Inlagda gurkor med curry

Inlagda gurkor med curry

Kategori: Mellanrum

Ingredienser
gurkor	1-1,2 kg
lök	2 st
gröna (dill, persilja)	2 kvistar per burk
senapsfrön	2h l
vatten	1,5L
vinäger	150 ml
socker	3: e. l
salt-	2: a l
Curry pulver	1,5 st. l
lagerblad	2 st.

Tillagningsmetod

• Ett intressant recept på konserverade gurkor i orientalisk stil. Jag stängde det så för första gången, men de säger att det är väldigt gott! Antalet ingredienser beräknas för 2 1L. banker.
• Tvätta burkar och lock (du behöver inte sterilisera). Ordna lökarna i burkar (skuren i ringar eller i sektorer), örtkvistar och häll i 1 tsk. senapsfrön. Skär gurkorna i brickor och ordna i burkar.
• Jag klippte lök och gurkor på ett våffeljärn, och tog bort skyddet. På gurkor (för skönhet) gjorde jag preliminärt spår med en triangulär stålskalare med en stålögla.
• 
• Tillagning av marinaden.
• Koka vatten med socker och salt. När vattnet börjar koka, tillsätt lavrushka, curry och vinäger. Koka i några minuter och häll i burkar. Täck burkarna och sterilisera i 10 minuter (jag steriliserade i 7 minuter).
• Rulla upp, vänd och slå ihop.

Notera

Jag hittade detta recept och bestämde mig för att prova det. Men eftersom jag hade 1,8 kg gurkor gjorde jag 3 burkar om 1 liter för provet. Jag tog 1,5 portioner av ingredienserna. Men jag började genast tvivla på hur mycket vatten som anges i receptet och därför ökade jag inte vattnet. Och det är bra att jag gjorde det. Andelen som ges i receptet för 2 1L burkar hälldes i 3 1L burkar och saltlösningen kvarstod.
Jag kan berätta om smaken bara på vintern, men lukten var fantastisk ... doften av orientalisk mat finns fortfarande i mitt kök. På bilden rullade bara gurkor.
Jag tog receptet här))

Jag frestades också av fyra 0,5 liter burkar.

[Lantana]

Lantana, snabbt!
Låt oss ta ett prov på vintern!Jag ville sätta in en ny smiley men det visade sig vara kefir, då den här!

Burkarna ser fina utåt, betningen har en vacker färg (och gurkaskivorna är transparenta, jag skalade av huden, idag laddade jag de bevuxna gurkorna på koreanska

Förmodligen kommer jag också att frestas av detta recept. Passion som jag älskar curry.

[Sommarboende]

Sommarboende, mycket trevligt för din uppmärksamhet på detta recept! Hoppas vi gillar det. Jag tänker göra några fler burkar, byt bara curry. Jag tänkte göra dessa gurkor utan att planera, men det fanns bara ett paket med känslig ekov curry tillgänglig, ja, jag hällde ut den.

Tror du att kryddig curry är mer lämplig här?

Ja, jag vill prova med kryddig curry och sedan jämföra.
Och till mig för dig ... snälla!

men jag ville bara fråga om dill, paraplyer eller vanligt?

Jag satte ett paraply längst ner på burkarna och idag hällde jag den återstående marinaden i en burk med peppar

[londar]

londar, Jag satte kvistar av grönt, men valde knubbiga kvistar. Receptet säger greener.
Lantana, Jag har också lite marinad kvar medan jag lägger den i kylen, för det finns inget att stänga ännu. Jag väntar på att gurkorna ska växa ... sådana viktiga saker i trädgården i år! Och hällde paprika?

Tjejer, tack för snabbheten! I morgon rullar jag upp och rapporterar om utfört arbete

Flickor som redan har provat detta recept rapporterar om smaken!

Jag inlagde gurkor (för en måltid nu), det fanns ingen komplett "bukett", jag lade till en gång en blandning av humle-suneli, den andra - curry.
Normal till smak, jag föredrar dessa blandningar i allt, kanske för.

Flickor som redan har provat detta recept rapporterar om smaken!

Jag gillade verkligen dessa gurkor, konstigt nog, men curry känns inte alls, gurkorna är utsökta, kryddiga och krispiga

Vilket intressant recept!
Jag tog det till bokmärkena - Jag kommer att göra ett par burkar för min man att prova, för min man älskar allt som rör curry. Hur man hittar vanliga gurkor, rullar upp och skriver om resultatet.