Kanel Apple Pumpkin Cookie (Tescoma Dough Press Spruta)

Kategori: Konfektyr

Ingredienser
Äpple och pumpapuré	175 g
Mjukt smör (margarin)	130 g
Socker	200 gr.
Äggula	1 ST.
Vanillin	1 dospåse
Bakpulver	1 tsk
Kanel	3/4 tsk
Mjöl	470 g
För sprinkling (tillval)
Kanel + socker
Skal (apelsin, citron) + socker

Tillagningsmetod

Idé från webbplatsen 🔗, modifierad och anpassad till befintliga ingredienser.
Så:
I brist på färdigt äpple sylt, som i originalreceptet, tillagade jag pumpa-äppelpuré.
Lägg den skalade pumpan (cirka 200 gr.) Och tre skalade äpplen i ångkorgen på multikokaren. Vi ställer in läget "Ångkokning" i 20 minuter.
Vänd det färdiga äpplet med pumpa till puré med en mixer. Eftersom jag hade en absolut osötad pumpa och ett lika osötat äpple tillsatte jag också socker (cirka 30 gram). Kom ihåg att jag till slut måste få en blandning som liknar smaken och mängden socker som sylt.
175 g av den kokta purén (resten är för familjen att äta), slå i en skål med mjukt smör och socker tills det är fluffigt. Tillsätt äggula, vanillin, kanel, bakpulver. Vi blandar. Introducera gradvis det siktade mjölet, blanda. Degen ska vara mjuk och lite klibbig.
Lägg på ett kalt, inte smurt bakplåt. Den längst till höger raden bildade kakor för hand. Strö några av kakorna ovanpå med en blandning av kanel och socker, några med en blandning av skal (apelsin + citron) med socker. Jag lämnade en del utan att stänka. Alla tre alternativen är utsökta!
Vi bakar i ugnen vid 200 grader i cirka 15 minuter.
God aptit! Njut av matlagning!

Skålen är designad för

50-60 st.

Tid för förberedelser:

30 min + 40 min - 1 timme

Matlagningsprogram:

Ugn

Notera

Mjuka, aromatiska, fluffiga, läckra kakor. Särskilt bra med mjölk (ja, för min smak) Och (igen, för min smak) särskilt bra den första dagen av ätningen. Varken pumpa eller äpple känns alls. Det ursprungliga receptet använde äpple sylt. Det verkar för mig att det kommer att vara bra också, helt på pumpapuré (sylt) eller äppelmos. Och du kan också experimentera med päron och banan, den som älskar.
Lyrisk avvikelse: Om du överdrivit det med mjöl och degen från sprutan inte vill sätta sig på något sätt, så samlar vi alla degen tillsammans, tillsätt ett par matskedar vätska (mjölk, vatten), blanda och tillbaka i sprutan.
MEN specifikt med DENNA KOKAR hade jag inte sådana problem, allt var som urverk! Älskade hans ugn!
God aptit!

Sabrina

Tack för kakorna
Är de som, shortbread, eller är de som en kex, hur smakar de? Vad påminns du om?

MomMaxa

På den första dagen, mycket mjuk, kanske lite avlägset påminner om kexen (de är också läckra att äta med mjölk)

Lagri

Jag kommer också att försöka baka dem, annars ligger pressen på hyllan. Förmodligen utsökt. Vi älskar kakor. Och om det inte finns någon pumpa, kan du ersätta den med något, ja, till exempel samma äpple?

Sabrina

Citat: MamaMaxa

något som på distans liknar kex

Allt är klart, tack, jag ska baka och jag kommer att rapportera

MomMaxa

Naturligtvis kan du byta ut det! Det ursprungliga receptet inkluderade äpple sylt. Du kan bara prova med ett äpple och en banan, tror jag. Lycka till! Se fler recept på sprutan: https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3398.0

Lagri

Och ändå har jag degen mycket dåligt deponerad från pressen på arket.Jag gjorde allt enligt receptet, bara jag hade ingen pumpa och använde bara äpplen. Har du en Tescom cookie-press? Jag använde Teskomovsky, kakorna bildades, men jag var tvungen att hjälpa honom med en silikonspatel och kakorna visade sig inte vara marknadsförbara. Naturligtvis piskade alla på det här, gillade att det smakade, de ser ut som en kex. Vad saknas för att degen ska sticka av pressen av sig själv? Så du vill ha vackra och inte bara läckra kakor, men de visade sig vara krokiga. Sand och kurabye är utmärkta, men resten är inte ... Anna, är det alltid bra för dig, kommer den här degen från pressen? Här är de mina skurkar.
Kanel Apple Pumpkin Cookie (Tescoma Dough Press spruta)