Konserverad fisk i tryckkokare Unit-1070

Konserverad fisk i tryckkokare Unit-1070
Kategori: Fiskrätter
Ingredienser
liten fisk (jag har floden) ca 1 kg
stor rovlök 1 st
stora morötter 1 st
söta ärtor 10 st
lagerblad 1-2 st
kryddor för fisk efter smak
solrosolja raff. 100 ml
Tillagningsmetod

1. tvätta och rengör fisken, klipp av fenorna
2. Kubera löken, grova morötter
3. Häll olja på pannans botten, ett lager fisk, sedan morötter och lök
tillsätt kryddor och salt, sedan ett lager fisk och så vidare omväxlande
4. tillsätt slutligen 100 ml vatten och stäng locket
geléprogram 2 timmar, låt i slutet av programmet stå i 1 timme utan att öppna locket
öppnas sedan, blandas, du kan äta. Förvara den färdiga produkten i kylen.

Tillagningstid: 2 timmar + 1
Matlagningsprogram: gelé kött
Ryska nationella köket

Är yushka lerig?

inte. det visar sig som konserver i olja

[Tatyana]

Tatyana, säg mig, kokar programmet "gelat kött" under tryck? Jag har Shteba, där du kan ställa in ett tryck på 0,3 eller 0,7 bar. Vilken är närmare "gelat kött"?

Galina, jag har en vanlig tryckkokare, men hon lagar mat under tryck, men det är inte reglerat. Vi måste experimentera. Fråga boj 0,3

Tacka! Nu återstår det bara att få fisken normal! : girl_pardon: Uppgiften är fortfarande densamma idag!

2 timmar är inte mycket för fisk? Igår gjorde jag en gryta i en snabbmat i 2 timmar på stygning under tryck ...

[Stradivary]

Stradivary, Little. Det finns absolut ingen syra i receptet, vilket hjälper till att mjuka benen. Så bara tiden hjälper. Dessutom är författarens fisk flod, och hennes ben är mycket hårdare än havets.

författarens fisk är en flod, och hennes ben är mycket hårdare än havets

Jag har makrill i konserver för experimentets skull. Låt mig påminna dig om att vi pratar om matlagning i en flerkokare.

1. Hur lång tid tar det för makrill då?
2. Kommer fisken att bli pasta på 2 timmar?

Åsen kan tas bort från makrillen om den är hård. Men det är problematiskt att ta bort alla taggiga ben från floden. Därför skulle jag laga makrill i en och en halv timme (jag gjorde en pusanfisk, som en liten sill, i 70 minuter, men med tillsats av ättika.) Ibland kommer en ås på en butiksmakrill, vilket är bättre att ta ut. Så prova, och nästa gång kommer du att korrigera tiden.
Tanya, jag är ledsen att jag kom in. Plötsligt behöver personen det brådskande.

Natasha, alla svarade rätt, tack!

Åsen kan tas bort från makrillen om den är hård ...
Därför skulle jag laga makrill i en och en halv timme ...
Ibland i butiken makrill du stöter på en sådan ryggrad, som är bättre att ta ut.
Så prova, och nästa gång kommer du att korrigera tiden.
Tanya, jag är ledsen att jag kom in. Plötsligt behöver personen det brådskande.

Tack, jag blev inte smart och riskerade min hälsa, jag ställde släckningstiden till 2 timmar.
Jag glömde bort syran i form av citron i parken.
Makrillen är inte stor, men jag tar hänsyn till åsen.
Två timmar har gått, bilen har bytt till värme. Om möjligt kommer jag att skriva av resultatet.

Tyvärr, Tanya, jag behövde verkligen en justering)))
Tack till alla.




Generellt, så.
Jag tillagade makrill på en gång i slutna burkar. Två timmar i en snabb bil - kanske lite för mycket, en smakfråga. Fisken är mjuk men inte paté. Ben och ås är helt kokta. Utsökt. Men det finns uppenbarligen inte tillräckligt med citron. Olivolja är mer lämplig.