Pepparkakor

[pepparkakakaka]

Pepparkakor

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Siktat mjöl	260 g
Socker	120 g
Mjukt smör	100 g
Ägg	1 ST.
Bakpulver	1 tsk hälften av påsen
Ingefära rot (här som gillar det, jag älskar det mer)
Mald kanel	1 tsk
Nejlika	5-6 stjärnor.

Tillagningsmetod

• Vispa smör, socker och ägg med en mixer, hacka ingefära och kryddnejlika. Blanda alla resterande ingredienser, rulla ut degen så tunt som möjligt (3-5 mm), klipp ut kakor i vilken form du vill och baka vid 180 *
• PS: Istället för kryddnejlika och ingefära kan du lägga hackade mandlar.

Notera

Jag vill dela ett recept på läckra pepparkakakaka... Det verkar som om det inte finns något sådant, åtminstone hittade jag det inte.

Smaklig måltid

Anis foton

Liknande recept

Engelska julkakor med sockeringefära (MariS)

Pepparkakor (lenkor)

Choklad-ingefära kakor (Vitalinka)

ingefära rot (här vem som gillar det, jag gillar det mer)
1 tesked kanel
5-6 nejlika stjärnor

Berätta för mig, är ingefära rot hel? Eller är torr ingefära okej ??

Färsk ingefära är mycket önskvärt. Jag tar en rot på 2-3 centimeter, beroende på rotens diameter.
Jag försökte på något sätt ersätta den med torr ingefära - jag tyckte inte om det - jag känner praktiskt taget inte den kryddiga smaken, det visar sig att en vanlig mördegskaka

[Lakshmi]

Lakshmi, vad gör vi med kryddnejlika? I en mortel tre eller bara mark på en knivspets tar vi?
Om det inte är svårt, lägg till i det första inlägget hur mycket malda ingefära du ska lägga, ja, inte överallt där du kan köpa en levande en. Smaken av en levande kommer inte att ersätta, men det kommer att ge arom. Snart NG och pepparkakor på trädet + mandariner = bra humör.

[Lika]

Lika, Jag hugger en kryddnejlika fint med en kniv på ett bräde. Om det finns mark kan du ta det, bara inte "på spetsen" utan så att det motsvarar 5-6 hela naglar.

När det gäller torr ingefära kommer jag inte att berätta exakt hur mycket. Jag tar färskt. som redan nämnts, försökte en gång att torka - cirka 1 tsk. - smaken kändes nästan inte, doften var. Jag personligen tycker inte om det ...

[Lakshmi]

Jag har redan navayla och trots allt åt de allt bokstavligen på en gång
Fotorapport bifogas


Ingefära - 2 tsk med en rutschkana
Markklyftor - 0,5 tsk (jag var inte så frisk, jag var lite utmattad)
Anis krossad -1 tsk i en mortel.

Det görs väldigt snabbt, men för mig finns det mycket socker, men precis rätt för barn.

Lakshmi, tack !!!

Färsk ingefära är mycket önskvärt. Jag tar en rot på 2-3 centimeter, beroende på rotens diameter.

Jag såg färsk ingefära, men det finns sådana monster nästan lika stora som en knytnäve ..... Kanske åtminstone ungefär (ja, låt oss säga om du jämför det med våra fingrar), förklara hur mycket man ska dricka det, den här ingefära)

Om du på fingrarna är ungefär lika stor som tummen på en genomsnittlig vuxens hand, ta en ny, var inte rädd, den ligger perfekt i en påse, i kylskåpet, upp till flera månader, så den kommer att hålla mer än en gång , och du kan använda den inte bara i kakor ...

[Lakshmi:]

Lakshmi:
Tack så mycket för receptet för ingefärafans !!!
Igår bakade jag den, men ett litet problem uppstod: ditt recept säger att degen ska rullas ut så tunn som möjligt. Och med så mycket mjöl blir min deg för mjuk och klibbig - det är omöjligt att rulla ut det. Berätta för mig, vilken konsistens ska degen vara? Kanske är mitt mjöl MYCKET vått? För att i degen som jag fick rullade "luktade inte".

[Lakshmi:]

Lakshmi:
Tack så mycket för receptet för ingefärafans !!!
Igår bakade jag den, men ett litet problem uppstod: ditt recept säger att degen ska rullas ut så tunt som möjligt.Och med så mycket mjöl blir min deg för mjuk och klibbig - det är omöjligt att rulla ut det. Berätta för mig, vilken konsistens ska degen vara? Kanske är mitt mjöl MYCKET vått? För att i degen som jag fick rullade "luktade inte".

Du måste tillsätta mjöl så att bullen är elastisk, lämplig för rullning

[Celestine:]

Celestine:
Tack så mycket! Jag förstår inte vad jag får med mjöl, att jag behöver lägga det 1,5 gånger mer än vad som står i receptet ...

Detta händer och det är fortfarande möjligt att smöret har smält starkt och eftersom det är flytande kräver det mer mjöl. Jag ger smör bara mjukt.

[Celestine:]

Celestine:
nej, oljan var mjuk (inte flytande). Kanske oljans kvalitet?
Ändå syndar jag för plåga

mycket beror på mjöl. Första gången jag gjorde det med en premie (inte den bästa tillverkaren) - mer mjöl krävdes. Idag gör jag det med 1 från en mycket bra tillverkare - mjölet krävdes exakt enligt receptet.

Jag rapporterar. Mina kakor, bakade för en månad sedan, har varit i en burk hela tiden och har bevarats perfekt. Absolut ingenting har förändrats. I utseende och smak skilde familjen inte från nybakat

Nu ska jag skulptera ett pepparkakshus från den här degen. Jag har redan gjort kakor till trädet.

Lika,
pepparkakshuset låter sååå frestande !!!
var noga med att berätta för oss hur du gör det. och ett foto i studion

I ämnet Pepparkakshus du kan se olika alternativ för montering och dekorering.

[Lakshmi]

Lakshmi, trevliga kakor visade sig!
Vi älskar ingefära och allt som passar med det. Bakas endast utan kryddnejlika.
Tack för receptet!

Baka. Utsökt. Jag visar inte fotot - kakor: wow: åt varmt
Tack till författaren för receptet.

Nu beror mycket på oljan, för det finns ingen normal olja .. ja, själva mjölet är också annorlunda.

Jag var tvungen att knåda i ett glas mjöl, men jag känner till dessa knep med Novomoskovsk-mjöl - det finns mycket gluten, lite vätska krävs. För pajer - det bästa mjölet, men inte kakor och bröd

Läckra kakor. Hela familjen var lycklig. Jag gjorde en dubbel portion deg på en gång: det räckte för ett pepparkakshus och åt mycket kakor. Tack så mycket för det läckra och enkla receptet.

Särskilt för min dotter gjorde jag många kakor i form av djur.

Läckra kakor, bakade flera gånger. Tacka!

vesennyaya, vilken skönhet du har !!! glad att du gillade receptet

Tacka))

[Lakshmi]

Lakshmi, tack för att du delar ditt recept. Jag bakade precis kakor enligt ditt recept. Jag lade inte in ingefära (det finns ingen plats att köpa den klockan 3). Resultatet är en kaka med en mycket intressant smak, måttligt mjuk och krispig. Perfekt för att "dekorera" med glasyr eller glasyr. Just nu ska jag bara göra detta så ordnar jag en fotoreportage senare)
Kakans vikt för 1 portion deg är 500 gram.

Och jag lade till älskling, ja, mycket välsmakande: oj: Åh

Tack så gott! Här är mina

Berätta för mig, hur länge ska jag baka? Jag satte topp- och bottenvärme till 180 grader. 15 minuter har redan gått och kakorna är inte redo ännu

Mycket beror naturligtvis på ugnen. Jag minskade det till 150 minuter efter 7 och fick det fortfarande tidigare. De bakade i 12 minuter. De härdar sedan lite. Snarare måste du navigera efter färg.