Stew Bismarck eller Pihelsteiner

Stew Bismarck eller Pihelsteiner

Kategori: Första måltid

Kök: tysk

Ingredienser
Blandat fläsk, kyckling och nötkött (kalvkött)	600 g
Potatisar	750 g
Morot	3 st.
Lök	2 st.
Purjolök	1 skämt.
Selleri rot	200 g
Köttbuljong eller vatten	till produktnivån
Salt, paprika, persilja	smak

Tillagningsmetod

• De säger att när den tyska förbundskanslern Bismarck smakade på denna rika soppa under sin semester i den bayerska badorten Bad Kissingen, blev han så kär i honom att denna maträtt sedan dess har fått sitt andra namn - Bismarck-gryta. Den tjocka och tillfredsställande Piechelsteiner ingår i guldsamlingen av de 100 mest kända recepten från hela världen. I hans ära, i den tyska staden Regen, i 130 år i juli, har en semester hållits med nattbåtliv, en prydnadsprocession, en ljus mässa och fyrverkerier.
• Köttet skärs i små bitar, lök - fint, potatis och selleri - i kuber, morötter - i tjocka cirklar, purjolök - i tunna ringar. Allt läggs i en kastrull tills det övre lagret är täckt, det hälls med buljong, saltas, strös med paprika och kokas på låg värme i ungefär en och en halv timme. Persilja tillsätts strax före slutet av tillagningen. Smaklig måltid!
• 

[Larissa]

Det verkar inte vara något komplicerat, men hur vackert! Och utsökt, antar jag. Jag försöker stapla.
Larissa, tack så mycket för receptet och för historisk information, mycket intressant!

Det ska vara gott och aromatiskt och inte stökigt att laga mat. Ett bra recept, tack till Larissa, bokmärkt.

Det är kallt ute, vinden, och här är en sådan soppa! Het, rik! Glädje! Och hur kan det inte vara gott: köttet kokas i köttbuljong! Jag har aldrig lagat så här förut! Tacka!

Bismarck sedan Bismarck, men en moster gästgivare uppfann denna soppa, och hon bodde någonstans nära berget Büchelstein. Och varje år höll de en semester nära detta berg, och så förberedde min moster denna soppa för semestern.
Tja, då blev en välbekant berättelse, en dialekt, (som i kringla, här fick den mig) bokstäverna och det visade sig vara pikhelsgardin.
Jag läste en förmodad berättelse, för jag ville laga den själv, vi tävlar nu. De som inte hade tid är sena ..

[Lerele]

vi tävlar nu

Exakt, Lerele,! Jag har redan tagit hundra recept under näsan!

[dopleta]

dopleta, ja, jag tycker inte synd om det, det är lättare för mig än alla andra, jag kan läsa tyska, så jag läser fortfarande något

Och jag ställde ut Pihelstein i början av tävlingen
https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=394028.0
Men jag gillar din version också.

[tuskarora]

Åh ... Tja, nu har det börjat. Jag trodde att det förr eller senare skulle hända - med ett sådant överflöd är det lätt att missa. Men jag läste listan tre gånger, det är en kråka. Och "Pihelsteiner" ger inte ut sökningen. Måste jag ta bort receptet? Och jag ber om ursäkt, jag är skyldig ...
P.S. Även om jag nu tittade på receptet tuskarora - vårt recept är fundamentalt annorlunda. Då måste troligen "Fake Hare" raderas - det också, om än i en annan version, men fanns redan på webbplatsen.

Varför radera? Någon har en uppsättning produkter, någon annan. Någon kommer att gilla ett alternativ, någon annat alternativ. Och vi kan fortfarande inte undvika upprepningar. Mycket moderna kök är blandade. Och det finns inget att be om ursäkt för.

Jag tänkte på vad jag skulle göra - byt bara på namnen! Och recepten vi har med dig är så olika! Jag fixar det nu.

Pralna!

Det finns inget att vara upprörd över, i något recept finns det många alternativ, jag har inte sett en enda som är densamma. Till exempel ställde jag ut Frankfurt Kranz, så allt är annorlunda, både deg och grädde.Skaldjur recept. Och det verkar som om det finns en tårta och ett namn.
Eller ta pannkakorna, för det finns också många recept, men det verkar vara en pannkaka och en pannkaka.

Vilken rejäl soppa! För kyligt höstväder är det mest!
Tja, jag pratar inte alls om designen.

Ser aptitretande ut)

[Alenka43]

Tacka, Alenka43 !