Grill fläsk

Grill fläsk

Kategori: Långsam spis

Ingredienser:

Fläsk	1,5 kg
Socker	1 tsk
Salt	1 tsk (saltad på ögat)
Ingefära	1 tsk (Jag tog inte)
Oliv eller vegetabilisk olja	20 ml
Tomat ketchup	2-4 st. l
Torkade malda svampar eller svampsås	2 msk. l.
Worcester sås	3 msk. l. (Jag tog inte)
geléblåsor	2 msk. l. (Jag tog inte)
brunt socker	1 msk. L. (jag tog inte)
Vinäger eller citronsaft	1 tsk
Vitlök	2 kryddnejlika
lagerblad	2 st.
kari humle-suneli

Tillagningsmetod

• Idag tillagade jag en bit fläsk enligt receptet från boken för Kenwood Dolgovark


• Jag kommer att skriva ett originalrecept och vad jag gjorde


• Gnugga köttet med salt och socker, stek det till guldbrunt i en kastrull. Belägg med sås på alla sidor och överför till DV. Snabbt läge 4 timmar + jag hade 1 timme mer på uppvärmning. Vänd köttet efter 2 timmars stygning.


• Köttet är mycket gott. Den som jag klippte het var lite torr, men den som fick svalna i såsen är bara fantastisk, saftig och mjuk.


• Jag glömde att ta ett foto. I allmänhet är jag fortfarande inte så van vid att ta bilder av vad jag lagar mat.

Den totala tillagningstiden är ungefär

5:00.

Matlagningsprogram:

snabbt läge