Soppa för långsam spis svamp med bönor

Soppa för långsam spis svamp med bönor

Kategori: Första måltid

Ingredienser
Torra bönor, vita	1 glas
Vatten	6 glas
Petioled selleri, finhackad	1/2 kopp
Lök, finhackad	1/2 kopp
Morötter, riven	1 glas
Färska champignoner	10 stycken
Turkiet vinge	1/2 vinge
lagerblad	1 st
Salt	2 tsk
Svartpeppar, ärtor	3 st
Allspice, ärtor	1 st
Persilja	Frivillig

Tillagningsmetod

• Tvätta 1 kopp bönor, tillsätt mycket vatten och låt stå i 12 timmar.
• Töm sedan vattnet, lägg bönorna i en långsam kokskål, tillsätt 6 koppar vatten, 1 kopp riven morötter på ett grovt rivjärn, 1/2 kopp varje hackad lök och selleri, 10 medelstora svampar, skuren i skivor och en halv kalkon vinge (350g).
• Täck och koka på HÖG 5 timmar tills bönorna är mjuka.
• Ta bort köttet, tillsätt salt, peppar, lagerblad i soppan och stäng av långkokaren.
• Ta bort köttet från benen, hugga fint och lägg i soppan.
• Servera strö med persilja

Skålen är designad för

4 portioner

Tid för förberedelser:

5:00

Matlagningsprogram:

HÖG

Notera

Fördelen med denna svampsoppa är att alla produkter, tidigare tvättade, skalade och hackade, läggs i skålen samtidigt och samtidigt blir beredda.
Med en liten mängd växthus svamp dominerar deras arom fortfarande.
Vi får cirka 2,7 liter soppa

Tillagas i långsam spis KENWOOD SR 706, 4,5 liter

[Oksana]

Oksana, tack för receptet, mycket aptitretande ...

[kristina1]

kristina1,
För hälsan
Soppan blir tunnare än bönor eller chorba, men jag gillar den för sin smak och beredning

[Oksana]

Oksana, tack så mycket för receptet !!!

Mycket välsmakande och enkelt !!!