Curd pudding i en dubbel panna

Curd pudding i en dubbel panna

Kategori: Mjölk- och äggrätter

Ingredienser
Keso	400 gr. (2 förpackningar
Socker	1/2 kopp (brl 50 gram)
Ägg	4 stycken stora
Kanderad frukt	100 gram (kan ersättas med russin eller torkad frukt
Smör	40 gram (satte inte)
Markknäckare	4 msk. l (jag har resten av kornbröd från Krosh, torkat i en kastrull och hackad - det gav en gulaktig färg)
Krydda	från 1 apelsin eller citron

Tillagningsmetod

• Jag fortsätter att plåga ångaren. Nästa i raden är dessert, utsökt och kost. Här är utmaningen, eller hur?
• Så:
• Separera de vita från äggulorna och slå varandra tills det är tätt skum. Blanda alla andra ingredienser och rör sedan försiktigt in de vispade äggvitorna.
• Lägg i en smord risbehållare eller annan behållare (jag gjorde det i en plastskål), täck med lock eller folie, i en dubbelpanna i 1 timme. Kontroll av tjockhet: puddingen släpar efter behållarens sidor.
• Läckra både varma och kalla. Servera antingen med kondenserad mjölk, söt grädde eller annan söt sås. Vi åt med kondenserad mjölk.
• Smaklig måltid!

Tid för förberedelser:

1 timme

Liknande recept

Engelsk rispudding från filmen "Fire" (Tasha)

Risgrötpudding (Tanyulya)

Vaniljpudding med karamell från filmen "Samurai Pudding" (Vilapo)

[Glasera]

Glasera
ZdHANDLA OMexakt hur! Jag har redan tillagat en ostmassa i en ångare i flera dagar ... Jag ville ånga i en långsam spisHa, så jag kan bara inte tänka på vad jag ska hälla ostmassan i så att det här fartyget skulle passa in i korgens dubbelpanna ... och på något sätt vill jag inte riktigt få Tefalev-dubbelpannan från överhyllan, det är något lat för mig ... men din pudding visade sig vara en märklig "kick" i riktning mot skafferiet (den övre hyllan med en dubbelpanna är precis där) ... ett mycket intressant recept, tack!

ostmassa soufflé i en dubbelpanna är underbart beredd i ett nyvalsat tennfolietråg

[Smula]

Smula, tack!
Efterrätten är riktigt bra, tro mig. Jag gjorde det regelbundet på ånga i en vanlig kastrull, men den är lång och tråkig. Och sedan - slängde den, drog ut den färdiga - pratade!
Och vad sägs om kapaciteten, lina rätt, du kan rulla upp foliebehållaren eller ordna degen i flera små former. "Deg" är inte flytande. Det verkar för mig att även alternativet att klädda korgen på en dubbelpanna med folie eller bakpapper skulle fungera.

[Glasera]

Efterrätten är riktigt bra, tro mig.

Glasera
Jag tror gärna på dig, och jag kommer definitivt att prova ditt recept, jag kommer bara köpa keso, för först idag har jag tömt 3 förpackningar keso ...

Det verkar för mig att även alternativet att klädda korgen på en dubbelpanna med folie eller bakpapper skulle fungera.

Det här är exakt det alternativet jag tänkte på ... Eller lägg det bara i små silikonmuffinsformar och placera dem i korngångaren ... du måste gå och prova hur många burkar som passar i den ...

Linochka
Tack vän för idén!