Bräserad kål i märke 6050 tryckkokare

Bräserad kål i märke 6050 tryckkokare

Kategori: Grönsaker och frukträtter

Ingredienser
kål
morot
rosett
krydda

Tillagningsmetod

• Skär kål, morötter och lök på något bekvämt sätt. Överför till en skål med vegetabilisk olja.
• Välj läget \ "steka grönsaker \" - 15 minuter; öppna locket på en signal, rör om och sätt på i ytterligare 10 minuter.
• Kålen är klar.
• Jag fick en sådan kål endast i en kastrull i gjutjärn och plågade den alltid i 1,5 timmar (omrörning ibland) eller i en långkokare i 3-3,5 timmar. I en långsam spis fungerade inte sådan kål alls.

Liknande recept

Kokt kål (Yana)

Kål stuvad med torra svampar (celfh)

Stevad kål i ett flerkokarmärke (Irene)

Jag kommer definitivt att försöka. I teckningen tog det mig 2-2,5 timmar att släcka den. Tröttsam. Nyligen började jag laga mat på spisen i 40 minuter.

[Pogremushka,]

Jag kommer definitivt att försöka. I teckningen tog det mig 2-2,5 timmar att släcka den. Tröttsam. Nyligen började jag laga mat på spisen i 40 minuter.

Pogremushka, kål i en tryckkokare skiljer sig väsentligt från kål i en långkokare. Men du är beredd på att kålen kommer att lukta, du måste arbeta lite för att bli av med den. Det här är verkligen inte så läskigt, men lukten absorberas.

Jag tror att koka en citronkil kommer att lösa doftproblemet.

Jag gjorde kål enligt ditt recept, men det brände något för mig. Lyckligtvis är skålen bra, uh, uhg, den försämrades inte, jag tog ut skålen, fyllde på 1 glas vatten, lade tillbaka på gröt / ånga i 5 minuter. Det verkar fungera

Jag brände också, jag tror att allt beror på kål. Det finns sorter av saftig kål, men det finns inte så många. I sådana fall måste du tillsätta lite vatten.

Idag tillagade jag för första gången i mitt liv i en multikokare (tryckkokare) - och omedelbart detta recept, men ändrade det. Därefter tillsatte jag 1 rödlök skuren i halva ringar, två medelstora morötter och 1 paprika i pannan med solrosolja. Lägg ut till medium mjukt. När du steker, stekt, skär kålen i remsor, mosa den med salt. Hon hällde lite olja på botten av CB-skålen, tillsatte kål och stekning och satte på stekgrönsaksläget i 10 minuter med locket stängt under tryck. Blöda ånga i slutet. Jag öppnade locket, tillsatte kryddor (i det här fallet: armeniska i en foliepåse) och cirka 50-70 ml. hemlagad tomatjuice. Jag satte den i samma läge i 3 minuter och höll den uppvärmd i 9-10 minuter. Inget bränt - fastnade inte. Kålen var mjuk och saftig.

Idag tillagade jag för första gången i mitt liv i en multikokare (tryckkokare) - och omedelbart detta recept, men ändrade det. Därefter tillsatte jag 1 rödlök skuren i halva ringar, två medelstora morötter och 1 paprika i pannan med solrosolja. Lägg ut till medium mjukt. Medan du steker, steker du, skär kålen i remsor, mosa den med salt. Hon hällde lite olja på botten av CB-skålen, tillsatte kål och stekning och satte på stekgrönsaksläget i 10 minuter med locket stängt under tryck. Blöda ånga i slutet. Jag öppnade locket, tillsatte kryddor (i det här fallet: armeniska i en foliepåse) och cirka 50-70 ml. hemlagad tomatjuice. Jag satte den i samma läge i 3 minuter och höll den uppvärmd i 9-10 minuter. Inget bränt - fastnade inte. Kålen var mjuk och saftig.

Och att ditt tryck har ökat på att steka grönsaker? Vid stekning är tryckregulatorn i normalt tryckläge.Jag stekte också med locket stängt, men jag öppnade det efter 15 minuter utan att lindra trycket.
Varför är högtryck vid stekning?

Jag försökte göra det utan tryck, det vill säga normalt, men SV puffade på samma sätt och släppte ångströmmar. Min man och jag bestämde oss för att överföra till högt blodtryck (uppenbarligen av oerfarenhet) - det är de första 5 minuterna. släpp kraftigt ånga, då - nästan nej. Under den andra cykeln (3 min) tilläts nästan ingen ånga. Det vill säga att vi tillagade INTE stekt utan stuvad kål? Även om tillsats av vatten som föreslagits av andra användare kommer det inte att vara varmt heller. Det blev ändå gott. Tack för det inspirerande receptet: även om det var första gången så lyckades det !!!

Jag försökte göra det utan tryck, det vill säga normalt, men SV puffade på samma sätt och släppte ångströmmar. Min man och jag bestämde oss för att överföra till högt blodtryck (uppenbarligen av oerfarenhet) - det är de första 5 minuterna. släpp kraftigt ånga, då - nästan nej. Under den andra cykeln (3 min) tilläts nästan ingen ånga. Det vill säga att vi tillagade INTE stekt utan stuvad kål? Även om tillsats av vatten som föreslagits av andra användare kommer det inte att vara varmt heller. Det blev ändå gott. Tack för det inspirerande receptet: även om det var första gången så lyckades det !!!

Stekningsläget används utan tillsats av vatten, så det bör inte finnas någon tryckuppbyggnad. Uppenbarligen gav din kål mycket juice och det var en uppsättning tryck, jag hade också en liknande sak, jag kommer inte ihåg med vad.
Det viktigaste är att som ett resultat fick du vad du gillade. Kålen var verkligen stuvad, är inte det dåligt?
Lycka till och utsökta måltider.

Tacka. Jag kommer att prova dina andra (och andra användare, naturligtvis) recept. Jag blir van vid det, jag börjar anpassa min egen till SV. Och där, förstår du, jag ska lägga upp något.

Tacka. Jag kommer att prova dina andra (och andra användare, naturligtvis) recept. Jag blir van vid det, jag börjar anpassa min egen till SV. Och där, förstår du, jag ska lägga upp något.

Allt har en början, alla började en gång på samma sätt som du, ingen föddes med en multikokare i en omfamning!

kokta idag. Jag gillade kålen. men det bränner ut ett faktum (kanske beror det på kål?). för att steka grönsaker är standardtiden 15 min. vid 7 minuter bestämde jag mig för att störa, men locket blockerades. eftersom tryckindikatorn gick upp (även om regulatorn hade normalt tryck). stängde av strömmen, väntade tills ID: n faller ner och locket låses upp, störde, satte RD i tryckavlastningsläge, slog på strömmen och störde igen i 3 minuter. programmet slutade, jag störde igen och lämnade det under locket tills min man kom (minst 10). smaken är utmärkt, stuvad, brun färg. tack för receptet

kokta idag. Jag gillade kålen. men det bränner ut ett faktum (kanske beror det på kål?). för att steka grönsaker är standardtiden 15 min. vid 7 minuter bestämde jag mig för att störa, men locket blockerades. eftersom tryckindikatorn gick upp (även om regulatorn hade normalt tryck). stängde av strömmen, väntade tills ID: n faller ner och locket låses upp, störde, satte RD i tryckavlastningsläge, slog på strömmen och störde igen i 3 minuter. programmet slutade, jag störde igen och lämnade det under locket tills min man kom (minst 10). smaken är utmärkt, stuvad, brun färg. tack för receptet

Tatyana, tack och tack för din feedback.
Ändå beror mycket på kål, det kan vara väldigt annorlunda. På 15 minuter brann inte kålen och locket blockerades inte. I allmänhet fanns det inga problem med matlagning, förutom naturligtvis lukten efter matlagning. Jag gillar den mörka kålen som det visade sig: drycker:.

ja, jag skrev längre än kokt. och jag gillar den här kålen. och min man är glad. Jag ska titta (jag såg någonstans) en jästdegpaj