Ketchup kebab utan lust i en långsam spis

Det är fortfarande sant att laga mat i två timmar, men i flerventilen, kommer det att låta vätskan avdunsta?

Ja, ketchupen är inte tjock ännu, om du lagar den i en långsam spis eller om grönsakerna och frukterna är väldigt saftiga. Ventilen klarar inte vädret. Försök ta bort det helt. Det spelar ingen roll: när du lägger till stärkelsen återgår allt till det normala och en god konsistens visas. Som "butiken".

Jag insåg tack

Och hur mycket färsk ingefära att lägga?

Och enligt din smak!

I allmänhet gjorde jag det, stängde det, tog ett prov. Utsökt. Men inte så tjock som tjejerna (att skeden är värt), purén är så röd. Men utsökt. Mannen uppskattade också: "Tja, inte Heinz, utan för kött och fisk. Det är bra."
Detta är det högsta beröm vi har. Så Tanya, tack, även om det inte var vad jag förväntade mig, och hon var också rädd för att förstöra kastrullen med en mixer, och därför kom skinnen från tomaten. Men vilken full, balanserad och harmonisk smak!

[litichka80]

litichka80, du var tvungen att tjockna med stärkelse om du såg att det blir flytande eller kokar längre. Häll i andra rätter, slå med en mixer och återgå sedan till multikokaren. Affärer då .....
________________

Jag lagar också ketchup i 2 grytor. Multikokaren är liten för dessa ändamål. Varför kyckling där för ett par burkar, vi behöver volymer.

Varför kyckling där för ett par burkar

naturligtvis ... i Pridnestrovie gör de inte ett par burkar ... Jag minns, de bearbetade allt i säckar ... vi bakade på bålen för kaviar ...

Jag lade till stärkelse två gånger. Men efter andra gången blev situationen inte bättre.
Jag måste prova det i en kastrull)

och hon var också rädd för att förstöra kastrullen med en mixer

Mycket, mycket förgäves var det inte "blandat"! Det skulle omedelbart bli tjockare, mjukare, vackrare, skulle inte behöva mycket stärkelse och smakligare. Naturligtvis borde det ha lagts ut om det inte finns något förtroende för mixern. Tro mig, detta är nödvändigt! Då får du riktig ketchup, och skeden kommer att stå!

Tja, jag blandade! Två gånger, som stärkelse introducerades. Men initialt hade jag så mycket vätska.
Nu liknar konsistensen flytande ketchup)))
Tack Tanyusha, det är fortfarande gott!

Jag hade ursprungligen mycket vätska.

Det betyder att du har underbara tomater! Både paprika och äpplen. Du måste laga dessa på spisen, ja ...

Här är jag med rapporten ... det blev utsökt !!! Tacka!!!

[Helen3097]

Ltd, Helen3097, bara inga ord, smart tjej!

[TATbRHA]

TATbRHATack !!!

Tack för receptet. Du inspirerade mig bara. Jag lagade inte ketchup tidigare, jag vet inte varför. Så mycket går förlorat! Jag hånar mig själv ...
Jag lagade 6 burkar, det visade sig vara mycket gott. Jag lade till olika kryddor, kryddnejlika och kanel. Jag tål inte en nejlika, men det visade sig att det verkligen hör hemma i ketchup. Jag kokade den i en kittel, det var nödvändigt för att den skulle avdunsta intensivt och tjockna, och även den delen kunde knappast passa in i multikokaren. Men det kokades i en kittel utan mycket besvär. Jag använde inte stärkelse, kokade ketchupen till önskad densitet.
PS Nästa gång tar jag bort huden från tomaten och blir av med fröna.

Flickor, på bekostnad av frön och skinn. Från min erfarenhet: den här gången tyckte jag inte om dem i ketchup heller. Men jag syndar på en mixer - enligt min mening är den tråkig. Efter mixern gnuggade jag den genom en sil - det visade sig mycket bra, allt överflödigt var borta, ketchupen blev mer homogen.

[Taia]

Taia, Wittutan tvekan är problemet i mixern. Min nya Vitek bryter allt, och den gamla magneten fungerade också. Tja, även om du tar bort tomatens skinn och slänger ut fröna kommer det inte att komplicera arbetet för mycket. Men utsökt !!

Och jag är frustrerad !!! (((
Mina burkar är svullna
Vad är det som ska kasseras nu?

Mina burkar är svullna

Jag ska se min ... fuyy ... allt är bra ...

[Irina F]

Jag vet inte, Irina Fvad man ska ge råd om man är svullen. Öppna en och prova. Om smaken är normal kan du smälta den. Om surt - naturligtvis att kasseras. Förlåt!

[Helen3097]

Helen3097, och var lagras de?
Tanya, jag har inte provat det ännu, hon tänkte på det, kanske försök att smälta det?
Här är händerna och gå ner, så förolämpande! Och så läckra !!!

Helen3097, var lagras de?

på balkongen...

Tack Tanya för det underbara receptet! Mycket snabb och utsökt! Jag planerade att göra ketchup. Och sedan föll oväntade plommon på mig. En del av tomaten ersattes med plommon. Det blev otroligt gott! Och hur snabbt! Jag lagade mat i en tryckkokare. Den kokades bara i 40 minuter och ytterligare ett par minuter med stärkelse och kryddor! Jag ska laga det här sättet nu!

Irisha, jag trodde att du provade det här receptet året innan!

Irisha, jag trodde att du testade det här receptet året innan!

Nej kära, jag såg strömmen och kastade den i bokmärkena. Jag hade ingen aning om att du kan blanda i en tecknad film. det visade sig att det inte var lätt att komma till omslaget där.

Ett intressant recept måste du prova! :-)

... En del av tomaten ersattes med plommon. Det blev otroligt gott!

Jag gjorde ketchup häromdagen, enligt ett annat recept, men jag ersatte också några av tomaterna med plommon och äpplen. Det blev mycket smakligare och mycket aromatisk, rik smak!
Jag vågar verkligen inte blanda i en multikokare,
Men jag häller kokande vatten över ett portionerat glas av en mixer, häller i den färdiga massan - whack-whack med vinäger och rullar upp den.

Jag vågar verkligen inte blanda i en multikokare,

Jag tvivlade också. och sedan såg jag att skruven i mixern är mycket lägre än dess kanter. det vill säga, det kommer inte att nå botten säkert. det är kanterna på mixern som kan repa. så jag lutar dem inte mot skålen. vid låg hastighet piskade allt perfekt. Det här är stuvade grönsaker.

Jag tillagade också denna ketchup. Jag gjorde det två gånger. Första gången, med kanel och skinn från tomater och äpplen, tog jag inte av, andra gången utan kanel och skinn från tomater och äpplen. Jag gillade det andra alternativet bättre. Kanel är fortfarande inte för alla, och vi tillhör tydligen inte det, och inte skinn som tas bort (det här är för mig personligen) känns. Receptet är super, jag kommer att använda det, men utan kanel och skinn. Tack för receptet. Den yngste sonen knäcker det med glädje, gav det till sin syster för ett test, hon gillade det också.

Och jag med TACK)))
I morgon gör jag det för andra gången. Sju burkar på 0,7 liter vardera på två månader ätits och tas isär för gåvor. Jag gjorde det utan kanel och kryddnejlika, lade till två matskedar koriander och ett stort gäng persilja och koriander vardera. Väldigt gott. Den här gången lägger jag till mer salt och cirka fyra varma paprika.

[Anna Makl]

Anna Makl, lägg till vad du vill, och ta bort vad du vill, så att du får vad du vill !! (Hon sa, det mest löjliga ...) Och salt och peppar - varför smakade du inte på det direkt?

[Tanyusha]

Tanyusha, Jag kom till dig med en enorm, enorm räddad strid från hela min familj !!!
Jag tillagade denna ketchup, jag vet inte ens hur många portioner! I allmänhet mycket !!!
Och de har redan sönderdelat ett visst antal burkar!
För att undvika överdrift håller jag det fortfarande i kylen.
Jag vet inte vad som var fel med den första satsen, men jag är väldigt glad att det inte hindrade mig)

Ffu, tack och lov, Ira, ett berg från mina axlar, annars var det så ... Smart tjej, vad gjorde hon mer.

[Tanyush]

Tanyush, Jag skrev omedelbart att ketchupen var väldigt god och därför var jag upprörd över att något gick fel med mig !!!
Och just på grund av sin ojämförliga smak försökte jag göra den igen ... Sedan om och om igen

[Irina F]

Irina F, Jag skrev om detta:

Det viktigaste är att inte rulla upp de dagar då månen är i tecken på cancer, fiskar och jungfrun, och detta är en garanti för att konserver kan undvika problem i form av försurning, mögel och "explosion". Jag följer alltid denna regel strikt, och inte en enda burk har någonsin försämrats, även om de lagras vid rumstemperatur.

Kanske är det poängen ...
Tja, bra gjort ändå!

Tanya, nu vet jag inte!
Det viktigaste är att allt fungerade !!!!!!

Tack för receptet. Varje gång jag öppnar burken kommer jag ihåg författaren med ett vänligt ord.
Och jag hånar mig hela tiden, jag har aldrig gjort ketchup förut, även om vi har mycket tomater och är billiga.

Hej alla! Jag kom också för att tacka författaren! Tatyana: ros :: ros: Mitt folk äter mycket ketchup, så jag bestämde mig för att laga det själv. Receptet är underbart! Smaken är fantastisk! Nu när jag behöver ketchup, oroar jag mig inte för att det finns mycket IEEE
Tack för att du delar med dig

och jag kommer att lägga till det generella tacket. Jag lyckas bara öppna banker. ledsen att jag lagade lite (först)

Tack för "tack"! God hälsa för dig och dina nära och kära.

[Tanyush!]

Tanyush! Hallå! Jag rapporterar. Ketchupen kom bra ut. Men jag gjorde lite visdom över honom.
ett). Jag tog trots allt skinnet från tomaterna och äpplen och tog bort frökapslarna från äpplen.
2) Hoppade över grönsaker innan du lagar mat genom en köttkvarn.
3) Efter fyra timmars matlagning på "Stew" lämnade jag tecknade filmen med förberedelserna för natten.
4) På morgonen tog jag bort vätskan som hade lagt sig ordentligt. Tack vare detta blev ämnet tjockt och in i det INTE Jag var tvungen att lägga till stärkelse.
5) Gruvorna var kategoriskt mot gröna i ketchup. Därför tillsatte jag 0,5 tsk istället för dillkvistar. dillfrön.
6) Kokt nästan färdig ketchup, tillsätt 1 msk. l. vinägeressens och 2 msk. l. tomatpuré.
7) Jag borrade allt med en mixer och hällde det i burkar.
Resten, som i vårt forum, finns ofta enligt receptet.



Tydligen, från det faktum att fotala är på morgonen, är färgen på ketchup mycket ljusare än levande. I verkliga livet är han djupt röd. Super, kort sagt.
Tack för receptet!

[Mikhaska]

Mikhaska, bra gjort! Hon ville inte vara lat. Det visade sig bara vara en helt annan ketchup ... ja, förmodligen också läcker!

[TATbRHA]

TATbRHAoch varför en annan? Såvida det inte finns någon stärkelse. Tja, och grönska också ...

Och vinäger tillsätts. Och tomatpuré.

[TATbRHA]

TATbRHA, tack för receptet, jag gjorde det igår, resultatet är utmärkt !!!

blandarknivar är täckta med ett plastlock

Tatyana, kan du visa hur sådana knivar ser ut? Jag vill verkligen inte slösa bort tid på onödiga steg när jag lagar mat ...

En vanlig mixer vars knivar inte skjuter ut under metall- eller plast "kjolen". Skriv in en sökmotor, till exempel "blender starwind photo", det syns tydligt på många. Och inte bara Starwind, många andra är också gjorda på detta sätt.

Tanya, vilket bra recept. Vi gör det i år.
Jag ska laga mat i Shteba. I den ~ i en stålskål tillagar jag alltid pate och mixer direkt i skålen. Mycket bekvämt. Min mixer har dock en metall kjol och ben. Därför tar jag en skål i rostfritt stål.

[TATbRHA]

TATbRHA, tack, jag kommer att övervaka. Sanningen är att jag aldrig har sett något liknande, kanske har jag inte uppmärksammat ...

Det kom till mig .... "kjol" plast .......

Sätt redan ketchupen i kok.

[mamusi]

mamusi, laga mat - du kommer inte ångra det. Min favoritketchup. Så jag skriver burkarna med den ... Och här är en annan utsökt och absolut lättanvänd ketchup: och även i en multikokare

Smart flicka, *Karma!