Tomatjuice i en Philips multikokare

Tomatjuice i en Philips multikokare

Kategori: Drinkarna

Ingredienser
färska tomater

Tillagningsmetod

• Det skulle vara dumt att inte ta med läckra tomater från Ukraina. Men vägarna är vägar, en liten del av tomaterna har tappat sin presentation. Jag bestämde mig för att göra tomatjuice. Vad är lättare: lägg i en juicepress och tack ett glas färsk välsmakande juice. Det var inte så. Bork svalde alla tomaterna på ett par minuter och gav i ett klart och tydligt avskilt ljus, genomskinlig vätska och ett rött lock av tjockt på toppen. Som de sa i barndomen: varken dricka eller kasta bort. Jag kom på Internet, det visar sig att tomatjuicen fortfarande behöver komma ihåg, efter att ha lagat den rätt. Och korrektheten ligger i det faktum att saften måste kokas tillräckligt snabbt, annars stratifieras den och ständigt se till att juicen inte rinner ut i kaminen under kokningen. Båda uppgifterna löstes enkelt av multikokaren. Jag hällde saften i skålen, ställde in matlagningsprogrammet som standard i 30 minuter och stängde av det 15 minuter efter kokning. Saften var utsökt. Saltet tillsattes direkt till glaset före användning.

yum))) bra))) vilken assistent denna multikokare är)))

Jag kan föreställa mig hur utsökt det visade sig)))

[Gulchatay]

Gulchatay, saften blev riktigt utsökt

Intressant nog, Tanyush, i vilken tecknad film som helst kan du göra denna glädje med tomater, och om du håller tomatpastan längre får du den?

Jag tror att det inte fungerar. Philips har ett program som heter Cook. Jag visste bara inte vad jag skulle laga mat med det här programmet. Den lagar mat som en kastrull på gas, på hög värme, allt kokar, kokning kommer väldigt snabbt. I min panasik finns det ingen sådan funktion, allt är långsamt, uppmätt. Och för saften behöver du snabbt koka. Jag tror att om du håller den lite längre kommer något som liknar tomatpasta att visa sig, men inte riktigt vad vi är vana vid. Och för tomatpasta behöver du inte juice, utan tomatmassa.
En gång sa en tekniker att tomatpasta framställs i vakuumapparat.

Tanya, jag har ett märke 6060, det finns en soppa, så jag tror att det kommer att ordna sig ...

Tanya, jag har ett märke 6060, det finns en soppa, så jag tror att det kommer att ordna sig ...

Prova och var noga med att berätta vad som hände

Tanya, och i Panasonic, vilket läge ska jag sätta på, ångande?

[Larissa]

Och i Panasonic, vilket läge ska jag ställa in, ångande?

Larissa, Jag har inte provat det i Panas. Det vill säga att du inte vill hälla vatten i en kastrull utan pressad juice? Men det verkar för mig att det inte kommer att koka snabbt ändå och skiktningen kommer att förbli. I en film kokar saften med suttande på nästan en minut eller två.