för jag lägger den i en kall lufttork eller måste värma upp den i 5 minuter.

[glaset från multikokarens lock är kallt och det ligger på den heta skålen från multikokaren.]

Jag vill ställa den här frågan:
här bakade jag något i en långsam spis. Jag vill bruna toppen. och ... du lägger omedelbart den heta skålen från multikokaren med bakverk i lufttorkaren (på den vita (jag har en vit AG) kontur, jag lägger en skärbräda, på den lägger jag skålen från multikokaren ... men i det här fallet glaset från multikokarens lock är kallt och det ligger på den heta skålen från multikokaren.
värmer du upp AG i förväg?
och för bakning i AG, vilka former (diameter, material, sidohöjd) fick du?

lägg den heta skålen från multikokaren med bakverk i lufttorkaren

Jag satte multikokerskålen i AG-skålen på en låg metallinsats, stäng locket och sätt sedan på AG

Du kan också sätta på ett silikonsubstrat under det heta under multiskålen istället för ett metallgaller

för bakning i AG

lämpliga formulär som ingår i AG
en stekpanna är bekväm för mig, jag hittade en lämplig en, jag lade den på det nedre racket
eller lägg en cirkel skuren från en teflonmatta direkt på det nedre gallret, och jag lägger bakverk på det - en tårta, bullar, pajer, bröd

Tack, Irina.
Men du vet inte ... det är du Jag blev ombedd att köpa en Lumme multicooker och sedan en Airfryer ... också att göra en ostmassa soufflé ...)))
Och jag gillar verkligen mina förvärv. Gästerna kommer, de tittar på airfryer ... Min man gillar verkligen kycklingfilé-kebab. Vi gillar alla dessa kebabar (tack till alla som skriver recensioner och recept), nu behöver du inte rusa in i skogen för fästingar eller be om ett besök i landet - du kan ha en cool och god tid hemma efter en promenad. Jag är nöjd med köpet. Jag använder det på helgerna.

...2,5 månader har gått ... Jag använder den på helgerna (inte alla), samma sak - kebab ...
Jag tror att sälja ...

samma sak - kebab ...

det är synd att enheten inte slog rot

men han är inte så dyr, låt det vara, kebab är också utsökt

har du försökt laga kyckling, kotletter, fisk? kex, bröd, grillat fläsk älskar att steka

enheten är inte nödvändig, men dess närvaro stör inte, tillagningsmetoden skiljer sig från andra, vilket innebär att den kommer att vara till nytta någon gång

enheten är inte nödvändig, men dess närvaro stör inte, tillagningsmetoden skiljer sig från andra, vilket innebär att den kommer att vara till nytta någon gång

Här, här, håller jag helt med! Min airfryer fungerar inte heller ofta, men säljer ... Veronica, ta dig tid, du kommer alltid att ha tid att sälja, kanske kommer du fortfarande "smaka"

)))) Devulki, jag gillar honom verkligen! Bägare-fest för ögonen! Någonstans på forumet läste jag det, en tjej i det lade ett slag (eller något) på nyårsbordet .... Jag går nu in i köket och föreställer mig .... i solens refrakter tranbärsjuice flimrar ... (som ett alternativ) .... I själva verket ja. ledsen att sälja. Inte tillräckligt med pengar, men jag vill ha en torktumlare ... (det här är den här webbplatsen känd för eftersom den uppmuntrar sinnet ständigt!)
Igår erkände jag för min man (han är verkligen orolig för att jag så frenetiskt letar efter en vecka på Internet ... även om förrädiska annonser måste ha trängt in i hans dator också ... men innan jag fick ett "cover" - valde de en torktumlare på sin andra syster), att jag letar efter en torktumlare som vi behöver, ja, pa-za-re-zu ..)))
och han är orolig för ledningarna och mätaren. och vi har också gas ... och ett litet kök ...

och han är orolig för ledningarna,

Jag är också orolig för ledningarna, så det finns mer än 2 e-postmeddelanden i ett uttag. Jag slår inte på enheterna

Jag använder också sällan AG nu, antagligen för att jag sällan har en spis i en tecknad film. I grund och botten, sonen själv korv, wieners, kupaty pommes frites i det, de är så läckra! Men jag ska inte dela med AG, det är en nödvändig sak, det är bara att det finns många enheter i köket, du kommer inte att kunna använda allt ofta, men alla är bra och behövs på sitt sätt Jag älskar alla mina assistenter.
Och ledningarna ... Tja, du slår inte på alla enheter samtidigt, och ingenting kommer att hända med ledningarna. Torktumlare är oftast så lågeffektiva.

Jag tror att sälja ...

Det är bra att sterilisera konserveringen i lufttorkaren.
Lägg burkarna på trådstället, T * 150 *, 15 minuter - häll inte vattnet!

Du kan sälja den ... dessutom mycket billigt - men då måste du köpa den till fullt pris!
Frågar inte att äta - och låt honom stå i hörnet, borta

Frågar inte att äta - och låt honom stå i hörnet, borta

exakt, ibland använder du inte enheten, och en gång tar den inte bort från bordet

Jag vill ha en torktumlare.

En torktumlare är en mycket användbar och användbar sak i hushållet. Speciellt när du har din egen trädgård, men även med köpt frukt / grönsaker är det fortfarande lönsamt.

Men jag skulle inte sälja airfryer. Jag använder den nu mycket mindre ofta än tidigare, men jag använder den!

Flickor som steriliserade tomater i airfryer? Hur lång tid tar det och vid vilken temperatur? Gräddtomater, liter burkar. Jag gjorde bara tomater med fyllning. Och nu gillade jag receptet med sterilisering. Och det är lättare än med en fyllning.

Tjejer, jag vill fråga er, men det är bättre att rådfråga, vi har en märkesmodell 35131 airfryer till salu på Avito. Kanske någon använder den, så jag vill fråga - hur är det i branschen? är det vettigt att ta?

de säger att det är bekvämt att konservera grönsaker, bär, ketchup sylt i den, någon skulle dela temperaturen och planen ...

Små burkar (200-500 ml) steriliseras i cirka 15 minuter vid 150 * C
Vatten bör inte hällas, konserverings torrt

BILLETS avsnitt https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=436.0

Jag ville fråga om jämförbarheten mellan AG-locket och multikokskålen (om du behöver förgylla ovansidan av bakningen).
Behöver du navigera i storlek? eller passar alla lock till alla vanliga (5-6 l) flerkokare?

...2,5 månader har gått ... Jag använder den på helgerna (inte alla), samma sak - kebab ...
Jag tror att sälja ...

Men hur är det med kycklingen med äpplen? Och kycklingben, vingar, förmarinerade i narsharab, eller vin, eller med honung och sojasås och mycket mer? Och de mest känsliga keso-grytorna? Och fisken i kuverten?

Tanya aHelt rätt, sälj det billigt och köp det till full pris. Och det finns budgettorkar - jag har Veterok, mycket glad! Och förresten kan du torka det i lufttorkaren ..

[Mirabel]

Mirabel, i princip är det lämpligt, men jag lägger det bara på Shtebu, det vill säga där locket är helt borttaget

[Irina. OCH]

Irina. OCH, Jag menade också Shtebu. Tacka!

Flickor, och min Hotters timer är trasig från ålderdomen, glödlampan är sprucken, men den läcker inte, stålplattan som täcker fläkten håller redan knappt, gitteren fastnar, skalas av, men det fungerar fortfarande. TIEN, inte kvarts, ingenting görs mot honom. Och det kommer tydligen att fungera länge. Men jag bestämde mig för att inte köpa en ny, och det är allt för att bandura är enorm, rund, den tar mycket plats och jag tvättar den här kolven förvirrande, även i diskmaskinen. Nu steker jag bara kyckling ibland och steriliserar burkar med ämnen under säsongens ämnen. Jag bakar inte ens smördegspajer.

Tjejer, berätta, pliz. Jag steriliserar burkarna (redan med grönsaker) på bottennätet. Men att ta ut det är inte särskilt bekvämt. Jag fick den från ena kanten, fördelen uppnås. Igår försökte jag det: istället för ett lågt gitter lade jag tygdukar i sängen och posteriserade. Cool, bekvämt! Är det möjligt? Vad tror du?

istället för ett lågt gitter lade hon torkdukar i sängen och steriliserade.

Flickor, och jag lägger bara burkar i kolven, utan några galler och trasor.
Eller gör jag fel? Men alla banker är trevliga.

[krol]

krol, så här är jag ungefär samma sak, Larissa) Det är bekvämt, men är det möjligt?) Jag har inte hittat det någonstans på internet ...

Tillagd tisdag 06 sep 2016 21:52

Jag är orolig för kolven, vad blir bankerna?)))

Tillagd tisdag 06 sep 2016 21:54

Det är som att jag en gång steriliserade tomma burkar i mikrovågsugnen (jag hällde inte vatten i dem). Det visar sig att du kan, du behöver bara lägga en kopp vatten i. Och jag är utan henne. Utbränd

Flickor, och jag lägger bara burkar i kolven, utan några galler och trasor.
Eller gör jag fel? Men alla banker är trevliga.

Banker måste placeras på trådstället. Kontakt mellan glas och glas kan knäcka burkarna
Ta bort burkar med en handduk, de är heta

[krol]

krol, så här är jag ungefär samma sak, Larissa) Det är bekvämt, men är det möjligt?) Jag har inte hittat det någonstans på internet ...

Det är som att jag en gång steriliserade tomma burkar i mikrovågsugnen (jag hällde inte vatten i dem). Det visar sig att du kan, du behöver bara lägga en kopp vatten i. Och jag är utan henne.

Så många saker har inte skrivits, inte ens om vad som kan steriliseras i mikronen - finns det inte i instruktionerna?

Men under vissa förhållanden - du kan!
Du måste lägga burkar med vatten i micra, häll ca 50-100 ml i dem. kallt vatten, täck med ett metalllock (skruva inte, utan täck) och in i mikronen i 5-7 minuter. Sterilisationen går bra!

Och i lufttorkaren steriliserar även professionella kockar arbetsstyckena, jag såg det själv i det kulinariska programmet.

[Administration]

Administration, Tanyusha, glas mot glas .... En trasa längst ner på kolven räddar dig inte?

Och att det inte finns något galler? Varm luft kommer att passera under gallret, det är bättre för burkar
Alla galler kommer att göra

Lägg inte många burkar i lufttorkaren, och burkens storlek är begränsad.
Se den här tråden Mitt "konservfabrik" - gör livet lättare när jag konserverar hemma

[Administration]

Här sätter jag 6 burkar på 0,5 vardera, tar ut det och gitteret börjar krypa från övervikt))) Men det här är en sådan bagatell. I allmänhet gillar jag airfryer. Vi älskar att baka äpplen, kycklingvingar, potatis och så vidare. Jag säger inte att jag använder det varje dag, men jag är glad att jag har det)))

Du måste sätta burkar med vatten i mikra

Jag gjorde det förut. Men...))))

Tillagd tisdag 06 sep 2016 22:27

Administration, Tanya, jag läste jag läste alla dina recept och råd)))

Så fortsätt att göra, som jag skrev ovan - allt kommer att ordna sig, bevisat av erfarenhet
Och gallret kan vara bättre, mer stabilt att plocka upp

Här sätter jag 6 burkar på 0,5 vardera, tar ut det och det lilla gallret börjar krypa från övervikt. Jag kommer inte att säga att jag använder den direkt varje dag, men jag är glad att jag har den

Tanya, jag gör det här - jag tar ut burkarna från olika sidor så att de två sista är ungefär mitt emot varandra. När jag tar ut den näst sista, sedan med andra handen flyttar jag den sista till mitten av gitteret, det vacklar inte då
Det enda är att den är lämplig för burkar upp till 1 liter inklusive, det blir förmodligen svårare att ta ut med ena handen och flytta med den andra handen.
Och ja, jag är också väldigt glad att jag har en AG! ... Jag gjorde reparationer i köket för ett år sedan, kastade ut den gamla spisen med en ugn på fikonen, satte i en gasspis. Och istället för ugnen använder jag AG. Jag gillar verkligen att baka kött, kyckling i det, laga krukor, vi gör ofta kex. I år upptäckte jag sterilisering på AG. Det är bara en sång! Men sterilisering är inte av burkar utan av själva ämnena. Jag överförde vegetabiliska preparat till burkar tvättade med kallt vatten från älvor och steriliserade de fyllda burkarna. De första ämnena var tillbaka i juli, de är utmärkta, de blev inte grumliga, exploderade inte. Det fanns gurkor, lecho, alla sorters grönsaksallader, druvsaft, gröna tomater etc.
Med AG är det mycket lättare att stänga det för vintern och värmen / ångan i köket är mycket mindre än om den steriliserades i en kruka med vatten på gammaldags sätt ...
Jag steriliserade arbetsstyckena så här: om jag lägger in varma / kokta i burkarna, eller om jag häller dem med kokande sirap / saltlösning, sedan på det nedre gallret med en expansionsring vid 150 * C med hög hastighet 15-20 minuter från uppkomsten av "gurglar" för 0,5-0 7-1L burkar. Hon täckte genast burkarna med lock, som hon sedan rullade upp / vrid burkarna med. Begagnade tinsömmar och skruvlock.
Om jag lade ut / hällde kallt i burkarna (till exempel druvsaften som hade svalnat), var allt detsamma, bara jag ändrade temperaturen med 265 * C och täckte burken med lock med borttagna gummiband. Efter sterilisering bytte jag till kokta lock med gummiband.
Det finns ingen anledning att lägga burkar direkt på kolvens botten, inte ens lägga handdukar, eftersom burken från botten kanske inte värms upp bra och varm luft cirkulerar även under burken med gallret. Ja, och för kolven skulle jag vara orolig - tänk om den spricker?

Det är bara en sång!

Och vilken låt att betala för elektricitet ... ((Det verkade alltid för mig att AG konsumerade el som en häst, så jag slutade gradvis använda den stora nästan helt. Men den lilla infraröda används varje dag - jag blir brun brödet i tryckkokaren ovanifrån. Bara några minuter. Tja, rodna och rodna ... Timern på denna Redmond är moronic, mekanisk, felaktig. Den brinner, då blir den bara rosa ... Och nyligen mätte jag förbrukning av en tryckkokare för företaget och AG där också.

Så det blev en underbar sak - att helt baka en limpa för 800 gram är bara dubbelt så dyr som att lätt bruna toppen på några minuter. Jag är rädd att till och med gissa hur mycket det kommer att sluka under tiden medan jag kokar burkarna i den.)) Nej, jag är bättre på gammaldags sätt i ugnen.

Nej, jag är bättre på det gammaldags sättet, i ugnen.

och att ugnen förbrukar mindre el än AG?

Hon har typ av isolering. Om det finns många små burkar åt gången, passar det mycket, två eller tre gånger mer än i AG, innehållet värms aktivt underifrån, du kan sätta på luftflödet för fullständig äkthet. Om det inte finns tillräckligt med små burkar, i en multikokare, äntligen en ekonomisk enhet. Tja, stora kommer inte att passa vare sig där eller där ändå.

Fan, jag skriver och förstår - ja, vad är ytterligare fem, tio, till och med tjugo rubel för nöjet?
Men även spara på en massa små saker, jag betalar fortfarande 5-6 tusen på en månad. Kommer från just sådana kopeck. Och detta märks mer. ((

och att ugnen förbrukar mindre el än AG?

Jag ställde den här frågan och fick reda på att vid 100 grader förbrukar en vanlig elektrisk ugn 1-1,5 kWh ... Så när det gäller sterilisering av burkar och till och med ett stort antal vinner ugnen ...

[Mammor]

Mammor, är det här en slags speciellt glupsk ugn?
Jag sprang ut - satte fast en wattmeter för att ta reda på vad kycklingen skulle kosta mig och glömde att titta på den i slutet. Ja, och kokt kycklingen brutalt, du kan spara minst en halvtimme. Och sedan bakades det två gånger ... En gång i mer än en timme fungerade ugnen vid 180, en annan gång lite mindre, men vid 200. Nu gick jag och tittade - under dessa ganska långa perioder hade ugnen ätit 3,7 kWh.
Det tar 4-5 timmar för 200 grader. Och två bröd med eldstäder som värmer ugnen till 275 är 1,2 kWh. Stor ugn. Från ett kallt tillstånd.
Och en liten grill, sätt på en varm multikokare med färdigt bröd i några minuter. Nästan 0,1 kWh.