Vakuumförpackningsmaskin

Efter att ha sett videon kom tanken till mig:
förmodligen kan du också lägga en burk eller behållare i en påse, sätt på packaren för dammsugning, men försegla inte påsen. Banker måste evakueras.
Men jag förstår inte: om du vrider burken tätt kommer inte luften att pumpas ut ur den, och om den är svag, vad hindrar luften från att fylla burken igen efter att den yttre behållaren har öppnats.

Jag frågade samma sak tills jag insåg- När vi vrider burken inte helt, det vill säga små mikrohål genom vilka luft sugs ut och långsamt kläms dessa slitsar in, Trycket uppifrån är MYCKET starkt på tätningen och klämmer helt enkelt passager för att komma in i luften inuti.
Om vi ​​i en tryckkok håller tillbaka trycket FRÅN INSIDAN, tryck här tvärtom locket inåt.

Förresten, det är en mycket användbar sak.
Nu översvämmas marknaden med "falska vakuumackumulatorer", som förmodligen skapar ett vakuum genom att trycka på ett finger ... Det gör de inte! Men om du lägger dem i en riktig vakuumbehållare är det vakuumet som skapas MYCKET bra. Billigt och glatt! Jag har provat det själv. När luft tränger in i den övre behållaren är locket i den inre redan draget in!
Det är dock inte tillrådligt att använda behållare utan en vakuumavlastningsventil. Om du bara tar en behållare med fyra fästanordningar på sidorna, utan en ventil, kommer det att bli mycket svårt att riva av locket när du öppnar det.

Jag såg det här tricket någonstans i videon: Om du placerar flera behållare med lock, som "häckande dockor" inuti varandra, skapas ett vakuum i dem alla. Men det fanns CONTAINERS och en avuum skapades i dem UTAN signifikant DEFORMATION av behållarens yta.

kanske här?)))

Bra ide! Tacka!

Det är klart med torra produkter, men hur är det med dem i marinaden eller bara rått kött, fisk, då sparar inte det andra paketet, eftersom juicen kommer att släppas intensivt under dammsugningsprocessen och om du lagar Su-typen, då juice kommer fortfarande att översvämma (det fläckar) helt förpackning.
Det är väldigt intressant hur du försöker, berätta hur det blir i praktiken!

Låt mig berätta vad som hände i praktiken.
Jag köpte en ganska stor bit fläsk (låg fetthalt, så långt det var möjligt, en skinka, nästan ett kilo), tvättade, saltade, kryddade och dammsugade - först lade jag den i en tunn påse och skär den till fästlinjen och uppifrån till en varmare pumpades luften bra ut.
Jag lade den i Shtebas tryckkokare i 3,5 timmar, uppvärmd till 80 grader. Under tillagningsprocessen läckte lite juice ut ur innerpåsen, men det är inte svårt att tvätta den. Även om jag förmodligen inte kommer att bry mig nästa gång kommer jag att investera något.

Så jag tror att det inte är svårt att tvätta, det är väldigt bra på mega, vad som helst (från ett vanligt kött eller i en marinad, fisk, frukt !!). Och samma tid spenderas!
Jag hoppas att du tyckte mycket om resultatet. Jag har nu anpassat köttet för buljongen för att göra det !!! Igår vände jag bort en bit nötkött på detta sätt! Del av köttet till sallad och del med halvkokt buljong till soppa !!! Sådan skönhet!

Jag har en packare. Köpt för länge sedan på Bolshoi. Inget speciellt: det finns bara en svetssträng. Efter ett tag passerar luften fortfarande genom mikroslitsarna. De kan bara packa filén för imorgon.

Eller så kan du fråga ägarna till Proficuk eller Hotter:
Du kan ta en burk med skruvlock (som i videon ovan), lägg den i en påse och pumpa ut luften. Evakueras eller inte?
Jag är intresserad av möjligheten att rulla upp en burk sylt, eller dammsuga en öppen burk sås eller helt enkelt hälla kaffe-te i en burk och försegla.
Intressant - detta trick kommer att visa sig?

Eller så kan du fråga ägarna till Proficuk eller Hotter:
Du kan ta en burk med skruvlock (som i videon ovan), lägg den i en påse och pumpa ut luften. Evakueras eller inte?
Jag är intresserad av möjligheten att rulla upp en burk sylt, eller dammsuga en öppen burk sås eller helt enkelt hälla kaffe-te i en burk och försegla.
Intressant - detta trick kommer att visa sig?

Men hur kontrollerar jag att det har blivit ett vakuum i burken?

Men hur kontrollerar jag att det har blivit ett vakuum i burken?

Det är ett rött ljus i min pump. Först blinkar det, men vid fullt vakuum brinner det stadigt, sedan flyttar jag pilen för att dammsuga och tar ut pumpen ur burken

Eller så kan du fråga ägarna till Proficuk eller Hotter:
Du kan ta en burk med skruvlock (som i videon ovan), lägg den i en påse och pumpa ut luften. Evakueras eller inte?
Jag är intresserad av möjligheten att rulla upp en burk sylt, eller dammsuga en öppen burk sås eller helt enkelt hälla kaffe-te i en burk och försegla.
Intressant - detta trick kommer att visa sig?

Och jag vill fråga, varför är detta nödvändigt? Det finns speciella system som gör att du kan evakuera burkar eller skålar ... Jag såg den billigaste från Vitesse-företaget ... Och det finns också Proficuka-burkar med lock, och vi öppnar den i tid och Shteba kommer att vara till salu!

Det är ett rött ljus i min pump. Först blinkar det, men vid fullt vakuum brinner det stadigt, sedan flyttar jag pilen för att dammsuga och tar ut pumpen ur burken

Tatyana, om burken evakueras.
Och hur ska man förstå vad som händer i burken inuti påsen som man föreslår att evakuera luft från?

Tatyana, om burken evakueras.
Och hur ska man förstå vad som händer i burken inuti påsen som man föreslår att evakuera luft från?

Det finns också sensorlampor på evakuerarens panel. Åh, låt chichas gå för att studera dina leksaker, jag har redan två av dem!

På burken dras locket inåt. Och när du öppnar det hörs ett klick.
Här är videon ovan: https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...439.0

Och det här är vad du behöver för detta:
Vi köpte till exempel tomatpuré - vi tog en sked och lade resten i kylen. Och hon står där i tre dagar. Sedan tog de en eller två skedar och lade tillbaka dem i kylskåpet ... och så vidare. Efter ett par veckor börjar pastan bli möglig och måste kastas. Och om burken kan evakueras kommer detta inte att hända. Det är detsamma med majonnäs, vi äter det nästan aldrig, men ibland dyker det upp i kylen och det skulle vara trevligt att ha det längre.
Jag vill inte och jag vill inte överföra pastan från burken till en speciell behållare.
Burkar med skruvlock - som regel har alla, men du måste köpa specialbehållare.
Jag tycker också att det skulle vara trevligt att snurra syltet i burkar för vintern, det är fortfarande säkrare när burken dammsugs.

Jag tycker också att det skulle vara trevligt att snurra syltet i burkar för vintern, det är fortfarande säkrare när burken dammsugs.

Men här kan ett problem uppstå, med tiden kan bankerna trycka av sig själva - kontrolleras personligen.
Därför är det bättre att stänga sådana ämnen omedelbart under locken med heta, en 100% säkerhetsgaranti kommer att vara - även verifierad av personlig erfarenhet

Och bara i allmänhet är vakuumförpackningar tillfällig lagring, med tiden tappar samma kött till exempel sin smak, färg och kan försämras. Det är optimalt att lagra köttet (råa och kokta styck) i cirka 5-7 dagar, då försämras det.

För experimentets skull ska jag försöka evakuera burken, hur ska jag laga något!

Och tomatpasta lagras längre om du häller solrosolja i den! Ja, i en burk! Jag köpte speciella silikonlock, de sträcker sig, liknar en manet och kan på grund av ”gummibandet” stänga burkar med olika halsbredder.

Jag köpte en hetare vakuumförseglare idag, jag vill prova a la sous-vide i Stebas multikokare ...

Kan du också laga mat i varmare påsar?
Det finns inga instruktioner i allmänhet.
Jag köpte för förpackaren 2 förpackningar om 10 st, en behållare och 3 st vinkorkar.
Även om jag gillar allt har säkerheten ökat jämfört med film och folie

Kan du också laga mat i varmare påsar?
Det finns inga instruktioner i allmänhet.

Du kan, du kan!
Jag tillagade kött i Shteba tryckkokare, i förvärmningsläget.

Jag läste den och bestämde mig för att köpa en vakuumförpackare också. Men vad ska man leta efter? Vi har priser från 20 euro till ....
Så jag vet inte vilken jag ska ta, jag vill inte ha en mycket dyr, annars behöver jag inte alls, men kanske finns det en viktig funktion i den? Det är svårt att leva utan

Lerele, de har en funktion, men det finns flera. Du måste titta på hur många liter luft som pumpas ut per minut eller sekund (jag kommer inte ihåg), ja, kraft)

Behöver du flera funktioner, eller kan du klara dig med en?
Granar, åtminstone inte gå till forumet, ja, jag har bott utan den här förpackaren, men nej, nu vill jag av någon anledning

Bättre några, så att våta produkter kan förseglas, ja, de som utsöndrar juice) kött, bär, etc.)

Behöver du flera funktioner, eller kan du klara dig med en?
Granar, åtminstone inte gå till forumet, ja, jag har bott utan den här förpackaren, men nej, nu vill jag av någon anledning

Så jag ville inte ha samma sak, men när jag såg dess användning var jag så otålig att min hjärna blåste bort, mina tankar handlade bara om smink och en packare .... Galen !!! Jag köpte det, nu ser jag ut som köttet med Su-metoden - jag gillar det verkligen .... Nu ska jag göra förberedelserna för gott och i frysen, men olika delikatesser från kött !!!

Här är en mästarklass https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=303343.0

Behöver du flera funktioner, eller kan du klara dig med en?
Granar, åtminstone inte gå till forumet, ja, jag har bott utan den här förpackaren, men nej, nu vill jag av någon anledning

Det är bättre om han tillverkar förpackningen i cellofan, folie, burkar, och det är önskvärt att burkarna är fästa. Förpackning: våt, torr, normal, turbo.
Jag tog Profi Cook från en tysk butik. I ett år nu. Jag är väldigt nöjd. Speciellt två burkar används: lindrade trycket, tog ut så mycket som behövs och rullade upp det igen.

Eller så kan du fråga ägarna till Proficuk eller Hotter:
Du kan ta en burk med skruvlock (som i videon ovan), lägg den i en påse och pumpa ut luften. Evakueras eller inte?
Jag är intresserad av möjligheten att rulla upp en burk sylt, eller dammsuga en öppen burk sås eller helt enkelt hälla kaffe-te i en burk och försegla.
Intressant - detta trick kommer att visa sig?

Här försökte jag rulla upp en burk yoghurt:




Påsen gick djupt i nacken under packningen.

Inte. Uppgiften var annorlunda.
I videon ovan: en person tog en vanlig burk med kaviar eller majonnäs. Jag skruvade inte burken så hårt. Sedan lade han den i en behållare, pumpade ut luften ur den. Därefter öppnades den yttre behållaren och burken förblev evakuerad.
Det vill säga kontrollknölen i lockets mitt har dragits inåt! Och när burken öppnas hörs en uppenbar pop som om burken öppnades för första gången.

Här är jag intresserad av frågan: är det möjligt att göra utan en behållare, men att göra samma trick genom att lägga burken i en påse. Det vill säga när du väljer en dammsugarmaskin - behöver du leta efter dammsugarmaskiner med behållare eller kan du köpa en vanlig proficuc som din.

Inte. Uppgiften var annorlunda.
kontrollknölen i mitten av locket har dragits inåt! Och när burken öppnas hörs en uppenbar pop som om burken öppnades för första gången.
Här är jag intresserad av frågan: är det möjligt att göra utan en behållare, men att göra samma trick genom att lägga burken i en påse. Det vill säga när du väljer en dammsugarmaskin - behöver du leta efter dammsugarmaskiner med behållare eller kan du köpa en vanlig profil som din.

Genomförde. Jag har en hetare.

🔗

Öppna nu påsen och titta: har burken dammsugts? dras mitten i locket in? när du öppnar - hör ett klapp?

Sergei, speciellt burken på bilden ovan, öppnades tyvärr omedelbart av oss, så han upprepade experimentet med en annan och väntade en stund efter att ha öppnat paketet. Här pumpar jag ut det:



Och efter 10 minuter:

Det är bättre om han tillverkar förpackningen i cellofan, folie, burkar, och det är önskvärt att burkarna är fästa. Förpackning: våt, torr, normal, turbo.
Jag tog Profi Cook från en tysk butik.

Jag såg prokocken, inga burkar är fästa vid den: tjej
Vad är din modell? Jag har sett en liknande pistol här, behöver jag en? Jag trodde att det var nödvändigt att diskutera personalen, en så lång rektangel.

[Lerele]

Lerele , Jag har Proficuk VK 1015 DS, två plastbehållare ingår

Tack, hittades med doser 🔗
Och innan det tittade jag på en annan, det fanns inga doser.
Kan förpackningarna förseglas i den? Inte bara banker?
Ledsen för de dumma frågorna, men jag har aldrig sett det här.

Tack, hittades med doser 🔗
Och innan det tittade jag på en annan, det fanns inga doser.
Kan förpackningarna förseglas i den? Inte bara banker?
Ledsen för de dumma frågorna, men jag har aldrig sett det här.

Självklart. Om du beställer där beställer du omedelbart och paketerar för det i storlekarna 22x40 eller 28x40

Självklart. Om du beställer där beställer du omedelbart och paketerar för det i storlekarna 22x40 eller 28x40

Flickor, hittade jag, .......... Jag beställde allt och paket också, totalt 67 evro kom ut, och leveransen är 61 evro, det blir billigare att köpa i Moskva ....... .

Flickor, hittade jag, .......... Jag beställde allt och paket också, totalt 67 evro kom ut, och leveransen är 61 evro, det blir billigare att köpa i Moskva ....... .

Kan du ta reda på vilken som lockade din uppmärksamhet?

Kan du ta reda på vilken som lockade din uppmärksamhet?

Marish valde den här: 🔗....., men jag har inte beställt det än, ibland på borgerliga webbplatser ... det är såååå dyrt att leverera ...

Jag har Proficuk VK 1015 DS, komplett med 2 plastbehållare

Nu på OZON säljer de detta för 5500 med gratis leverans i hela landet. Det finns ett brett utbud i Moskva. Och för regionerna, enligt min mening, det bästa alternativet.
Visas bara till försäljning och det finns inga recensioner från någon på den nya modellen av Shteba. Någon som svarar vem som redan har köpt den?

Nu på OZON säljer de detta för 5500 med gratis leverans i hela landet. Det finns ett brett utbud i Moskva. Och för regionerna, enligt min mening, det bästa alternativet.
Visas bara till försäljning och det finns inga recensioner från någon på den nya modellen av Shteba. Någon som svarar vem som redan har köpt den?

Jag tittade också på Shtebik 6, men hittills svarar ingen på den här enheten, det verkar skrämmande ... ..., i allmänhet, medan i dummy ...

Jag tittade på ebay eiffel freshpack Korean för totalt $ 57 med leverans från Korea.
Enligt min mening det bästa alternativet.

Jag tittade på ebay eiffel freshpack Korean för totalt $ 57 med leverans från Korea.
Enligt min mening det bästa alternativet.

Vad sägs om paket? Jag tittade också på den här saken

Självklart. Om du beställer där beställer du omedelbart och paketerar för det i storleken 22x40 eller 28x40

Ol, har du en packare? Jag var också orolig för något. Men älskling jag vill inte. Titta på handgjorda Hotter, men vi har inte den till salu

Jag tittade på ebay eiffel freshpack Korean för totalt $ 57 med leverans från Korea.
Enligt min mening det bästa alternativet.

Eller så kan du lägga upp en länk till den i ett personligt meddelande, jag hittade inget ...

Eller så kan du lägga upp en länk till den i ett personligt meddelande, jag hittade inget ...

🔗

🔗

Lyuda tack så mycket, gick för att läsa ...

Jag tittade på ebay eiffel freshpack Korean för totalt $ 57 med leverans från Korea.
Enligt min mening det bästa alternativet.

Evakuerar han definitivt, Sergei? Och sedan skrev någon att han hade en Klatronic för ungefär samma pris. Deklareras som vak. en förpackare, men utför i princip endast funktionerna för en "förseglare" av paket.

Vad sägs om paket? Jag tittade också på den här saken

Alla påsar med korrugerad beläggning är lämpliga för det. Du kan ta den där på Ibei, du kan ta den på Ali ... du kan ta profikuk's. Du skulle ta dem någonstans ändå.

Jag föreslår dig en sådan länk:
🔗
det är billigare här.

Och om det evakueras: här är en recension, test och instruktioner:
QK3YvMwOVHwTdcVDCcJuXM

[Sergey Kornilov]

Sergey Kornilov
Sergey tack så mycket för länken och videoinstruktionerna, jag gillade det väldigt mycket, jag har redan beställt ....... Jag väntar ...

Det är mitt nöje! Har du tagit paketen? Eller klarar du dig av vad som finns i satsen?

Det är mitt nöje! Har du tagit paketen? Eller klarar du dig av vad som finns i satsen?

Jag har inte räknat ut paketen ännu, de borde vara korrugerade inifrån - jag letar efter dem, jag tittade på Ali, allt är i industriell skala, jag plockar i helvete ...

Samma säljare har samma!
Och då kan du spara mycket vid leverans.

Sergey, tack för den bra videon. Det är bra att vår video filmades utan nedskärningar. Det verkar evakuera och täta väl. och storleken är kompakt och priset är komplett.
Men jag har vissa fördomar mot dessa små enheter. En vän till oss "köpte" på TV-reklam och köpte nyligen en kompakt symaskin. Allt är vackert i reklam, men hon vet inte var hon ska lägga det nu. Jag var så knullad för ungefär 20 år sedan på en annan modell. En släkting köpte en smal tvättmaskin av mig tidigare, så han sålde nyligen den och köpte en standard ....
Jag tvivlar inte på koreanaren, det verkar som kvaliteten, bara några få poäng från erfarenhet ...