Svamp soppa i ett flerkokarmärke 37502

Svamp soppa i ett flerkokarmärke 37502

Kategori: Första måltid

Kök: Ryska

Ingredienser
Färska svampar	200 f.Kr.
Pärlgryn	3/4 Art.
Kefir	1 msk.
Rosett	1 ST.
Morot	1 ST.
Selleri rot)	50 g
Vegetabilisk olja	2 msk. l.

Tillagningsmetod

• Blötlägg pärlekorn i kefir över natten. Skölj sedan väl. I läget "Bakning" steker du lök, morötter, selleri, tillsätt svampen (jag kokade dem i förväg). Stäng av MV. Tillsätt pärlkorn, salt, häll varmt vatten, slå på "Soup" -läget i 1 timme och 30 minuter som standard. Strö över örter och servera gräddfil vid servering.

Skålen är designad för

5-6 portioner

Tid för förberedelser:

2 timmar

Notera

Smaklig måltid!

Liknande recept

Svamp soppa med gröna ärtor (mixer soppkokare Tristar BL-4433) (tuskarora)

Svamp soppa med purjolök (celfh)

Torr soppsoppa (Arka)

[gala10]

gala10
ATP för soppreceptet.
fråga - och blötlägg pärlekorn i kefir - vad är tsymerna? hör det för första gången.

fråga - och blötlägg pärlekorn i kefir - vad är tsymerna? hör det för första gången.

Undervisas av tjejer från forumet: Medunitsa och + GALA +. Jag hittade bikakan någonstans i en finsk kokbok. Efter blötläggning i kefir, pärlekorn i soppa, gröt, pajfyllning är mycket mjukare och får en lite sur smak. Jag brukade laga en sådan soppa med pärlkorn indränkt i vatten, men idag var det mycket godare. Prova det, du kommer inte ångra det!

du måste
ATP när jag möter dem kommer jag också tacka dem. Och jag ska laga soppan, ja.

Till din hälsa!

[gala10]

gala10
ATP för soppreceptet.
fråga - och blötlägg pärlekorn i kefir - vad är tsymerna? hör det för första gången.

HANDLA OM! Tack för frågan framför mig.
Jag kokade aldrig svampsoppa med korn. Antingen potatis eller vermicelli.
Eh, ändå finns det inga svampar, varför ska jag lida?
Låt oss prova det någon gång.

HANDLA OM! Tack för frågan framför mig.
Jag kokade aldrig svampsoppa med korn. Antingen potatis eller vermicelli.
Eh, ändå finns det inga svampar, varför ska jag lida?
Låt oss prova det någon gång.

Och jag brukade (ja, länge) också laga mat med potatis och nudlar, och sedan på TV hörde jag ett recept med korn, det kallades "TI Peltzers favoritsoppa." Jag försökte det en gång och det är det ... Och svamparna kommer att dyka upp - det är något till hösten ... Prova det, för din hälsa!

Jag tog det till bokmärkena. Jag kommer att prova ett intressant recept.

Till din hälsa!

[Galina]

Galina, en underbar soppa med korn! Under en tid älskar och respekterar jag henne väldigt mycket, särskilt efter att ha blött i kefir

[Galina]

Galina, en underbar soppa med korn! Under en tid älskar och respekterar jag henne väldigt mycket, särskilt efter att ha blött i kefir

Och försök nu den här soppan. Det är riktigt gott och mycket smakligare än med pärlkorn blötlagt i vatten.

Nödvändigtvis! Nu har jag med nudlar och porcini svamp, och nästa med pärlkorn kommer att vara

Nödvändigtvis! Nu har jag med nudlar och porcini svamp, och nästa med pärlkorn kommer att vara

Du lever bra, tjej! Alla porcini svampar, ja porcini. Och jag hade en soppa med russula, kantareller och flugmaskar ...

Det måste vara utsökt! Korn i kefir för mig ÖPPNING !!! Tack så mycket!!!!

Varsågod! Jag är väldigt glad att idén kommer till nytta. Ledsen för att jag inte svarade direkt, lämnar några dagar.

Intresserad av att blötlägga i kefir, det här är inte första gången jag träffas. Går denna jäsning? Detta är endast relevant för korn eller kan appliceras på alla hårdkokta spannmål (havregryn, baljväxter?). Jag är särskilt intresserad av kikärter, för.Jag lagar allt från det - från soppa till bakverk och till och med mjölk (även om det inte är så gott ännu, måste vi experimentera vidare).

[Anna]

AnnaJag vet ingenting om jäsning, men blötläggning i kefir ger en helt annan smak och kokning av korn. Jag lägger havregryn blöt i kefir (istället för en rulle) i kotletter. När det gäller kikärten kan jag inte säga någonting, jag har inte provat det. Men något säger mig att det är värt att experimentera.

Men något säger mig att det är värt att experimentera.

Anya, berätta sedan vad som hände.

Anya, berätta sedan för mig vad som hände.

OK.

Jag tänkte över det och bestämde att jag inte skulle försöka blötlägga kikärter i kefir, eftersom det jäser när det blötläggs i läsk. Det är osannolikt att denna effekt uppnås lika i sura och alkaliska medier. Men å andra sidan bestämde jag mig för att prova blötläggning av brunt ris - jag kan bara inte koka det normalt: om jag lagar det som pilaf på ett sensoriskt program, visar det sig att det är underkokt. Jag försökte det långsamt för natten - jag fick ett smet. Och jag kan bara äta detta ris.
Förresten, jag gillade verkligen pärlkornet efter kefir

Jag gillade verkligen pärlkorn efter kefir

Åtminstone en del fördelar.
Och med ris visar det sig att detta nummer inte fungerar? Eller välj ett annat läge? Till exempel, efter att ha blött i kefir, försök att laga det som pilaf?
Generellt länge lever experimenten!

Till exempel, efter att ha blött i kefir, försök att laga det som pilaf?

Det här är vad jag vill prova. Efter att ha blött i kefir blev pärlkornet mjukt i sitt råa tillstånd och kokta sedan mycket snabbt. Riset är nu blött i kefir, medan det fortfarande är hårt.

Anechka, ja, enligt min mening har du redan förstått skillnaden mellan blötläggning i vatten och i kefir, eller hur?

Anechka, ja, enligt min mening har du redan förstått skillnaden mellan blötläggning i vatten och i kefir, eller hur?

När det gäller korn, ja, det är ännu inte klart om brunt ris.

Jag har också rullade havre för kotletter och gryn för keso. Och om ris, särskilt brunt, kan jag inte säga någonting.

Tacka! Jag ska laga mat, annars försvinner svampen!))

[Galina]

Galina, lycka till!

Galya, precis i tid! Jag lagar alltid soppa med tillsats av pärlkorn. Jag kommer definitivt att försöka suga det i kefir. Något som Anna inte rapporterade om brunt ris, jag lyckades inte heller bli vänskap med honom.

Något som Anna inte rapporterade om brunt ris,

Ja, jag rapporterade inte i tid, men nu glömde jag bara. Har inte lagat det på länge

[Tatyana]

Tatyana, prova, jag hoppas att du gillar det.
Anna, så berätta vad du har med brunt ris. Det är intressant.

så berätta vad du har med brunt ris. Det är intressant.

Så jag säger att jag inte kommer ihåg sedan dess vad som hände.

Zhaaalko ... väldigt intressant.