Selleri velutesoppa (dobrynya soppblandare)

Kategori: Första måltid
Kök: engelsk
Selleri veloutesoppa (Dobrynya soppblandare)

Ingredienser

Potatisar 2-3 st
Stalkad selleri 2-3 st
Lök (kan vara purjolök) 1 st
Morot 1-2st
Buljong (kött eller grönsak) 600 g
Kräm (valfritt) 150 g
Soja sås 30 g
Vitlök 1-2 kryddnejlika
Parmesan (valfritt) 50 g

Tillagningsmetod

  • Skär morötter, potatis, lök, vitlök, selleri, lägg i ett glas soppkokare. Häll med buljong (kött eller grönsak) som inte överstiger det maximala soppmärket, tillsätt sojasås och sätt på programmet Cream Soup. Efter slutljudsignalen kan du lägga till grädde om så önskas. Ta bort locket på mätkoppen och häll grädden genom hålet i locket. Håll "Start / Stop" -knappen i några sekunder för bättre blandning (pulsläge). Häll i skålar, strö över riven parmesan och .... God aptit!

Tid för förberedelser:

25 minuter

Matlagningsprogram:

Sopppuré

Notera

När jag tillagade denna soppa i en kastrull och hackade den med en mixer sauterade jag morötter, lök, vitlök och selleri i 30 gram smör. Då insåg jag att alla grönsaker inte är värre. Med tillkomsten av soppkokaren bestämde jag mig för att lägga alla grönsaker råa i soppan - smaken är inte värre. Och sojasås lägger till en smaklig eftersmak ... och eliminerar behovet av salt.

velli
Lana_65, Svetlana, Kokt sellerisoppa, men med mina förändringar. Jag lade inte till sojasås eftersom jag inte gillar det och sällan använder det. Jag lade till lite ungkål, skuren i små kuber som potatis. I filtret lägger jag morötter, skär i de finaste skivorna och cirka 150 gram kokt rökt skinka. Finhackad lök och selleri och placeras runt filtret. Tillsatt 1 tsk Vegeta, salt. Jag fyllde den med vatten från en vattenkokare och satte på programmet. P2. När jag gnisslade snurrade jag 2-3 gånger till "Start / Stop" (pulsläge). Soppan visade sig vara bara väldigt utsökt! Jag älskar det här: mitten mellan puré soppa och bara soppa. Smaken är väldigt rik och aromatisk. Köttet märktes inte ens i soppan (allt maldes och maldes med en mixer! Filtret i sig var rent och hålen var inte igensatta med innehållet i filtret, vilket förvånade mig väldigt mycket. Tack för receptet på en läcker soppa, lätt, men tillfredsställande!
Lana_65
velli, vilka intressanta tillägg ... gick för att prova !!

Alla recept

© Mcooker: Bästa recept.

Webbplatskarta

Vi rekommenderar att du läser:

Val och drift av brödtillverkare