Brödpudding med mandlar och vit choklad

Brödpudding med mandlar och vit choklad

Kategori: Konfektyr

Kök: Amerikansk

Ingredienser
mjölk	330 ml
Smör	80 g
socker	1/3 st
vanilj extrakt	0,5 msk. l.
muskot	1/3 st
salt-	på knivspetsen
torrt vitt bröd / limpa	120 g
vit choklad	90-100 g
mandel	1/3 st
ägg	2 st
för sås
socker	100 g
vatten	40 ml
grädde 32%	85 ml
Smör	20 g
rom	1 msk. l.
lime / citronsaft	1/2 tsk
bananer	3 st
brunt socker

Tillagningsmetod

• Skär av alla skorporna från brödet och tär det ca 1 cm. Blanchera och skala mandlarna. Hacka chokladen (lämna 6 rutor för dekoration) och hacka mandlarna i grova smulor med en kniv. Att blanda allt.
• 
• I en liten kastrull kombinerar du mjölk, smör, vaniljextrakt, salt, socker och muskot. Medan du rör om ibland, koka upp det på medelhög värme. Ta bort från värmen och låt svalna. Tillsätt ägg och blanda tills det är jämnt. Häll på bröd, rör om och låt stå i 20 minuter.
• 
• Häll den svullna massan i smord form efter 20 minuter.
• 
• Täck formen med folie och baka i ugnen i ca 1 timme vid 150 grader.
• Medan puddingen bakar förbereder du såsen. Blanda sockret och vattnet i en liten kastrull och rör om hela tiden tills blandningen kokar. Tillsätt limejuice och låt sjuda tills den blir bärnsten.
• 
• Sänk värmen till låg och tillsätt grädde, smör och rom. Rör om och ta bort från värmen. Låt svalna något.
• 
• Lägg nu chokladkuberna på den heta puddingen så att de smälter.
• 
• skär bananerna i 4 bitar. Strö socker över längsskuret och bränn med en köksbrännare eller lägg under grillen i några minuter.
• 
• Skär puddingen i bitar och servera med sirap och bananer. Om du bakar i rektangulär eller fyrkantig form kan du skära puddingen i rutor eller diamanter.
• Detta recept är ett utmärkt sätt att förvandla en torkad bulle till en härlig efterrätt.

Skålen är designad för

för 6 portioner

Matlagningsprogram:

ugn

Notera

Receptet tas här 🔗

Liknande recept

Curd pudding "Magic" (Alicia)

Rispudding med torkade aprikoser i en dubbelpanna (Glasera)

Ångad ostpudding (märke 6050 tryckkokare) (Administration)

Julia, du slutar aldrig att förvåna mig! tack. överbryggad. intressant!

Bra recept, Julia! Detta är från sajten "Eld-, vatten- och kopparrör" 🔗Ja? Vkuuusno!

Bra recept, Julia! Detta är från sajten "Eld-, vatten- och kopparrör" 🔗Ja? Vkuuusno!

Tack för att du föreslog webbplatsens namn, annars har jag redan glömt vad den heter, jag har varit där länge. Och puddingen är verkligen underbar välsmakande och inaktuellt bröd i bruk.