Stekt fläskkarré (tryckkokare med flera kokare märke 6051)

Stekt fläskkarré
(tryckkokare med flera kokare märke 6051)

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
fläskkarré	1,3-1,5 kg
vitlök	1 huvud
blandning av fyra paprika (malet)	1 tsk
malet paprika	2 h l
chili	0,5 -1 st
olivolja	2-3 msk
potatisar	500 g
salt-	smak
kyckling eller grönsaksbuljong	1 glas

Tillagningsmetod

• 1. Skala vitlök, skär kryddnejlikorna i längden i 3-4 bitar och fyll i köttet. Gör korsformade snitt på huden och gnid in en blandning av finhackad chilisalt och nymalt pepparblandning. Gnid sedan köttet med olivolja och strö över paprika på alla sidor.
• 
• 
• 2. Slå på "FRY" -programmet i 15 minuter och stek köttet på alla sidor tills det är guldbrunt.
• 
• 3. Lägg köttet med skalet uppåt, tillsätt hela potatisen, kvarvarande olja och häll i den kokande buljongen. Slå på läge "MANUELL" T120C (tryck 50kPA), tid 60 minuter.

Notera

Köttet visade sig vara måttligt mjukt och väldigt aromatiskt.
Koka med kärlek och god aptit!

Marina, köttet är jättebra. Det är vad mästaren menar! Hur snabbt du behärskade multikokaren!

[Natasha]

Natasha, tack för beröm. Du generade mig helt, jag måste fortfarande studera och studera! Jag har inte ens nått alla lägen ännu Och med denna tecknad film har vi kärlek vid första anblicken. Ju mer jag lagar mat, desto mer är jag övertygad om att hon kan Allt!

Herregud, Marina kan inte stå upp för att falla, jag var mållös och tittade på en sådan Fkusnota, tack så mycket för jobbet, jag har bara ett brandrökhus, jag tror att det inte blir för bra ...

[Olesya]

Olesya, tack så mycket för sådana vänliga ord! I rökhuset kommer det säkert att bli utsökt, med en rök mmm ...! Men kanske skulle det vara värt att marinera köttet lite så att det inte blir torrt? Jag har bara ingen erfarenhet, Brand smokehouse är fortfarande bara en dröm

Marin, jag gör nu expressbetning --- Jag köpte den största sprutan för att tvätta på apoteket och jag plockar knipan rakt ner i köttets eller fiskens djup, jag behöver alltid allt omgående! den blir fin och saltad, ända ner till djupet. Och för rökhuset köpte jag en extra skål utan värmeelement.

[Olesya]

Olesya, idén med en spruta är super! Tack så mycket! Jag marinerar ofta köttet och ibland är det inte tillräckligt med tid. Vi måste prova den här metoden!

Läckra även i utseende ... Och tanken med en spruta är super ...

Det stämmer, du kommer att döda två fåglar i en sten, och du marinerar köttet jämnt och du lär dig hur man gör injektioner

[Olesya]

Olesya, exakt! Vi kommer att bemästra nya yrken!

Det stämmer, du kommer att döda två fåglar i en sten, och du marinerar köttet jämnt och du lär dig hur man gör injektioner

: girl_claping: Jag ska hämta lite kött .... Det är sant att Brandik fortfarande inte har detta (i dumka tills huvudet börjar koka), men SV-rökaren klarar, tror jag ...
p.s. Och jag gör ukolchiki smart ...

[Helena]

... Det är sant att Brandik inte har något sådant än (i sina tankar tills huvudet börjar koka)

Helena, den här Brandik är ett mirakel! Låt det visas i ditt kök så snart som möjligt.

Länden visade sig bara vara en skönhet - saftig och stekt! "Brandik" gör ett utmärkt jobb!

[Marisha]

MarishaTack för beröm!

Brandick mår bra!

Detta är ja! Förtjänar en dånande applåder!

Av misstag snubblat på ditt recept och kunde inte passera))) en mycket aptitretande bit))) vi skär det inte så tyvärr har jag åtminstone inte träffat. Din bit är väldigt vacker och huden och revbenen har träffat, och det här är definitivt en nacke, inte en länd på benet?

[Helena]

HelenaTack för en så smickrande bedömning av receptet för mig!
Jag kanske inte skrev det helt korrekt, men här använde jag en bit kött med revben. Det här är den del från vilken (om du tar bort huden) kotletterna på revbenen.

tyvärr gör vi det inte så

Om du pratar med säljaren kan du kanske beställa en sådan klippning från dig. Vi kan förhandla och få önskad bit.
P.S. Jag kommer gärna att kommunicera om "dig".

[Marinochka]

Marinochka, vårsemester! troligtvis är detta kotletterna på revbenet. Vi har detta, men så att med huden, här kommer det att bli nödvändigt att komma överens)))

[Lenochka]

Lenochka, Trevlig semester!
Med ett sådant pris för kött som det är nu tror jag att det inte blir svårt att komma överens. På vår marknad ger vissa till och med något som visitkort med telefoner - som att ringa dagen innan kommer vi att klippa av alla bitar åt dig. Du kan komma överens om en viss dag och tid.