Havrebröd i Scarlett-400 brödtillverkare

Ja, jag försöker

Och taket är nästan rätt!

När jag tog ut den från HP var taket en tuberkel tills jag tog det ur skopan medan jag tog ner kameran - det blev något platt. Jag skrev till mig själv i min anteckningsbok att jag behövde ett par mindre skedar vatten. Konstigt, men mitt Pumpkin havrebröd med samma mängd vätska med rätt tak visade sig dock första gången Miracles

[Omela]

Omela, Jag har inget recept på bröd av rent havrekli, det kan inte vara så elegant, men ätbart och önskvärt för HB
(Ja, du kan också blanda ägg, majsstärkelse, skummjölk, keso och kött där)

Jag har ingen gräddfil, ska jag få bröd om jag inte lägger till den? eller kan den till exempel ersättas med mjölk? Jag vill laga mat, men jag åker till butiken bara på kvällen

[Olya]

Olya, Jag gjorde det utan gräddfil en gång, jag märkte inte mycket skillnad. Så allt kommer att ordna sig

Tack så försöker jag det, om jag inte kan vänta på gräddfil så gillade jag verkligen brödet!

Jag köpte gräddfil trots allt. Jag lägger lite bröd att baka. Jag mätte allt efter gram ... Brödets tak visade sig vara platt, fuktigt inuti, även om jag gjorde extra tid i 20 minuter. Tydligen är händerna inte därifrån)) Jag kommer att studera vidare))

[Elven]

Elven, kan du inte mala flingorna Lena, kokade du dem i deg?

[Albina]

Albina, Jag tyckte mer om de krossade flingorna, brödet smuler mindre. Ja, på degen

[Omela]

Omela, mitt tak föll också så fort bakningen började. Och så började allt bra, jag mätte ingredienserna ner till ett gram, bullen var utmärkt, degen steg bra. I början av bakningen var det så här:

Och sedan, när bakningen gick, smulnade taket inte snyggt. Ja ... nästa gång måste jag subtrahera lite vatten ...

I allmänhet fick jag inte bröd. Jag ställde ut fotot, men tog bort det (det blev så krokigt, det är synd att visa det). Även om det lade till 20 minuter. Bakning, brödet inuti är inte särskilt bakat, allt så vått. Okej, jag ska försöka igen nästa gång. Det borde fungera. Jag kommer att minska vattnet och kanske inte mala havregryn, men jag lägger det helt, tillsätt salt, för oss räcker det inte med detta bröd.

[Omela]

Idag bakade jag det här brödet igen. Allt ordnade sig, men jag satte flingorna helt och minskade vattnet, jag trodde att jag skulle behöva fylla på, men jag behövde inte. Taket var inte konvext, men nästan platt, som Elven på bilden ovan. Brödet är naturligtvis utsökt. Jag kommer att rapportera tillbaka med ett foto senare, för jag kommer fortfarande att behöva baka. Omela, tack för det läckra brödreceptet!

Berätta för mig, varför på franska och inte grundläggande?

[Nybörjare]

Nybörjare, Franska tar längre tid.

Något längre på grund av resten mellan satserna och han har längre bakningstid. Och så finns det ingen signifikant skillnad (jag tror att du och jag har samma program). Jag försökte bara baka bröd med ett litet tillsats av malet havre till 1 prog. Jag gillar det. Jag vill öka andelen havregryn. Och prova en dietregime (men det är väsentligt annorlunda).

Frågar jag viskande - har du bubblor b-ah-ah-ah-sväller inte innan du bakar?

han har längre bakningstid.

Ja, och jag gillar det "garvade" brödet.)

Och försök med en diet

Du kan prova det på en diet.

Har du blåsor b-a-a-a-lish innan du bakar?

Var?? Under skorpan ?? Det händer. vilket är.

Var?? Under skorpan ?? Det händer. vilket är.

Stör de dig? Jag är lite irriterad. Kanske sväller de inte på en diet?

Och brödet med havregryn visar sig vara riktigt blekt.

Du har en härlig kupol på degen, men min visade sig vara nästan platt. Vi måste prova degen.

Stör de dig?

Nej. Du frågade bara, tänkte jag.

Jag bakade i deg (enligt Bertines metod, jag bakar allt bröd på den) och i ugnen - det blev bara bra !!! Lång, spetsig, lätt. För första gången kände jag en distinkt nötig smak i bröd, som jag ofta läste om - men jag gjorde det aldrig förut. Min son frågade misstänksamt: "Mamma, gjorde du det verkligen själv?" Och han är en strikt domare, inte alla mina experiment godkänner ...
Så TACK, KÄRLA !!! Definitivt - jag ska baka.

[Oktavia]

Oktavia, glad att du gillade! Son -