Fylld kinakål

Fylld kinakål

Kategori: Jästbröd

Ingredienser
kinesisk sallad	1 stycke (1 kg)
tomat	2 st
Champinjon	200 g
spannmål	2 msk. l
salt-	0,5 tsk
peppar

Tillagningsmetod

• 1. Blanchera kålen i kokande saltat vatten i 3 minuter.
  
• 2. Kasta den i ett durkslag, skölj med kallt vatten.
  
• 3. Skär tomater och svamp i skivor.
  
• 4. Ånga havregryn.
  
• 5. Värm svampen i en torr stekpanna i 5 minuter för att avdunsta överflödig vätska.
  
• 6. Fyll kålen omväxlande med tomater och svamp, strö över svullna flingor, salt och peppar ovanpå.
  
• 7. Baka i förvärmd till 220 grader. ugnen i 25 minuter.
  
• 
  

Ett mycket intressant recept och vacker presentation. Men jag kan bara inte föreställa mig stoppningsprocessen - fyllning mellan bladen passar (behöver du inte ta isär kålhuvudet?)? Och sedan hur man skär - kallt eller varmt?

Ett mycket intressant recept och vacker presentation. Men jag kan bara inte föreställa mig processen att fylla - fylla mellan bladen passar (behöver du inte ta isär kålhuvudet?)? Och sedan hur man skär - kallt eller varmt?

Ja, malet kött passar mellan bladen, du behöver inte ta isär kålhuvudet. Det är bättre att skära den kylda kålen.