Tårta med glasskikt eller "Tårta med 100 nötter"

[Ljuspunkt]

Ljuspunkt
Tack för din uppmärksamhet på kakan, prova!

Och om du köper nötter i skal blir det mycket billigare. I alla fall med oss. Jag kollade. Rengöras, vägas, omvandlas till kg. Till våra priser köpte jag i skalet på 350-400, skalade kostade 1600-1800, åtminstone 800 till 1000 besparingar kom ut.

Och om du köper nötter i skal blir det mycket billigare. I alla fall med oss. Jag kollade. Rengöras, vägas, omvandlas till kg. Till våra priser köpte jag i skalet på 350-400, skalade kostade 1600-1800, åtminstone 800 till 1000 besparingar kom ut.

Naturligtvis är inte skalade nötter billigare, bara nu är de svåra att hitta.

Vi har. Jag brukade föredra att ta in skalet på grund av att skalade oxiderar snabbare, och i vinter bestämde jag mig bara för att beräkna hur mycket mer lönsamt det är. Förresten, jag undrade vårt forum eftersom det är lättare att skala nötter och spara skalet. Det var i Temko "Och vi hade idag ..." Sedan dess har jag förbehandlat dem i mikrovågsugnen. Jag kom aldrig till erbjudandet med kokande vatten.

Natasha, du kan inte ha mycket läcker tårta ... Så jag delade inte receptet. Tårtan är verkligen väldigt ovanlig i smak, så många nötter Som min svärson sa: nutty-nutty: girl_wink : Efter att ha stått blir kakan mjuk, ingen ytterligare impregnering behövs.
Natasha, tack för att du gjorde och delade receptet med oss

Skivan på bilden är allt som finns kvar av kakan.

[Vilapo]

Vilapo
Lena, bra gjort, att hon bestämde sig för full pris, tydligen var det många av dig, men du gillade smaken, jag förstod inte det viktigaste?

[Vilapo]

Vilapo
Lena, bra gjort, att hon bestämde sig för full pris, tydligen var det många av dig, men du gillade smaken, jag förstod inte det viktigaste?

Jag skrev att det aldrig finns för mycket av en läcker tårta, vi är inte många, bara sex, och jag tog en liten bit till sjukhuset till min man

Lena, jag är ledsen, missade på något sätt de första orden om du var 6 personer och du åt så mycket - det betyder att du gillade det, du kommer inte att äta mycket av det. Grattis på bröllopsdagen till dig! Många år i hälsa och välbefinnande återstår att leva! : rose: Får min man bli frisk!

Åh, vilken klippning! Underbar! Jag köpte också nötter)

Åh, vilken klippning! Underbar! Jag köpte också nötter)

När kommer du med rapporten?

Lena, jag är ledsen, missade på något sätt de första orden om du var 6 personer och du åt så mycket - det betyder att du gillade det, du kommer inte att äta mycket av det. Grattis på bröllopsdagen till dig! Många år i hälsa och välbefinnande återstår att leva! : rose: Får min man bli frisk!

Natasha, vi skär inte av tunna bitar av söttand, om vi samlar gäster skulle vi göra två kakor
Och på grund av det faktum att mannen är på sjukhuset, vilken typ av gäster, bara hans egen familj. Och datumet är inte runt, bara 36

Jag har dr den 17, så efter detta datum

Jag har dr 17, så efter detta datum

Och jag kommer ihåg och kontrollera!

Tja, jag skulle definitivt göra det, så rapporten är från mig)

Och jag letar efter en anledning att göra. Tiramisu har länge planerats i morgon, Air Snickers och Tropicanka på fredag. Den närmaste 1 september, lång väntan. Hittills har ingenting tänkt på tidigare.

Och jag letar efter en anledning att göra.

Tan, och du tar det bara och gör det utan anledning

Glaskaka eller 100 nötkaka

Vilket intressant recept. Tack så mycket för att du delar det med oss. Min make är Denrik häromdagen, så jag ska prova. Ser redan fram emot sin smak !!!

Vilket intressant recept. Tack så mycket för att du delar det med oss. Min make är Denrik häromdagen, så jag ska prova. Ser redan fram emot sin smak !!!

Sveta, med mig på "Du", okej? Jag hoppas att kakan blir trevlig och födelsedagspersonen blir glad, jag väntar med en rapport och intryck

[giraff]

giraff
Tanya, jag är solidarisk med Lena - du kan baka utan anledning, med tanke på en så rik vecka med kakor, nästa vecka, fram till 1 september, något

Flickor, vad är kakans "konsistens"? Kommer det att gå för lockiga kakor? Tät? Tiny eller inte?

Och jag provade den här läckra kakan hos Natasha !!!! Mycket, mycket välsmakande !!!! Jag ska laga mat för mina vänner inom en snar framtid. Tack, Natasha, för ett så underbart recept!

Flickor, vad är kakans "konsistens"? Kommer det att gå för lockiga kakor? Tät? Tiny eller inte?

Ira, jag tror att du kan göra en lockig tårta. Efter kylning blir kakorna mycket täta "glasiga". Smörj med grädde, kryp inte. Och när de blötläggs sitter de tätt, smuler inte när de skär

[izumrudik]

Ira, jag tror att du kan göra en lockig tårta. Efter kylning blir kakorna mycket täta "glasiga". Smörj med grädde, kryp inte. Och när de blötläggs sitter de tätt, smuler inte när de skär

Jag håller med 100%. Efter kylning är det som en monolit - en enda helhet.
izumrudik
tack för tipset, Svetik, även om du fick en 1,5 cm remsa kaka

Tack tjejer!

[giraff]

Tan, och du tar det bara och gör det utan anledning

giraff
Tanya, jag är solidarisk med Lena - du kan baka utan anledning, med tanke på en så rik vecka med kakor, nästa vecka, fram till 1 september, något

Vi kommer alla att springa. Luftiga sneakers är stora, vi kommer inte att äta dem på en gång. Och degen till Wienstrudel finns i kylen och pannkakorna och bullarna? Min man tar inte en tårta.

Jag bakade det !!!! Jag avslöjar mitt snitt. 2 vita kakor i en bit kaka är kakor, uteslutande gjorda av mandelmjöl, det var intressant, smakkombinationen av kakor och grädde. Jag ökade delen, eftersom godis inte dröjer kvar i min familj, mina är mycket förtjusta i att ta ett par bitar till jobbet.

[izumrudik]

izumrudik
Svetik, tack så mycket för att du litar på receptet och för att du utsätter en sådan aptitretande skärning

Natusik, tack så mycket för att komma ihåg ett sådant underbart recept och dela med oss ​​!!!!

Natasha, jag samlade det. Om grädden inte härdar kommer jag att dö ...
i allmänhet var det svårt för mig ... låt oss se hur det fortsätter ... kakorna är läckra !!

Natasha, jag samlade det. Om grädden inte härdar kommer jag att dö ...
i allmänhet var det svårt för mig ... låt oss se hur det fortsätter ... kakorna är läckra !!

Tanya, vad är din flytande grädde? efter kylskåpet är grädden, som i "Kiev" -staken värt det, allt kommer att bli bra

Jag har inte lyckats vispa gräddfil alls, jag förstår inte konsistensen, så vi väntar ...

Jag har inte lyckats vispa gräddfil alls, jag förstår inte konsistensen, så vi väntar ...

Tanya, efter att ha tillsatt kakao blev min gräddfil också flytande (du kan se på bilden), efter att ha tillsatt smör blev grädden tjockare, lite heterogen, men jag lurade inte, jag vridde inte rosorna från det, och efter kylskåpet blev allt vänner, härdat till en monolit oroa dig inte - allt kommer att ordna sig

Tanya, efter att ha tillsatt kakao blev min gräddfil också flytande (du kan se på bilden), efter att ha tillsatt smör blev grädden tjockare, lite heterogen, men jag lurade inte, jag vridde inte rosorna från det, och efter kylskåpet blev allt vänner, härdat till en monolit oroa dig inte - allt kommer att ordna sig

Tack, Natasha, du ger mig hopp !!! Jag packar upp på natten

Tanya, det är möjligt tidigare, han fattar snabbt

Tanya, det är möjligt tidigare, han fattar snabbt

det kommer ingen tidig tid, jag är en nattfågel)

Tanya, lycka till, jag väntar på att en objektiv rapport ska smaka och skära

Tanya, lycka till, jag väntar på att en objektiv rapport ska smaka och skära

självklart!! jag lovar

[Tanya650tta]

Tanya650tta kanske du lägger några nötter i grädden? Till exempel gjorde jag det till och med gräddfil och jag behövde inte ens lägga det i kylskåpet.

Så jag vet ingenting alls om detta, att steka nötterna, hur lång är det, vad är ganage och vispad grädde med vad? Här är jag dum ..... Under tiden läste jag alla fem sidor ... det verkar som om jag känner smaken av det. Jag ville verkligen baka, lär mig. I augusti, för min födelsedag, kommer jag att försöka återge en sådan läckerhet. Kan du hjälpa mig?

Så jag vet ingenting alls om detta, att steka nötterna, hur lång tid tog det, vad är ganage och vispad grädde med vad? Här är jag dum ..... Under tiden läste jag alla fem sidor ... det verkar som om jag känner smaken av det. Jag ville verkligen baka, lär mig. I augusti, för min födelsedag, kommer jag att försöka återge en sådan läckerhet. Kan du hjälpa mig?

Olya, jag hade nötterna i skalen, jag hällde dem på ett bakplåt och höll dem vid en temperatur på 120 grader i 30 minuter, kyldes ned - skalade dem. Om skalade nötter kan kalcineras i en stekpanna eller i ugnen, rör om ibland. Rostade nötter är godare.
Grädden vispades med en mixer.
Ganache är en kräm med 33% grädde och choklad (förhållande 1: 2). Sätt grädden på elden, koka upp, men koka inte, häll omedelbart choklad i bitar och rör om tills den är homogen, ta bort den från värmen omedelbart. Vi har ett separat ämne, skriv in sökmotorn i forumet "ganache" och få mer än ett recept.
Lycklig tårta

Nachachka, älskling, tack, jag skrev inte ganache korrekt, jag skrev den och letade efter vad det är, jag läser redan. Tack så mycket, jag ska baka det!

[Tanya650tta]

Tanya650tta kanske du lägger några nötter i grädden? Till exempel gjorde jag det till och med gräddfil och jag behövde inte ens lägga det i kylskåpet.

nej, jag lämnar inte receptet, jag mäter allt i gram.

Natasha, frös !!! prover imorgon!
.

nej, jag lämnar inte receptet, jag mäter allt i gram.

Natasha, frös !!! prover imorgon!
.

Lyckligt prov!

Och här är jag med rapporten:



Kakan kom ut 4,4 kg med en båge och mastik på beläggningen, jag gjorde en hel del av D26 cm
Den passar perfekt med mastik, i allmänhet håller kakan sin form bra, den klipptes bra, den flödade inte i värmen.
till smaken - alla gillade det, åt det på en gång, på morgonen var det inget kvar.
Jag smakar - vanligtvis kan jag se att jag var så mycket utsliten med honom, och det var problem med beläggningen på natten att om jag bara kunde äta eller inte vill ha så många kakor att jag bara inte behöver ge
I allmänhet måste de som älskar nötter göra det.
Om jag bestämmer mig för att göra det igen kommer jag att försöka baka det i silikonformar, smorda med rast. smör och ströts med mjöl. sådana är planerna.

Tanyusha, tack för rapporten. Jag är lite upprörd över ditt betyg "vanligtvis", men jag är glad att gästerna gillade det och att de åt 4,4 kg kaka - det här är också en indikator
Berätta nu för mig, varför led du med honom? Allt föll perfekt av mitt vanliga bakpapper. Men på 90-talet smörde vi järnformen med olja och ströde den med mjöl för bättre avlägsnande.

Tanyusha, tack för rapporten. Jag är lite upprörd över ditt betyg "vanligtvis", men jag är glad att gästerna gillade det och att de åt 4,4 kg kaka - det här är också en indikator
Berätta nu för mig, varför led du med honom? Allt föll perfekt av mitt vanliga bakpapper. Men på 90-talet smörde vi järnformen med olja och ströde den med mjöl för bättre avlägsnande.

Det är bara, ärligt talat, jag vill inte ha en tårta, och min man vägrar, övertalade mig knappt att prova en bit, det verkar inte bero på kakan, utan på vad jag åt.
Jag vet inte, mina kakor ville inte dra av papperet alls, eller 8 min 180 graders läge passade inte mig

Tanya, där måste du känna graden av beredskap, alla kan ha temperatur- och tidskorrigering för sin egen ugn. Jag fotograferade speciellt de färdiga kakorna för att förstå beredskapen.och låt det sedan ligga en stund - ungefär 5 minuter och papperet lämnar, de flyger naturligtvis inte av det, men de tas bort.
Jag hoppas att nästa gång det fortfarande kommer att vara och kakorna kommer att ge efter för dig: ros: tack för att du litar på receptet!

Tanya, där måste du känna graden av beredskap, alla kan ha temperatur- och tidskorrigering för sin egen ugn. Jag fotograferade speciellt de färdiga kakorna för att förstå beredskapen. och låt det sedan ligga ner ett tag - ungefär 5 minuter och papperet lämnar, de flyger naturligtvis inte av det, men de tas bort.
Jag hoppas att nästa gång det fortfarande kommer att vara och kakorna kommer att ge efter för dig: ros: tack för att du litar på receptet!

Natasha, jag är glad att jag försökte det, det kommer definitivt en andra gång !!!

Jag vet inte, mina kakor ville inte dra av papperet alls, eller 8 min 180 graders läge passade inte mig

Det är synd att du har problem med att ta bort kakorna, kakan förbereds snabbt utan detta problem. För att inte klippa papperet, vände jag botten på formen. Jag smurade den lätt en gång med smör och bakade på den med en stor kniv
Så här:

Det är synd att du har problem med att ta bort kakorna, kakan förbereds snabbt utan detta problem. För att inte klippa papperet, vände jag botten på formen. Jag smurade den lätt en gång med smör och bakade på den med en stor kniv

bara om, jag behöver också något fast!