Pannkakakaka

Pannkakakaka

Kategori: Mjölk- och äggrätter

Ingredienser
Ägg	2 st.
Socker	2 msk. l.
Salt	nypa
Mjölk	500 ml
Mjöl	2 korn. Konst. (250g)
Kokande vatten	1,5 msk.
Rast. Smör	5 msk. l.
Fyllning 1
Kycklingfilé	2 st.
Fyllning 2
Ägg	2 st.
Grönlök	1/2 bunt
Rund ris	1/2 m / st
Fyllning 3
Champinjon	500 g
Lök	3 st.
Rostolja	1-2 msk. l.
Dessutom
Ägg (för smörjning)	1 ST.

Tillagningsmetod

• Förbered pannkakadeg.
• Vispa ägg med socker och salt. Tillsätt mjölk. Slå. Tillsätt mjöl. Slå. Tillsätt kokande vatten. Slå. Lägg till rast. Smör. Baka pannkakor.
• Förbered fyllningarna.
• Fyllning 1. Koka kycklingbröstet (helst tillsammans med benen för saft och smak) med salt. Skär över kornet.
• Fyllning 2. Koka hårdkokta ägg och hugga fint. Tillsätt finhackad lök och kokt ris.
• Fyllning 3. Skär svamparna och avdunsta vätskan från dem i en varm, torr stekpanna. Tillsätt sedan smör och hackade rovor. rosett. Fritera.
• Montering (17 pannkakor behövs).
• Smörj en form med en pannkakas diameter.
• Lägg den första pannkakan på botten. Pensla med ett piskat ägg runt kanten.
• 
• Lägg en pannkaka på formens sida (dessa kommer att vara kakans sidor), lägg den på bottenpannkakan och så att kanten hänger ut ur formen. Borsta sidan med ett piskat ägg.
• 
• Lägg därför resten av pannkakorna i en cirkel och borsta med ett ägg.
• 
• Lägg en pannkaka i mitten.
• 
• Lägg på fyllningen 1.
• 
• Topp tre pannkakor.
• Lägg på fyllningen 2.
• 
• Topp tre pannkakor.
• Lägg på fyllningen 3.
• 
• Lägg en pannkaka ovanpå, borsta med ett ägg.
• 
• Rulla kanterna på de hängande pannkakorna, borsta med ett ägg.
• 
• Och slutligen lägg ut en annan pannkaka, smör skarvarna med andra pannkakor.
• 
• Sätt i en förvärmd ugn på 180 g i 15-20 minuter för att hålla pannkakorna ihop.
• Lägg på ett fat och servera.
• 
• 
• 

Tid för förberedelser:

1,5 timmar-2 timmar

Härlig paj och bra mästarklass!

Tacka! Första gången jag lägger upp receptet fungerar det inte riktigt ... med huvudfotoet ... (berätta för någon hur man gör huvudfotoet av receptet stort ...)

Elena, du borde inte vara så, allt är bra och tydligt))

En underbar tårta, och mästarklassen är i allmänhet framför allt beröm !!
Jag ska definitivt laga det. (Jag ska åtminstone försöka) Berätta för mig, faller fyllningen från lagren mycket när du skär och äter?

Jag tappade ner det bra. Filén visade sig väldigt saftig, inte torr, eftersom den kokades med kycklingben och i ungefär en timme limmade riset fyllningen 2 och svamparna och lökarna spillde ut lite. Bättre dig själv med en kniv att hjälpa. Du måste äta den som en paj, med händerna, då faller ingenting ut eller med minimala förluster.

Jag bakade samma tårta för flera år sedan (här är pannkakorna lite mer än 1 cm stora):

[Aylen]

Aylen, vilken paj, förmodligen blir det utsökt!
Det är synd att Shrovetide slutade igår .... Receptet var bokmärkt, tack!

Koka precis så! 8 mars är framför! Min son, kräsen, åt båda kinderna ...