Korn med potatis i en långsam spis

Korn med potatis i en långsam spis

Kategori: Rätter från spannmål och mjölprodukter

Ingredienser
Pärlgryn	1 glas
Potatisar	250 g
Rosett	120 g
Vegetabilisk olja	2-3 st. l.
Vatten	2,5 koppar
Salt peppar	smak

Tillagningsmetod

• Låt långkokaren värmas upp i 20 minuter i HÖG-läge.
• Lägg pärlkornet i en sikt och låt det sköljas under rinnande vatten.
• Skala lökarna och tvätta potatisen. Fin porcini lök, potatis som soppa. Värm en tjockväggig stekpanna, smörj den lätt med vegetabilisk olja och brun potatisskivorna, tillsätt lök och lite vatten, gryta i 1-2 minuter så att den skarpa lukten av lök försvinner. Tillsätt 2,5 koppar vatten och pärlkorn, koka och låt det simma i några minuter och ta bort skummet.
• Överför till en långkokad skål, tillsätt lite salt, täck och koka på LÅG i 2 timmar.
• Tillsätt salt till den färdiga skålen, krydda med nymalt peppar och vegetabilisk olja.
• Du kan servera det precis så, och med stekt svamp, och när det inte är fastande, sedan med gräddfil eller med stekt fläskbitar.

Skålen är designad för

3 portioner

Tid för förberedelser:

2 timmar och 20 minuter

Matlagningsprogram:

LÅG

Notera

Att laga pärlekorn i en långsam spis är ett nöje. Han satte faktiskt på den och glömde - den kommer inte att brinna, den kommer inte att springa iväg och den kommer att ånga upp perfekt. En ledig och rejäl mager maträtt.

Liknande recept

Potatis med kött (Qween)

Lenten potatis ragout med rosmarin athos (brendabaker)

Anka stuvad med potatis (natamylove)

Tack för ett nytt sätt att göra korn åt mig !! Jag ska definitivt laga allt enligt receptet!

Till din hälsa! Traditionen med att laga korn med potatis går sannolikt tillbaka till den estniska gröt MULGIPUDER från provinsen MULGI.

[brendabaker]

brendabaker, Jag känner och älskar väldigt mycket hirs med potatis, men pärlkorn är också möjligt! Måste försöka.

Min mamma brukade laga så, du kan lägga mer eller mindre potatis enligt din smak. Min mamma gjorde det i gjutjärn, sedan "påtalade" hon under kudden och blötlagde pärlkornet över natten i vatten eller i kefir.

[brendabaker]

brendabaker, Uuu, jag behöver definitivt en så god godbit för min son, en hjälte jag ska laga! Jag lagar ofta pärlkorn enligt våra flickors recept, här med CARTOKHA. JAG TAR IN bokmärken! Tacka!

På hälsan blir jag glad om du gillar det.

Bara ett ögonblick - jag har INGEN långsamma spisar! (hon talade i vers ... :-))
Så ... men förresten ... hur är Shteba?! Här är jag trädgårdshuvudet, i Shtebe ska jag laga mat på slöhet :-).

Jag är säker på att en långsam spis kommer att fungera bra och tar kortare tid än en långsam spis.
Jag älskar att laga mat i den långsamma spisen i väntan på jul. Snarare hänvisar det till livsstilen i denna livstid, allt är så lugnt, allt är så magiskt utsökt.