Auberginefickor med malet kött

[i en stekpanna]

Auberginefickor med malet kött

Kategori: Vegetabiliska rätter

Ingredienser
äggplanta	2 st
köttfärs för kotletter	300gr
mjöl för rullning
ägg	1-2st
vegetabilisk olja för stekning
salt-	smak
krydda	smak

Tillagningsmetod

• Skär äggplantorna i cirka 1 cm höga skivor.
• 
• Sedan gör vi skär och en slits inåt för att få typen av fickor
• 
• Salta ämnena och låt "gråta"
• 
• Vid den här tiden gör vi malet kött (som du vill)
• 
• Vi tvättar äggplantorna från salt, torkar dem (med en handduk eller en karusell) och fyller fickorna med malet kött:
• 
• Så vad är nästa ...
• Om en i en stekpanna, rulla sedan i mjöl, doppa sedan i ett vispat ägg och steka i het olja på båda sidor tills den är vacker brun. Vi sprider den på en servett, låt oljan rinna av och servera.
• OCH i AF allt är enklare: du kan helt enkelt strö över olja och fylla i korgen. Stek i 180-200 * minuter 20 (jag gjorde det två gånger på olika sätt, så jag säger inte exakt om tiden ...
• Smaklig måltid!
• Jag lovar ett foto av de färdiga fickorna inom en snar framtid.

Tid för förberedelser:

1 timme

Matlagningsprogram:

i en stekpanna eller i en friterare

Notera

Om äggplantorna förmarineras med någon marinad för grönsaker blir skålen en riktig glädje!
Jag är en köttsjäl, enligt det ursprungliga receptet på malet kött finns det mycket mindre köttfärs, dess typ ska inte ses, när jag behandlar för första gången gör jag sådana överraskningsfickor, det är trevligt att titta på den som äter, och för dem som redan vet allt, jag ångrar inte köttfärs

P.S. Jag glömde att skriva, från en vän jag såg hur hon gör dem till festbordet: Hon steker cirklarna separat (skär inte dem, det vill säga gör inte fickor) och steker separat minikotletter och gör sedan en typ av kanapéer (hon lägger en "smörgås" på en spett) aubergine-kotlett-aubergine), det ser vackert ut, smaken är också utsökt, men canapushka strävar efter att springa iväg från spetten hela tiden, du måste äta noggrant) ))))), men du kan alltid tänka på något

Helen, tack, väldigt snabbt, gott, du kan ändra fyllningen.

Lenchik, smart, underbart recept! Tacka.

[Lenchik]

Lenchik - tack! Precis rätt för aubergine galningar

[flickor]

Tacka, flickor!

Tanyush, ja, ja, som i alla "grundläggande" recept, finns det en plats för fantasi och erfarenhet att ströva omkring!

Helen, väldigt underbar. Snart mognar våra äggplantor, men om de inte gör det kan vi köpa dem i butiken året runt. Utsökt!

bravo! Skönhet! Tacka!

Helen, tack, smart tjej.
Läckra och vackra!

Tack!
Prova det, anpassa dig själv, det är utsökt!

[Lenochka]

Åh, på distans verkar det som om det är en cedertrottning. Jag gillade idén med kuverten. Hur kommer äggplantorna att gå, jag kommer att göra sådana vegetabiliska kuvert Lenochka, tack

förmodligen kan du också baka i ugnen?

[manna]

mannasom verkar vara

mowgli, Jag tror att det är möjligt i ugnen, temperaturen är högre i en halvtimme, och där kan du se beredskapen.
Och på andra platser såg jag hur dessa fickor (redan stekta) läggs ut i en ugnsform, läggs med tomatskivor, strös med ost och bakas i ugnen. Också intressant, förmodligen visar det sig

Idag gjorde jag dessa fantastiska äggplantor, bara receptet i tidningen Min familj läste - så här, bara doppat i smet (ägg + vatten + mjöl) Och också fyllda malet kött i fickorna så att fickorna blev kottar
ja, jag hade malet kyckling
Jag tror att jag delar det smaskiga med mina kollegor, men det visade sig att receptet redan finns på forumet!
i allmänhet, här är färdiga

Lenochka, tack för receptet!

[Irisha]

Irisha, mycket trevligt och mycket aptitretande! Och det smakar verkligen bra, jag vet!
Auberginesäsongen är i slutet, och nu kommer de att smaka på receptet

min make och jag är helt nöjda med skålen, sonen vänder verkligen upp näsan, men han är en ren köttätare
Så synd att jag inte hittade det här fantastiska receptet förr! men ingenting, vi har fortfarande tid att njuta av
Vaughn, efter den 7 oktober lovas vi till och med 20 * varmt

[Pten4ik]

Pten4ik, Jag gjorde dessa fickor med malet kött, jag gillade det verkligen. Jag fyllde malet mer, jag var redan rädd att de inte skulle steka, men allt blev bra. Det finns inget foto, men ta mitt ord för det, det visade sig härligt. Jag kommer definitivt att upprepa.

[Angela]

AngelaSå glad jag är att jag gillade receptet! Tack för din feedback!

[Lenchik!]

Lenchik!Tack så mycket för receptet! : rose: Jag gillade det väldigt mycket. Snabbt, gott, ovanligt! Naturligtvis ska jag laga mat mer än en gång. Det är bara nödvändigt att korrigera tiden lite, annars visade de sig vara mycket garvade på toppen (inuti var den bakad) 15 minuter i 200 (med uppvärmning.) I Phillips 9235. Och utan olja alls. Och jag hade inte tid att ta en bild, det fanns inget kvar.

Bravo!!! Helen, original, vacker och välsmakande !!! Tack för receptet och idén !!! :-) :-) :-)

Och gjorde någon zucchini så?

underbart recept - bokmärke! Jag ska definitivt laga det!

[Mowgli]

Mowgli, -Natash, det är så jag skriver det jag gjorde. Toppsås (yoghurt), Vkusnoooooo! Jag trodde också att det inte skulle bakas, men min rädsla var förgäves. Prova det så kommer du att tycka om det.

Tack för det fantastiska receptet. Gjorde det idag, alla gillade det verkligen!

Vilket recept är intressant, inte ens efter smak, smaken är förutsägbar, utan servering. Jag kommer definitivt att ta det på menyn, jag tror att maträtten kommer att bli bra i Kuzin. Det är synd, TACK är omöjligt att säga, författaren har inte varit på forumet på länge.