Ångad ostpudding (märke 6050 tryckkokare)

[gröt / ångläge, standardtid (13 minuter), under tryck,]

Ångad ostpudding (märke 6050 tryckkokare)

Kategori: Mjölk- och äggrätter

Ingredienser
Mjuk fett keso	750 gram
Socker	5-6 st. l.
Smör mjukt	45-50 gram
Ägg är stora	2 st.
Grädde 20% fett	100 ml
Färska brödsmulor	1/2 kopp, lite mer
Vanilj socker	1 dospåse
Torkade aprikoser	8-10 st.

Tillagningsmetod

• Blötlägg torkade aprikoser i kokande vatten, skölj, dränera, torka, skär i små bitar.
• I en mixer, bryta ett par skivor (från en limpa) vitt bröd utan skorpa i smulor.
• Lägg keso, grädde, socker, ägg, vaniljsocker, smör (skuren i små bitar) i en skål, bryt med en mixer i en homogen massa. Tillsätt brödsmulor, krossa igen tills det är jämnt. Massan bör bestå av "tjock gräddfil" för att "skeden ska stå".
• Tillsätt torkade aprikoser i bitar, rör om ostmassan försiktigt med en spatel.
• Smörj formen med smör eller vegetabilisk olja.
• Överför ostmassan i en form (16 cm), plana ytan ovanpå.
• Lägg skålen i en tryckkokare på stativet, häll ner vatten, cirka 500-700 ml.
• Gör det möjligt gröt / ångläge, standardtid (13 minuter), under tryck, och gör beredskap.
• 
• Lämna den färdiga puddingen under locket tills den svalnat helt, sedan kan du överföra den till en tallrik, puddingens höjd är 6 cm.
• 
• Färdig och varm pudding är mycket flytande, du kan skopa den med en sked, men efter kylning har den en normal form.
• Inuti visar puddingen att vara öm, mjuk.
• 

Notera

En sådan pudding, enligt samma recept kokade jag Cook i en långkokare, även ångad - det blir också ömt och gott!

Koka med nöje och god aptit!

Liknande recept

Brödpudding med mandlar och vit choklad (julia007)

Rispudding med sojamjölk med vanilj och katrinplommon. (milvok)

Curd pudding (Glasera)

Av: girl_red: hur vackert !!!!

Av: girl_red: hur vackert !!!!

Här försökte jag

TACKA!

Hur jag älskar sådana rätter från keso. Jag ska definitivt laga det! Admin! Du är en trollkvinna!

Var noga med att laga den - den är mycket god! Och om du serverar mer sås blir det superbra!

[Tanechka]

Tanechkavilken vacker pudding!
Jag tycker att det borde fungera i ugnen på ett vattenbad också?

[Tanechka]

Tanechkavilken vacker pudding!
Jag tycker att det borde fungera i ugnen på ett vattenbad också?

Marina, ja, det verkar för mig också. Det tar naturligtvis mer tid, men det kommer definitivt att fungera!
Och du kan dekorera den på olika sätt, och du kan också servera den med olika såser - allt kommer att vara gott.

[Tanyush]

Tanyush, tack! Dra bort till bokmärken

Men du kan göra det som en keso-pasta, eller snarare en version av en pasta, eftersom de är bakade och gjorda råa. Och jag ska också göra din för ett par, det kommer att finnas en mild - mild paska, tack så mycket! Jag fastar och redan i drömmar

[Lyuba]

Lyuba, du kan och så pudding påminner verkligen om påsk i konsistens och smak, öm.

Jag önskar er en god påsk

[Tanechka]

Tanechka, Jag gjorde puddingen. Som sagt i ugnen på ett vattenbad. Jag gillade verkligen resultatet.
Mycket, väldigt skonsamt Tack för receptet
🔗

[Marina]

Marina, hur vacker! Vita och jämna luftbubblor är synliga!

Jag är mycket nöjd med att du gillade resultatet, jag hoppas att puddingen kommer att slå rot i dig

Tack för dina vänliga ord, äta till din hälsa!