Hur skiljer sig en hamburgare från en biff?

På vilket sätt, förutom formen, skiljer sig en burger från en patty?

Som ett exempel, en bulle med sylt och en paj med sylt, vad är skillnaden förutom formen?

En bulle är alltid bakverk. Och pajen kan stekas eller bakas.
I form: bullen är vanligtvis rund, som?
Och enligt platsen för syltet, kmk: en bulle kan ha sylt på toppen, och en paj är alltid med sylt inuti.

Och pajen är som en ostkaka, syltet är på toppen, det verkar inte vara en bulle, men en bulle likadant om syltet är inne, och pajen kan vara inuti och på toppen, det verkar för mig

En bulle är alltid bakverk.

Nastya, men hur är det med jästmunkar?

Samma runda stekt bulle). Endast små.

Och det finns också en skillnad i förhållandet mellan deg och fyllning, i bullar är det lite fyllning, enligt min mening, men mycket deg. För mig i princip en bulle, detta är utan fyllning, det är möjligt med russin, men det här är en fyllning fördelad i degen

En bulle är en bageriprodukt utan fyllning, det vill säga den kan också fyllas men blandas i degen. Pajen är alltid fylld inuti, den kan stekas och från ugnen bakas bullarna bara. Cheesecakes är inte pajer eller bullar, utan cheesecakes.
Det är som borsch, borscht händer alltid med rödbetor och kål, utan kål, rödbetor, utan rödbetor, men mycket ofta kallas det borsch även utan kål, och även utan rödbetor, vilket är vildt för mig (min svärmor kallar det det och hur man hanterar det) ... För borsjt krävs inte potatis, utan kål och rödbetor.

En bulle är en bageriprodukt utan fyllning, det vill säga den kan också fyllas men blandas i degen. Kakan är alltid fylld inuti, den kan stekas och från ugnen bakas bullarna bara. Cheesecakes är inte pajer eller bullar, utan cheesecakes.
Det är som borsch, borscht händer alltid med rödbetor och kål, utan kål, rödbetor, utan rödbetor, men mycket ofta kallas det borsch även utan kål, och även utan rödbetor, vilket är vildt för mig (min svärmor kallar det det och hur man hanterar det) ... För borsch krävs inte potatis, men kål och rödbetor.

Precis i det sista programmet "Vi äter hemma" sa Vysotskaya att hennes mormor på Don kallade kålsoppa med tomater och med rödbetor, det vi har borsch som kallas rödbetor. Din svärmor tog antagligen också lokala namn från sin barndom. Låt henne inte behöva slåss (vad stör det dig?), Hon är så bekant och korrekt att hon inte plötsligt kan föreställa sig i sin ålderdom att alla hennes släktingar och alla hennes släktingar har sagt fel hela sitt liv. Du är inte hennes lärare utan hennes svärdotter. Lär dig dina barn korrekt, de kommer ihåg allt och vet varför mormor säger det. Inga problem, landet är stort och det finns många lokala namn.

(Vad stör dig?)

För att vara ärlig, ja. Enligt GOST är det nödvändigt. Jag vet inte ens varför, men det är inte trevligt.

Nastya, men hur är det med jästmunkar

Och det här är inte längre en bulle utan en munk.

Det är som borsch, borscht kommer alltid med rödbetor och kål

nej .. borscht är borsjt, även om den är grön ... Jag lärde mig om det på Culinary School från Gali - Grey Dog

nej .. borscht är borsjt, även om den är grön ... Jag lärde mig om det på Culinary School från Gali - Grey Dog

Och jag kommer från kockens högskola. Och från den tjocka GOST-boken.
i allmänhet härstammar borsch från borschivik - ja, men det var för länge sedan, för länge sedan, med ett ord.

Om detta ämne:

Bullar och bullar "A la pajer för de lata." (Asteria)

Pajer "Fem minuter" (Guzel62)