Brödtillverkare Moulinex OW 2000

[Moulinex OW 2000 instruktion för brödtillverkare]

Moulinex OW 2000 instruktion för brödtillverkare

Beskrivning av Moulinex OW 2000 brödtillverkare


Om du har problem med att baka bröd i en brödtillverkare, se avsnittet
Hjälpsamma tips och hjälp med att baka bröd.
Vänligen studera
FÖRSTÅ BRUD I HEMMADE BRÖD, med särskild uppmärksamhet Kolobokens regel

Om du har några frågor eller problem, välkommen till den här tråden !!!

Kom ihåg att ALLA RECEPTAR för att göra bröd i en brödmakare är lämpliga för ALLA MODELLER av brödtillverkare. Det finns ett avsnitt för nybörjare "Det enklaste vita brödet"

Moderator
Hej alla! Vi köpte en Panasonic 255 för en månad sedan, vi bakar bröd ... allt är OK. Efter att ha tittat på oss köpte min mamma också en spis (Moulinex 2000) ... Frågan om hennes spis är så, mycket dåligt synlig information på displayen (inte ljus, när det gäller dimma kan den jämföras med någon form av elektronisk klockan där batteriet sätter sig ner), även en person med god syn måste anstränga sig för att se vad som står där. Detta är så för alla ??? Eller är det en del av Moulinex?

Förmodligen alla. Jag har åtminstone mycket svaga siffror på skärmen också.

Allt syns tydligt vid min spis

Jag skulle också vilja höra åsikter ... Jag vill bestämma om jag ska ta spisen tillbaka till affären eller inte?

Mina siffror på displayen kan ses tydligt, det är värre om bara solljus faller (min HP är på fönsterbrädan).

Nu närmade jag mig speciellt HP och tittade noga på skärmen. Jag har också HP på fönsterbrädan. I allmänhet, beroende på vilken vinkel du ser på skärmen. Jag rör mig lite längre, allt syns tydligt, om du kommer närmare och tittar på displayen uppifrån är siffrorna mycket sämre. Men jag tror att om det "stör dig", är det förmodligen bättre att överlämna HP från detta märke och byta till HP från ett annat märke. Dessutom, om du köpte den till din mamma, tror jag att det kommer att bli svårt för henne att jämföra. När allt kommer omkring betalar vi pengar för att njuta av det köpta föremålet och inte för att uppleva besvär.

Jag köpte LG-152 för mina föräldrar.
Den lysande indikatorn är ljusröd.
Det syns tydligt under dagen och på natten (i mörkret) direkt från köksdörren!

Samma problem. Moulinex OW 2000. LCD med låg ljusstyrka. Jag tänkte en defekt. Det ser inte bara ut som jag

Jag har ett problem Mulinex 2000 / Ger inte en skorpa på toppen. Jag har bara provat vanligt bröd med någon form av skorpa och resultatet är detsamma. Ovan är skorpan blek och när den svalnar krymper den lite. Samtidigt bakas brödet bra, vad man ska göra, jag vill ha skorpan så mycket

Läs här https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=1433.0 och noggrant här https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...smf&Itemid=26&topic=968.0

Tack för länkarna. I morgon ska jag försöka skriva om resultatet.

vi kan se siffrorna normalt. Naturligtvis inte lika ljust som på en elektronisk klocka, men när du går upp till kaminen kan du tydligt se allt. Jag kommer inte att säga om bländningen från solen, den står på sängbordet så att solljuset inte faller på det.

Så jag kom in i raden av ägarna till HP. Det fanns inte mycket val, och inte heller pengarna. Mulechka 2000.
Problem # 1 - vit skorpa. Men jag har redan läst om detta. Jag kommer att vänta på att manliga händer återvänder - vi kommer att vara kloka.
Brödet är bra. Jag började med råg. Allt är bra, men det finns mycket salt i receptet - jag lägger det på kex. Smulan är bra, densiteten är underbar. Vilken skorpa - i princip är den inte synlig. Det finns ingen kupol alls - en rak, plan yta. Jag anser inte att experimentet misslyckas. Saltet är inte mitt fel. Och inte Mulechki.
Den andra är en fransk bulle. A-B-A-L-D-E-N-N-Y-Y !!! (Men vitt).
Nu bakas bröd i mjölk med fuktat tak. Jag ska ta en titt. Jag ska göra extra bakverk om det behövs. Vi äter något.

Problem nummer två. Det finns ett mellanrum på 1-2 mm mellan bladet och botten. Knådar perfekt.Råg hade en utsmet lapp under axelbladet, vete inte. Axeln är helt bakad i limpa! Det finns bara ett snyggt hål i mitten. Och för att få bladet måste du vrida nästan hela botten. Är detta normalt för Moulinex?

Jag vill bara besöka med en present - mitt bröd, och dessa raviner längst ner förstör hela presentationen.

Jag tog recepten från instruktionerna ... för nu.

Problem nummer två. Det finns ett mellanrum på 1-2 mm mellan bladet och botten. Knådar perfekt. Råg hade en utsmet lapp under axelbladet, vete inte. Axeln är helt bakad i limpa! Det finns bara ett snyggt hål i mitten. Och för att få bladet måste du vrida nästan hela botten. Är detta normalt för Moulinex?
Jag vill bara besöka med en present - mitt bröd, och dessa raviner längst ner förstör hela presentationen.

:) Försök att ta ut spateln inte direkt efter bakningen, låt brödet stå på en träskiva i 10-15 minuter, botten svettas lite - spateln dras lätt ut. Du kan till och med smörja spateln med vegetabilisk olja innan du knådar.

Jag läste detta råd och var redo för den här metoden. Men ... Scapula bakas INNAN i brödet, det är skorpigt! och från utsidan är det helt enkelt inte synligt. För att få det måste du plocka ut skorpan. Och den dras lätt ut när den hittas.
Smord med olja.

Det händer med mig när degen är tunn, mycket vatten. Om detta händer tar jag ut spateln när brödet har svalnat helt. På bladet ligger spåret i bladets riktning, jag ser vart spåret riktas - dit och bladet. Tryck försiktigt på skorpan så att axelbladet syns, dra det mot mig själv och lossa det något. Om du inte bråttom kan allt tas ut bra

1) Några av våra bagare använder tändstickor eller tandpetare för att förhindra att axelbladet blir kvar i brödet.
2) Om det är för gäster, ta bort spateln snabbt och försiktigt omedelbart efter den senaste urbeningen. I det här fallet är brödet praktiskt taget intakt och hoppar mycket lätt ut (hoppar ut, faller ut, smuler ut, får eller din version) från skopan.

Hittills tar jag ut det nästan som Mueslik råder. Bladet lyser lite genom skorpan, och jag tar upp det med en kniv. Svårt med franska - det finns en skorpa - oh-oh-oh! På resten är det tillräckligt mjukt medan det är varmt.
Och jag tenderar till Bee-metoden - att dra ut den efter knådning. Men jag behärskar fortfarande bara olika lägen, så jag riskerar det inte än.

Du behöver antagligen inte en kniv, du kan skrapa den. Mitt axelblad fastnar aldrig, men mina grannar alltid. De tog ständigt ut skulderbladet med en kniv, nu är det skrämmande att titta på det. Jag besökte dem en gång och tog ut en spatel från brödet med en träpinne. Det visade sig mycket snyggt.

Som nybörjare vill jag ställa några frågor till yrkesverksamma inom Moulinex 2000:

1. För att lägga till ingredienser på en signal, oavsett om det är nödvändigt att stoppa programmet, eller så kan du helt enkelt lyfta locket och somna (eller smörja).

2. Kan graden av brunning av skorpan ändras under programmet?

3. Vid strömavbrott under en längre tid, efter att ha slagit på programmet, ska jag minska tiden till det ögonblick då strömavbrott inträffade och sedan trycka på startknappen?

Tack på förhand

1. För att lägga till ingredienser på en signal, oavsett om det är nödvändigt att stoppa programmet, eller så kan du helt enkelt lyfta locket och somna (eller smörja).

Öppna bara HP-locket och tillsätt ingredienserna.

2. Kan graden av brunning av skorpan ändras under programmet?

Nej det kan du inte.

2. Kan graden av brunning av skorpan ändras under programmet?

3. Vid strömavbrott under en längre tid, efter att ha slagit på programmet, ska jag minska tiden till det ögonblick då strömavbrott inträffade och sedan trycka på startknappen?

Tack på förhand

2. om skorpan är blek - låt den stå i 20 minuter efter programslutet utan att stänga av kaminen - den kommer att bruna lite mer vid uppvärmning. Om det är väldigt rosigt (vilket jag tvivlar på), stäng av programmet tidigare. Ingenting kan ändras medan programmet körs.

3. Vid strömavbrott ska ingenting läggas till eller läggas till. Programmet återupptas från det att det avbröts.

Om att smörja.Efter signalen - det är ingen mening att smeta ut - HP stör fortfarande degen. Men 10-15 minuter före bakningens slut, men utan signal - då kan du smörja den med mjölk, smör, jag sprutar bara vatten från en spray. 1 blixtlås

Lycka till. Brödmakaren är inte läskig.

Och läs instruktionerna - även om det finns några fel där, är allt i princip klart

Kära bagare! Observera att skopan (formen) och omröraren är belagd med en non-stick teflonbeläggning, så använd aldrig en kniv eller metallföremål för att rengöra skopan eller omröraren. Inte bara kommer utseendet att försämras, men brödet kommer ständigt att brinna. Hitta en träspatel av något slag.

Mina herrar, berätta för mig på vilket program i vår HP att baka rågbröd? När allt kommer omkring har hon inte ett separat rågbrödprogram.

Helkorn (4.5), förutjämnat.
Instruktionerna för denna regim innehåller även recept med rågmjöl.
Och du kan säkert sätta på franska (3), Receptet på rustikt bröd ges också med rågmjöl.

Det franska läget fungerar oftast för mig.

Jag köpte en brödmaskin som hjälper mig att räkna ut det (moulinex ow 2000) tack alla

[natka]

natka , ta reda på det, med vad?

Misslyckas du?

hur mycket ska brödet stå i brödmakaren efter bakning

Kan dras ut omedelbart - om du är nöjd med skorpans färg
Om skorpan är blek, låt den stå på värme i 30 minuter

Jag drog ut den genast och brödet föll ovanifrån varför hur man sätter upp värmen

i nästan alla recept från boken behöver du inte lägga till ägg, det är verkligen sant eller besparingar. Akak gör du

Uppvärmningen slås på automatiskt i slutet av bakningen och tar vanligtvis minst en timme
Och ditt bröd föll av en helt annan anledning
läs denna temka
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.new#new
Jag lägger inte till ägg - de ger sprödhet till det färdiga brödet och jag gillar inte äggsmaken i brödet

Jag har också nu en favorit moulinex ow 2000 Men frågan är: Jag vågar fortfarande inte använda timern - det verkar som att vatten kommer att röra jästen och, att döma av beskrivningen i instruktionerna, kommer allt inte att vara så bra. Vem använde det, berätta för mig !!

Häll jäst ovanpå mjölet och vattnet når dem inte)))

Hej alla! Jag har problem med skorpan. Jag satte på 1H-läget, på stekt, men det visar sig en blek padda och av fuktigt bröd inuti. I mediumläge blir det bättre. Är du okej?

Hej alla! Jag har problem med skorpan. Jag satte på 1H-läget, på stekt, men det visar sig en blek padda och av fuktigt bröd inuti. I mediumläge blir det bättre. Är du okej?

Jag har samma problem. Brödet bakas vanligtvis normalt, men den övre skorpan står i kontrast till dess vithet - som det var mycket passande definierat: färgen på en vit padda. Jag lägger vanligtvis medium på kork. Jag försökte också den mörka, men resultatet är ingen förändring. Sidorna är till och med solbrända i mitten och skorpan är vit.
Jag tror att detta är ett tekniskt problem och är förknippat med intern luftcirkulation. Jag antar. Jag undrar hur andra märken av brödtillverkare har?

Läs om den bleka toppskorpan av Moulinex OW 2000-bröd här: https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=968.0

Blev ägare till en sådan brödmaskin
Jag varnar dig, om du kan engelska (eller ukrainska (även mer eller mindre)), är det bättre att läsa instruktionerna i den. eftersom det finns många översättningsfel i ryska instruktioner

Jag köpte en Moulinex 20030-brödtillverkare för några veckor sedan. Jag tycker inte om det! Alla problemen som listas här finns där. Butiken sa: "Du vet inte hur du ska baka!" Inskriven i en skola för hushållsapparater. På en annan modell har de luftigt luftigt bröd med en tunn skorpa, min med sin egen jäst, enligt deras recept, tegel-för-tegel. Jag vet inte vad jag ska göra nu. Och jag bytte recept, program och mjöl - resultatet är detsamma - det finns inget att klaga på, men jag vill inte äta sådant bröd heller.

Bli inte avskräckt, först blev jag också besviken, receptboken på Moulinex OW 2000 misslyckades, bara bakverk är mycket bra.
Detta forum hjälpte mig mycket !!
Läs noggrant om grunderna för bakning, särskilt Admin-inläggen: https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=7271.0.
Använd recept från forumet. Förbättrar bröd och surdegskulturer.
Jag tror snart att du kommer att bli vänner med kaminen! Mitt bröd är luftigt och gott, med en tunn skorpa, bara den övre skorpan är lite lättare på sidorna, men i början var allt som ditt.
P.S. Är det bara jag den här sidan sträcker sig tre gånger i bredden, eller är det allt? Fruktansvärt obekvämt att läsa och särskilt skriva !!!!

Tack så mycket för ditt svar, och du kunde inte ge ett recept på vanligt bröd specifikt för Moulinex, vilket alltid visar sig. ... Tacka!

För Anatolyevna kommer jag att berätta i detalj hur jag lägger mat om jag inte bakar på en timer.
Receptet på enkelt vitt bröd (750 gr.), Som alltid erhålls.

275 ml vätska - --- (mjölk är bäst, eller vassle, eller avkok potatis eller vatten) uppvärmd till 30-35 grader.
1 msk. l. Sahara
1,5 tsk jäst - Jag spädar den i en liten mängd varm mjölk, till vilken jag tillsätter lite mjöl (till flytande talare) och lite socker. Jag lämnar den i 1 minut.
1,5 tsk salt.
1 msk. l. vegetabiliska raffinerade oljor.
Rör socker och salt i kvarvarande vätska, tillsätt olja och häll det i en hink på en brödmaskin.
500 gr. Jag siktar mjöl, lägg åt 3 msk. l. , resten i en hink med en brödmaskin.
Till sist lägger jag till utspädd jäst i skopan, som redan har stigit med en skummig keps medan vi mätte och vägde allt.

Program nr 3 - det längsta och bästa för bakning av bröd i OW 2000,
Inställningar: vikt - 1 kg (för en mer brunad topp), skorpan är den mörkaste.

Det viktigaste : titta på bullen, den ska vara lika mjuk som en örsnibben men inte hålla fast vid kommahinken under knådningsprocessen. Om bulle klibbar fast på hinkens sidor, lägg sedan till lite mjöl (kom ihåg, lägg åt 3 msk. L. Eller kanske du måste lägga till mer) och titta på knådningen. När vi knådar kan vi ta bort mjöl och deg från väggarna med en silikonspatel,
detta så att det inte finns några orenheter i det färdiga brödet.
Tålamod, observation, uppmärksamhet - det är vad jag önskar dig.

P.S. Till denna bas lägger jag till 200 - 250 gr. evig surdeg och öka bakningstiden med 20 minuter. Brödet är underbart !!!! Gör en surdeg, läs ämnen om hur du gör surdeg.

Tack igen! Och då var jag redan orolig på grund av denna spis! Och sådana frågor:
1. Jag förstår att du inte använder jästen som tillsätts direkt till mjölet?
2. Ökar bakningstiden efter att det extra programmet har bakat brödet? (Jag har nummer 12)

1) Jäst är den främsta skyldige till misslyckande. Jag gör som jag skrev med all jäst, även snabbjäst (som går direkt i mjöl), speciellt om jag använder dem för första gången. Försök bara, speciellt om du är nybörjare.
2) Ja, när du bakar, utan att öppna locket på brödmaskinen, stänger du först av kaminen med strömbrytaren, ställer in programnummer 12 och tiden från 10 minuter. - upp till 60 min. , slå på den igen.

[bränsle]

bränsle, tack för receptet, jag ska försöka.
Ta mig in i dina led också
Jag har också nyligen förvärvat en sådan modell av spisen - imorgon är det exakt 2 veckor, som min man gav den.
Sedan dess har vi inte köpt bröd i butiken.
I princip har jag inga klagomål om kaminen. Jag kämpar med den bleka skorpan och täcker toppen med en handduk.
Hela brödet stiger och bakas.
Först idag steg bröd och blandningar av vete och rågmjöl och med vetegroddar inte ordentligt.
Men jag hoppas kunna behärska den här typen av bröd också.

Jag blev helt enkelt fascinerad av något: ditt bröd är bara fluffigt och med en tunn skorpa visar det sig? Och jag har tegel för tegel ... Så det handlar inte om kaminen utan om mig. Jag ska försöka igen.

Tja, ja, den stiger som den ska, skorpan på sidorna är helt enkelt fantastisk, toppen är tunn, lättare men också normal.
Jag försökte olika typer av bröd, allt fungerar, mmm, bara igår fungerade det inte med groddarna (jag misstänker att groddarna var våta och gjorde degen tyngre).
Mäter du produkter felaktigt?

Kanske. Eller hitta fel med kvaliteten. Tack för din feedback, annars har jag drömt om denna Moulinex i flera år och jag har inte sovit den andra veckan, jag är orolig. Det är synd att köpa och inte använda. Vilken jäst använder du? Och surdeg också? Och recept från en bok eller från en webbplats? Mäter du mjöl på en skala?

Så här händer det ...Och de köpte spisen för vilka det fanns tillräckligt med pengar (jag tittade på M-Video-webbplatsen, stökade fingret på en modell som passade till priset ...)
Nu ska jag svara i ordning.
Jag använder dessa jäst:
🔗
Först använde Dr. Etker små påsar, men de blev snabbt slut
Jag använder inte surdeg, till min skam, jag vet inte ens vad det är. Jag misstänker att detta är för rågbröd. Men att gå till VDNKh från min by Gadyukino bryter på något sätt.
Recept - Jag tog som vitt bröd från instruktionsboken, på grundval av det varierar jag med mjöltyper (jag lägger till bovete, havregryn, råg). Jag följer koloboken.
Från sajten fick jag ett recept på chokladbröd - det var en total glädje. Jag vill bara baka med kanderad frukt. Moralt bestämmer jag mig - jag vill inte sitta och skära den kanderade frukten i små bitar
Jag mäter inte mjöl på skalor. Det finns en måttkopp sedan sovjetisk barndom. Olja med en vanlig matsked, salt-socker-jäst - med en måttsked från kaminen. Vätskor är också ett glas från uppsättningen.
Oroa dig inte, vi kommer att lyckas i tid
P. S. Om du vill - knacka på ICQ finns det i profilen

Vi har inte ISQ. Tack för ett så snabbt svar! Hon satt och väntade. Min e-post Jag gav adressen ovan.

Jag prövade min spis. Omedelbart ett grundrecept - inget bröd smakar som i en butik Och skorpan är helt vit (men jag bryr mig inte) Andra gången tillsatte jag mer salt för smak - resultatet är detsamma - byaka ...
Jag bakade 2 muffins, de är för små ... första muffins https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99999999&topic=187.0 kom ut med en smak och utseende av en kexkaka (jag hatar en kex), 2: a cupcake https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99999999&topic=187.0 någon slags fluffig kom ut, klibbar fast i tänderna, även om den är bakad ... Mätning med koppar Tja, jag ska fortsätta att experimentera