Citronkex med vallmofrön (Tescoma degpressspruta)

[VIKTIG!!!]

Citronkex med vallmofrön (Tescoma degpressspruta)

Kategori: Konfektyr

Ingredienser
Citronsaft (från 1 eller 2 citroner)	60 ml
Mjukt smör (margarin)	226 gr.
Socker	280 gr.
Ägg	1 ST.
Vanillin	1 dospåse
Citronskal	4 msk. l.
Mjöl	345 gr.
Bakpulver	1 tsk
Salt	1/2 tsk
Vallmo	2-3 st. l
För stänk:
Citronskal	1-2 msk. l.
Socker	35-50 gr.

Tillagningsmetod

• Receptet skickades via e-post av en vän, så källan är okänd för mig (((.
• Så:
• Häll citronsaft i en kastrull, låt den koka, koka i några minuter. Ungefär tills vätskan halverats. (Jag mätte den aldrig, jag kokade den bara i cirka 2 minuter). Tillsätt hälften av smöret i citronsaften, blanda ordentligt och ta bort det från spisen.
• I en separat skål, kombinera mjöl och bakpulver.
• Vispa det återstående smöret med socker tills det är fluffigt, tillsätt ägget och fortsätt slå i ytterligare 3 minuter.
• Tillsätt vanillin, bakpulver, skal, vallmofrön. Vi blandar. Tillsätt mjöl i delar. Så ser degen ut efter det:
• 
• Tillsätt citronsaft med olja, blanda. Degen ser ut så här:
• 
• Jag lägger inte i kylen. Fyll omedelbart sprutan och pressa den på ett smörjfritt ark. Du kan helt enkelt skapa kakor med handen och sprida dem på ett lakan. Som jag alltid har gjort.)). På bilden görs till exempel raden längst till höger bara för hand. Degen fastnar knappt vid dina händer.
• 
• Strö över en blandning av socker och zest ovanpå kakorna med en sked.
• 
• Vi bakar i ca 10-15 minuter vid 180 grader.
• VIKTIG!!! Ta bort det från lakan så snart vi tar det ur ugnen. Med en tunn spatel och städad. Kakorna är fortfarande heta - mycket mjuka. Men om det har svalnat på arket blir det mycket svårt att ta bort det. När jag gör kakor för hand utan spruta lägger jag dem på en non-stick matta och det finns inga sådana problem.
• Från den mängd deg som ges i receptet får du två och ett halvt bakplåt med kakor som mäter 30x40 cm.
• God aptit! Och laga mat med nöje!

Tid för förberedelser:

45 minuter - 1 timme

Matlagningsprogram:

Ugn

Notera

Kakan svalnar och blir så smulig och öm på insidan och med en krispig skorpa på utsidan ... För min smak passar dessa kakor perfekt med kaffe, så ... häll dig en kopp och njut!

God aptit!

["Du kan helt enkelt forma kakor med handen och lägga dem på ett lakan. Vilket jag alltid har gjort.)). På bilden görs till exempel den högsta raden med kakor bara för hand. Degen klibbar knappast vid dina händer. . "]

"Du kan helt enkelt forma kakor med handen och lägga dem på ett lakan. Vilket jag alltid har gjort.)). På bilden görs till exempel den högsta raden med kakor bara för hand. Degen klibbar knappast vid dina händer. . "

Och jag vet till och med vem den här informationen är till för!

[MomMaxa]

MomMaxavilken härlig kaka!
Idag, på grund av dåligt väder, sitter vi hemma, här är ditt recept och vi kommer att prova det!
Anna, smakar kakorna sura?

Och jag vet till och med vem den här informationen är till för!

Lin, exakt, bara för dig !!!! Och på receptet för honung läste jag att de också kan bildas för hand.
Och kakorna är inte ens sura, utan citronsöta ... Jag vet inte hur jag ska beskriva det ... men min son, en stor älskare av godis 2,5 år gammal, trots sin unga ålder, åt det , det gnisslade ...

Men om det har svalnat på arket blir det mycket svårt att ta bort det. När jag gör kakor för hand utan spruta lägger jag dem på en non-stick matta och det finns inga sådana problem.

Vilken non-stick matta har du? med en spruta på fungerar det inte? Jag lägger mina på silikonet, de klibbar utan problem och kan enkelt separeras från sprutan. Jag gillar inte att tvätta bakplåtar, men det är hårt med papper - det är lätt, det stiger med en pressspruta

Anya, jag har en non-stick Firebird. Jag bakar allt huvudsakligen på det, det finns också en silikon .. Det är bara att jag alltid har gjort dessa kakor för hand och på en matta, och allt jag gör med en spruta stämplar jag på ett blankt ark, så idag gjorde jag inte tänk inte att prova den här kakan på mattan ...
Men efter att ha genomborrat med det första bakplåten tog hon bort allt på en gång. Och lakan är nästan rent, torka av det med en fuktig trasa och så är det ...

[MomMaxa]

MomMaxa, Det här är utsökt!
Tack för receptet. Tryckt av "Lakomkoy". Bra!
Och citronen känns och söt och vallmo ...
Aromen från zest är i allmänhet en sång!
Det visade sig mycket. Men det försvinner på något sätt för snabbt. Endast en krisp hörs

Jag väntade))) Vänta, jag ska skulptera. Idag besökte jag pappa,
åt kakor med honung, flera gånger diskret
påminde mig, Schaub gjorde det fortfarande idag ... Och jag kommer att ge honom nya imorgon
Jag tar det inför rätta!
Anya, tack så mycket för honungen, barnet knakar för ett eftermiddagste med te ...

Tjejer, tack för din uppmärksamhet på receptet! Ät till din hälsa! Och du förstår, och jag tar med mig något annat ...

[MomMaxa]

MomMaxa, är den här kakan också mjuk eller smulig? Jag älskar vallmofrön Och hur kan du lägga till citronsocker här? Och då finns det ingen citron hemma, men det finns citronsocker ...

Julia, om du äter direkt den första dagen, är det mer krispigt, och om det är fuktigt hemma och lämnas i en vas över natten (som vår), är det redan mjukt på morgonen.
Jag tror att om du lägger den i en burk eller i en påse kommer den att förbli krispig.
Och citronsockret i detta recept, tror jag, om bara strö på toppen ... Du kan göra det utan citron, men smaken blir annorlunda ... Här, i degen, är både zest och citronsaft närvarande. Jag hade en idé att använda en apelsin istället för en citron ... men jag har inte implementerat den än. Så om du har en apelsin hemma kan du
experimentera.

Folk vet hur man använder denna Tescoma. Inget förnuftigt pressades ut ur sprutan. Den klibbar inte, den sträcker sig efter sprutan, sedan är degen tjock, du kan inte pressa ut den alls. Gjorde du två klick?

Det finns tre kakor för detta. Och så att jag håller fast vid pressen på ett kalt, obsmördat ark. Degen är inte tjock, lite klibbig. Lycka till!

och om huset är fuktigt och lämnar en vas över natten (som vår), är det redan mjukt på morgonen.

Det här är med dig, de bortskämda, de ligger till på morgonen! Och här ... alla sitter med brända tungor! För efter att kakorna var över slickade de kakan som ännu inte hade svalnat!

A ha! Gillade! Vi har ätare, jag och min man, men ett barn som är 2,5 år gammalt ... Jag ger inte många sådana kakor till mitt barn, min man gillar kakor mer, men jag själv gillar att laga mer än jag har, * HOLTIGT * Åh, jag skulle ha fler ätare som skulle rensa upp! Ja ... det finns fortfarande planer på att lägga ut koks- och pumpakakor till sprutan ... men det här är när vi äter upp allt kokt, annars ska min man översätta produkterna och då ligger allt ...

koksugn

Matlagning, säger du? Det här är intressant! Snälla, från och med nu mer detaljerat!

A ha! Gillade!

Hur mycket jag gillade det! Crunching hela kvällen. Vi var tre och det visade sig vara en körkramssession
Hon gömde ett dussin för sig själv på morgonen under kaffe. Resten äts igår.
På morgonen är det precis samma skarpa. Jag älskar det!
Tack igen för receptet!

Flickor! Till din hälsa! Det är så trevligt när du kan ge glädje åt någon!
Vika! Och jag bakade ditt bröd på mogen deg! Gillade !! Nu ammar jag surdeget ...

Här är mina kakor, läckra gjorde jag med en gaffel istället för en spruta och vinbär istället för vallmo
Stort TACK från hela familjen

Glad att du gillade! Jag har också en av mina favoriter, särskilt med kaffe ...

[Anna]

Anna, Jag bakade citronkakor, men utan vallmofrön och zest (av någon anledning gillar de inte min zest, men det var inget vallmofrön). Kakorna är utsökta. Tack för receptet. Jag tog bort den från det heta bakplåten direkt, det är bra att de varnade mig. De svalnar lite och är redan dåligt borttagna. Bara av någon anledning garvade de ojämnt. Fotoet fungerade inte så bra, jag är ledsen.

Det var lätt att sätta degen på bakplåten, sprutdejen är bra. Låt oss nu prova resten av dina recept.

Lycka till dig och dina nära och kära!

Jag hittade också min presspruta "Lakomka". Jag ljög utan användning i cirka 20 år.
Jag bakade kakor.
Läcker, men väldigt söt för mig. Nästa gång sätter jag mindre socker.

Anya märkte några felaktigheter i receptet. Det står inte när man ska tillsätta salt (jag tillsatte det i mjölet), men om bakpulvret står det två gånger som vi lägger till: till mjölet och tillsammans med vallmofrön och zest (jag lade till mjölet).

Anya, tack för receptet! Jag kommer att göra mer!

Anna, bakade kakor enligt ditt recept med mindre förändringar. Istället för citronsaft lade jag kakan kvar från att gnugga citronmassan (tja, paddan strypte för att kasta bort den) och överexponerade den lite när den bakade. Nästa gång ska jag göra allt enligt receptet.

Tack, det var gott!

Natalia, till din hälsa !!! Och tack för din uppmärksamhet på receptet!

[MomMaxa]

MomMaxa, Anya, tack för de läckra kakorna!
Mycket trevlig, smulig på smak.

[Trishka]

Trishka, till din hälsa! Detta är en av de mest älskade kakorna i vår familj!)))

[MomMaxa]

MomMaxaAnna, mycket välsmakande kakor visade sig! Tack för receptet, jag kommer definitivt att baka i framtiden