Lettisk ostrulle i ugnen

Tacka! Nödvändigtvis !!!

[Ksyu]

Hon bakade en dubbel sats.

Ksyu, och du bakade en dubbel sats med en limpa, eller fanns det två rullar?

Jäste du degen vid rumstemperatur?

[Kroshik]

Kroshik, deg vid rumstemperatur fanns det två rullar.

[Ksyusha]

det fanns två rullar

Ksyusha, är det möjligt från denna plats mer detaljerat?

Bakade du två på en gång? Eller enligt principen först till kvarn?

Om du växlar, förklara för mig, snälla, var hade du den andra delen av degen som väntade på sin tur?

Volym 3,5 liter. tar en limpa, eller hur?

Och vidare, Ksyushaså hur mår du erfaren erfaren bakare, förklara för mig, är det nödvändigt att lägga arbetsstycket i korrekturkorgen med botten uppåt?

Men tänk om du omedelbart avböjer det på ett papper med prästen uppifrån och ner?

Det är också lättare ... sedan skär jag in och ut, rakt in i kastrullen och vänder inte på något ...

Vad är tricket här? Jag förstår inte på något sätt ...

Deg på vägen, dubbel portion, åh, jag känner mig lite bakad ...

Kroshik, jag bakar i tur och ordning, för ugnen är liten. Den andra delen av degen (i korgen) ligger i kylen på den övre hyllan, där den högsta temperaturen är, jag tar ut den när jag sätter den första i ugnen, ibland senare - jag tittar på uppkomsten av biten . I en korg fördelar de så att brödet har "rätt" form, för om degen är mjuk på papper kommer arbetsstycket att suddas ut. Även om Sergei (register) i vissa recept, till exempel i det senare, distribuerar exakt på papper, gav han fortfarande sidostöd. 3,5 liter - en limpa, ja.

Tack för receptet!
Jag bläddrade igenom, läste, gillade det. Lyckligtvis var hela dagen gratis - och precis där var det gjort.

Hon bakade i en anka. Brödet är utsökt. Ost känns dock inte. Vem lägger vad? Jag hade den vanliga typen av krämig ryska. Men smaken är rik.
Jag lämnar det definitivt i spargrisen!