Feijoa - vilken typ av frukt är det här?

[feijoa är ett bär!]

feijoa är ett bär!



November är den månad då frukt dyker upp i hyllorna i butiker och marknader. Feijoa är en tropisk växt, infödd i Sydamerika, men den fördes till det dåvarande sovjetiska Transkaukasien före kriget.

Bär (och detta kallas feijoafrukten) har en söt och sur smak och en lätt jordgubbe-ananasarom. Frukten innehåller en eterisk olja med en jordgubbs-ananassmak. Men för att denna smak ska kunna manifestera sig fullt måste frukterna vara mogna. Då kommer feijoa-köttet att bli som gelé och få en riktig smak och arom. Användbara egenskaper under "artificiell" mogning, enligt försäkran från experter, går inte förlorade.

Feijoa är den enda växten som kan jämföras med skaldjur när det gäller jodinnehåll. Denna växt särdrag är sådan att den kan ackumulera vattenlösliga jodföreningar som lätt absorberas av människokroppen. Men innehållet i detta element beror på platsen där växten växte, och inte alla frukter innehåller en tillräckligt stor mängd av den.

Förutom sköldkörtelsjukdomar i samband med brist på jod i kroppen rekommenderas också feijoafrukter att användas för åderförkalkning, hypo- och avitaminos, inflammatoriska sjukdomar i mag-tarmkanalen, gastrit, pyelonefrit.

Skalet av frukten är ätbart och är dessutom mycket användbart, eftersom det innehåller sådana fenolföreningar som katekiner och leukoantocyaniner, biologiskt aktiva substanser som är starka antioxidanter som hjälper till att förhindra cancer. Men med en syrlig, sammandragande smak förstör produktens "gastronomiska prestanda". Skala frukterna, torka skalet och brygg med te.

Feijoa har ätbara inte bara frukter utan också blomblad. De är köttiga och söta.

Energivärde:

Sakharov 5,9-12,0%
Fiber 2,0 -4,0%
Proteiner 0,8 -0,9%
Organiska syror 1,0 - 2,4%
Mineralsubstanser 0,5 - 1,0%
C-vitamin 34 mg
Jod 200 - 300 mg

Du kan göra en sallad med rödbetor, köttsås, fruktsallad kan du bara äta den. Du kan göra vilken dessert som helst med feijoa. Du kan baka en tårta eller muffin. Även oftast från feijoa sylt, sylt, kompott eller skördat rå för framtida bruk, gnuggat med socker.

Feijoa i socker görs så här... Hacka frukten (efter eget gottfinnande, skalad eller skalad, skär av topparna och tvätta noggrant), blanda dem med socker. Socker tas beroende på lagringsförhållandena, om du förvarar arbetsstycket i kylen i en burk med ett glas eller metalllock kan du ta från 700 till 1000 g socker per kilo feijoa. Om du har rumstemperatur måste du ta mer socker, upp till 2 kg. I detta fall kan produkten bli sockerbelagd, men detta påverkar inte dess smak på något sätt. Denna "rå feijoa sylt" är mycket användbar för att förbättra immuniteten.

Baserat på material från webbplatsen School of Life. ru och Vitafruits

första råd: Om skalen inte är för bitter, är det bättre att lämna den - i många rätter balanserar den perfekt överdriven sötma hos den krämiga, tjocka och mjuka massan som luktar jordgubbar och ananas.

Andra tipset: under en kort säsong är det bättre att äta tre färska feijoa om dagen (hela, med skalet) - detta ger dig ett dagligt behov av många vitamin- och mineralindikatorer och kommer också att stärka immunförsvaret. Vilket är aldrig överflödigt inför vintern. Tja, om du återvände från marknaden med en hel korg feijoa, kommer jag att berätta för dig vilka mirakel som utförs med denna frukt i Nya Zeeland restauranger, varifrån denna kunskap sprids till kök - allt är korrekt, landet är nytt frukten är ny, och historien, som de säger, händer nu och framför våra ögon.

Låt oss börja med sallader.
Det här alternativet verkar vara det vanligaste, även om det i en enkel frukt "persika, melon, ananas, feijoa" finns utrymme för kreativitet, för att experimentera med kryddor (prova att mala kryddnejlika med zest) och former (prova att baka ananas med feijoa, skär i tunna skivor och tillsätt thailändsk basilika, chili och koriander). Men kockar går mycket längre.

En stor framgång, enligt min mening, var sallad med prosciutto, grillad feijoa med hasselnötter, rucola, pecorino romano fårost och persiljasmör. Feijoa i en sådan sallad ska fortfarande vara varm: borsta frukthalvorna med olja och lägg i tre minuter under grillen, i en ugnsform, lätt fylld med vatten. Lägg sedan några remsor ost på vardera halvan, linda feijoa i prosciutto.

Ordna de resulterande strukturerna på rucola bon och dekorera efter din smak med ost, nötter och några droppar doftande olja. Andra alternativ inkluderar feijoa sallad med lockigt endiv och avokado, eller varm fläksallad. I allmänhet, enligt Vin Drabble, författaren till ovannämnda Feijoa Receptbok, blev han förvånad över konsonansen mellan feijoa och fläsk som upptäcktes under förberedelsen av boken. Detta gjorde enligt honom det möjligt att avsevärt berika sektionen av salta rätter. Vi är inte ledsna att erkänna det som en upphovsrätt - och för det kommer vi att dra nytta av upptäckten: till exempel steka panerad fläsk hackad i tunna barer, tillsätt tärnad feijoa och lök, limejuice, sojasås och blanda allt , strö med mandlar på toppen.

Förresten verkar våra kreativa människor ha kommit på något som den Nya Zeelandska kocken ännu inte har nått: de började kombinera feijoa med rödbetor och krydda salladen inte med majonnäs utan med smör.

Feijoa går också in i varma rätter utan blyg, även om hon oftare på teatraliska språk introduceras i pjäsen och inte spelar upp något särskilt för henne. Men ibland ur det blå visar det sig och ganska fördelaktigt! Till exempel när en kycklingcurry är gjord av feijoa: för den stekas kycklingbitar snabbt på hög värme, sedan, efter att ha tagit bort kycklingen, stekas grönsaker i samma wok; returnera kycklingen, tillsätt feijoa och kryddor efter smak; den resulterande såsen hälls över en kryddig sås med kycklingbuljong och kokas över elden i ytterligare 20 minuter.

Feijoa kan läggas till, säg, till en traditionell dolma med lamm, eller så kan du göra en doftande glasyr för bakat kött med den (för den senare är själva feijoapurén användbar, och du måste blanda den med lite rörsocker, färsk ingefära och vitlök, chili och lite kanelpulver). Med desserter börjar Nya Zeelands själ alls dansa. Och medan restauranger serverar utsökta och komplexa kompositioner, som feijoa - litchisorbet som smälter i munnen, är hemlagade desserter enkla och välsmakande inte mindre: det är åtminstone mousses med gelé, åtminstone paj a la charlotte, om än en favorit efterrätt av ungkarlar - skär frukten (i detta fall feijoa, men i princip vilken som helst) i kuber, häll över rom och vispad grädde.

Det är trevligt att vi kan laga allt detta i vårt område, och även utan speciella materialkostnader (detta ensam antyder att feijoa är vår "hemma" tropiska frukt, vi skulle försöka göra sylt från några rambutaner!). De mest desperata experimenterna kan till och med försöka göra vin av feijoa, vilket är vanligt bland Nya Zeelands sommarboende. Men det finns fortfarande en enda sak som måste gå specifikt till Nya Zeeland eller åtminstone till Azerbajdzjan. Det här är hans kronblad. De säger att feijoa kronblad inte bara är ätliga utan gudomliga.

De har en delikat, lätt äpplesmak. De kan friteras för krispighet, eller de kan läggas till en sallad utan att förstöra den silkeslen konsistensen. Och de gör också vin med dem - föreställ dig vin från feijoa kronblad med rabarber!

["Fem minuter från feijoa" av Chuchelka]

Här är recepten för feijoa-sylt som har utarbetats av våra medlemmar på forumet.

"Fem minuter från feijoa" av Chuchelka



Feijoa Jam med Nektarin av Admin
Feijoa Jam med persimmon, nektarin, äpple av Admin
God aptit för alla

Jag gjorde feijoa sylt. I min version visade det sig med hallon.För att vara ärlig upplevde jag inte mycket glädje från honom, även om min dotter sa att det var utsökt. Det betyder att det inte kommer att gå vilse.

Frågan kvarstår: kommer dina fingrar att ha en lila nyans under lång tid?

Du förstår - inte din smak av sylt visade sig vara

Mina händer är rena efter behandlingen. Jag tvättade bären, skar av ändarna lite och i en köttkvarn - det var ingen kontakt med frukten mer.
Nej, jag skär dem också på mitten - mina händer är rena.

Jag hade nära kontakt - när resterna av feijoa plockade ut köttkvarnen

Så vitt jag förstår har feijoa-säsongen nu börjat. Feijoa är en användbar sak både som jodkälla och ... och ... ja, det finns mycket allt.
Jag vill åka till marknaden imorgon. I allmänhet vet jag bara två alternativ för bearbetning av feijoa:
1. Passera genom en köttkvarn med socker 1: 1;
2. Tja, laga syltet igen 1: 1.

Jag har två frågor.
1. Ska du skala feijoa när du lagar mat?
2. Vilka andra alternativ finns det?

Feihoa är bättre att vrida med socker. Och fler vitaminer kommer att konserveras

[Förbereder feijoa för att göra sylt]

Jag har två frågor.
1. Ska du skala den när du lagar feihua-sylt?
2. Vilka andra alternativ finns det?

Vanligtvis är bara svansarna trimmade.

Jag hittade recepten för dig

Skölj feijoa-frukter, häll över med kokande vatten, torka av.

Förbereder feijoa för att göra sylt

Feijoa-frukter tvättas, hälls över med kokande vatten, torkas torrt. Om sylt tillagas med huden, stickas huden först på flera ställen. Blanchera feijoa i 3-5 minuter i kokande vatten.

Matlagning feijoa sylt med hud

Feijoa - 1 kg, socker - 1,2 kg.
De tar en feijoa av samma storlek och tvättar den. Skalet prickas på flera ställen, blancheras i kokande vatten i 8-10 minuter, hälls med sirap och kokas i 2-3 doser.

Matlagning feijoa sylt utan skinn

Feijoa - 1 kg, socker - 1,2 kg.
Ta feijoa av samma storlek, tvätta och blanchera i 3-5 minuter i kokande vatten. Skala huden, strö över strösocker, stå i 18 - 20 timmar. Tillsätt sedan 100 ml vatten och koka på låg värme i 2-3 doser med 8 timmars stående.

Matlagning sylt från riven feijoa (alternativ 1)

För 1 kg feijoa måste du ta cirka 1-1,5 kg socker.
Tvätta feijoa noggrant och reda ut det. Sedan passerar vi den genom en köttkvarn med socker tills den är helt upplöst. Det är mycket viktigt att göra detta noggrant så att granulatet inte mals på tänderna senare. Sedan överför vi till steriliserade burkar och stänger locket. Förvara i kylskåp.

Tillagning av sylt från riven feijoa (alternativ 2)

För 1 kg feijoa måste du ta cirka 1-1,5 kg socker.
Tvätta feijoa noggrant och reda ut det. Efter att ha släppt feijoa genom en köttkvarn med socker, lägg den resulterande massan i en emaljpanna och koka upp den. Sedan överför vi till steriliserade burkar och stänger locket.
🔗

JAM-FIVE MINUTER
Häll 0,5 koppar vatten i botten av en emaljpanna, koka, tillsätt socker. Rör om tills sockret är jämnt vått.

Eftersom feijoa bildar en mycket tjock massa efter rullning, om du lagar mat utan att tillsätta vatten kommer massan nästan säkert att brinna.

Sätt upp den rullade massan, koka upp den ofta. Koka i 5 minuter. Ta bort det bildade skummet under kokningen. Överför till steriliserade burkar. Rulla upp. Vik in väl och låt svalna.
Effekt: från 2 kg feijoa och 1 kg 600 g socker - 2,5 liter.

🔗

Naturligtvis är rå sylt, riven med socker, hälsosammare. Glöm inte att berätta vad som hände

Ah ... här är det Fågelskrämma utställt recept

Fem minuter från feijoa

https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7334.0


Endast om hallon sylt är hallon sylt,
sedan från feijoa - ........,
Det är dags att gå och lägga sig, annars gör jag ett avtal

[HANDLA OM]

Endast om hallon sylt är hallon sylt,
sedan från feijoa - ........,

FeichHANDLA OMkväll, med betoning på "HANDLA OM"

Feihoa är bättre att vrida med socker. Och fler vitaminer kommer att konserveras

Korrekt!
Bara det är bättre att inte göra mycket av det - det är inte värt det länge, förberett på detta sätt, även i kyla, och det är ingen mening att laga mat!
Om någon annan gav råd om hur man väljer rätt feijoa på marknaden!

[MariV]

Bara det är bättre att inte göra mycket av det - det är inte värt det länge, förberett på detta sätt, även i kyla, och det är ingen mening att laga mat!

MariV
Hur lagras den inte? Hur många år har jag gjort en sådan beredning, har aldrig stött på ett fall av förstörelse, kanske är det mängden socker som läggs i? Jag gör detta: för 1 kg feijoa-800 gr. socker, mala allt i en mixer, lägg det i steriliserade burkar och lägg det i kylskåpet för förvaring. Lagras underbart!

[Smula]

Smula,
betyder att du har en bättre upplevelse!
Nyligen har jag också gett upp den här metoden - jag föredrar att frysa den, sedan en liten mängd - så att det inte blir mer än 1 liter - ta ut det, tina det och tillsätt socker, lite.

[Administration]

Korrekt!
Bara det är bättre att inte göra mycket av det - det är inte värt det länge, förberett på detta sätt, även i kyla, och det är ingen mening att laga mat!
Om någon annan gav råd om hur man väljer rätt feijoa på marknaden!

Feijoa bör först och främst vara fri från skador, fläckar. Det är bättre om samma grad av mognad, det vill säga allt är svårt eller mjukt vid beröring, blir det lättare för dig att bearbeta dem samtidigt. Frukterna mognar bra (skördas från grönt för bättre transport), experter säger att deras användbara egenskaper inte går förlorade. Fruktskorpan stickas, så det är bättre att skala bort den, och om du inte vill förlora någon antioxidant, torka den sedan och lägg till te (y) För förvaring i kylskåp kan du bara tillsätta 700 g socker per 1 kg beredd frukt till rå sylt. Jag har inte läst om att lagra frysta frukter någonstans. Kommer jod att bevaras i frukt när den är fryst? Men det här är en fråga för specialister. I kylen lagras rå sylt i flera år, jag hade ett sådant fodral med en burk
Administration kombinerade två temki, och ovanför inläggen kommer du att läsa intressant information, MariV

[Matlagning feijoa sylt med hud]

Matlagning feijoa sylt med hud

Feijoa - 1 kg, socker - 1,2 kg.
De tar en feijoa av samma storlek och tvättar den. Skalet prickas på flera ställen, blancheras i kokande vatten i 8-10 minuter, hälls med sirap och kokas i 2-3 doser.
Matlagning sylt från riven feijoa (alternativ 1)

För 1 kg feijoa måste du ta cirka 1-1,5 kg socker.
Tvätta feijoa noggrant och reda ut det. Sedan passerar vi den genom en köttkvarn med socker tills den är helt upplöst. Det är mycket viktigt att göra detta noggrant så att granulatet inte mals på tänderna senare. Sedan överför vi till steriliserade burkar och stänger locket. Förvara i kylskåp.

Igår gav en sökning på Feihua mig ingenting ... Kort sagt, för nu kommer jag att fundera på dessa två alternativ.

[Matlagning sylt från riven feijoa (alternativ 1)]

Matlagning sylt från riven feijoa (alternativ 1)

För 1 kg feijoa måste du ta cirka 1-1,5 kg socker.
Tvätta feijoa noggrant och reda ut det. Sedan passerar vi den genom en köttkvarn med socker tills den är helt upplöst. Det är mycket viktigt att göra detta noggrant så att granulatet inte mals på tänderna senare. Sedan överför vi till steriliserade burkar och stänger locket. Vi lagrar i kylskåpet

Det är bättre att mala feijoa i en mixer eller någon lämplig kvarn, eller i en köttkvarn, och senare tillsätt socker (y) Låt sedan blandningen lösa upp sockret vid rumstemperatur. Inget behov av att skifta socker, det räcker med 700-800 g per 1 kg frukt.

[Hårnål]

Hårnål
Så för att sökningen inte gav någonting, skrev du istället för "FeihHANDLA OMen "-" FeichHaa "... Eller har jag fel?
I allmänhet gillar jag dessa feijoa-ämnen:
🔗
🔗
🔗
lana7386
Jag prenumererar på varje ord! Jag tror också att mer än 800 gram. socker i 1 kg. Feijoa är redan en överdrift, det visar sig väldigt cloyy ...

Exakt ...

Och vår feijoa-säsong är redan slut, idag köpte jag också ett kilo slipat med socker. Jag gillar verkligen detta sylt, och frukten, med sin lukt, får mig att salivera. Och min son (1 år och 2 månader) tyckte mer om att suga saften från denna frukt än att äta gnuggad med socker.Här har jag en fråga, hur mycket kan barn äta?

[milf]

Här har jag en fråga, hur mycket kan barn äta?

Ställ läkaren denna fråga milf
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=28451.new#new

[rå feijoa sylt (rå) med apelsin]

Tjejer, här är ett annat konstigt recept rå feijoa sylt (rå) med apelsin:
Ingredienser:
1 kg feijoa bär
500 g socker (du kan ta mer socker, men jag gillar inte mycket söt sylt)
1 apelsin
Förberedelse:
Tvätta först bären väl och klipp av blommakopparna. Skär sedan halva och mala i en mixer. Skala apelsinen halvvägs och mala den också i en mixer. Med andra ord, hälften av apelsinen med skalet och hälften utan. Blanda nu feijoa med apelsinpasta och tillsätt socker. Blanda väl och lägg i burkar. Det är inte nödvändigt att koka eller värma på något sätt. Förvaras stängt i kylskåpet. Från ett kilo feijoa och en stor apelsin erhålls cirka 800 g sylt.

Från mig själv vill jag tillägga att receptet är "för en amatör", som för mig är apelsinen helt klart överflödig där, jag gillar feijoa solo ... Men personligen känner jag flera fans av just sådant råmaterial, med en apelsin. .. Därför tror jag att jag kommer att prova allt - så det är värt det, åtminstone för att förstå (känna) skillnaden mellan mosad feijoa (solo) och så här, med en orange ...

Du kan se hela receptet med foton här: 🔗

[rå feijoa sylt (rå) med apelsin]

Tjejer, här är ett annat konstigt recept rå feijoa sylt (rå) med apelsin:

Smulor, jag gjorde rå, men tydligen en apelsin - närmare bestämt avbröt dess zest allt med sin kraft. Jag tog en liten apelsin och halvskalade), men feijoa var halvmogen. Dagarna har gått och intrycket att du äter en mosad apelsin. Tja, det viktigaste är havet av vitaminer!

[Leska]

Leska
Jag håller helt med ditt uttalande, men smak och färg, som de säger ... Därför lägger jag receptet här, vad händer om någon verkar vansinnigt god?! Min flickvän förstår inte min kärlek till feijoa alls, särskilt för mashed med socker, för hennes feijoa i någon form är inte god, men med en apelsin äter hon för en söt själ ...

Jag ber om ursäkt i förväg, men jag kan inte motstå ... En berättelse från livet
En av mina klasskamrater kommer för att besöka en annan ... Värdens mor är en väldigt anständig, intelligent dam ... Tedrickande ... med sylt ... Gästen bestämde sig för att vara artig och berömma husfruan. .. "Kan jag sätta en annan feihuyev (förlåt, du kan inte kasta ut orden från låten) sylt? Lyckades du så bra ..." Mammas ögon går mot hennes panna och hon säger: "Igor, inte feih. ... sylt, men feijoa sylt ... "Det är synd att intonationen inte kan förmedlas omedelbart, jag noterar att det var en tid då de inte använde obsceniteter.
Det var så jag fick reda på den här mystiska frukten ...

[Smula]

Smula
Det är tydligt att alla har olika smak. Och jag läste återigen receptet fångade upp meningen:

Från ett kilo feijoa och en stor apelsin erhålls cirka 800 g sylt.

Men det finns också sakh. sand 500 gr.

[Leska]

Leska
Rättvist? Jag kommer inte ihåg vägen ut från syltet från ingredienserna ovan ... förra året gjorde jag allt som i receptet, men här är vägen ut, döda mig, glömma ... Texten kopierades från den ursprungliga källan, vars adress jag angav ...
Leska, och du gjorde det enligt detta recept? Eller har du några andra proportioner av feijoa-apelsinsocker?

Jag läste också receptet och skrattade från 1 kg feijoa bär
500 g socker och 1 apelsin gör 800 g sylt
Troligtvis försvinner cirka 700 g vid överföring till burkar, du måste försöka

[Smula]

Smula
Jag gjorde det strikt enligt receptet, nu har det gått i två dagar - jag försökte det - apelsinen lever!
Eftersmaken är inte fej

milf
det kan ses att författaren bor i en Barabashka-söt tand

[Leska]

apelsinen lever!

Leska
"Orange-levd! Orange-levande! Orange-kommer att leva!"
Jag har samma historia med krusbär, i år drog det mig med en apelsin omblandareden ...förra året gjorde jag det också med en apelsin, bara jag använde en orange "filé" - det blev otroligt gott, men den här gången blev jag för lat, jag ville inte röra mig med att skära en apelsin, så jag gav det till mixern att rivas sönder, men förgäves, men det är min åsikt ... och min mamma gillar det verkligen, och mannen och döttrarna är inte heller långt efter ...

Tja, jag spelade det !!! Genom en köttkvarn, socker 1: 0,8. Smaken är fantastisk !!! Bara två problem:
1.200 rubel per kilo ... Jag vet inte, en amfibie kan strypa;
2. Tja, inte ett gummikylskåp! Och under garderoben insåg jag att det inte kommer att leva länge ...



Nu vill jag koka den levande och sedan gnugga den med en apelsin! Intressant kommer de att bli billigare, eller är det redan billigt?

1.200 rubel per kilo ... Jag vet inte, en amfibie kan strypa;
2. Tja, inte ett gummikylskåp! Och under garderoben insåg jag att det inte kommer att leva länge ...
Nu vill jag koka den levande och sedan gnugga den med en apelsin! Intressant kommer de att bli billigare, eller är det redan billigt?

Wow priser !! För en vecka sedan i Serpukhov tog jag 108, så en amfibie är bokstavligen en sadel på axeln.
Även om det inte finns någon frost kan du skicka den till balkongen Hur som helst kommer det att avslutas innan vintern kommer

Och vi har det 35-40 hryvnian, ungefär samma som hårnålen köpte. Jag håller med, amfibien dushiiiiiit ... Om det var billigare skulle jag förmodligen ha förberett tolv kilo.

Vi har ätit feijoa för det fjärde året i markform med socker, jag brukar ta i en låda med 7-8 kg (förra året för 20 UAH), mala den i kylen, äta den på två månader och gör inte förstöra allt

[Hårnål]

Hårnål, vid Preobrazhensky-marknaden är priserna 100-120-150 max. Sänker priset - osannolikt - säsongen slutar. Även om turkarna kan odla allt. Under många år av att äta denna frukt har man lagt märke till att efter att ha bläddrat genom en köttkvarn oxiderar den och surnar snabbare än efter en mixer. Och bara smak kommer att finnas kvar i sylt utan fördelaktiga ingredienser.

[Hårnål]

1.200 rubel per kilo ... Jag vet inte, en amfibie kan strypa;
2. Tja, inte ett gummikylskåp! Och under garderoben insåg jag att det inte kommer att leva länge ...
Intressant kommer de att bli billigare, eller är det redan billigt?

1.Hårnål det här är priset 🔗 🔗... Jag tog 120 utvalda (stora en till en), 90 rubel (också mycket bra) och min man tog 80 rubel från Tsaritsyn-marknaden.
2. Och ibland verkar det som om jag har en gummi, som skjuter in en annan burk med ämnen i den, jag gör det här 🔗, även om jag förstår intellektuellt att det helt enkelt inte finns någonstans att gå ...
Säsongen med feijoa håller på att ta slut, så hoppas att feijoa kommer att falla i pris enligt min mening är inte värt det ... Även om hoppet dör sist ... Vad händer om?!

Under många år av att äta denna frukt har man lagt märke till att efter att ha bläddrat genom en köttkvarn oxiderar den och surnar snabbare än efter en mixer.

Och jag, och jag mer omblandareJag gillar råvaror 🔗 ! "Köttfärs" Jag vill inte längre, ja, det är vad jag är som en företagskorv 🔗...

varför kom jag inte hit tidigare? åt feijoa utan någon beredning, tack för recepten.

Det mest utsökta - bara mosad feijoa sylt med socker !: 2 eller 1: 1,5. Kompott och likör är också bra. Och att laga mat som jordgubbar, hallon, jag tycker synd på honom på något sätt. Vitaminer etc. Det är gott att bara doppa råa bär i socker och äta, för mig är det på något sätt surt ändå, barn äter även utan socker, och om feijoa snurrar väldigt dåligt genom en köttkvarn betyder det att de slits supergrönt . Självklart finns det många sorter av feijoa, vissa är sötare, andra inte, men min vän och jag köpte också omedvetet feijoa i början av november, vridde den till en dumhet i en manuell köttkvarn, den elektriska bara ylade, men tog det inte. En sådan snäll moster på marknaden hällde oss sitt kilo, förmodligen 5. Denna sylt sparar varken den enorma mängden socker eller medvetenheten om dess användbarhet. Ett år senare verkar det som om de gav det till en granne för chacha. Åh, och han gjorde narr av oss.
I början av november köper jag lite mat. Jag vrider det lite med socker, äter åt gången, tillsätt antingen gräddfil eller hemlagad grädde till denna puré - i lika stora mängder och det visar sig vara en underbar sak för pannkakor och pannkakor - yoghurt - vilande. Och för skörd för vintern köper jag bär i slutet av november, de är förmodligen redan mogna då, de målar inte mina händer. Självklart är jag en medelmåttig finsmakare, och de säger på marknaden att feijoa plockas grönt, och sedan mognar det hemma, men jag tar vilket år från samma säljare, praktiskt taget från trädet, sylt låter mig inte besegra .Och om det plockas grönt kommer det nästan säkert att vandra i värmen. Och mina träd är fortfarande unga, de har inte ens blommat ännu. Och hur vacker den blommar - blommorna är som "Decembrist" - rosa, med ett vitt centrum. Vid säsongens tid är det nu nödvändigt att ta reda på allt grundligt och att utföra förklarande arbete "bland massorna." Frukten är faktiskt mycket hälsosam och välsmakande.

Varje gång det gäller feijoa kommer de ihåg att det inte finns något behov av att laga mat, att det finns fler vitaminer i okokt osv. Jag håller helt med. Så allt är hälsosammare om du inte lagar mat: hallon, jordgubbar, vinbär, körsbär och i allmänhet allt, allt, allt. Varför ska feijoa ätas rå och resten kokas? Konstig logik.

Och i år gjorde jag fortfarande fem minuter från feijoa med låg sockerhalt
Låt det vara så sylt - hur trevligt det är på vintern eller på våren att öppna en burk med grönt, ovanligt för syltfärgen, lite surt med lukten av jordgubbar

Jag tror att det rekommenderas att inte värma på grund av det enorma jodinnehållet jämfört med andra frukter. Jod är flyktig och avdunstar vid uppvärmning. Om jag inte misstar mig

Jag väntar på när de börjar sälja, min son smakade på det förra året, nu, när hösten började, frågar han om feijoa nästan varje dag. Men jag hade ett okonventionellt sätt att skörda. Den sovjetiska köttkvarnen dog tyst men tänkte inte på en mixer. Så för min älskade son klippte jag bären från kanterna och rivade dem med handtag! Flög snabbt, på morgonen på tom mage på en matsked och välsmakande och hälsosam.

Varför ska feijoa ätas rå och resten kokas? Konstig logik.

Resten är riklig, men feijoa är liten.
Därför är resten möjligt och så och så
Kära feijoa, det är bättre för råvaror - det här är den maximala fördelen.
Som jag förstår det
Jag smakade en sak - jag förstod inte, jag kan inte säga att det inte är gott alls, men det åh, hur bra - jag kan inte heller
Huden var grön och lite skrynklig

Men Kitty Matroskin har något antydet om likören, men det finns inget recept.

Om likören - detta påminnades väl! Verkar som ett bra recept - feijoa med tranbär. Det måste göras!

Jag smakade en sak - jag förstod inte, jag kan inte säga att det inte är gott alls, men det åh, hur bra - jag kan inte heller

Åh, men jag älskar, jag kan inte , och det är friskt, och så att feihu själva ... Jag vet inte hur man ska ringa feijoa mindre, det kom till tankarna, men på något sätt fungerade det inte så bra) de var mogna, då är det gott! !! Jag älskar det också i ren form, men det är redan för te. Endast i förhållandet 1: 1 är jag rejäl söt, jag gör det för 1 kg. feijoa-600-800 (max) gr. socker, för söt förstås, fortfarande inte så mycket som 1: 1.

Verkar som ett bra recept - feijoa med tranbär.

Förresten, ja, mosad feijoa med tranbär är något otroligt gott) även om jag är mer än cool med tranbär som sådan), förra året försökte jag den här kombinationen för första gången, ja, alla som provade det såå gillade det !!!

[Virka]

Virka, tack, jag sprang ut på dina gamla tips för ett pip och såg en tinktur av feijoa med jordgubbar eller tranbär i samband med denna fråga. Om jag inte har jordgubbar eller tranbär, vad kan jag göra en tinktur med, eller bara bara feijoa? Och kommer den rena feijotinkturen att vara god (jag kan äta mycket älskling sylt från det, jag måste till och med sakta ner mig själv).
Varför står det inte som apelsiner, jag skulle nog ha förberett 10-15 kg

Du kan, du kan tinkturera från en feijoa, du kan också från kiwi, du kan också rulla upp kompott från feijoa ...

[matroskinn]

matroskinnlåt mig krama dig.
Och kiwi fmete med feijoa eller också separat på kiwi, och ge råd hur mycket tid med feijoa det är bäst att insistera på att det inte finns någon bitterhet (jag läser den, nu är jag rädd att den kommer att visas, även om jag älskar alla typer av vermouth och grapefrukt, så etno skrämmer oss inte)

: svimma: Flickor och hjälp mig - Jag köpte 2 kg feijoa, och smaken är stickad och bitter - hur man bäst bearbetar.Jag vet vad som är användbart, om det finns en bitterhet i det, är det bättre att bläddra utan huden eller göra något annat?

Självklart är berättelsen inte på sin plats, men under en tid orsakar ordet feijoa en explosion av hysteriskt skratt! Som alla vet har vi många gäster i Ryssland från tidigare socialistiska organisationer. republiker. Och åh-åh-många av dem på marknaden. En gång bestämde jag mig för att fylla på vitaminer på en närliggande marknad. Jag ser feijoa. Tja, jag är en läskunnig tjej, jag vet att en sak är användbar! Jag kom upp och såg prislappen: "Feih .. Jag" kommer inte ihåg hur många rubel. Naturligtvis förklarade hon hur man skriver detta ord korrekt på ryska. För vilken hon tilldelades denna frukt och förklaringen att den är mycket användbar för mäns hälsa. Och då insåg jag att deras misstag förmodligen inte var av misstag!

[matroskinn]

matroskinnlåt mig krama dig.
Och kiwi fmete med feijoa eller också separat på kiwi, och ge råd hur mycket tid med feijoa det är bäst att insistera på att det inte finns någon bitterhet (jag läser den, nu är jag rädd att den kommer att visas, även om jag älskar alla typer av vermouth och grapefrukt, så etno skrämmer oss inte)

Bitterhet i feijo är förmodligen när greenen slits av ... Min vän och jag köpte den en gång, i Sochi, vi vridde den, vi vridde den ... vi blev nästan galna, köttkvarnen tog inte den, det var så svårt ... Och en förvånad mängd socker - hjälpte inte. Smaken var som om vi snurrade en julgran med jod genom en köttkvarn ... Grannen gjorde chacha ... vi gav den till honom senare. Det blir ingen bitterhet från mogen feijoa, men du måste ta bort huden från kiwin och skära den i skivor ...