Lagman

Lagman

Kategori: Första måltid

Ingredienser
kött
lök
morot
Champinjon
lagerblad
potatisar
tomatpuré
pasta
vitlök
gröna

Tillagningsmetod

• I en gryta eller kastrull för odling. stek köttet i olja (du kan ta fläsk och kyckling, du kan göra en sak, det är så som ekonomin tillåter och vad du önskar). Du kan koka köttet om du vill laga lagman mycket snabbt. När köttet är halvklart, tillsätt hackade lökar och tärnade morötter och stek lite också. Om så önskas kan du lägga till tärnade champinjoner. Tillsätt lite salt, ext. lager. blad och kryddor (vi lägger till marken peppar, fechel, basilika, merian och vad du än vill ha). Lägg sedan till lite skivning. tärnad potatis. Stek lätt, tillsätt vatten (och om köttet kokades, då buljongen), koka och koka potatisen tills den är öm. Tillsätt tomatpasta (efter smak) och när allt passar din smak, lägg till de förkokta hemlagade nudlarna sist (vi använder Mivina-nudlar i stora förpackningar), konsistensen bör vara en tjock soppa.
• Lägg vitlök på botten av varje tallrik (på vitlökspress), häll i lagman, strö över hackade örter på toppen.
• SMAKLIG MÅLTID!!!!

Trevligt, snabbt recept! Jag lagar också lagman, jag försökte det för första gången på Ai-Petri, det var otroligt gott! På vintern gör jag det med frysta tomater.

Jag gjorde lagman-mannen väldigt mycket.
Och jag.

Min mans farfar var kirgizisk och så de lärde mig hur man lagar lagman. Vi älskar denna välsmakande och ganska enkla maträtt, bokstavligen förra veckan gjorde jag det för sista gången. I allmänhet är lagman gjord på lamm eller nötkött, men i brist på det gjorde jag det för sista gången, och det visar sig fortfarande gott på fläsk, enligt reglerna går hemlagade nudlar, men jag brukar använda spagetti.

Jag gjorde det på getkött, otroligt gott kött, det är synd, de skriver inte mycket om det.
Jag uppfostrade 5 barn den här säsongen, från vår till höst på betet.
Det är inte särskilt besvärligt om det finns en bit mark med gräs.

Lagman
Kategori: Första kurser
Ingredienser:
Nötkött 500g.
Lök 1st.
Morötter 1 st.
Sötpeppar 1 st.
Grön rädisa 1 st.
Gröna bönor 150g.
Svamp 150g.
Inlagd gurka 2st.
Tomatpasta 2 msk. l.
Vitlök 1 huvud
Vegetabilisk olja
Vinäger
Gröna
Krydda
Spaghetti 1-pack
Tillagningsmetod

Skär köttet i små kuber.

Mala löken.

Morötter - på ett grovt rivjärn.

Mal söt paprika.

Rädisa - på ett grovt rivjärn.

Svamp - klippa.

Gurka - på ett grovt rivjärn.

Häll olja i järngrytan, värm den, sedan där köttet, stek det på hög värme tills allt köttet blir vitt och tillsätt sedan i tur och ordning alla komponenter som jag skrev ovan, men samtidigt minskar vi elden ( lök är överkokt, sedan morötter och så vidare. Vänd, tillsätt peppar, rädisa, gröna bönor, svamp, inlagd gurka och kryddor i järngrytan) lägg tomatpuré. Vi stänger gjutjärnet med lock, gör en liten eld och släpper den. Och i slutet, tillsätt kokande vatten till soppans konsistens, låt det koka och lägg i vinäger, vitlök, örter i slutet.

Och jag kokar spagettin separat i saltat vatten tills det är ömt. Och sedan lägger jag spagetti på botten av en djup tallrik och häller smaskigt från gjutjärn))

Alla ...... god aptit !!!

Det är nödvändigt att prova i tecknad film ... En tråd som vet hur man gör shurpa?

nej, hon kan och vet allt ...