Griskött rullar med kryddig fyllning

Griskött rullar med kryddig fyllning

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
Fläskkotletter	4 saker.
Ost	100 g
Inlagda gurkor	2 st.
Lök	2 st.
Champinjon	200 g
Dillgrönsaker	2-3 kvistar
Vitlök	2 kryddnejlika
Majonnäs	1 st. l + 3 msk. l.
salt-	smak
peppar	smak

Tillagningsmetod

• Vispa köttet väl, krydda med salt och peppar.
• Riv ost och gurkor.
• Hacka löken fint.
• Skär svampen i remsor eller kuber.
• Lägg svamparna i en stekpanna och avdunsta vätskan. Tillsätt sedan vegetabilisk olja och lök i svampen, stek tillsammans. Kyla ner.
• Blanda svamp med lök, ost och gurkor. Fyllningen är klar.
• Smörj varje kotlett med majonnäs och lägg ut 2 msk. l. fyllningar.
• Rulla köttet i rullar och lägg det i en ugnsform.
• Blanda 2-3 msk i en separat skål. l. majonnäs, hackad dill och vitlök malet genom en vitlökspress.
• Smörj rullarna med denna blandning, täck med folie och in i ugnen.
• Vi bakar i 1,5 timmar vid 180 g.
• Ta sedan bort folien, strö över lite riven ost och lägg den i ugnen igen i 10 minuter.
• Våra rullar är klara! Smaklig måltid!
• 

Rullarna är utsökta!