Sandkaka från Janos Rákóczi

[Deg]

Sandkaka från Janos Rákóczi

Kategori: Konfektyr

Kök: Ungerska

Ingredienser
Deg
Mjöl	190g
smör mjukt	120g
äggula	2 st
florsocker	60 g
gräddfil	100 g
bakpulver	1 tsk
Fyllning
slät keso	600 g
gräddfil	200 g
florsocker	120g
vanilj socker	30g
äggulor	3 st
russin	40g
zest av en citron
protein	2 st
kexsmulor.	30g
enhetlig aprikos sylt
florsocker	90g

Tillagningsmetod

• Mal smör, florsocker och äggulor. Tillsätt gräddfil, rör om. Häll bakpulvret i mjölet och sikt mjölet över smörmassan. Knåda degen. Kakpannan ska vara tillräckligt stor. receptets källa talar i en form på 35x38 cm. Min form är mycket mindre, någonstans runt 32x27cm och degen räckte för mig ända till slut, du kan säga att jag drog ut den på formuläret. Jag lade en non-stick-matta på botten av formen, smorde inte den med någonting. Lägg blandningen på ett bakplåt och jämna med händerna. Hacka med en gaffel och lägg i en ugn som är förvärmd till 180 g i 10-15 minuter. Som ett resultat får vi en halvfärdig degprodukt.
• Alla komponenter i fyllningen, förutom protein, russin och citronskal, lägg i en mixer och vispa tills den är jämn. Tillsätt skal och russin, blanda.
• Slå de vita separat tills de är fasta och lägg försiktigt till ostmassan.
• Jag hade inga kexsmulor, jag lade kakorna i en mixer och malde dem till smulor. Det stod inte klart i receptet var man skulle fästa dessa smulor, så jag agerade enligt principen: gör ingen skada. Med dessa smulor ströde jag över den halvfärdiga degen, lade keso på toppen och lade den i ugnen i 35 minuter eller tills keso förgylld.
• Medan kakan bakar måste du ta de resterande 3 proteinerna och slå till starka toppar och tillsätt sedan gradvis pulvret. Lägg proteinerna i en konditoriväska och applicera ett nät eller mönster på kakan, ja, i extrema fall av fullständig vänsterhänthet, som min, applicera vad som händer. Baka till guldbrun, ca 10-15 minuter. I det resulterande utrymmet, lägg ut vackert aprikos sylt.
• Det faktum att jag har aprikosmarmelad vet jag säkert, men jag vet inte var)). Så jag klarade mig med tranbärssylt, jag älskar det också väldigt mycket. Kyl pajen väl och skär den med en het kniv, annars blir snittet inte vackert, sönderrivet.
• 
• 

Notera

Kakan är mycket välsmakande, som allt som Irina bakar 🔗./2013/08/blog-post_5.html

Åh, Tanya ... vad har du bakat här ... skönhet och enkelhet är obeskrivlig.
Gick att tänka

Jag hade inga kexsmulor, jag lade kakorna i en mixer och malde dem till smulor. Det stod inte klart i receptet var man skulle fästa dessa smulor, så jag agerade enligt principen: gör ingen skada. Med dessa smulor ströde jag över den halvfärdiga degen, lade keso på toppen och lade den i ugnen i 35 minuter eller tills keso förgylld.

Tanyusha, på SAY7 förberedde Akilezhna detta ( 🔗), detta ögonblick: "Strö den halvbakade degen med söta riven brödsmulor (eller kexsmulor), sprid fyllningen jämnt på den och baka i ugnen på måttlig värme."
Jag tar det till dina bokmärken

Tack tjejer!

Tanya, vilken skönhet! Och utsökt ... Shortbread deg med äggula, ostmassafyllning och marängnät! Bra! Och hur bakat .., degen är jämn. Allt, bokmärken, ugn.

Var noga med att bokmärka detta!

[Tanya]

obeskrivlig enkelhet

Tanya, enkelhet är vår FSE))

Leka_s, lungwort, Kusya

Tanya, tack för det fantastiska receptet! Jag åker med buss från Krasnodar, så jag ville ha en fiskmås!

[Tatianochka]

Tatianochka, Jag har tänkt göra den här underbara tårtan länge ... och nu! Ovanligt välsmakande och aromatisk
Tack så mycket för receptet!

Ahh, vilken skönhet! om hälsa

[Tanyush]

Just nu blev jag förvånad över att se detta recept. Hur skulle jag kunna sakna sådan skönhet!
Tanyush, en sådan anbud och en så vacker tårta! Och serveringen, sådan att den skulle ha stulit en bit!