Köksredskap (krukor, kokkärl, lock)

Flickor (och pojkar), jag läste allt, jag läste den här diskussionen. Och jag förstår fortfarande inte vad frågan är.

Om non-stick egenskaper behövs, är dessa kokkärl med beläggning (ptfe eller keramik) eller utan beläggning, men i detta fall skapas beläggningen av en oljefilm.

Om det krävs miljövänlighet uppfyller inte alla kokkärl dessa krav. Tja, de med beläggningar, allt är klart här. De som är aluminium, "smaksatt" mat med aluminium. Nickel avges från rostfritt stål. I allmänhet, allt material som används idag för produktion av stekpannor, något och till och med släpps ut i maten tillagad i dem. Är det gjutjärn?

Och tillverkaren? Ja, de produceras i stort sett på 2-3 fabriker i Kina.

Frågan om informationskrig som har förts har redan diskuterats många gånger, och alla som är intresserade kommer att säga att det ena är bättre än det andra. Är det nytt eller gammalt ...

Och om en person är ansvarig, riskerar han att hävda att en tillverkare eller en av typerna av stekpannor är bäst i alla avseenden: både non-stick och ofarlig ...

Hur sant, konstaterade herr Catlery, själva metoden att laga mat i kokkärl är inte den hälsosammaste för vår kropp ...

Ja, och vi lagar alla i multikokare, som i överväldigande majoritet har ptfe-skålbeläggning ... och beläggningen på bakarens hinkar är också ptfe ...

Om du behöver miljövänlighet är det definitivt inte stekpannor utan säg lergods ... Men här är ett annat sätt att laga mat.

Jag letar efter många ord

Flickor (och pojkar), jag läste allt, jag läste den här diskussionen. Och jag förstår fortfarande inte vad frågan är.

Om non-stick egenskaper behövs, är dessa kokkärl med beläggning (ptfe eller keramik) eller utan beläggning, men i detta fall skapas beläggningen av en oljefilm.

Om det krävs miljövänlighet uppfyller inte alla kokkärl dessa krav. Tja, de med beläggningar, allt är klart här. De som är aluminium, "smaksatt" mat med aluminium. Nickel avges från rostfritt stål. I allmänhet, allt material som används idag för produktion av stekpannor, något och till och med släpps ut i maten tillagad i dem. Är det gjutjärn?

Och tillverkaren? Ja, de produceras i stort sett på 2-3 fabriker i Kina.

Frågan om informationskrig som har förts har redan diskuterats många gånger, och alla som är intresserade kommer att säga att den ena är bättre än den andra. Är det nytt eller gammalt ...

Och om en person är ansvarig, riskerar han att hävda att en tillverkare eller en av typerna av stekpannor är bäst i alla avseenden: både non-stick och ofarlig ...

Hur sant, konstaterade herr Catlery, själva metoden att laga mat i kokkärl är inte den hälsosammaste för vår kropp ...

Ja, och vi lagar alla i multikokare, som i överväldigande majoritet har ptfe-skålbeläggning ... och beläggningen på bakarens hinkar är också ptfe ...

Om du behöver miljövänlighet är det definitivt inte stekpannor utan säg lergods ... Men här är ett annat sätt att laga mat.

Jag letar efter många ord

Hoppsan - falsk information! Vi måste börja om igen. Och så vidare material som används för tillverkning av kokkärl och deras säkerhet: Observera att inte ett enda fall har registrerats på ett tillförlitligt sätt när aluminiumkokkärl (obelagd) skulle leda till dödsfall eller någon form av kronisk sjukdom. INTE Ett enda fall har registrerats på ett tillförlitligt sätt när användning av PTFE-belagd kokkärl kan leda till liknande konsekvenser. För närvarande har INGEN negativ påverkan på människors hälsa av siloxanbeläggningar (keramik) identifierats. Om rostfritt stål, som förmodligen avger nickel - det här är uppriktig spekulation. I SaNPiNe anges MPC tydligt för varje kemikalie. ett element som är en del av rostfritt stål, inklusive nickel, som i stål är mycket mindre än krom och järn ... Om vi ​​anser att nickel, som andra element finns i fast lösning, kan jag ansvarsfullt säga att "historien" om nickel är en följd av samma "svarta" PR. Denna historia är 2008. när nickelpriset på LME översteg 50 USD per kg. och icke-traditionellt nickelstål i 304-klass har blivit för dyrt. Trots att nickelfria stål bearbetas mindre har det blivit ekonomiskt genomförbart (billigare) att göra rätter av dem. Hur kan man förklara för konsumenten att magneten plötsligt började fastna i pannan? Här är några mycket kompetenta "manager" och kom med denna tyulka om "allergenicitet" av nickel. Antares Trade gjorde detsamma, det var nödvändigt att släppa rå, oavslutad "keramisk" teknik på marknaden, men vad är det enklaste sättet att få ner en konkurrent? Det är väldigt enkelt - du måste! Jag säger till Lena Malyshevas mun att Teflon är en fruktansvärd äcklig sak. Våra människor är helt sunda, de är glada att själva luras. Därför har författaren till inlägget rätt INGEN ansvarig och känner till det här ämnet personen kommer inte att visa dig det "ideala" märket av rätter - eftersom det helt enkelt inte finns. Mänskligheten balanserar ständigt på randen av sin egen inkompetens, som dessutom fortfarande är förvirrad av handels- och informationskrig. olika typer av kampanjer och marknadsföring "flyttar". Den moderna porslinverksamheten är en lerig bubbelpool av importörers, tillverkares osv. Ekonomiska intressen, där konsumenternas hälsa och ekonomiska intressen långt ifrån är i första hand vad gäller betydelse. Det är vad vi alla, som konsumenter, leddes till exempel till "keramik" och skapade just denna efterfrågan, som nu uppfylls av alla och alla (se artikel 🔗 ) Och butikerna de tar vad som är i just denna efterfrågan. Antares Trade har uppnått sina mål, låt oss nu se vad FAS har att säga om allt detta. läs här ( 🔗 ) Jag håller inte med författaren till inlägget om gjutjärn och keramik. Gjutjärn i sig är inte bättre än samma aluminium utan beläggning, eftersom det inte är korrosionsbeständigt och sot, som skyddar pannan från rost och ger vissa non-stick egenskaper, är ett problem. Men ingen dog av honom. Här, som i allt, behövs en åtgärd, missbruk inte den heta. som en tillagningsmetod är den snabb, men inte särskilt hög kvalitet när det gäller livsmedelshygien. Vissa människor byter i allmänhet bättre till stygning och ångning. Krukmakeri är inte perfekt ur hygienisk synvinkel. eftersom den har en porös struktur och olika dekaler och emaljer kan innehålla alla slags skit som kadmium. Keramiska rätter är ömtåliga och kortlivade och är problematiska att använda på moderna ugnar. Keramik är inte alls vänlig med induktion. Multicooker är ett mycket användbart tillbehör, men återigen inte ett universalmedel och inte en absolut universell tillagningsanordning.

Ja - och åka till vildmarken i skogen för betesmark, för det finns mer skada från miljön och mat än från dessa rätter ...

Dessa ptfe - de verkar inte vara skadliga upp till 120 C, försök bara inte att äta äta stekt.

PTFE-beläggningar är ofarliga upp till temperaturen på förkolning (i allmänhet är det bättre om användningstemperaturen inte överstiger + 250 ° C - detta är ugnstemperaturen), som alla andra beläggningar, eftersom alla produkter från kolning och förbränning kommer att inte vara användbar för din kropp. Om du brände en belagd stekpanna, försök inte ens rengöra den - skicka den gärna till papperskorgen. Och om att äta mindre och särskilt stekt - sanningen är, jag stöder!

[herr bestick]

Tja, nej, herr bestick!!! Jag drog dig inte i tungan när du lovade att skrämma oss med detta mirakel! Nu, CHEER! "...först och främst i en professionell maträtt ... "Schaaas! Jag väntar på detta från dig senare" efter ett tag "! Jag vill ha denna stekpanna !!!

För dig personligen - även i morgon, men vi är inte redo för massproduktion i industriell skala ännu. Prototyper har varit i drift i flera månader, jag tittar på vad som händer med dem, jag frågar dem som använder dem hur de beter sig när de förbereder olika rätter. Jag måste skriva en kompetent instruktion för konsumenten. Dessutom finns det tankar på att testa andra metoder och verktyg för att skapa en mikrorelief, detta måste göras, testas etc. Hittills har jag bara teoretiskt lyckats förutsäga möjligheten att skapa en non-stick-effekt på en obelagd yta med en speciell mikrorelief yta, för att skapa prototyper på vilka denna effekt erhålls genom att kontrollera hur en sådan yta fungerar i ugnen. Men för att kunna erbjuda denna teknik på marknaden är det nödvändigt att utveckla en industriell version av tekniken, skapa utrustning och genomföra förberedelser av produktionen. Parallellt är det nödvändigt att genomföra grundlig undersökning av proverna, och detta är både tid och inte små kostnader. Och vad jag pratar om professionella köksredskap bör också vara tydligt. Professionella köksredskap har det mest intensiva användningsmetoden och om denna teknik tar rot i professionella köksredskap. då når den automatiskt hushållssfären. Under tiden kan jag bara demonstrera förmågan hos denna teknik (Rondell-chefer som deltog i vårens HouseHold-utställning fick möjlighet att smaka pannkakor från en ny stekpanna direkt vid utställningsstället). Jag gjorde det medvetet så att de kände med magen att vi kan göra något annat och innovationer kanske inte görs i Kina. Och sedan pratar deras chefer glatt om "avancerade" kinesiska tekniker som nästan förgyller tillverkare från detta land. Tror inte att vi är dumma än andra och bara kan sälja tillverkade i Kina och förmedla det som "riktig tysk kvalitet". Den utvecklade kinesiska produktionen av konsumtionsvaror, inklusive porslin, baseras främst på ett överskott av arbetskraftsresurser och halvmanuell teknik, som européer och andra asiater ännu inte kan konkurrera med. Men detta är inte för alltid och det är ännu inte känt hur situationen kommer att bli inom en snar framtid ...

... Här, som i allt, behövs en åtgärd, missbruk inte det heta. som en tillagningsmetod är den snabb, men inte särskilt hög kvalitet när det gäller livsmedelshygien. Vissa människor byter i allmänhet bättre till stygning och ångning ...

Tja, det finns också en nackdel med myntet: när du lagar mat kan du inte nå sådana bearbetningstemperaturer som när du steker, och essno kan du inte döda de levande varelser som överlever mer än 100 i jordbruket. I detta avseende har de gamla uzbekerna en bra regel: vad som växer under jorden (morötter, lök, etc.) måste rostas, och det som finns på toppen kan bara kokas ...

Tja, det finns också en nackdel med myntet: när du lagar mat kan du inte nå sådana bearbetningstemperaturer som när du steker, och essno kan du inte döda de levande varelserna som överlever mer än 100 procent. I detta avseende har de gamla uzbekerna en bra regel: vad som växer under jorden (morötter, lök, etc.) måste rostas, och det som finns på toppen kan bara kokas ...

Det beror på vad man ska laga i. Om det är i en tryckkokare kan temperaturen vara mellan +130 och 140C. Kineserna tillåter till exempel alla gröna i woken - färsk grönsak enligt deras förståelse är lätt stekt gröna.

[i luft till temperaturer över 800 °]

Flickor (och pojkar), jag läste allt, jag läste den här diskussionen. Och jag förstår fortfarande inte vad frågan är.

Om det krävs miljövänlighet uppfyller inte alla kokkärl dessa krav. Tja, de med beläggningar, allt är klart här. De som är aluminium, "smaksatt" mat med aluminium. Nickel avges från rostfritt stål. I allmänhet, allt material som används idag för produktion av stekpannor, något och till och med släpps ut i maten tillagad i dem. Är det gjutjärn?

Antag att de inte "smakar".Oxidfilmen förhindrar att aluminium tränger in i livsmedel. Nonsens om farorna med aluminium har motbevisats tusen gånger. Googla det. Nu om nickel Denna skräckhistoria har gått från tandläkare. Återigen, google det - du kommer till fullo! Vänta, jag ger dig några utdrag som du lätt kan hitta när du gnuggar. Och så: Två synpunkter.
Först:
NHS är en nickel-kromlegering (si tal är ett rostfritt stål).
”NHS är den billigaste legeringen när det gäller kostnad, men den har ett antal nackdelar:
- giftig metall
Nickelföreningar klassificeras som cancerframkallande grupp 1, det vill säga de orsakar cancer. "
(korsa inte - det är nonsens. Vidare kommer det att motbevisas)
"Metall som är oförenlig med människokroppen (enligt forskning från schweiziska forskare)."

Vart kan vi gå utan schweiziska forskare.

"- ett kraftfullt allergen (i munhålan, det går i kombination med syre och bildar en giftig förening - nickeloxid, vilket är ett kraftfullt allergen)." Nej, jag förklarar direkt.
“... Endast vid uppvärmning i luft till temperaturer över 800 °C, metalliskt nickel börjar reagera med OXYGEN för att bilda oxid NiO. " Detta innebär att vanten ska täckas och värmas upp till 800 gr.

- Nickel och dess föreningar påverkar gener och orsakar förändringar i DNA och RNA. "

Du kan läsa resten av passionerna (som har starka nerver) här:

🔗

UPPMÄRKSAMHET! Det var en DENTAL-webbplats.

Och detta är en annan synvinkel.

Låt oss lyssna på chefen för avdelningen för sjukhusortopedisk STOMATOLOGI i MGMSU, läkare i medicinska vetenskaper, professor I. Yu. Lebedenko

Men bara lite. Vem bryr sig, läs länken: www. (som, en infektion, slutade öppnas efter ett år. Men du kan google det)

Det här är för en förrätt: ”... Ett stort antal klagomål går till köksredskap i rostfritt stål. Rostfritt stål är en järn-kollegering som innehåller nickel och krom. Alla använder rätter, därför finns det mer allergiska reaktioner på det än, säg, till guld. Även om det finns en allergi mot guldprodukter ... "
Vi fortsätter att lyssna på avdelningschefen ...

”... - Just nu när jag skrev min doktorsavhandling om nickel-kromlegeringar kom ett översatt arbete som sa att nickel orsakar cancer. Denna "upptäckt" borde ha strykt bort allt mitt vetenskapliga arbete. Sedan hittade jag den ursprungliga källan, den hette: "Ger nickel cancer?" Det stämmer, med ett frågetecken. Det sa att det inte finns ett enda dokumenterat fall när nickellegeringar som används för proteser skulle orsaka en återfödelse hos någon. Och här ren nickel när det implanterades i bindväv orsakade det sarkom hos försöksdjur. Jag har personligen gjort experiment på råttor i över ett år. En implanterades i lårmuskeln med olika prover av tandlegeringar med högt nickelinnehåll, medan andra implanterades med rena nickelimplantat. I 100% av fallen där det fanns rent nickel inträffade sarkom. Och i 100% av fallen, där det fanns nickellegeringar, hittade jag ingen skadlig reaktion som skulle skilja sig från reaktionen till implantering av kända nickelfria legeringar ... "
Naturligtvis är nickel i rostfritt stål en del av legeringen.
Och lite mer om rostfria skålar:
“... Vissa företag försäkrar den lättlätta konsumenten att deras 18/10-varor är gjorda av speciellt” medicinskt ”stål för kirurgiska instrument och kyvetter för förvaring av organ. Tjäna bra utdelningar på denna myt, sälja rätter 10-20 gånger dyrare. Faktum är att det inte finns något "medicinskt" stål, precis som det inte finns något "järn" gjutjärn och hela världen i Moskva. Krom-nickel rostfritt stål är verkligen så inert att det inte har någon effekt på människors och djurens vävnader, men inte bara medicinska instrument är gjorda av det, utan också klockfodral, dörrhandtag och till och med gem. Det är bara att krukorna, stekpannorna och besticket i legering 18/10 är riktigt underbara och har unika egenskaper. Du kan laga och lagra mat i dem, disken är lätt att tvätta med tvättmedel (bara repa inte och använd slipande pulver och pasta) ... "
🔗 - om du vill läsa den till slut.

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Ahh, mer om stekning i stekpannor! Vänta, jag ska lägga om mitt svar på en mycket färgstark karaktär från ett annat forum. Med henne rasade forumet i ett och ett halvt år nästan varje dag.
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Lyudmila sa:
15 mars 2011 kl 11:27

Vit, du har djupt fel i dina ord, men jag tänker inte argumentera med dig här på forumet, håll dig längre med din subjektiva åsikt. Du kan tillsätta vatten i soppan efter tillagningen. Du verkar vara som "Unbeliever Thomas" överallt där de skriver att stekt mat är skadligt, men här försöker du argumentera.

Wit sa:
15 mars 2011 kl 13:30

Lyudmila, åtminstone förstod du själv att du bara sa: "... Du kan tillsätta vatten EFTER FÖRBEREDELSE i soppan. Har du någonsin tillagat soppan? Du kan dock inte svara.
"... överallt de skriver att stekt är skadligt ..." De skriver bara INTE ÖVERallt. Annars skulle alla ha gett ett ek för länge sedan. Stekt är skadligt! Vad exakt? Du kan inte heller svara, för du själv vet inte riktigt. Du har en fågelskrämma - cancerframkallande! Eftersom du måste gå runt på platserna, sitta där och läs här (det verkar som att det är vad de säger i Odessa).

Om du tydligt förstår vilken typ av farliga ämnen som bildas i maten under stekprocessen kan de flesta farorna undvikas. Så jag föreslår att gå in i följande lista.

Acrolein
Var ska man titta? I ångor från en stekpanna.
Varför är det farligt? Irriterar slemhinnorna i ögonen och luftvägarna, bidrar till utvecklingen av inflammatoriska sjukdomar, har en allmän toxisk effekt
Vem är det farligt för? En kock som andas in ångor.
När bildas den? Från de första ögonblicken med att värma pannan med olja, särskilt intensivt vid rökning.
Hur skyddar man dig? Värm inte oljan för att röka, om du steker ofta - köp en fläkt.

Akrylamid
Var ska man titta? I en brun skorpa på stärkelserika livsmedel (potatis, munkar, etc.) som har utsatts för lång eller hög temperatur. stekning i vegetabilisk olja.
Varför är det farligt? Antagligen cancerframkallande.
Vem är det farligt för? Den cancerframkallande effekten på organismen hos laboratoriemöss som åt sådana produkter har fastställts på ett tillförlitligt sätt; skadligheten för människor studeras.
När bildas den? Speciellt aktiv när friterad under lång tid.
Hur skyddar man dig? Undvik höga stekningstemperaturer, var försiktig när du steker.

Fria radikaler och fettsyrapolymerer
Var ska man titta? Det finns oljerester på stekt mat.
Varför är de farliga? När de konsumeras i betydande doser är de cancerframkallande.
Vem är de farliga för? Till konsumenten av en stekt produkt.
När bildas de? Vid uppvärmning, och särskilt aktivt - vid rökpunkten.
Hur skyddar du dig? Välj oljor med hög rökpunkt, använd inte mörk mörk olja.

Heterocykliska aminer
Var ska man titta? I stekt i en stekpanna, rökt, bakad med tillsats av vegetabilisk olja (särskilt rik på fleromättade syror) kött och fiskprodukter.
Varför är de farliga? Cancerframkallande ämnen.
Vem är de farliga för? Till den som konsumerar dessa produkter.
När bildas de? Vid stekning av livsmedel som innehåller proteiner i vegetabilisk olja, särskilt efter rökpunkten.
Hur skyddar man dig? Överhett inte pannan, föredra animaliska fetter eller vegetabiliska oljor med hög rökpunkt för stekning av kött.

Polycykliska ämnen med hög kolhalt (koronen, krysen, perylen, benso (a) pyren, dibenspyren).
Var ska man titta? I bränd (till svart) stekt mat.
Varför är de farliga? Starka cancerframkallande ämnen.
Vem är de farliga för? Till konsumenten av mat.
När bildas de? I ögonblicket av bränning.
Hur skyddar du dig? Undvik brännande, vänd mat ofta, filtrera friterad olja efter varje användning.

Vad är en rökpunkt?
Det är känt att skadliga kemiska föreningar bildas särskilt aktivt i olja när det börjar röka i en stekpanna. Rökpunkten (det är rökpunkten) skiljer sig åt för varje typ av olja. Ju högre rökpunkt desto mer lämplig vegetabilisk olja är därför att steka.Man bör komma ihåg att denna siffra är ganska godtycklig: när temperaturen på ytan av oljan ännu inte har nått 150 ° C, i skiktet i kontakt med den heta stekpannan, kan den vara 300 °. Teoretiskt kan en gjutjärnspanna värma upp till 600 ° på en gasbrännare och upp till 700 ° på en elektrisk. Ändå har "rökpunkten" länge varit en riktlinje för kockar när man väljer oljor för stekning och djup -fräsning. Låt det också servera hemmakockar. Listan nedan visar rökpunkten (Celsius) för de mest populära oljorna.

Solros oraffinerad - 107
Raffinerat solrosfrö - 232
Raffinerad raps - 240
Raffinerad sojaböna - 232
Raffinerad majs - 232
Smör - 177
Olive extra virgin - 191
Palm - 232
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

[Kvickhet]

Observera att inte ett enda fall har registrerats på ett tillförlitligt sätt när kokkärl av aluminium (obelagd) kan leda till dödsfall eller någon form av kronisk sjukdom. INTE Ett enda fall har registrerats på ett tillförlitligt sätt när användning av PTFE-belagd kokkärl kan leda till liknande konsekvenser. För närvarande har INGEN negativ påverkan på människors hälsa av siloxanbeläggningar (keramik) identifierats. Om rostfritt stål, som förmodligen avger nickel - det här är uppriktig spekulation. <...> Därför har författaren till inlägget rätt INGEN ansvarig och känner till det här ämnet personen kommer inte att visa dig det "ideala" märket av rätter - eftersom det helt enkelt inte finns. Mänskligheten balanserar ständigt på randen av sin egen inkompetens, som dessutom fortfarande är förvirrad av handels- och informationskrig. <...> Jag håller inte med författaren till inlägget om gjutjärn och keramik. Gjutjärn i sig är inte bättre än samma aluminium utan beläggning, eftersom det inte är korrosionsbeständigt och sot, som skyddar pannan från rost och ger vissa non-stick egenskaper, är ett problem. Men ingen dog av honom. <...> Lergods är inte perfekt ur hygienens synvinkel. eftersom den har en porös struktur och olika dekaler och emaljer kan innehålla alla typer av skit som kadmium. Keramiska rätter är ömtåliga och kortlivade och är problematiska att använda på moderna ugnar.

Det fanns inga tillförlitligt registrerade dödsfall från? Eller kroniska sjukdomar? Och hur man på ett tillförlitligt sätt kan bestämma vad som orsakar dessa sjukdomar hos människor, och även i generationer? Sådana studier pågår (om alls) inte ett eller två decennier. Generationen kommer att förändras när det blir möjligt att ta reda på något. därför vi kan inte prata om någon säkerhet alls. Och varför uppstår själva informationskrigen?, där du förresten också deltar (som specialist på rostfria rätter) och tar en eller annan position (eller till och med en mycket specifik). Det är precis vad jag sa i mitt inlägg, som du och Kvickhet började ivrigt motbevisa, utan att förstå kärnan i det som sagdes. Nu kan du hitta mycket information på Internet (google), både ett och motsatt innehåll om skadan eller miljövänligheten hos detta eller det här materialet. Men igen, nu det finns inte ett enda material av vilket stekpannor tillverkas som skulle vara miljövänliga... Du kan hitta något i allt (och om du inte har hittat det ännu, kommer de att hitta det efter ett par eller tio år - "vapsche, det är skadligt att leva" © IRR). Därför, än en gång, nu med ord herr bestick: "INGEN ansvarsfull och kunnig person kommer inte att visa dig det" idealiska "bordsmärket - eftersom det helt enkelt inte finns."

[Kvickhet]

Det fanns inga tillförlitligt registrerade dödsfall från? Eller kroniska sjukdomar? Och hur man på ett tillförlitligt sätt kan bestämma vad som orsakar dessa sjukdomar hos människor, och även i generationer? Sådana studier pågår (om alls) inte ett eller två decennier. Generationen kommer att förändras när det blir möjligt att ta reda på något. därför vi kan inte prata om någon säkerhet alls. Och varför uppstår själva informationskrigen?, där du förresten också deltar (som specialist på rostfria rätter) och tar en eller annan position (eller till och med en mycket specifik). Det är precis vad jag sa i mitt inlägg, som du och Kvickhet började ivrigt motbevisa, utan att förstå kärnan i det som sagdes. Nu kan du hitta mycket information på Internet (google), både ett och motsatt innehåll om skadan eller miljövänligheten hos detta eller det här materialet. Men igen, nu det finns inte ett enda material av vilket stekpannor tillverkas som skulle vara miljövänliga... Du kan hitta något i allt (och om du inte har hittat det ännu, kommer de att hitta det efter ett par eller tio år - "vapsche, det är skadligt att leva" © IRR). Därför, än en gång, nu med ord herr bestick: "INGEN ansvarsfull och kunnig person kommer inte att visa dig det" idealiska "bordsmärket - eftersom det helt enkelt inte finns."

Ja, jag kommer inte att förneka, jag deltog verkligen i flera sådana "informationskrig", men jag kämpade med okunnighet och uppriktigt sagt felaktig information. Du har antagligen ditt eget apokalyptiska koncept för denna mycket "miljövänlighet". Mina begrepp om säkerheten för material som används för tillverkning av disk är baserade på gällande normer för sanitära och epidemiologiska normer. Dessa standarder har utvecklats av hygienister, det vill säga människor som är ansvariga för vår hälsa. Säkerheten för material bestäms av MPC-standarderna som fastställts för alla typer av material. Och på internet skriver alla till alla och allt som kommer, det vill säga, naturligtvis, du kan google det, men här har Vit redan gett många exempel på vilken typ av nonsens du kan "googla" så. Jag pratade om det "ideala varumärket" för köksredskap med problemet att välja köksredskap av hög kvalitet, inte dess säkerhet. Säkerhet är ett separat ämne.

Du har antagligen ditt eget apokalyptiska koncept för denna mycket "miljövänlighet". Mina begrepp om säkerheten för material som används för tillverkning av disk är baserade på gällande normer för sanitära och epidemiologiska normer. Dessa standarder har utvecklats av hygienister, det vill säga människor som är ansvariga för vår hälsa. Säkerheten för material bestäms av MPC-standarderna som fastställts för alla typer av material.

Det vill säga, du vet inte eller låtsas att du inte vet hur dessa normer "utvecklas" och de nödvändiga certifikaten köps? Går lite bort från ämnet ... Och Pepsi och chips och annat skit uppfyller också "standarderna", bara detta gift konsumeras som mat - för att förstöra dig själv och dina barn. För vad som helst (och ännu mer för vår hälsa) är "hygienister" inte ansvariga (studera noggrant lagarna - en läkare är inte ansvarig för patientens hälsa / ohälsa om han agerar enligt normerna, det vill säga ingen är ansvariga för vår hälsa utom oss själva). Och att hänvisa till de nuvarande hygienkraven är naturligtvis bekvämt. Du är inte ansvarig för någonting. Jag håller med dig om att min vision är apokalyptisk (förresten, apokalyptisk - uppriktig, avslöjande). Och ja, du har rätt, vi är alla okunniga, eftersom vi hängs med nudlar om säkerhet, enligt gällande hygienkrav, och vi tror, ​​för vi har inget annat val. Som tjejerna redan har sagt här säljer butikerna det de säljer. Och vi måste köpa den - vi kan inte själva producera allt vi behöver för vår vardag. Och inte alla kommer att gå i skogen. Så vi lever, vissa - låtsas utveckla standarder, andra - låtsas att deras produkter överensstämmer med dessa standarder, och fortfarande andra - låtsas tro på både standarder och certifikat ...

Jag ber om ursäkt för att avvika från ämnet. Jag är tyst

Ledsen att störa diskussionen, men hur är det med glasvaror ofarligt? Kokkärl som är glas.

Det är helt kemiskt inert. En nackdel är att den slår, det är inte alltid möjligt att sätta den på öppen eld, det är bättre genom delarna. Tja, det magnetiseras inte till moderna matlagningsytor. Men det är helt ofarligt.

Det vill säga, du vet inte eller låtsas att du inte vet hur dessa normer "utvecklas" och de nödvändiga certifikaten köps? Något utanför ämnet ...Och Pepsi och chips och annat skit uppfyller också "normerna", bara för att konsumera detta gift i mat - för att förstöra dig själv och dina barn. För vad som helst (och ännu mer för vår hälsa) är "hygienister" inte ansvariga (studera noggrant lagarna - en läkare är inte ansvarig för patientens hälsa / ohälsa om han agerar enligt normerna, det vill säga ingen är ansvariga för vår hälsa utom oss själva). Och att hänvisa till de nuvarande hygienkraven är naturligtvis bekvämt. Du är inte ansvarig för någonting. Jag håller med dig om att min vision är apokalyptisk (förresten, apokalyptisk - uppriktig, avslöjande). Och ja, du har rätt, vi är alla okunniga, eftersom vi hängs med nudlar om säkerhet, enligt gällande hygienkrav, och vi tror, ​​för vi har inget annat val. Som tjejerna redan har sagt här säljer butikerna det de säljer. Och vi måste köpa den - vi kan inte själva producera allt vi behöver för vår vardag. Och inte alla kommer att gå i skogen. Så vi lever, vissa - låtsas utveckla standarder, andra - låtsas att deras produkter överensstämmer med dessa standarder, och fortfarande andra - låtsas tro på både standarder och certifikat ...

Jag ber om ursäkt för att avvika från ämnet. Jag är tyst

Vad jag vet om säkerheten för köksredskap i rostfritt stål du kan läsa den i min artikel 🔗 Jag vet verkligen också hur certifikaten erhålls, även om de bara anger produktens överensstämmelse med vissa krav i standarderna. Jag vet inte om andra, men vi är skyldiga att utföra hygienundersökningar minst en gång i kvartalet, och ibland ännu oftare om vi släpper ut en ny produkt. Vi gör det själva, utan påminnelser, eftersom detta fastställs i vår lagstiftning. I allmänhet vill jag säga att precis som att läsa "sovjetiska tidningar" och titta på skräckfilmer, som är nitade av NTV-kanalen, under rubrikerna "Historia om allrysskt bedrägeri" och "Skilsmässa på ryska" måste doseras i på något sätt, annars kan du få en störning av hjärnan. Enligt mitt arbete arbetar jag också med anspråk och i särskilt försummade fall. Därför kan jag med all ansvar säga att bland konsumenterna finns det en viss andel av inte riktigt adekvata människor, oftast är det tidigare lärare (lärare) som går i pension med en helt förstörd psyk och några "specialister" som studerade på en del sedan universitetet , efter att 20 år handlas på marknaden, men anser sig fortfarande djupt insatta i allt folk. Vilket ansvar läkaren bär behöver jag inte heller förklara, min mor arbetade för dem hela sin karriär, och vad som står skrivet i lagarna i denna fråga kommer förresten att förklaras av vår heltidsadvokat, det bästa i republiken. Så du behöver inte kasta smuts på alla. tekniskt och juridiskt kompetenta människor arbetar i inhemska industrier, har landet normer och standarder som följs. Inget behov störa alla i en massa, om du har en fobi i detta avseende, gå till en psykolog innan det är för sent. Om du har bevis för att de nuvarande, etablerade normerna för SanPiN inte säkerställer hälsosäkerhet, pls. detta bevis finns här och vi får se. Och ytterligare ett exempel, i 6 eller 7 år har jag använt en protes tillverkad av samma "allergiframkallande" nickelstålkvalitet och till och med täckt med titanitrid på platser, och som ni kan se lever jag fortfarande bra och Jag skriver detta inlägg är ett direkt bevis på detta.

De viktigaste problemen med hygienisk säkerhet uppstår vid felaktig eller olämplig användning av disk, liksom med vissa typer av importerade rätter som inte uppfyller gällande säkerhetsstandarder och sedan med för mycket användning. Naturliga miljöfaktorer påverkar människors hälsa med flera storleksordningar mer, så du bör inte dramatisera situationen förgäves.

Och vad var botten på denna stekpanna? Spårad (med koncentriska spår) eller färgad?

Här är det

Och vilken typ av expertis föreslogs av IMA - själva produkten eller information om produkten?

Produkten i sig.

Här är det

Produkten i sig.

HANDLA OM! Din sanning, om de vände sig till mig, skulle jag hjälpa dig att "skona" din IMP till fullo med betalning av moraliska kostnader. Denna botten är INTE AVSEDD för användning på en glaskeramisk yta, tillverkaren har vilselett dig. Och poängen här är inte varornas kvalitet utan INKLUSIONEN av information om varorna

[herr bestick]

Nej, jag är ledsen, jag är inte ett fan av "skor". Jag berättade på detta forum om denna stekpanna och lade upp ett foto, bara för att varna tjejerna om inkonsekvensen i informationen i stekpannan med dess syfte. Jag använde aldrig denna stekpanna på glaskeramik längre. Och spåren på ytan försvann med tiden ... ja, eller blev mindre märkbara.
Ja, just det, herr bestick, tillräckligt redan ... va? Vi har redan förstått din ståndpunkt många gånger.
Och i själva verket, varför stänger jag min recension om glasögon?

Tja, bra, alla tillverkare skulle ha sådana samvetsgranna köpare. Vi förstod det själva, räknade ut det själva och löste någon annans problem.

Inte en fråga, bara du själv förstår - upphämtning från Republiken Vitryssland.

Från vilken punkt i Vitryssland? och till vilket pris?

[Mr Catlery]

Mr Catlery ! Efter denna länk är ditt "älskade" företag chekhvostit så ivrig så kallat. "keramisk" beläggning i ord som är mycket förståeliga för "enkla" hemmafruar som gosar om denna beläggning. Det visar sig "över kullen" kallas det "lätt att rengöra", som i översättning från engelska till franska kallas "beläggning, lätt att rengöra lämnar". Och på ryska" översätts "det som" non-stick ".
🔗

Ja, i själva verket "lätt att ta hand om", även om alla bördor i form av förbudet mot diskmaskin och risken för överhettning, liksom de outplånliga naturliga livsmedelsfärgerna, även denna term skulle jag ifrågasätta. Intrycket att Jag var på ena sidan av "barrikaderna" med NWO. Men faktiskt är det inte. NWO i "metoderna" för att marknadsföra sina ganska dyra, men inte alltid högkvalitativa produkter, skiljer sig inte i grunden från promotorerna för de så kallade "keramiska" pannorna GreenPan. Även här gick inte artikeln utan en otäck svart "PR" om formaldehyd, bly och kadmium. Jag har redan talat mycket om hur våra hygienister "kan" hitta något som inte finns i produkten, särskilt på direkta instruktioner från kamrat. Onishchenko. Därför förklarar jag officiellt, jag stöder inte sådan "kreativitet" hos NWO, jag delar inte, och jag anser att den är så samvetslös som informationen från promotorerna av keramiska beläggningar. Det är ingen mening att producera uppriktigt felaktig information och försöka skydda dina produkter. NWO-kokkärl och deras "rymd" -beläggningar är ett separat samtalsämne. Titta hur deras marknadsförare kände förändringsvinden efter FAS-förfarandet på begäran av SEB där de också är undertecknade! Detta är ett typiskt försök att laga din egen kasha på någon annans eld, inget mer.

Subtraheras nu på ett forum)

Alaverdi, om du vill.
För tio eller elva år sedan bestämde min fru och jag oss att köpa en komplett (för en familj, naturligtvis) köksredskap från Verkhne-Salda Metallurgical Plant. Tja, den här med tjock botten, rostfritt stål, lyser med polerade sidor. Kvaliteten matchar priset och priset är ganska seriöst. De gamla brokiga och icke-enhetliga rätterna skickades enhälligt till dacha. Tja, det är tydligt att VSMPO-produkter under alla år har arbetat i vårt kök. Och så...
- Fan, - säger makan till mig, - handtaget på ena sidan av grytan har fallit av, - jag måste köpa en ny.
Tja, köp, köp sedan. Fram!
Ja, företaget där alla dessa rätter köptes (för 10 år sedan) har redan beställt ett långt liv för två år sedan. Och i stället uppstod en annan. Och nu det viktigaste. Kokkärlens design har förändrats. Och du kan helt enkelt inte hitta exakt samma gryta. Hon går till chefen för återförsäljarföretaget. Så, säger de, och så.Och han säger till henne, ta med den gamla grytan, vi skickar den för undersökning på VÅRT KONTO, om det visar sig att äktenskapet (efter tio års drift) är fabrikstillverkat, kommer vi att reparera det helt gratis. Garantin för denna kokkärl (VSMPO) är LIFETIME!
Tja, makan, naturligtvis, en smal kropp i bilen, en nyckel till starten. Gå! Hon tog med en gryta, de tog den, skrev ner telefonnumret och tog ledighet. En månad har gått, kanske lite över. De ringer. Kom över. Lämnar över. De svetsade inte bara handtaget utan polerade det också igen, återställde geometrin (det var synd, det föll ett par gånger och kanten var något skrynkligt) och utrustade med ett andra litet handtag. Och allt för tack!
På frågan, vad i helvete behöver du, för det gamla företaget är dött, och vi har inte ens några checkar kvar, sade chefen för det säljande företaget:
-Rykte. Det spelar ingen roll var disken köptes, det är viktigt att de är våra, och vi SVARAR för kvaliteten.

Så jag tror att framtiden inte är för utpressarna, utan för de som är ansvariga. Åtminstone för kvaliteten, åtminstone för marknaden.

Och VSMPO och Verkhnyaya Salda, talar det aktuella ungdomsspråket, respekt och respekt!

Ja, detta är verkligen ett exempel på en normal, civiliserad attityd hos tillverkaren till sin kund. Med st. allt kan hända under användning - det kan till exempel falla över på grund av slarv. Och om kastrullens handtag är punktsvetsad, för det kan ett sådant fall leda till att svetspunkterna klipps av, med hård inverkan. Fallet är i princip INGEN GARANTI, men för en tillverkare som har svets- och poleringsutrustning (till skillnad från många importörer och säljare) är det inte så svårt att rätta till situationen, det fanns goodwill och den normala behandlingen av konsumenten . Och inte bara VSMPO gör detta. Ingen normal tillverkare kommer att ge upp sina produkter, för honom är anseendet för ett varumärke dyrare än kostnaden för att återställa en trasig produkt. Tja, en sak till - LIFETIME-garantier för rätter existerar faktiskt inte, för det finns inga eviga tillverkare. Därför verifieras deklarationen från säljare av både en 10-årig och en 25-årig eller samma "livstidsgaranti" i slutändan när just detta garanti- eller icke-garantifall faktiskt inträffar, som i detta exempel. Och den vanliga 2-årsgarantin som anges i standarden kan, som i fallet med VSMPO, vara effektiv, medan den deklarerade "eviga" eller 25-åriga garantin kan visa sig vara ingenting.

Hej tjejer!
Köpte spontant igår (lång historia ...) en Bachmayer Solingen köksredskap, modell BM-1680, med keramikbelagda kastruller och en stor kruka. Här är en.

Jag har inte läst hela ämnet, kan någon använda det, säg mig, hur är hon normal?
Hon hade också en uppsättning keramiska knivar, jag gillade dem direkt.
Hörde att hon är som en Zepter, finns det några matskämt eller är det ett reklamstunt?
En tung häst kan dödas ... speciellt en stekpanna med keramisk beläggning.
Vid första anblicken verkar det som att kvalitet är ingenting. Men hur beter sig keramik vid matlagning, finns det några speciella funktioner i matlagning?
Hur många frågor ... Om det naturligtvis inte är svårt, skriv åtminstone allmänt, jag vet inte om jag är glad eller inte.

Jo jag antar. att förvärvet är ungefär detsamma som beskrivs här 🔗 och så 🔗 och här i allmänhet i detalj 🔗absolut inte nytt, kan man till och med säga typiskt. Det kallas en zigensk skilsmässa för pengar. Dessa krukor är viktiga eftersom botten istället för större delen av aluminium är 2,5 mm. svart tallrik, det står "9 lager" på lådan, wow! som kommer med mer! I dessa "lager" finns det minst fyra lager .... det är tull av ett inflammerat sinne. Det faktum att detta är en klumpig kinesisk falskhet indikeras av uppenbara inkonsekvenser som ritades på lådan av människor av alla kända nationaliteter som inte studerade bra i geografiskolan. Rätterna är förmodligen "tyska" från Zolingen (de har inte producerat något sådant på länge) och samma "schweiziska kvalitetskontroll" -tecknad film och en schweizisk flagga Läs dock internet innan du ger tillbaka pengarna till skurken ...

Tack för informationen, jag läste den. Tja, ja, även om jag också slog ner priset, annars ser jag folk här och köpte det för 300-500 dollar. Då visar det sig att jag fortfarande köpte den för rent nonsens. Även om detta också är en ovärderlig upplevelse. Och ingen är immun mot detta.
I allmänhet skulle jag inte ha brytt mig om detta, mamman hjälpte mig (73 år gammal och en mycket lätt inspirerad person, de övertalade henne, och jag hade en situation att det inte fanns tid att gräva i det särskilt), jag leddes för hennes skull, och sedan dess skriver man in Internet på modellnumret - det gav mig att det finns en sådan maträtt, de skickar den, minimipriset var 1200 UAH (de skickar det för 3000 UAH, man vet aldrig vem som kommer att leda) .
I princip är rätter som rätter. Och vi får se. Jag tappade inte kon. Om bara mamma inte oroar sig ...
Och när det gäller skurkar är jag inte orolig, alla kommer att hitta sina egna, och de också ... Jag avundar inte dessa människor, jag tycker synd om dem, uppriktigt.
Tack igen för länkarna och informationen.

Hon kommer sannolikt inte att orsaka någon skada, även om detta kan sägas med säkerhet först efter en hygienisk undersökning. Funktionellt kommer det naturligtvis inte att vara detsamma som det presenteras (a la Zepter), och i 2-3 år kan det vara tillräckligt, men köp sedan något som är värdefullt och gör ett mer noggrant och meningsfullt val. Om det inte blev dödligt för pengarna, borde du verkligen inte vara mycket upprörd

Om det inte visade sig vara dödligt för pengarna, borde du verkligen inte vara mycket upprörd

Det är inte, jag är inte upprörd, för jag gav fortfarande inte upp för luft. Tja, även om det inte helt motsvarar detta belopp, men ändå ...
Jag använder alltid samma princip: när jag spenderar på något med tvivel, ger jag tillbaka precis vad jag kan dela med lugnt, det vill säga förutsatt att dessa pengar går förlorade för mig. Förresten, det är precis vad jag ger till människor (ger bara så mycket som jag kan överleva om de inte returneras). Naturligtvis, om detta händer, sista gången för den här personen. Och kanske han behöver dem mer, vem vet ... i alla fall kommer jag inte att spela in någon som en fiende.
Med dessa "pappersbitar" har jag därför ingen medvetslöshet. Men det här är redan en filosofisk fråga ...

Flickor från Ukraina, såg någon var du kan köpa sådana rätter


hittade henne på den här webbplatsen 🔗

Vad kan jag säga - en analfabeter och klumpigt skriven artikel, stilistiskt ganska "värdig" som en motpol till Grinpans billiga agitprop- och TV-nyheter från Elena Malysheva. Samma distorsion av information endast med en vridning under nmpash PTFE-beläggningar, som för närvarande är de VÄRSTA i sina prestandaegenskaper jämfört med europeiska. Jämförelsen av stekpannans lock med material för hjärtklaffar är helt enkelt inte korrekt - driftstemperaturerna är helt fel. Och de största problemen med förstörelsen av PTFE uppträder exakt vid förhöjda temperaturer. Det faktum att non-stick egenskaperna hos PTFE baseras på beläggningens "tröghet" är ren fiktion. Den termiska motståndskraften för PTFE-beläggningen är begränsad till + 250 ° C (den temperatur som är ganska uppnåelig i ugnen). Till exempel bör PTFE-beläggningar på svart stål aldrig appliceras på föremål som grillgaller. Och så ofta säljs sådana svarta kinesiska galler med en sådan PTFE-beläggning. Det här är det första att slåss mot. Om det faktum att det påstås inte finnas några metoder för att kontrollera den hygieniska säkerheten hos siloxanbeläggningar (keramiska beläggningar) - direkt billig felinformation. Och om det faktum att det inte finns något annat än vatten och PTFE i nmpeshny-beläggningen - detta är en direkt lögn. Tja, huvudbudskapet i den här artikeln är naturligtvis väldigt original - oavsett hur snurrande och runt finns det en kontinuerlig kemi, så medborgarna rycker inte och lugnt steker sina kotletter på vår plast av IV-faroklass och du, som de säg, vad är skillnaden från vad man ska dö - och vi njuter av arbetet genom den vinst som erhållits Tja, på grund av det faktum att vi, enligt uppgift, inte kan leva utan nmpeshny plast, kan jag säga att allt detta är insinuationer.Den bästa AP-täckningen är dess fullständiga frånvaro! Och pålitlig och miljövänlig!

God eftermiddag, Mr. Catlery!

Min fru och jag skrev ett brev till dig för en vecka sedan, men det finns fortfarande inget svar. Kanske lyckades det inte? Titta här snälla.

Med respekt,
Alexander.

Hmm. konstigt, men av någon anledning kom ingenting

Jag har precis skickat dig igen, ämnet för brevet är "Zatsikavilisya till dina rätter"

Jag fick en stekpanna med en keramisk beläggning. tack vare detta ämne lärde jag mig att det är omöjligt att förvärma det. Nu kokade jag ägg på den utan en droppe olja - jag bröt äggen på en kall yta och det visade sig vara ett utmärkt stekt ägg. ingenstans fast vid en stekpanna - gled in i en tallrik som i en annons

i allmänhet definierar jag denna stekpanna för stekning utan olja, speciellt för äggröra!

[dopleta]

dopleta, tack för artikeln "kemi runt oss". Jag gillar verkligen stekpannorna från detta företag. Jag har använt den länge och har något att jämföra med.

[dopleta]

dopleta, tack för artikeln "kemi runt oss". Jag gillar verkligen stekpannorna från detta företag. Jag har använt den länge och har något att jämföra med.

Jag, Olga, gillar verkligen dessa kokkärl.

Jag fick en stekpanna med en keramisk beläggning. tack vare detta ämne lärde jag mig att det är omöjligt att förvärma det. Nu kokade jag ägg på den utan en droppe olja - jag bröt äggen på en kall yta och det visade sig vara ett utmärkt stekt ägg. ingenstans fast vid en stekpanna - gled in i en tallrik som i en annons

i allmänhet definierar jag denna stekpanna för stekning utan olja, speciellt för äggröra!

Att steka utan olja är ungefär detsamma som att köra bil utan bensin. Borde vi vara så glada att ägget stekas i siloxanfett - en kemisk komponent i den så kallade keramiska beläggningen? Tja, i 6-8 månader (om du har tur) kommer denna stekpanna fortfarande att glädja dig, och sedan kommer du att torteras för att riva av dessa äggröra från stekpannan

[herr bestick]

herr bestick, Jag älskar verkligen stekt i olja, men tyvärr är det inte alltid möjligt, så min stekpanna gjorde mig väldigt, väldigt glad.
om jag inte kan steka ägg på det efter 6-8 månader kommer jag att kontrollera hur något annat stekas. om det är dåligt slänger jag det

enligt min personliga observation erhålls de bästa äggröra på denna Ikeevsky-stekpanna 🔗 - den har någon form av optimal kombination av diameter, väggtjocklek etc. 1-2-3 ägg på erhålls efter behov - de kommer inte att brinna någonstans, allt kommer att fånga uppifrån och äggulan är flytande. i allmänhet låten! men på den steker jag bara med smör utan - det fungerar inte ...

men på bekostnad av kemiska komponenter - jag är väldigt intresserad och informativ att läsa dina inlägg. och jag håller med om att den bästa täckningen är dess frånvaro. men vad kan jag göra om nästan hela miljön är giftig i världen där jag bor? Jag ser ingen anledning att förneka mig en donerad stekpanna, medan jag andas in förgiftad luft, konsumerar misstänkt vatten och konserverar det med element från mat köpt i en butik. Jag förstår allt detta, men jag vill inte åka till bergen och leva av självförsörjande jordbruk. men här - du ger upp en, så den andra skadar (ofta även vad du misstänkte är säkert).

något sådant

Tja, i stort sett har du naturligtvis rätt - det finns fasta hushållskemikalier runt oss. Livet är i allmänhet en skadlig sak, en person smeker och vårdar sin kropp, plågar honom med svart kaviar, olika läckerheter, och i slutändan kommer just denna organism att ta en dag och dö själv, om någon maskin inte kör över den förut. smöret, även om det smakade bättre med det. Och stekpannan har fortfarande inte tid att orsaka några betydande hälsoskador på grund av dess begränsade livslängd. Tja, ikeevskaya stämplad stekpanna för 89r. har en ganska begränsad funktionalitet och du måste värma upp den försiktigt.

Hallå! Kanske här kan du prata om följande ämne: keramiska beläggningar av tallrikar i olika färger - grå, vit, svart, vilka komponenter används för att skapa en viss färg på beläggningen? Jag har hört att emaljfärgen ursprungligen är rödaktig på grund av järnoxid. Och hur blir det till exempel vitt eller svart? Är detta föremål för kontroll alls?

[| Alexandra |]

| Alexandra |, vi har ett separat ämne tillägnad keramiska köksredskap. Någon kommer antagligen att svara dig där, vi har specialister (IRRochka ,!), så gå här .

Vi pratade med henne, keramik och keramiska beläggningar är helt andra saker.Hon skickade mig hit, och du driver mig bort. Tja, det är verkligen intressant - den rödaktiga nyansen av järnoxid kan inte tas bort helt med titanoxid, och min MV har en bländande vit skål. Och finns det några andra alternativ för emalj förutom detta rödaktiga glas med låg temperatur? Detsamma gäller för bestruket köksredskap.

Och här har du om siloxankeramikbeläggningar - vilken färg har de ursprungligen och hur blir de vita eller svarta? Eller är det här glas med låg temperatur?

[herr bestick]

Och här har du om siloxankeramikbeläggningar - vilken färg har de ursprungligen och hur blir de vita eller svarta? Eller är det här glas med låg temperatur?

Om jag visste att du var intresserad skulle jag komma ihåg länken. Jag läste om dessa "färger". Kort sagt blandas färgämnen före sintring. Vem kontrollerar denna process? Du rör mig. Det finns en köksredskapsspecialist på den här tråden. Hans namn är herr bestick ... Om du är brådskande intresserad kommer jag att leda dig till hans hem genom referens. Exakt igår publicerade han där bilder av Zepter-redskap (krukor, kokkärl) sågade med en kvarn för att visa att detta är den vanligaste tekniken. Jag har redan informerat honom om din fråga. Vänta.

[Vit,]

Vit, Dela gärna en länk där du kan se den sågade septorn?

Vänta, jag letar efter ytterligare en referens och jag ger båda. Där är bilderna ännu coolare med coola kommentarer och svar på frågor.

[herr bestick]

För att veta att du är intresserad skulle jag komma ihåg länken. Jag läste om dessa "färger". Kort sagt blandas färgämnen före sintring. Vem kontrollerar denna process? Du rör mig. Det finns en köksredskapsspecialist på den här tråden. Hans namn är herr bestick ... Om du är brådskande intresserad, kommer jag att leda dig till hans hem genom referens. Exakt igår publicerade han där bilder av Zepter-redskap (krukor, kokkärl) sågade med en kvarn för att visa att detta är den vanligaste tekniken. Jag har redan informerat honom om din fråga. Vänta.

Tack så mycket! Jag dödades bara av all denna information, jag måste åtminstone ta Redmonds rostfria stål. Så tillverkarna, även om de ärligt får ett certifikat, representerar fortfarande inte processkomponenterna? Jag kastades här som specialist. Självklart förstår jag att detta är dumt - "det finns en röra - och jag är i vitt", men att förstå graden av skada så mycket som möjligt och försöka möjligen välja något annat är helt enkelt psykologiskt nödvändigt ... Det är så bra att leva med CF, nu ville jag ha den andra Polaris 0517 eller Sigmund jag försöker välja både Stein 38R och HP baserat på "märkes" Teflon

Jag tror att Mr. Catlery inte kommer att kasta en toffel på mig om jag försäkrar dig om beläggningars skadlighet. De skadar dig inte. Temperaturerna i maskinerna du nämnde är inte så höga att någon otäck tråd börjar sticka ut. Frågan är annorlunda - i nudlarna, som försöker hänga i konsumenternas öron av enskilda tillverkare av rätter, trender om deras och alltför sina superbeläggningar. Tja, de skulle bara ljuga för att ta disken, men deras syfte är i huvudsak att rättfärdiga det pris som har höjts utöver åtgärden. Det här är hela poängen. Du kan ta fina och billiga normala rätter och inte GreenPinch, uh! i betydelsen att inte ta ett ångbad.

Hallå! Kanske här kan du prata om följande ämne: keramiska beläggningar av tallrikar i olika färger - grå, vit, svart, vilka komponenter används för att skapa en viss färg på beläggningen? Jag har hört att emaljfärgen ursprungligen är rödaktig på grund av järnoxid. Och hur blir det till exempel vitt eller svart? Är detta föremål för kontroll alls?

Gelén från vilken siloxanbeläggningens (keramiska) beläggning sintras kan målas i valfri färg innan den appliceras på aluminiumbasen, det är också möjligt att göra PTFE-beläggningen färgad och applicera en ritning, inskriptioner etc. på den (TEFAL). Och det här är inte emalj och har till och med ingenting att göra med emalj. Efter sintring vid en temperatur av + 180 ° C avdunstar lösningsmedlen och basen mättas med siloxan (silikonfett) på grund av vilka sådana ytor erhålls. Detta styrs av tillverkaren av själva beläggningarna och den som applicerar det på aluminiumbasen. Förresten är en av nackdelarna med den vita siloxanbeläggningen att den lätt färgas med naturliga livsmedelsfärger som finns i produkterna. Så efter rödbetan kan den vita stekpannan bli glamorös rosa osv. Och det finns inget sätt att återställa den till sitt ursprungliga tillstånd.I allmänhet är färg i beläggningar mer en marknadsföringsaspekt än någon form av teknisk eller funktionell.

Och här har du om siloxankeramikbeläggningar - vilken färg har de ursprungligen och hur blir de vita eller svarta? Eller är det här glas med låg temperatur?

Dessa beläggningar har inget att göra med glas, de har bara en vanlig kemikalie. element som Si och O.

Jag tror att Mr. Catlery inte kommer att kasta en toffel på mig om jag försäkrar dig om beläggningars skadlighet. De skadar dig inte. Temperaturerna i maskinerna du nämnde är inte så höga att någon otäck tråd börjar sticka ut. Frågan är annorlunda - i nudlarna, som försöker hänga i konsumenternas öron av enskilda tillverkare av rätter, trender om deras och alltför sina superbeläggningar. Tja, de skulle bara ljuga för att ta disken, men deras syfte är i huvudsak att rättfärdiga det pris som har höjts utöver åtgärden. Det här är hela poängen. Du kan ta fina och billiga normala rätter och inte GreenPinch, uh! i betydelsen att inte ta ett ångbad.

Jag slänger definitivt inte en toffel, beläggningarna under arbetet kommer i kontakt med produkten som innehåller fukt, så deras temperatur är ännu lägre än i pannan. Det är verkligen inte värt att oroa sig för hygienisk säkerhet om den normala beläggningen kommer från en välkänd tillverkare.

och för andra veckan har jag försökt köpa en gjutjärnspanna med ett viktlock för en kyckling, tobak kommer fortfarande inte att levereras - de säger nej ...

Väntar du på något mycket speciellt?
I Kazan-butiken har alla många olika. Och Ryssland, Vitryssland, Ukraina ... gjutjärn, naturligtvis inte billigt ... 🔗