Jag köpte den här brödmakaren för att ersätta min lilla Rolsen RBM-530, vars skulderblad täckte helt av och skopan skrynklade lite. Brödtillverkaren behövde en liten, med ett obligatoriskt program för bakning av fullkornsbröd (helst råg).
Jag tittade på olika alternativ, jag gillade den här Mulya, men det var omöjligt att hitta någon information om henne. Den officiella webbplatsen för Mulinex är praktiskt taget noll, det finns inga ägarrecensioner. Men som ett resultat tog jag en chans - brödtillverkaren köptes, testades, så jag delar information.
Beskrivning från tillverkarens webbplats:
Moulinex Neo OW 1201 (OW 120130) 6 program, Brödvikt 500 g, 3 graders bakning, Fördröjningsstart, Håll varm funktion, Ljudsignal, Non-stick tankbeläggning, Kompakt.
Jämfört med Rolsen 530 på poäng:
1. Fall: Moulinex är högre men tar mindre plats på bordet, locket kan tas bort helt. Först var det pinsamt - ovanligt, men det visade sig vara bekvämt.
Vit, vacker, locket är kupolformat, programvredet är mekaniskt. Skorpans färg och snooze-timern ändras genom att du klickar på motsvarande knappar i följd. Det finns ingen display.
2. Skopa: Moulinex har en större skopa. För jämförelse: dimensionerna på skopan (invändigt) vid Rolsen är 13,5x11,7 cm längs överkanten, djupet är 9 cm; vid Moulinex - 14,3x13,3 längs överkanten, djup - 9,5 cm. Den beräknade volymen skopor (exklusive scapula) är cirka 1,42 liter respektive 1,8 liter. Skopan har inget handtag, du måste dra ut den med spikar och plocka upp den från båda sidor. Generellt är att dra ut normalt eftersom skopan skjuter ut kraftigt uppåt i förhållande till kroppen. Scapula är rak (i Rolsen är den krökt).
3. Program: Rolsen (8 program): grundläggande, bakning, franska, muffin, ultra snabb, deg (jäst), pasta, brunning (bakning). Moulinex (6 program): vanligt bröd (grundläggande), snabbbröd, fransk baguett, fullkornsbröd, sött bröd, jästdeg.
Nu i huvudsak -
saga om den första användningen av Moulinex Neo NEO OW120130... (Bara inte skälla för stilen - det här är exakt sagan!)
Brödmakaren köps, packas upp och voila! Vacker, vit, blank, design - fin ... Och omedelbart en fluga i salvan - det finns ingen måttkopp i förpackningen! Tja, låt oss säga, jag har 4 måttkoppar från tidigare bagerimaskiner, och det finns några, inklusive de med ökad noggrannhet med graderingar på 5 ml, men det är obehagligt. En framstående tillverkare, ett glas öre kostar, och själva brödtillverkaren säger inte att det är väldigt billigt, men det finns inget glas i förpackningen och det är det. För dem som köper en brödmaskin för första gången kan det vara en obehaglig överraskning. Men mätskeden är bortom beröm, den har ytterligare gradering: 1/3, 1/2 och 3/4 vid tesked, 1/2 i matsalen. Instruktionen är en liten bok, det finns lite text, mestadels bilder som serier. Det finns ingen receptbok, det finns 6 recept i instruktionerna, ett för varje program. Det finns en platta med lägena, men bara med allmänna siffror: hur mycket tid är totalt, hur mycket tid är för bakning, hur mycket tid är för hela knådningsprocessen, hur lång är uppvärmningstiden och signaltiden för tillsats av ingredienser .
Ytterligare. Jag tar ut skopan för att tvätta den före den första bakningen och oj! Omrörarkrokarna är gjorda av plast, den mottagande delen är gjord av plast, formad som en kamomill, som vissa Moulinex-kvarnar.
Förbluffningen är enorm. Denna brödtillverkare är inte den första, i rad är den redan den sjätte (Moulinex var också bland dem, bara en stor, för två blandare), men jag har aldrig sett något sådant. Okej, plast, så plast. Det är lite oklart hur länge detta system kommer att hålla eftersom bakningstemperaturen i kammaren är mycket hög.Skopans beläggning ger ett gott intryck, men på skulderbladet, precis vid kanten, fanns det en punkt frånvaro av teflon på två ställen. Ytterligare en liten olägenhet, efter Rolsens skulderblad, som helt enkelt skalade av sig till obscenitet mycket snabbt, är en öm punkt.
Ytterligare. Det första brödet valdes
Vetebröd med cz havremjöl (ugn) från mistelten, tackar henne så mycket för receptet. Jag har alltid bakat detta bröd i en brödmakare, jag har ingen ugn. Bakning i Rolsen med en reduktionsfaktor på 0,9 och den kom alltid ut frodig, luftig, stödd upp under locket. Jag hällde in den, somnade med samma koefficient, för enligt passet är HP också utformat för en 0,5 kg limpa, jag höll andan - jag slår på programmet för fullkornsbröd, skorpan är medium.
Knåda. Vid knådning skriker Moulinex. Ljudet är väldigt specifikt, exakt vad som skriker och inte surrar och mycket högt. Detta ljud uppstår uppenbarligen just på grund av skopfästets plast "kamomill" -konstruktion. Paddeln snurrar jämnt med samma hastighet, även om blandningsalgoritmen vanligtvis är långsam först, sedan snabbare. Det blandas bra, det finns inget behov av att hjälpa. Signalen för att lägga till ingredienser är väldigt tyst, mot bakgrund av skriket på enheten är det knappt hörbart, inte ens när du är i närheten. Jag blev förvånad över att signalen lät under den första satsen. Efter bakningen tog jag ut lite bröd. Brödet visade sig vara vackert. Mycket rödaktig men kort och inte så frodig som från Rolsen. Brödets densitet är större, även om smulan är perforerad, väl bakad. Inte högt, under skopkanten
.
Här är en sådan första bit bröd!
Mina personliga intryck av baby Moulinex:- Designen är väldigt fin - det här är ett plus.
- Helt avtagbart lock - Jag gillade det, det här är också ett plus.
- Inte tillräckligt med display - minus. Jag förväntade mig inte ens att jag skulle sakna honom så mycket. Bekvämt, du vet inte hur mycket tid som är kvar till slutet.
- Blandar perfekt - plus!
- Det ger mycket ljud vid blandning, mycket tysta signaler - ett minus.
- Det finns inga onödiga (för mig) program - plus!
- Inget separat bakningsprogram - minus.
- Skorpan är väldigt, väldigt garvad. i läget för franskt bröd i mitten skorpa - Få "neger" i utseende - en rågbröd och smaka bitter skorpa (brödet själv smakar inte bittert). Jag vet inte, är det bara jag som en sådan "het" spis har eller är kaminerna i den här modellen så? Jag vet inte, jag antar inte att jag ska döma. Någon annan kommer att köpa, avsluta prenumerationen, ta reda på det. Samtidigt visar sig brödet vara garvat, vackert. I programmen för vanligt bröd och fullkornsbröd finns det tydliga "brännskador" på mittskorpan, dock på vissa ställen. Slutsatsen för min spis är att sätta en lätt.
- Algoritm för att förbereda degen. Som det visade sig har denna spis bara EN! lång sats. ytterligare korrektur med två slag. Kanske är det på grund av detta att det färdiga brödets struktur är lite tät.
I allmänhet är kaminen lite konstig, men den gör sitt jobb bra. Det återstår bara för att vänja sig vid bristen på en skärm och välja och återberätta recept (från en bok - jag använde den inte, jag bakar nästan alltid enligt forumrecept). Hittills har jag försökt hittills de viktigaste, fullkorns- och franska regimerna.
Jag räknade med ett stoppur (medan borsjten lagade mat) huvudläget:
knådning - 5 min
vila - 1 min
knådning - 25 min
visselpipa - vid 27 minuter
korrektur - 25 minuter
uppvärmning 1 - 30 sek
korrektur - 25 min
uppvärmning 2 - 20 sek
korrektur - 26 min
bakning - 48 min
Om du har några frågor - fråga! Vad jag kan - svarar jag med glädje.
Fortfarande. Jag skannade instruktionerna, om det behövs - jag lägger upp den.
