Baby fruktpuré

Kanske vet någon hur man förbereder barnfruktpuré för lagring för vintern.
Jag skulle vilja bevara vitaminer och göra dem inte särskilt söta.
Jag skulle inte vilja smälta, men samtidigt och inte vara rädd för innehållets sterilitet.
Jag skulle vara mycket tacksam och tacksam för alla!

Äppelpuré kan frysas. Jag malde äpplen i en matberedare (utan skinn och kärna). Sedan lade hon dem i små påsar och i frysen. Efter avfrostningen smakar puréen som ett nyligen riven äpple.
Jag gjorde det också. Koka äppelmosen och lägg den i steriliserade burkar. Skruvade omedelbart upp den. Jag höll den perfekt vid rumstemperatur. Jag tillsatte inte socker, för jag tror att ett barn åtminstone fram till ett års ålder inte borde äta varken socker eller salt.

Apple Sissy Baby Recept:
för 3 kg. Häll äpplen med 2 koppar vatten (skala äpplen, ta ut kärnan) Värm upp i 15 minuter. ett valiumbassäng och torka det snabbt genom en sil eller drushlak. Sug den färdiga purén efter smak och lägg ut på suddgummit. banker, täckning raderas. lock och sätt på en galge i varmt vatten för att sterilisera: 0,5 l-15 min., 1 l.-25 min. Smak, konsistens och färg som Apple Fruto-barnflicka.

[Boobu, makaroner]

Boobu, makaroner, tack! Hon noterade recepten.
Makaroner, mycket bra recept. Jag kommer definitivt att göra det! Jag kommer också att försöka göra potatismos från två frukter: äppelpäron eller äppelplommon.
Mitt barn är redan 1,5 år gammalt, han älskar fruktpuréer. På vintern, förutom äpplen och bananer (han gillar dem inte), finns det inget speciellt, vi är inte förtjust i citrusfrukter. En burk med babyfruktpuré kostar så mycket som 1 kg frukt nu. Så jag bestämde mig för att göra potatismos med egna händer. Jag har också en äldre som inte kommer att vägra en sådan delikatess.

När mina barn var små konserverade jag potatismos som rekommenderades av makaroner, gjorde bara ett sortiment av olika frukter och pumpor och mosade med en mixer, detta gör massan mer luftig och öm.

Och jag gillar verkligen syltet kokt i mikrovågsugnen, mikrovågorna är inte längre läskiga, men smaken ... !!! Jag gör allt i ögat. I år gjorde jag också sylt i en brödmakare, blandade flera bär (körsbär + jordgubbe + aprikos + mullbär, i olika variationer) och sedan, så att det var lämpligt för långvarig förvaring, lade jag det i en behållare och tog med det koka i mikrovågsugnen! Jam - bedövad !!! Min dotter gillar inte sylt i allmänhet, men dessa sylt, utan att vänta på vintern, öppnar och äter dem redan, särskilt med färskt bröd !!!

[Sommarboende]

Sommarboende, tack för att du påminner mig om mixern! Det blir 100 gånger snabbare och mjukare!

Idag gjorde jag potatismos. Jag skar äpplen i 4 bitar och skalade dem från kärnan. Kvartaler (jag skalade inte äpplen) i en långsam spis, ett halvt glas vatten och gryta i 1 timme. Jag tror att tiden kan minskas, men jag lämnade hemmet, så jag satte på den i en timme för att vara säker. Sedan, i en skördetröska, slipar jag med knivar och igen i en multikokare för att steka tills den kokar, socker efter smak. Jag steriliserade burkarna i mikrovågsugnen, lade puréen i dem och höll dem i ett vattenbad.

Apple Sissy Baby Recept:
för 3 kg. Häll äpplen med 2 koppar vatten (skala äpplen, ta ut kärnan) Värm upp i 15 minuter. ett valiumbassäng och torka det snabbt genom en sil eller drushlak. Sug den färdiga purén efter smak och lägg ut på suddgummit. banker, täckning raderas. lock och sätt på en galge i varmt vatten för att sterilisera: 0,5 l-15 min., 1 l.-25 min. Smak, konsistens och färg som Apple Fruto-barnflicka.

gjorde potatismos enligt detta recept - underbart tack för receptet



Jag tillsatte mycket lite socker, äpplen var söta.

och det var väldigt bekvämt att torka dem genom masktillverkaren på skördetröskan (jag har Bosch som en kubskärare, bara utan kuber)

[makaroner]

makaroneroch jag mosade det. Den mest utsökta och känsliga! Du är min + för detta!

Från "kokta" äpplen lagar jag potatismos lite annorlunda. Jag älskar äppelmos Det smakar en till en som samma puré i halvlitersburkar

Skala äpplen, skär i bitar / riv. Häll lite vatten i en kastrull med en tjock botten under äpplen - bara så att den inte börjar brinna direkt. Sätt på medium värme, rör om ibland. Äpplen kryper in i potatismos själva. Tillsätt socker i puréen, koka i några minuter till och häll i steriliserade burkar för sömning eller skruvlock, vänd. Eftersom det finns få äpplen och jag bara lagar 2-4 burkar lagrar jag dem i kylen.

Apple Sissy Baby Recept:
för 3 kg. Häll äpplen med 2 koppar vatten (skala äpplen, ta ut kärnan) Värm upp i 15 minuter. ett valiumbassäng och torka det snabbt genom en sil eller drushlak. Sug den färdiga purén efter smak och lägg ut på suddgummit. banker, täckning raderas. lock och sätt på en galge i varmt vatten för att sterilisera: 0,5 l-15 min., 1 l.-25 min. Smak, konsistens och färg som Apple Fruto-barnflicka.

flickor! Men är det vettigt att sätta på ett vattenbad efter att allt redan har lagts i burkar?
Men om du genast kokar potatismos, lägg dem i burkar och stäng? så kommer inte stå utan kylskåp?

Apple Sissy Baby Recept:
för 3 kg. Häll äpplen med 2 glas vatten (skala äpplen, ta ut kärnan) Värm upp i 15 minuter. i en aluminiumskål och torka snabbt genom en sil eller durkslag. Sug den färdiga purén efter smak och lägg ut på suddgummit. banker, täckning raderas. lock och sätt på en galge i varmt vatten för att sterilisera: 0,5 l-15 min., 1 l.-25 min. Smak, konsistens och färg som Apple Fruto-barnflicka.

Jag gör också ungefär samma, bara räknade inte hur mycket av vad)) Och jag steriliserar mindre. Då hade jag en obehaglig upplevelse med denna puré - upprepa inte misstagen! Jag fyllde burken nästan helt, innan detta bara ledde till att burken inte stängdes, men idag efter sterilisering "exploderade" den med mig, botten flög av när jag försökte skruva på locket igen. Tack, jag själv skadades inte!
Och mer - killar, tjejer !!! Vilken typ av aluminium ?? aluminium samverkar med syra och äpplen är mycket aggressiva när det gäller syra. Och köp juicepressar bara rostfritt stål, 18/10 stål, ja, så är det förresten.
Själv gör jag potatismos i en hälsosam emaljkruka. Under locket. Jag väntar på att äpplen ska ändra sitt utseende. Då är allt - under en mixer (på ett långt ben). Och också - ibland lägger jag till, om äpplen inte är sura - tranbär och ibland - kanel. Det här är inte för barn, det här är för vuxna, och resten är nästan detsamma. VKUSNOOOOOOO ...

Äppelpuré kan frysas.
Berätta för mig, vad sägs om färsk äppelpuré eller värmebehandlad?

Du kan frysa allt! Eller nästan allt. Bara värmebehandlat - det kommer att stå upp ändå, enligt min mening ... men det här är en fråga om smak.

Jag gjorde äppelmos utan socker. det behöver bara kokas ner lite. första gången jag var tvungen att göra det utan en mixer, gnugga den genom en sikt, fanns det skräck.
men utan socker är potatismos också ganska söt, min sex månader gamla baby vid den tiden åt med nöje.
och +1 för aluminiumbehållare. för frukt och andra sura kan de inte användas.

Jag gjorde äppelmos utan socker. det behöver bara kokas ner lite. första gången jag var tvungen att göra det utan en mixer, gnugga den genom en sikt blev jag förskräckt.
men utan socker är potatismos också ganska söt, min sex månader gamla baby vid den tiden åt med nöje.
och +1 för aluminiumbehållare. för frukt och andra sura kan de inte användas.

Och det finns också en sådan sak, en italiensk press för kokt potatis, så att de kan torka keso, kokta grönsaker och frukt för potatismos. Jag är snabbare än en mixer. Puree visar sig inte som en pasta, men sådan, luftig.

En gång tillagade jag sylt i en aluminiumpanna och den blev blå. Någon form av kemisk reaktion har ägt rum. Även om detta vanligtvis händer med galvaniserade skopor och bassänger.

Och det finns också en sådan sak, en italiensk press för kokt potatis, så att de kan torka keso, kokta grönsaker och frukt för potatismos. Jag är snabbare än en mixer. Puree visar sig inte som en pasta, men sådan, luftig.

Jag vet inte om jag har det i Italien, men jag har en press, det ser ut som en enorm vitlök. potatismos är perfekt, frukt smakas inte. Jag försöker ibland

Jag vet inte om jag har det i Italien, men jag har en press, det ser ut som en enorm vitlök. potatismos är perfekt, frukt smakas inte. Jag försöker ibland

Ja, det här är det!
Äpplen är bra att purera (jag lägger dem i lite vatten i förväg). Päron klumpar sig lite vid utgången, men beror på sorten. Kokta morötter mosas väl. Färska bananer är fantastiska.
Enligt Nigela Lawsons recept hoppar jag över potatisen i deras uniform - potatismos kommer ut, skinnet avlägsnas av sig själv och förblir inuti !!!