Mager vete-rågpannkakor

Mager vete-rågpannkakor

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Varmvatten	1 glas
Vete magiskt mjöl	1 glas
Mjöl "Kudesnitsa" råg	0,5 koppar
Torrjäst	1 tsk
Salt	en halv tesked
Socker	3 teskedar

Tillagningsmetod

• Blanda alla torra ingredienser och späd med varmt vatten. Låt degen höjas 2-3 gånger på en varm plats. Lägg försiktigt, utan att röra om eller krossa, på en varm stekpanna och baka i en liten mängd solrosolja. Om någon är mycket viktig kan du laga mat i en torr stekpanna med goda non-stick egenskaper.
• Ingredienser
• tjäna

Skålen är designad för

många, stycken 15-20

Tid för förberedelser:

2 timmar (varav aktiva åtgärder inte mer än en halvtimme)

Matlagningsprogram:

tallrik

Nationella köket

Hem

Notera

Enligt min mening är det under inlägget ett mycket värdigt alternativ. Receptet är inte mitt, det hittades någonstans på Internet länge, men helt från vetemjöl. Jag tillät mig en del av vete för gott ändamål att ersätta råg. Det blev utsökt. De åt med honung, sylt, sylt. Om du sänker sockerhalten kommer välsmakande såser och pålägg också att fungera.

Och om du ersätter torrjäst med pressad, i vilket förhållande?

Anyuta, i allmänhet, när man trycker på, ökar antalet med 3-3,5 gånger. Men av någon anledning används mycket jäst i alla recept på pannkakor. Om du följer beräkningarna räcker det med 6-7 gram. Och om jag gjorde det från pressat, skulle jag lägga lite mer (10 gram) eller försöka experimentera varje gång och minska antalet.

Tack, vi kommer att försöka!

Tack för idén! För ännu större fördel lade jag till torkat kli ca 1/3 kopp, använde färsk jäst 12 g, justerade vattnet med ögat. Det blev bra!

god hälsa, jag är glad att receptet kom till nytta)))))))

Jag sitter och väntar på att degen ska öka med 2-3 gånger! Men låt dem smaka de magra med mig! Shrovetide är inte allt för katter!

)))) Du vet, jag är stor och söt och bakad))) så att de här pannkakornas magrighet inte förstörde mitt humör på något sätt, jag gillade det snarare)))).

Och hur gick din ökning och ytterligare åtgärder? Gillade du det?

Ja tack! Älskade pannkakorna! Degen har fördubblats. Det var verkligen vattnigt ... Jag använde ett glas på 250 gram, allt var enligt receptet! Jag åt med honung och resten med honung och gräddfil! Så de var bara magra för mig)) Tack för receptet!

Jag gjorde det helt av vetemjöl, och min syster (enligt receptet som gavs till henne) gjordes helt av råg (tillsatt lite mer vatten) .... Alla gillade det!