Flätad paj med kål (grillgas).

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Jästdeg, smör
Kål, 3-4 ägg
Vegetabilisk olja	2-3 msk. skedar

Tillagningsmetod

Allt är enkelt här.
Gör puff paj fyllning. Strimla kål, salt och peppar efter smak. Det finns en försiktighet - om fyllningen är för saftig måste du låta överflödig vätska rinna av. Detta kommer att göra kakan mycket enklare. Häll olja i en stekpanna och sprid kålen. Slaktkropp tills golvet är klart. Vid den här tiden kokades mina ägg. Kyl och hugga dem så fint du vill. Blanda halvfärdig kål med ägg, du kan lägga till en sked majonnäs.
Vi gör testet. Vi rullar ut det. Vi skär skiktet av deg i remsor 4-5 cm breda, rullar ut dem lite längs längden och bredden. Jag har två flätor, respektive 6 remsor deg. Vi sprider fyllningen på varje remsa. Vi klämmer. Väv försiktigt en fläta från tre remsor som jag överför till grillristen.
Observera, om du vill baka deg på grillen, använd sedan dynor så att pajernas botten inte skär på risten. Jag använder en silikondegmatta. Du kan använda folie eller pergament för bakning.
Pigtailsna smordes med resten av oljan. för rodnad. Baka under grilllocket i 20 minuter på medium värme. TREVLIG !!!

Notera

En intressant, original paj gjord av jästdeg, du kan göra vilken fyllning som helst. Denna paj har en enkel kålfyllning, men du kan bli snygg, till exempel göra en kål med ett ägg eller ett ägg med gröna lök. Lycka till.