"Jam från tre frukter"

"Jam från tre frukter"

Kategori: Mellanrum

Ingredienser
Oskalad grapefrukt	2 st.
Oskalad apelsin	3 st.
Oskalad citron	3 st.
Socker	2,25 kg

Tillagningsmetod

1. Finhacka alla frukter. Ta bort fröna, lägg dem i en gasväska och lägg dem i en kastrull med frukten. Häll i 1,8 liter. vatten och koka upp. Sänk värmen och låt sjuda i 1,5 timmar.

2. Pressa in gasväskan ordentligt och kasta den. Tillsätt socker, rör om vid låg värme tills det är helt upplöst.
Låt sedan simma på låg värme tills det är tjockt.

Om du inte är ett fan av kryddig bitterhet, rekommenderar jag att du skalar frukten, men smaken på den ursprungliga produkten kommer att förändras (jag försökte både oskalad och skalad, jag gillade det första alternativet mycket mer). Jag kokade detta sylt i bomull. Det blev bra! Endast för densitet var det nödvändigt att lägga till "Zhelfix".
Den totala vikten av oskalad frukt bör vara så nära vikten av socker som möjligt (1: 1).

Notera

Jag skyndar mig att dela ett recept på utsökt sylt som har bevisats många gånger.

Kras-Vlas

Liknande recept

"Orange sylt" från morötter (Virka)

Frukt sylt "blandad" (Administration)

Pumpa Citron Jam (Virka)

Och "Zhelfix" är gelatin? Och hur mycket behöver du?

Här är svaren på din fråga:

https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...mf&Itemid=99&topic=2208.0

[Kroshik]

Kroshik, Innusik! Tack för det läckra receptet!

Allt visade sig inte vara läskigt alls: före den andra tillagningen gick jag "med min fot", tillsatte socker efter smak, hade knappt tid att överföra det till burken - det härdade väldigt snabbt.
Efter att ha svalnat blev syltet mycket tätt - rak marmelad!
Jag gillade verkligen det!!!
Och hur många recept på fruktberedningar har du - mamma kära, var har jag varit tidigare? Jag bosätter mig där ... länge ...
Jag glömde att skriva, jag städade allt och lade inte till

[Kras-Vlas]

Kras-Vlas, Olya, vilken gyllene sylt, tjock!
Har du lagt till gulsot?
Tack för att du "upptäckte" detta recept.

Nej, jag lade inte till den, den förtjockade sig själv.
Ja, inte för det, snälla, hon själv "öppnade" den nyligen

[Olyushka]

Olyushka, vilken skönhet !!!

God hälsa till dig och dina nära och kära, min kära !!!

Att säga att jag är glad - att säga ingenting !!!

Jag är bara glad att det här receptet hittade ett fan i ditt ansikte !!!

Tack, min glädje, för tipset och för de läckra bilderna !!!

[Smula]

Smula, utan socker, bara med zhelfix, kommer det att fungera? Men det blir antagligen bittert om det vita skiktet lämnas kvar. Så du behöver bara sätta skäl, antar jag.

[Anna]

Annavill du stevia? Kommer det att smakas?



Smula, sådana underbara recept är ibland begravda så djupt))
Jag vill också göra. Jag kommer att prova både med socker och med en ersättare. )

[Anya]

Smula, utan socker, bara med zhelfix, kommer det att fungera?

Anya, det kommer att visa sig entydigt !!!

Jag föredrar att koka sylt utan socker i ugnen !!!

Avdunstningsområdet är större ...

Men det blir förmodligen bittert om det vita skiktet lämnas.

Anyaom du inte respekterar citrusbitterhet, så är det naturligtvis bättre

bara sätta på

...

Svetlanochka, Jag blir väldigt glad om receptet är användbart för dig !!!

Anna, vill du stevia? Kommer det att smakas?

Nej, jag har underbar stevia utan eftersmak. Men jag blev van vid att laga sybaritstopp utan någonting alls, och redan när du använder den, söt den med steviosid.