Påskkakor i Panasonic SD-255

[KULICH UPPSKRIFTER]

KULICH UPPSKRIFTER

PÅSKAKA
Flytande komponenter:
170 ml. mjölk;
3 ägg (skaka före härdning);
2 msk. l. smör (30 g.);
Torra komponenter:
2 och 1/3 koppar vetemjöl (400 g);
5 msk. l. Sahara;
0,5 tsk salt;
0,5-1 tesked vanillin;
2,5 tsk torr snabbverkande jäst för bakning;
50gr. russin (blötlägg i konjak; dränera eller drick resterande konjak innan du häller)
Bakningstid: 2 timmar. BASIC-läge (BAKE RAPID) snabb bakning.
Storlek "L" (medium), lätt skorpa. (Det är tillrådligt att extrahera kakan 5 minuter före slutet av programmet, eftersom en ökad mängd socker i receptet ger en mörkare, ibland till och med bränd skorpa)

MYCKET DELICIOUS KULICH (Författare Elena BO)
Flytande komponenter:
100 ml. vatten;
3 ägg (skaka före härdning);
6 msk. l. luktfri vegetabilisk eller olivolja;
Torra komponenter:
2 och 1/2 koppar vetemjöl (450 g);
6 msk. l. Sahara;
0,5 tsk salt;
0,5-1 tesked vanillin (påse);
2,5 tsk torr snabbverkande jäst för bakning;
50gr. russin (förblöt i cognac);
50gr. finhackat äpple eller körsbär.
Bakningstid: 2 timmar. BAKA RAISIN bakning med russin.
Storlek "L" (medium), lätt skorpa.

Bara KULICH
Flytande komponenter:
50 ml färskpressad apelsinjuice;
100gr. Smör;
4 ägg (skaka före härdning);
För mer sötma och arom av degen kan du lägga till 1 msk. l. honung;
Torra komponenter:
2,5 koppar vetemjöl (450 g);
4 matskedar socker (om utan honung 5 matskedar socker);
1 tsk vanillin
0,5 teskedar salt;
2,5-3 teskedar torrjäst;
Krydda:
Russin (kanderad frukt, nötter) full russinkorg (50-80gr.)
Bakningstid: 5 timmar, DIET-läge (BAKE RAISIN) med russin.
(det är tillrådligt att extrahera kakan 5 minuter innan programmet är slut)

Tack Konstantin! Jag försöker det första och det tredje. Enligt Elena Bos recept bakar jag nästan varje vecka, jag gillar det verkligen. Vid påsk vill jag verkligen ha något nytt. Det enda är mängden jäst. Jag lägger 2 tsk, kanske från 2,5 blåser det taket. Vi har redan skrivit om detta. Jag kommer att skriva om resultaten.

Och ändå, med russin är bakningstiden verkligen längre. Jag lade russin för hand rakt genom det öppna locket på brödmaskinen, efter 10-15 minuter. från början av degknådning (total degknådningstid 20 min.). Jag använde inte standardbokaren för russin (även om jag provade det för skojs skull). Det visar sig snabbare och russin torteras inte med en omrörare. Jag rekommenderar att du alltid tappar russin i cognac, det är väldigt gott. Cognac avdunstas under bakning, men doften och smaken kvarstår. Även barn gillar det. Lycka till med ditt bakverk.

[Konstantin]

Konstantin
Jag förstod dig rätt, du bakar tårta från Elena Bo i 2 timmar ? Varför ta så lång tid? Har det inte tid att baka på kortare tid?

Jag bakar allt i 2 timmar. Med undantag för "Fransman" (6 timmar). Bakningen i ugnen tar bara 20 minuter, 20 minuter. - knådning, resten av tiden passar degen bara. Ju mer lämplig, desto luftigare blir din produkt.

Menar du att du bakar allt i snabbbakningsläget?

JA.

Hm ... Och jag har inte mer än 350 gram mjöl ... Tja, det är muffins ... Jag räknar alla recept till 350 gram, och ibland vid 300 ... Annars kan det stöta på locket ...

Konstantin! Du har felaktigt angett att bakningstiden för Elena Bos tårta ska vara 4 timmar och inte 2 !!! Kakan har precis bakat och den är rå. Jag var tvungen att baka i ugnen. Förresten, motsäger du dig själv. Instruktionerna för brödtillverkaren säger "BAKA MED RAISIN" - 4 timmar.

Hurra! Efter att ha läst några recept tog jag fram mina. Det visade sig vara en cool tårta, utsökt och frodig! Kort sagt, jag gjorde det baserat på ett recept som finns på internet, bara modifierat det:
1. Mjölk - 200 ml.
2.Snabbupplösande jäst "Saf" - 2,5 tsk;
3. Vetemjöl - 450 g;
4. Salt - 0,5 tsk;
5. Ägg - 4 st.
6. Socker - 4 msk. l.;
7. Vanillin - 1 tsk;
8. Smör - 100 g;
9. Bakpulver - 1,5 tsk;
10. Skalade nötter (hasselnötter), rullade i köttkvarn - 2 msk. l.;
11. Russin - 150 g.

I allmänhet tillagade jag på en Panasonic-brödtillverkare - 255. Naturligtvis lade jag i ordning allt som är listat i formen, russin - i dispensern. Jag lade inte in några papper inuti. Jag ställde in programmet "Diet", läget "Bakning med russin", storleken är medium. Hela saken bakades i 5 timmar. Av nyfikenhet stack han regelbundet näsan under locket. Jag blev mycket besviken över att degen efter knådning inte förvandlades till en boll utan visade sig vara på något sätt flytande. Jag bestämde mig för att en fullständig "kirdyk" hade kommit, och allt som inte skulle tillagas måste ätas med en sked. Tja, varför? Ändå blir det gott! Men han borde inte ha orolig. Kulich kom ut bara ett mirakel! Normalt brunad och ros. Jag blev till och med lite i form! Det är sant att när det svalnade, föll mitten lite. Det är inte läskigt. Toppen dekorerades med resterna av malet nötter och strösocker med kanel. I allmänhet brydde jag mig inte och bakade allt som vanligt. Ingenting fastnat, det visade sig bara bra, och även med någon form av nötig smak. Jag tycker att vi också ska kasta mer vanillin, men jaha. Det fungerade också bra.

bakade en tårta enligt receptet "enkel tårta" .... Jag var orolig för att det inte fanns tillräckligt med vätska, men allt fungerade
bara det visade sig vara mycket stekt ... svart ... var tvungen att skrapa .... det är absolut nödvändigt att få det tidigare, som rekommenderat.

Konstantin TACK MYCKET FÖR URVALET AV RECEPT, GÖR EN KULICH PÅ DEN FÖRSTA UPPSKRIFTEN PÅ MJÖLK MED SMÖR, DETTA ÄR NÅGOT !!! SKÖNHET 1 GÅNG))))))) HAN STIGAR ALLTID FÖR HOPPEN. SÅ RUDY, SÅ TASTIGA ÅNGOR, VAD A DU ÄR DU ÄR ATT DU HAR LAGT UPP! TACK MYCKET MYCKET IGEN !!! GLAD PÅSK !!!

Igår bakade jag enligt recept nummer 1, i Panas 255 - det blev jättebra! Mycket lång och välsmakande påskkaka. Jag tillsatte ytterligare 1 ägg och färsk jäst spädd i mjölk, vilket minskade mängden mjölk i receptet. A, och för färg - 1 tsk. saffran. Skorpans färg är precis vad du behöver, det minskade inte tiden.
Tack så mycket för receptet! God påsk och allt gott !!!

Glad påsk!
Och jag bakar den andra påsken enligt Elena Bos recept. Det visar sig ... Ta en titt e!
Tack för receptet. Jag bytte ut mjölken med min egen bakade mjölk när jag bakade den för sista gången. Jag stökade det i en långsam spis.
En fantastisk påskkaka visade sig. Men jag gissade inte med apelsinjuice ...

Jag bakar allt i 2 timmar. Med undantag för "Fransman" (6 timmar). Bakningen i ugnen tar bara 20 minuter, 20 minuter. - knådning, resten av tiden passar degen bara. Ju mer lämplig, desto luftigare blir din produkt.

Nu håller jag handboken för 255 modeller och ingenstans ser jag bakningstiden på 20 minuter. Minst 35-40 i snabbläge Eller så betyder det att kakan måste tas bort 20 minuter före bakningens slut. Men det fanns ett inlägg att degen i snabbläget inte bakas på två timmar. Jag skulle inte vilja experimentera för att inte översätta produkter, men det är dyrt.

Konstantin, tack för det underbara kakreceptet. Igår bakade jag enligt recept nr 1. Kakan visade sig vara mycket välsmakande, det viktigaste är snabbt. Jag lade också till gurkmeja för färg. Han blev så solig. Skönheten. Tack igen.

Enligt receptet Kan du bara laga påskkaka i ugnen? Jag bakade alltid i en brödmakare, men den här gången vill jag ha en rund.

Vet du inte vad du ska göra om det finns en färdigjästfri deg för tårta? Kan du baka en tårta från den i en brödtillverkare?

Vet du inte vad du ska göra om det finns en färdigjästfri deg för tårta? Kan du baka en tårta från den i en brödtillverkare?

Självklart.
Det kan till och med vara i en annan form, om det finns en speciell och den kommer att passa i en brödtillverkare. Endast ett litet stativ behövs.

Självklart.
Det kan till och med vara i en annan form, om det finns en speciell och den kommer att passa i en brödtillverkare. Endast ett litet stativ behövs.

Och om det inte finns någon ställning? Vi ville baka en tårta i ugnen, men jästen var tydligen gammal och degen höjde sig inte
Jag skulle vilja baka en tårta ändå, men nu i en brödtillverkare, skulle du råda hur?

Och om det inte finns någon ställning?

Du köper en skarpsill i en tomat, matar innehållet till din man eller katt och vänder burken och lägger den ovanpå omrörningsmekanismen.
Endast om jästen är dålig, hjälper inte kemin, den fungerar bara som en liten ugn. I allmänhet finns det vanligtvis mycket muffin i kakdeggen, och det bör finnas mer jäst än i en enkel deg. Om jästen är rask (kontrollera), öka bara mängden.