Brödtillverkare Moulinex OW 2000

[sazalexter]

Skulle du säga något om Binaton med två skopor?

för mig är HP med två skopor som en billig kappa med en massa efterbehandlingstrick. Ju mer distraherande detaljer, desto mindre kvalitet är det - det här är min personliga åsikt, jag tvingar den inte på någon
Jag vill inte förolämpa någon, men när det gäller mig är detta en helt onödig hink. Du behöver fortfarande en ugn för att baka kulich. Det finns en så rik deg, och knådningsläget är fortfarande speciellt. Det handlar om den klassiska påskkakan.
Om inte så kategoriskt - då kan du baka anpassat till HP - men igen - vem vågar säga att den fyrkantiga kakan från HP inte är lika god som rund från HP?
och jag vill särskilt notera om påskkakor - detta bakverk är en gång om året - så varför stänga en grönsaksträdgård med två hinkar?

Jag håller helt med sazalexter! och till och med baka 350 g mjöl - detta är en portion bara för två eller tre personer som inte är bröd
Men markera mina ord - ofta kommer du att stöta på ett problem - hur man knådar mycket deg - och här kommer volymen av Panas att vara till nytta.
Vi verkar inte äta mycket bröd. Men jag bakar på en eller två dagar från 300-350 g mjöl. Men en eller två gånger i månaden finns det ett behov av att knåda deg från 600-700 g mjöl - och jag har mer än 600 - redan dålig HP skakar och surrar, för henne är det extremt.

Kan du snälla berätta för mig hur man löser problemen med skorpan?
Om det är vanligt bröd är skorpan blek även efter att mängden mjölk eller socker har ökat.
Men med muffins är det ganska katastrofalt ((skorpan är blek och också sprickor

Ja, det här är naturligtvis en del av vår spis. Sanningen är att jag inte kan säga något om muffins, för jag bakar inte muffins i KhP.
Smörbröd, om jag bakar på den huvudsakliga, väljer jag alltid en lätt skorpa, för i en mörk steker den som en negritosik

För att den översta ska bli lite mer förgylld (den kommer i alla fall inte att ha samma färg med sidorna.) Jag lade först en tjock folie under glaset - de skruvade av locket och fastnade i folien skuren ut för att den exakta storleken på glaset. Den folie som används är den som kommer i engångsrätter med picknickfolie - den är tjock

Och ändå hjälpte det bara cirka 50%. Därför, när jag bakar, täcker jag alltid fönstret med en handduk eller en ugnshandske, se bara till att ventilen. täck inte över hålet

tacka))
Jag kommer att täcka nu också)

men om negrito märktes det exakt, det visade sig verkligen när jag valde den mörkaste skorpan

[Lesena]

Lesena, ja, naturligtvis kan vi inte gå någonstans - vi måste täcka fönstret hela tiden

Jag skrev redan i en angränsande Temka att Mulya 3000 inte lider alls med en lätt övre skorpa - volymen i varmluftskammaren är större där, ingen har ännu avbrutit lagarna för värmeteknik. Ser ut som ingenjören Moulinex försummat några av dessa lagar när han skapade vår modell

Tjejer, min ugn bakar som den ska. Både sidoskorpan och den övre skorpan har normal färg. Jag täcker inte med någonting, jag väljer en medium skorpa, annars blir den för mörk och stark. Min spis är nästan 2 år gammal, kanske har den just utvecklats ...

min, också två med ett öre - men något det kommer inte att fungera på något sätt
även om jag i princip mest bakar i ugnen - kanske den inte utvecklades?
frågade min gudfar, som har samma spis, när vi diskuterade denna fråga
- Och att brödet inte är så gott?
- nej, bra bröd
- så vilken skillnad gör det för dig med en lättare topp eller inte? vad påverkar detta?
- ja, hur! Jag vill att den ska vara perfekt
- du bryr dig för mycket om att det inte ens är värt att överväga

Tja, här är jag nu bagare. Jag köpte kaminen inte från recensioner på internet utan bara från en kampanj på en Shell-bensinstation.Först läste jag forumet och sedan började jag baka. Hoppades att inte påverkas av toppskorpan, men jag hade fel. Jag bakade bröd enligt det första receptet, allt är bra, men ....... den här vita skorpan dödade mig ... brrrr. Kan du vända limpa och baka i 10-20 minuter så här? Ingen försökte det?
Nu frågor.
1. Om jag läser ett recept på en annan spis, men vikten på limpa är densamma, måste jag på något sätt anpassa detta recept för Mula 2000?
2. Vid vilken tidpunkt kan du kasta något ovanifrån?
Och nu en begäran.
Kanske testade någon några recept speciellt för Muli 2000? Släpp tävlingen till danger@mh.vstu.

[fara]

fara, Grattis till ditt köp !!!
Min har också en dålig rödaktig skorpa. Så de bra människorna här rådde:
artikel 1. du kan lägga falga under locket medan du bakar.
först gjorde jag det, men ibland kommer limpen ur skopan, falga kommer i vägen. Och resultatet är inte alltid positivt.
punkt 2. under sista minuterna av satsen stänger jag visningsfönstret flera gånger. lager av kök. Jag lyfter inte handdukar förrän i slutet av bakningen, så ibland kikar jag snyggt. Det hjälper.
s. 3. om objekt 1 och 2 inte hjälpte, lämnar jag limpan i HP vid uppvärmning (det vill säga den tar upp, men jag drar den inte ur uttaget) i 5-10 minuter och allt är OK.

Först satte jag in och smorde taket i ugnen under grillen innan jag bakade med smör eller ett ägg, nu kom jag till slutsatsen att det är bättre att inte smörja, och stycken 2 och 3 är de mest effektiva.

Tack för rådet, Klimola.
Jag ville också täcka över den med en handduk, läsa om den, men spionage övertygade mig. Stänger du bara fönstret eller till och med hela kaminen?
Jag lade den på bakning i 10 minuter, men det hjälpte inte fallet))) Idag ska jag prova uppvärmning. Jag vill baka råg. Kanske finns det recept eller är alla lämpliga? Idag känner jag mig inte på jobbet. Stoka på forumet har skrivits

fara stänger jag fönstret så att ventilen förblir öppen. ett hål på baksidan av locket och handdukarna hänger lite på sidorna av HP.
Råg är bra, hittills har jag bara gjort vete-råg. Prova de rustika "infödda" recepten. Det är detsamma som utsäde (vi säljer sådant grått bröd), men det är i sig själv grått, det borde inte vara rosigt. Gott.
Ja, det är nödvändigt att följa kolobok, jag tillsatte lite vatten, även om mjölet är annorlunda för alla.
Jag gör det för 750 g. (medelstorlek), men jag lägger bakverk som 1 kg och skorpan är mörk.
Åh, vilken underhållande verksamhet !!!!!

Här skriver jag igen om mina segrar i bageribranschen. Jag försökte "Darninsky" enligt receptet från forumet speciellt för mulen 2000 ... tyckte inte om det. I butiken säljer de denna vete-råg inte så mycket efter smak, även om de åt allt. Ja, och locket föll, föll lite.
Jag bakade också en fransk bulle från en receptbok. Jag gillade det. Och limpan är vacker och smaken är normal.
Förresten, själva mixern faller ur deras bröd, någon på forumet hade problem med detta.
Det finns inga skalor ännu, så jag använder översättningen från ml till gram från forumet, det verkar som att allt fungerar.
Skorpan blev bättre, men fortfarande inte is

Människor, hjälp med råd! Igår köpte vi HB. Vi gjorde vitt bröd enligt recept 1, allt exakt enligt instruktionerna. Det visade sig vara tätt, tungt, det kändes som att det inte var bakat, och viktigast av allt var skorpan på toppen i allmänhet vit, även om de lade den på den "mörka skorpan". Vi försökte "Village" - samma sak. Fullständig besvikelse. Vad ska vi göra? Ge den till butiken? Det är synd att översätta ytterligare produkter

[Julia]

Julia, det här är troligtvis. inte en spis, utan ett recept.

Om du har problem med att baka bröd i en brödtillverkare, se avsnittet
Hjälpsamma tips och hjälp med att baka bröd.
Studera snälla ATT FÖRSTÅ BRÖD I HEMMADE BRÖDmed särskild uppmärksamhet Kolobokens regel

[Yulia Chistyakova]

Yulia Chistyakova, bli inte upprörd !!!
Pepparkakamannen kommer att visa sig och brödet blir SUPER! Och ett blekt tak är en fixerbar sak (läs lite högre). Den rustika gråen i sig är inte rödaktig, men i de "infödda" recepten från instruktionerna måste du lägga till mer vätska till allt. Lite träningspass - och resultatet kommer att glädjas!

Ja, jag har redan studerat alla manualer på webbplatsen och provat andra recept och min man vridit skruven. Alla likadana.Jag vill inte ens komma upp längre. Ledsen för pengarna

[Yulenka]

Yulenka, Du köpte just HP just igår, vad lyckades du laga i den så att du kunde tappa modet? Lurar inte dig själv, ta det enklaste receptet på vitt vete (premiummjöl, jäst, vatten, salt, socker, smör), börja träna på huvudprogrammet.

Hur mycket mjöl i din CP ska du använda för att baka bröd?

Jag fick anständigt bröd bara en gång från femte eller sjätte ...

Julia, låt oss försöka lista ut det. Jag har samma spis. Ja, toppen är nästan alltid lätt - jag täcker fönstret med en handduk så att ventilen. hålen förblev öppna

Låt oss nu försöka lista ut varför brödet är tungt och tätt - vilken typ av jäst tog du?
en sak till - jag gillar mjölkbröd mest av allt enligt instruktionerna - (jag förstår inte varför Klimola skriver att du behöver lägga till vatten - jag har ALLA underbara, perfekta recept, och på grundval av dem har jag bakat många gånger) - det är alltid framgångsrikt, och på grund av närvaron av animaliska fetter (mjölk, smör) - är skorpan mer rödaktig

Även om jag har provat andra recept, så är det i jäst.

om det är detsamma när du byter jäst är ugnen defekt.
Fyll på tanken igen och spåra alla etapper - knådar den? vad är temperaturen inuti? (under degen närmar sig cirka 30 * C, bakning - enligt min mening 130-150)

[Julia]

och en klassisk fråga, Julia, och hur mäter du ingredienserna?

[rinishek]

rinishek, sant - sant, och jag vet inte varför (kanske vi har olika mjöl, jag bakar från Makfa, vår Nizhegorodskaya, Aleika nyligen försökt) Art. du måste lägga till en sked, eller till och med mer flytande, och mmm, det fanns aldrig några punkteringar. Väg det på el. skalor.
Jag bakade med råg, bovete och majsmjöl - jag håller alltid reda på bullen. Här är en annan ärter och havregryn som jag inte kommer att prova på något sätt.
Py. sy. Makfa, enligt min mening, är bäst.

Tja, om Makfa, så är det förståeligt. Detta är ett starkt mjöl som kräver mer vätska, jag har ett vanligt mjöl tillverkat av dnipromlyn

Vetemjöl Den högsta kvaliteten "Peka" är vår lokala. Snabbverkande torrjäst "Home Kitchen". Jag mäter den med en mätsked och ett glas som fanns med kaminen. Jag mäter mjöl i elektronisk skala. Så jag förberedde mig enligt alla regler. Jag följer koloboken hela tiden, det verkar vara normalt. Jag har en idé att byta jäst, jag ska försöka. Tack alla för svaren, men det är verkligen synd. En arbetskollega köpte, hon har utmärkt bröd från den första limpa, både rödaktig och lång, och jag har en översättning av bra

[Yul]

Yul, om det inte finns några sömmar (du kan inte övervinna alla bristerna själv), be en kollega om testbakning. Placera båda HP: erna bredvid varandra, mät upp samma mängd identiska produkter och kör ett program. Men det här är ett helt extremt fall (vi hade en liknande situation här, så vi fick reda på att forumkvinnan hade ett problem i produkterna, och inte med HP).

Förresten, kan du få den enklaste pressade "våta" jästen? Försök baka med dem (med en hastighet av 1,5 g per 100 g mjöl).

[Julia]

Julia, mjöl "Peka" säljs också här, men jag har inte provat det.
Och "Home Kitchen" bakade sina första bröd med stormsteg - inga klagomål.
Nu bara för levande, men jag håller ett par torra förpackningar för en nödsituation. Och "Saf-moment" har inte gått ut, köpt i olika butiker (från olika förpackningar), degen lyfter knappt, även om den är dyrare, och många berömmer den.

bli inte förvånad, torrjäst kanske inte fungerar för något företag. Vi har SAF - det verkar som en bra jäst, men jag tog något annat, enligt min mening Oetker - ja, bara melankoliskt - ingenting fungerade. du ser en förpackning där jäst redan har dött
pressade är bättre - doftens kvalitet kan bestämmas och brödet på dem är tio gånger bättre

Här är ett annat tips för varför det är möjligt (och nödvändigt, enligt min mening) att minimera användningen av torrjäst. Och för mig är bröd med torrjäst "bomull", som från de små bagerierna som för några år sedan nästan pressade ut bageriprodukterna från marknaden.

https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1699.0

Jag köpte annan jäst, även om Saf-moment, ett annat salt - inte jodiserat. Jag försöker igen imorgon

Berätta för mig, jag gör 500 g bröd (ugnen är avsedd för 1000 g), bullen ligger bara i ena halvan av behållaren och inte i mitten. Det här är normalt?

Julia, om det inte har gått mer än 5 minuter efter den senaste knådningen (den omedelbart före bakning), dra sedan ut spateln och sätt bullen i mitten

I allmänhet är det normalt, eftersom det finns en lägsta mängd mjöl där - 300 g, därför kommer det att finnas en liten bulle att rulla runt hela spisen.

Något jag är rädd för att flytta på, jag har inte lyckats ändå. Låt det ligga som det ligger. Hoppas att jag inte bakar i en annan papperskorg

lämna allt som det är - eller det kommer att fördelas av sig själv eller taket kommer att vara något högre på ena sidan än på den andra - det här är helt normalt.
Okej, jag kommer inte att slå dig ner, låt det vara som det är och ta hand. Täck bara över fönstret med en handduk (var försiktig! Ventilationshålen måste vara öppna !!!) - så blir du glad!
Allt kommer att ordna sig säkert!
Jag väntar på resultaten om ett par timmar
Lycka till!

Ska du stänga fönstret i bakningsläge eller tidigare?

du kan göra det tidigare, annars glömmer du det senare. Ja, och titta inte in i spisen en gång till, annars kan det ha en dålig effekt på degen.
Sedan, när du vänjer dig vid det och förstår hur det fungerar, kommer du att titta in och flytta kolobok och allt i världen

Åh, tack. Fram till slutet 1h 10 min. vänster. Det verkar stiga bra och sprider sig till och med över hela botten

Jag har precis fått det! Glad till galenskapen, det visade sig vara långt, allt stekt som det borde, även. Jag vet inte smaken, jag lämnade den under en handduk för att svalna, sprang till jobbet. Jag fotograferade honom till och med av glädje. Jag vet inte hur jag sätter in ett foto här. Stort tack till alla som svarade.

Tja, det är bra att vi räknat ut det - annars rullade de redan fatet på kaminen!
i honom - jästen var dålig

bra gjort Julia! (y) fighter! Jag gav bara inte upp

[Yulenka]

Yulenka, Grattis Berätta för mig hur det smakar
Om jäst och salt ändrades kunde båda ingredienserna fungera. Jodiserat salt (speciellt om förpackningen nyligen öppnades) kunde hämma jästen med just denna jod. Eller jästen var inte den bästa ...

Hur som helst, grattis till att du har uppnått ditt mål, trots att du tappar händerna någon gång.

[Yulia Chistyakova]

Yulia Chistyakova, VICTORY !!!
Bra gjort för att inte ge upp !!!
Och då blir det ännu mer intressant och bättre !!!
Jag bakar vanligtvis för 400-450 g mjöl, men jag ställer in läget som en 1 kg limpa (förutom söta bröd) så att den blir rundare.
Jag är väldigt glad för dig och vår HP !!!

Tack så mycket, alla. Det smakade fantastiskt !!!. Jag bakade smör, det blev så. Lär mig att sätta in ett foto här, jag förstår inte något

hur man sätter in ett foto se här https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=30280.0

Hurra! Jag lärde mig att sätta in foton. Det här är mitt första bröd!

Åh, vilken snygg du, Yulechka, visade sig !!!!
Tja nu väntar vi på ditt nya bröd !!!

Vi köpte MULE för två veckor sedan, ingen tittar på det köpta brödet, under bakning stänger jag fönstret med en vikad handduk - toppen visar sig vara mörk, riktig. Ibland fungerar inte bröd, men det är nödvändigt att noggrant välja ingredienserna och speciellt dzhzhi, MULIA är en riktig MIRACLE !!!!!

[KRYSTOFER]

Ja, KRYSTOFER, Jag håller helt !!!
Jag älskar min också, så varmt, men jag ville ha en annan!
Och hon, min smarta tjej, försöker så hårt och hon lyckas !!!
mmm, för att inte jinxa det !!!

Hej lokala människor. Idag köpte jag en spis Mulya 2000. Min syster och jag började förbereda oss för första tävlingen. och i processen efter den första knådningen kom en degbit utanför hinken (inte utan min hjälp). Spisen gjorde en sats och frös. Tja, var inte dårar, och som det står i instruktionerna stängde strömbrytaren av kaminen och hon var så listig att hon återställde programmet till början. Och följaktligen gick hela processen så småningom från 0.
Vad kan du göra nästa gång? koppla bort nätverket och ta ut skopan, eller bry dig inte om huvudet till slutet av bakningen?

Ta ut skopan, ta bort degen, lägg tillbaka den. Genom att trycka på "av" -knappen har du därmed återställt programmet till början. Om det händer problem när jag blandar, kopplar jag bort det från uttaget, eliminerar "besväret", sätter skopan på plats och tillbaka i uttaget. När strömmen stängs av vid kaminen är programminnet ungefär 7 minuter (då återställs det till noll). Glad bakning!

Tacka. Jag kommer att veta. men berätta också för mig att efter den andra urbeningen, när program 1 körs, skiftar bullen till sidan av hinken. det här är normalt?

vad som hände detta andra försök var. och igen visade sig den falska starten.
min slarv misslyckades två gånger.
1 gång - Jag såg att vågen inte var i mätläget för gram, utan lb. följaktligen mätte jag mjölet felaktigt. Jag var tvungen att snabbt fixa det innan den andra satsen. Två gånger - när jag trodde på min syster och inte tittade på jästens utgångsdatum. det visade sig att de redan har varit försenade i mer än ett halvt år
men här är resultatet

Även för mig går skopan ofta i sidled, men sedan faller den fortfarande på plats, eftersom den ökar i volym, den sprider sig genom skopan. Om du inte går upp kan du fixa det själv innan du bakar det manuellt.

jäst kan misslyckas och degen kommer att höjas ojämnt. Och efter typ av bröd fungerade allt bra för första gången. I vår verksamhet är erfarenhet mycket viktig, du kommer snart att vinna

det var 2 bröd. 1 gjordes enligt ett recept med mjölk, var mycket tidigare i detta avsnitt. det funkade inte. Idag köpte jag ny jäst, saf-moment och andra. jag ska försöka