Tårta "Sundae"

[Suslin]

Jag har en lägesrapport
vi minns, ja, att baka kakor och kontrollera ett rymdskepp är praktiskt taget identiska saker för mig. så jag tog på Sundae kakan blygsamt, men omedelbart för en dubbel portion. Det var på fredag, så det var oerhört viktigt att titta på "Ukrainas majtalent", sedan nyheterna, sedan talangerna igen ... kort sagt klockan 12 på natten - det enda är att börja lära sig att baka kakor .
kakan visade sig vara på något sätt våt (ja, här syndar jag på ugnen, kakan är våt och botten är mörkbrun!), men väldigt god.
det roligaste var med grädden. mjölken reagerade inte alls på stärkelsen. mjölk för dig själv och mjölk, och längst ner - vit stärkelse. i detta avseende, Suslin frasen "lägg till smör massa orsakade mig viss förvirring. vilken massa ??? flytande varm mjölk och det är det! Tja, jag började lägga till det trots allt. ja, just det fallet. smör reagerar inte på mjölk, mjölk reagerar inte på stärkelse. i en skål - vit och gul bourden. och det skulle vara okej att stänka sig försiktigt, som Svarta havet på sydkusten. men jag försökte slå DETTA med att blanda vispar! i slutändan: jag är alla i feta klibbiga droppar, väggar, tak och golv i samma skick. ingenting händer med massan. Jag tror att mjölken redan är kall. tog den och lade den i mikra i en minut. som ett resultat smälte smöret och massan blev homogen, men vägrade alls att piska!
i den 25: e minuten av piskningen, när hälften av grädden med framgång fästes av mig på kylskåpets vägg och min egen T-shirt, och blandaren grät som en kvävande astmatiker i dimma, vad borde ha hänt.
oljan har flakat av igen!
"Det är bra att jag inte sa något om kakan till min svärmor ..." - tänkte jag förrädiskt. "Tja, i en nypa kommer hundarna att äta ... eller vilka mindre älskade släktingar ..."
kort sagt, sanningens ögonblick har kommit! det vill säga tiden för att sticka min bisweet i crem, förlåt Gud. Essno, det våta kexet sönderdelades i mjölkmassan till små smulor och ett slags sött aristokratiskt fängelse kom ut! utsikten är bara läskig
lite användbart. Jag tog en sil av metallmjöl som en form. täckt med spårpapper för bakning och även plastfolie. förblev senare mycket nöjd med idén. Jag lade den bara i en skål som ett skyddsnät. på morgonen längst ner fanns det en hel del läckt vätska
Jag tappade på något och lade det i kylskåpet. mannen köpte stärkelsen i butiken, där säljarna älskar honom väldigt mycket. detta, damer, är ett mycket viktigt villkor! när han gav det till mig sa han: "Tante frossade någonstans länge och gav sedan ut ett paket med orden att din fru kommer att vara nöjd, eftersom det här är riktigt bra stärkelse." vilket är typiskt, när jag köper i den här butiken, grubblar ingen någonstans. och på något sätt sönderdelades den saltade sillen som jag tog med direkt på köksbordet, innan du ens nådde skärbrädan, kan du föreställa dig hur mycket den simmade i saltlaken med dem.
men vi pratar om stärkelse. moster, ja, hon sa sanningen! på morgonen drog jag ut en monolitisk runda från kylskåpet med hänsyn till att den placerades där i början av fyra på morgonen. ingenstans, ingenting flödade. jämn, söt.
det beslutades att täcka det med smält choklad. Damer! sluta inte röka när chokladen smälts i mikron! tre choklad precis ner i avloppet. utbränd !!! det blev väldigt trevligt, också tack vare pärlorna från Vagga Detta är inte ett mästerverk, men för "folk primitivism" -stilen, som jag älskar väldigt mycket, är det här!
Längs vägen grät pappa (svärfar), svärmor applåderade, gästerna var ute och jag trodde att min näsa skulle nå månen med stolthet!
och jag glömde nästan! Jag tog hälften av socker Suslina hälften och det var fortfarande mega-sött! och jag lade Amaretto flytande smak till min något. du vet, det smakade så kryddigt
min man bestämde sig för att visa upp sina kunskaper i kemi för 10: e klass och blötläggde den: aaaaaaa, amaretto - det här är den karakteristiska lukten av döda ben ...

Tja, något så här


snitt

moral: riktigt bra stärkelse tillåter inte någon kurvig liten person som jag att förstöra denna välsmakande tårta.
ledsen för de många bokarna. jag älskar alla

[Wolchebnica]

Wolchebnica För hälsan. Tja, åtminstone passerade du utan händelser.

Solsken, sol, läs dina äventyr och skrattade 🔗 och grep mitt hjärta 🔗.
För mig har det varit ett mysterium, ja, det är en sådan superstärkelse, om det inte tjocknade mjölken! Där ska du få en tjock mjölkgelé och nu läggs den i smöret. Har du till och med värmt mjölk? men intrycket är att du kastade stärkelse i den kalla, "vita stärkelseuppslamningen" 🔗.... nej, en gåta .. hur kan det hända att stärkelsen inte bryggde mjölken ...
Jag är glad att i slutändan lyckades allt, kakan blev en framgång, släktingar är ute 🔗... Jag kommer på sommaren för att ge en mästarklass på grädde.

[sweetka]

sweetka?
på bekostnad av stärkelse .... Jag tror att hans meriter är helt klart överdrivna av dig. Hans arbete borde ha varit synligt omedelbart, detta är inte gelatin som stelnar när det kyls. Buga inför Suslenoi versioner som din mjölk inte kokade ... annars vet jag inte hur jag ska förklara det .... Och denna misstänkta vätska som rann ut ur kakan medan den frös ... Jag tror att kakan frös på grund av det faktum att degen absorberade vätskan och smöret har svalnat (som du, som choklad, verkar ha smält anständigt)

Flickor !!! det är nödvändigt att värma upp choklad eller värma upp grädden i en mikron i 10-20 sekunder !!!Jag satte på den i 10-20 sekunder, öppnade den, förhindrade den, såg ut. Om det behövs lägger jag på tio till.

Men det coolaste är att allt fungerade för dig !!!
Gör nu en fullständig granskning av dina handlingar och upprepa! var säker !!!!!! Jag är till och med rädd för att tro att du kommer att lyckas när du gör allt rätt !!! det blir en bomb! ... men under strikt vägledning ...

Jag vet inte om polsk stärkelse, jag ska visa dig vilken jag använder här


de tog inte ut det till mig, jag tog det från hyllan i snabbköpet.
Matlagningstekniken är standard, receptet säger, ja, i allmänhet tillagas gelé så, blanda först stärkelsen i en liten mängd vätska och häll den sedan i den kokande i en tunn ström (mjölk, kompott, kort sagt, vad du behöver för att tjockna).

[ignorerar instruktioner]

För mig har det varit ett mysterium, ja, det är en sådan superstärkelse, om det inte tjocknade mjölken! Där ska du få en tjock mjölkgelé och nu läggs den i smöret. Har du till och med värmt mjölk? men intrycket är att du kastade stärkelse i den kalla, "vita stärkelseuppslamningen"

mamma, jag kan misstänka mig vad som helst, även under Tunguskas meteorit! men inte i ignorerar instruktioner... Jag är ett fan av instruktioner och recept när det gäller att lära sig nya saker. Vid cha sho skrevs det - att koka mjölken och lägga i stärkelsen utspädd med kall mjölk i den. Jag gjorde det. och det skrevs inte för cha att laga mat förrän det hade förtjockats. Jag lagade inte mat

Ja, jag gjorde det alltid med smör, som receptet säger. Och smält, menar du ghee? Förmodligen kan du, du gör och du gillar

Ja, jag pratade om ghee, jag lägger alltid till den i vaniljsås och det blir väldigt gott, en grädde till din tårta, inte vaniljsås, men ändå kommer jag att försöka.
Mitt vaniljsåsrecept är det här, jag blandar mjölk + mjöl + socker med en mixer i låg hastighet, sedan kokar jag det på spisen, tillsätt ghee till den här blandningen, som inte är särskilt kall, jag slår också med en mixer i hög hastighet visar det sig en utmärkt delikat vaniljsås, alla gillar det verkligen, perfekt för Napoleon och andra kakor där vaniljsås krävs.

Och så förstår jag fortfarande inte. Gör grädden mindre, och lika mycket som i receptet? För att inte krossa kakor?

Och så förstår jag fortfarande inte. Gör grädden mindre, och lika mycket som i receptet? För att inte krossa kakor?

För första gången gav jag lite mindre grädde till kakan ... sedan jag ångrade det. Andra gången gav jag allt, och allt är bra !!!!

Vad händer om jag tog grädde istället för mjölk? 12%? Är det onormalt? Nu kommer jag hem från jobbet, jag kommer att plocka ut. Jag är orolig ... På grund av grädden ... Men det fanns ingen mjölk ... Även om jag inte beställer mindre än sju påsar i Platypus ...

[Suslya]

Suslya, Jag gjorde en tårta igår enligt ditt (eller ditt) recept, för vilket jag tackar dig så mycket. Jag respekterar verkligen inte förvirrade recept. Hela tiden sweetku minns, för hon började göra det klockan 22 efter föräldermötet. Jag hade majsstärkelse (eller snarare Gustin Otera), men allt bryggdes och piskades bra. Och eftersom jag tog smöret ur kylskåpet i förväg, förstod jag äntligen vad det betyder att slå smöret, annars mjukade jag det i mikrovågsugnen, och det var halvt smält, det var halvt hårt. ... Enligt min förståelse behövs antingen mer grädde eller mindre tårta (lägg kanterna på smulorna), den var lite tjock under omrörning. Men när det frös var allt ok. Läcker - i sig själv. Den enda frågan uppstod för författare och finsmakare av krämer. Hur kan jag göra det enklare? Och då är 400 g olja för mycket för oss. Om du häller solros i kakan? Och om du lägger till grädde istället för smör till grädden, de för att piska 35% - fortfarande är fettinnehållet mindre än smör. Kommer det att fungera? Förresten, i Prag-kakor ersatte jag helt oljan med solrosolja, smaken förändrades men blev inte värre. Ovan gjordes grädden helt utan olja, men IMHO är detta helt radikalt

Den enda frågan uppstod för författare och finsmakare av krämer. Hur kan jag göra det enklare? Och då är 400 g olja för mycket för oss.

mycket korrekt fråga! och jag gjorde en dubbellödning - i allmänhet vill 800 gram olja ha något lättare

[sweetka]

Medan kakan bakas lagar vi grädden.
0,5 l mjölk
3 fulla teskedar stärkelse
1 glas socker (jag tar 2/3 kopp, det verkar alltid som om det blir söt)
200 gram smör.

sweetka , det är allt jag tror, ​​men var kom 800gr ifrån? En dubbel servering är 400 gram, eller hur? En portion grädde räcker för mig för en portion deg.
Min åsikt är att det är bättre att äta en bit, fet och välsmakande, än 5 bitar av ingen ... men det är bara min åsikt. Och för semestern försöker jag göra en tårta med smör (och den kan inte vara fet !!!) och en annan med gräddfil eller något annat, lättare.

Tårta "Sundae"
200 g smör
1 glas socker (jag lägger drygt ett halvt glas)
1 ägg
100 g gräddfil
1/2 tsk bakpulver, kyld med vinäger
2 koppar mjöl.

Här är ytterligare 200 gr

[Susli]

Jag berättar om min krämiga sundae. Den andra dagen jag försöker kan jag inte förstå. Fortfarande lite fet. Och eftersom termerna fett / sött finns någonstans i närheten tänker jag, minskar socker eller inte ... Jag tog socker på råd Susli... Först 100 gram och någon annanstans 140 gram. Jag känner att jag måste ge det vidare med mjölk. Annars förstår jag inte!

[Susli]

Jag minskade också socker på råd Susli

Min åsikt är att det är bättre att äta en bit, fet och välsmakande, än 5 bitar av ingen ...

Här är något som berättar för mig att du är en ung och smal värdinna. Faktum är att jag vill underlätta utan förlust av smak. Om ingen vet det, så ska jag prova det på en halv portion och avsluta prenumerationen. Jag planerar att ersätta smöret i kakan med solros och i grädden med konfektkräm.
En annan fråga och vilka glasögon? Och gräddfil är exakt 100 gram eller ml?

Men jag har erfarenhet av silikonformar. Jag gjorde det i vinterpalatset utan film. Jag smörde inte ens formen med olja. Och diskmaskinsuniformen. Jag hoppade lätt ut. Hoppas att det kommer att ha samma effekt med mjölk.

Tjejer, du har en kamp för sötma och fettinnehåll.
Så jag kom med mitt experiment. Jag lade till kokt kondenserad mjölk istället för smör.
1. Glassens smak förlorades för alltid, men jag trodde att jag skulle hitta en crème brulee istället. Nej, det såg inte ut som creme brulee, det såg ut som kokt kondenserad mjölk.
2. Det fanns inget fett (var skulle det komma ifrån), men jag var väldigt söt. Även om min man ropade: Mycket god!
3. Håller formen väl, även om grädden visade sig vara tunnare. Troligtvis absorberades han alla i bitarna av kakan och limmade dem ihop.
4. Jag lade också till ett lager soufflé.Soufflé var mycket passande här.
Här är vad som hände i sammanhanget:

Hel tårta här

4. Jag lade också till ett lager soufflé. Soufflé var mycket passande här.

hmm .. souffle är bra oooh .... och hur gjorde du soufflu? Kan vi ersätta den med en klämma? varför är det någon annan tårta kommer att visa sig?

Dagsouffeln häftar inte. Jag förstod detta från fågelmjölk. Jag hade en kexbas där. Tja, soufflén med kexet låg inte ihop ... Vi behövde ett lager kräm.

[sweetka]

sweetka på kontot: ersätt grädden med en souffle, jag tvivlar också på något sätt
Hur jag fick soufflé att se ut här

varför är det någon annan tårta kommer att visa sig?

naturligtvis annorlunda och även torrt! Omedelbart blöts kakorna i grädde och på grund av detta blir de mjuka saftiga ... Kanske bara ta ett annat recept?

[Hårnål]

Dagsouffeln häftar inte. Jag förstod detta från fågelmjölk. Jag hade en kexbas där. Tja, soufflén med kexet låg inte ihop ... Vi behövde ett lager kräm.

Hårnål , Jag gör Bird's Milk cake med denna soufflé, och souffléen med kex är "döda" där

https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=15211.0

[hantverkare]

Jag rapporterar. Jag gjorde som planerat - i degen ersatte jag smöret med solrosolja och i grädden 33% grädde. Som nämnts ovan hantverkare, är en negativ upplevelse ännu bättre än en positiv. Det är bra att jag gjorde en halv portion. Nej, ja, i princip kom ingenting ut ... fast han inte ville frysa utan någon frys i någon ... MEN om han inte hade provat originalet. Skorpan är inte så ömtålig, den liknar mördegskakor och grädden är flytande och härdar inte bra. Så slutsatserna är följande - att laga mat som det är i originalreceptet, men inte ofta. Ännu ett ögonblick med grädden i originalreceptet. Så att den piskar bra och är fyllig måste du mjuka upp smöret på ett naturligt sätt och mjölkgelén ska kylas ordentligt (jag svalnade det genom att doppa kastrullen i kallt vatten, det vill säga det visade sig precis under rumstemperatur ). Och med grädden visade det sig att de vispade separat bra, men gelén svalnade av sig själv (och det kunde ses att den var lite varmare än nödvändigt) och efter att ha tillsatt den blev grädden flytande, men rent teoretiskt, om grädden förtjockades också med ett förtjockningsmedel, det kan vara Tja, vi kommer inte att slänga den så, naturligtvis, så jag säger inte att produkterna i passet

[k.alena]

Tjejexperimenter jag läser dig och beundrar vilka bra kamrater du är, k.alena Jag skakar hand tänkte jag Hårnål det första valet kommer upp med.
Men för mig, för att vara ärlig är kakan inte fet alls, kanske är jag inte rätt ... ja, jag vill inte ändra någonting alls

[k.alena]

Tjejexperimenter jag läser dig och beundrar vilka bra kamrater du är, k.alena Jag skakar hand tänkte jag Hårnål det första valet kommer upp med.
Men för mig, för att vara ärlig är kakan inte fet alls, kanske är jag inte rätt ... ja, jag vill inte ändra någonting alls

Och jag ... Jag vill inte ändra något heller ... det kommer att bli en helt annan historia. Jag gillade verkligen den här kakan, jag trodde inte själv, tänkte jag. att inget annat kan överraska mig

Jag tänkte bara göra den enligt originalet (med mjölk). Jag vill inte ändra någonting heller ... Både degen och grädden ska lämnas så. Med skuren socker.

Och i allmänhet kanske du tar bort socker i receptet direkt? Så att någon inte dricker en full dos?

[k.alena]

k.alena , allt är korrekt, tills jag försöker det kommer jag inte att tro det !!! Och låt det vara ett misstag, men jag kollade det själv !!!!!

Och i allmänhet kanske du tar bort socker i receptet direkt? Så att någon inte dricker en full dos?

Och min anteckning är att en sådan söt tand som jag, kategoriskt för en hel portion socker !!!
Hårnål , av någon anledning verkar det som att degen på mjölken blir oak. Bättre den mest fettfattiga gräddfil, eller helt fettsnål majonnäs, än mjölk ... men det är så ... min intuition ...

Hur som helst, jag är medlem i Plombirs fanklubb, i originalreceptet.

trodde. att inget annat kan överraska mig

Och jag! Och jag! Glad att ha hittat en ny form och en bit !!! Jag älskar variation väldigt mycket!

[Husmor]

Husmor!
Jag pratar inte om deg. När jag gjorde det hade jag ingen mjölk och istället för mjölk gjorde jag en grädde med grädde. Så min dröm är att duplicera den i mjölk.
Tja, om du gillar denna dos socker, låt oss lämna det så!

[Suslya]

Det finns en sådan diskussion! Jag måste också komma ut ur buskarna.
Jag gjorde också denna tårta till helgen. Läcker visade sig. Under pressen från många inlägg om att minska socker, darrade min hand och lade 3/4 kopp socker i degen, även om vi älskar godis, men i grädden - full hastighet. Det visade sig bara för vår smak.
Jag föreslår att inte minska mängden socker i receptet, utan att skriva ett möjligt intervall från 0,5 till 1 kopp (ja förresten, receptet finns redan)
När det gäller ersättning av produkter i receptet. Jag håller med tjejerna som tror att det med andra ingredienser kommer att bli helt annorlunda kompott kaka. När det gäller mig är en liten bit välsmakande (!), Om än fet kaka, bättre än en stor bit av något obegripligt
Det blev coolt med den här kakan. Olika människor föreställde sig olika produkter i den, från kondenserad mjölk till keso, men alla gillade det väldigt mycket.

Här, i själva verket, min stiliga man (men helt kala, utan smycken, men inte mindre välsmakande av detta)


Suslya, tack för receptet!
Det enda, tjejer, snälla, vilken typ av grädde jag fick.

Det verkade för mig att han delade lite. Hon slog smöret normalt vid rumstemperatur, tillsatte kyld gelé. Det verkar som om jag gjorde allt rätt. Och din kräm är homogen?

[shuska]

... det är som han ... var rädd för att jag skulle bli gammal och fet igen, hon sa ingenting ... Men tydligen är det dags att säga ... shuska, första gången min grädde också var lite som din ... (du kan se denna kornighet och påminde någon om keso) Därför tillsatte jag andra och tredje gången lite mer olja tills jag fick en homogen fluffig massa. Vi har alla olika olja !!! Och kakan är riktigt söt!

[shuska]

Åh, flickor, ja de gjorde kul
shuska Tack för att du kom ut ur buskarna, alla åsikter är viktiga, så låt sockerhalten förbli som den är. Och grädden har stratifierats lite, ja, och du kan fixa detta om saken som Husmor sa, kasta smöret, mer hes sa hon, vispa grädden och ha i alla fall en bit smör för sådana fall.
Hårnål, ja du barknulaaa , redan förvärvade plus. Detta är vad övertalningens kraft betyder.

Det verkade för mig att han delade lite. Hon slog smöret normalt vid rumstemperatur, tillsatte kyld gelé. Det verkar som om jag gjorde allt rätt. Och din kräm är homogen?

Fråga: hur tillsatte du gelé?
Jag lade till den i små portioner: tillsatt - vispad, tillsatt - vispad. Så det är lättare att spåra när gelén redan är mer än normalt. Då kan grädden bara sparas genom att tillsätta olja.
Och receptet säger lite !!!

Fråga: hur tillsatte du gelé?
Jag lade till den i små portioner: tillsatt - vispad, tillsatt - vispad. Så det är lättare att spåra när gelén redan är mer än normalt. Då kan grädden bara sparas genom att tillsätta olja.
Och receptet säger lite !!!

Ja, i princip, och gjorde det. Naturligtvis inte en tesked, men i små portioner. Förmodligen nästa gång blir det nödvändigt att vara mer uppmärksam i detta skede.

Och hur var det med socker? minskat dosen?

Nästan aldrig. Nästan fullt glas. Det var utsökt för oss

Tja, jag var också tvungen att komma ut ur buskarna för att sätta in mina 5 cent, jag gjorde den här underbara tårtan på helgen, jag tog sockret som förväntat, hela räntan, eftersom min fästman fortfarande är den söta tanden. Om jag hade möjlighet nu skulle jag ställa ut inte den här kakan utan ett foto av mina trogna, hur han rullade ögonen med glädje och smakade på kakan !!! Det fanns inte ens en tjänst på plats som "Blöt dåligt eller häll choklad ... .."
Men så snart jag antydde att det var nödvändigt att minska sockret, skulle de se hur hans ögon vidgades, säger: "Tänk inte ens, lyssna på vad smarta människor råder dig !!!"

[sweetka]

men vem anpassade vilka former för denna tårta? finns det fortfarande människor som jag tiggare ensamma hjärtan utan kakformar?

sweetka, varför lider du, ensam? Ta vilken bricka som helst, eller åtminstone en kartong med choklad, skor, formgivare, tallrikar etc., vilken form som helst, tårta, lina den med en cellofanpåse och det är det!

[hantverkare]

hantverkare , Jag lider inte! Jag är intresserad. så nyfiken på en tårta i allmänhet skulle ha tänkt på mig! Men jag har en underbar plast - jag håller en katt i den och jag måste expropriera den från expropriatörerna!

[sweetka]

sweetka, och jag använde min favoritgröna skål till min Plombirchik. Det visade sig en halvklotisk tårta

Det är dags för mig att komma ut ur mörkret. Jag har redan bott och ätit på din webbplats i ett halvt år. Familjen vägrar att öka bilens bärförmåga, de var tvungna att göra vänner lyckliga. Jag började med din tårta. Nästa dag efter semestern returnerade de tallriken med den skrapade botten. Gästerna kämpade för möjligheten att samla de sista dropparna grädde och kaksmulor. Värdinnan var orolig, kakan överskuggade huvudrätten. Och allt detta är tack vare dig.

Allt blev bra. Först läste jag alla rekommendationer och recensioner, jag tog allt i beaktande. Minskat socker, resten är receptbelagt. Och tack från mig plus 18 gäster.

Och tack från mig plus 18 gäster.

Tja, här ska jag krypa ut! Hur många portioner gjordes för 18 personer?

Jag gjorde en tårta för 3 portioner. Jag bakade kakorna i två steg, grädden fick också delas i hälften. Men det var värt det.

Jag slickade mina läppar medan jag läste recensionerna under lång tid, men mina händer nådde inte kakan. Gjorde en servering. Kakan visade sig vara tät, medelsvaghet, mycket välsmakande. Degens tjocklek är mindre än 1 cm. Bakade mycket snabbt. Jag bröt den i bitar på 2-3 cm.
Jag tillagade grädden utan problem, men nästa gång gör jag grädden lite mer (jag ökar mängden mjölk (respektive stärkelse) med 100 ml). Socker satte hälften av normen, det visade sig mycket bra! Jag lade inte till. Tillverkad i en kastrull täckt med cellofan. Kakan stod i kylskåpet i 3 dagar innan den ätit, blöt otroligt bra! Vikt 1,4 kg. Alla gillade det väldigt mycket. Jag är helt enkelt nöjd med det - snabbt, enkelt och mycket gott !!! Du kan göra det i förväg och ge det vilken form som helst! Stort tack till författaren !!!


För vissa kommer kakorna ut för mjuka, jag tror att det inte bara beror på kakans tjocklek utan också på fettinnehållet i margarin och gräddfil, desto fetare, desto tätare blir kakorna.
Sundae bara i övre nivån.
Smör har högre fettinnehåll än margarin, så resultatet blir följande
Jag berättar en hemlighet, istället för smör / margarin tillsatte jag fläskfett - ister (vi gör det själva). Hans fettinnehåll är nästan 100% leende. Det känns inte för att smaka, men sprödheten ger mycket bra))) Jag lägger alltid till mördegsdeg.

Det här är tårta! Åh, hur glad är jag att allt fungerade !!

Och när det gäller kakorna, bakade i smör - det visar sig vara tätt och inte högt, som det borde, men bakat på margarin - det visade sig fluffigt och luftigt, inte alls. Kanske den här margarinen .... ja, i allmänhet kommer jag att göra som förut, i smör.

från denna plats mer detaljerat, pliz! Jag har bara massor av denna ister. På hösten ändrade vi piggy Tavo ... till ister och korv. korv redan hejdå, men var ska man ställa isen ..? Tja, jag steker inte på den och lägger till den i borscht. och det är värt det. det är synd - den naturliga produkten försvinner.

Så min mamma vet inte heller vad jag ska göra med så jag återvinner! Om det inte är "överhettat" under tillagningen, det vill säga att det inte luktar, kommer det inte att kännas vid bakning, särskilt när vanillin tillsätts. Jag lägger till mördegsdagen istället för smör / margarin i samma proportion, eller något mindre. Napoleoner bakar bara på den, degen är smulig och flagnande.Kort sagt, jag lägger till överallt och överallt! Faktiskt - en naturlig produkt utan kemikalier och inga tillsatser!

[Suslya]

Suslya, och jag tog med dig en bild ... nu!



1. Jag smörjer inte silikonformen efter PM och lägger inte filmen. Och det kommer ut så bra;
2. På mina slickade fingrar är jag säker på att hälften Susli behöver fortfarande halveras. I processen för den andra halveringen, Husmor knyt hand och fot och sniffa regelbundet ammoniak. Mycket ammoniak.

Jag vill fråga om oljan i degen. Jag håller den på rumstemperatur, piskar den vit och skjuter sedan in allt annat där inne. Om smöret piskas blir degen tätare och om den smälts i mikrovågsugnen blir degen tunnare.

Och jag lägger alltid alltid smör endast vid rumstemperatur, någonstans, när jag läser att bakning är bättre av detta, jag vet inte vad den vetenskapliga motiveringen är, men sedan dess har jag gjort just det.

[Vört!]

Vört!
Idén har antagits !!! Vad som är nedanför, under jordgubbslager är din "Sundae" på en orange kex !!!

[Vört!]

Så piskar du det innan du lägger i allt annat, eller rör du bara upp det?

Rör bara.

Vört!
Idén har antagits !!! Vad som är nedanför, under jordgubbslager är din "Sundae" på en orange kex !!!

Ja, jag förstår, jag ser, bra gjort, jag ser bara allt visade sig som det borde, det blev inte blött i gröt.

[Suslya, hantverkare]

Suslya, hantverkare Jag kom för att säga TACK igen. Dina sundae Barbies är säsongens hit. Jag gjorde det på upprepad begäran av min dotter och jag glömde att ta en bild av vem de bad om att beställa (kunderna var också glada och lovade att skicka mig sina bilder)

Wolchebnica, Barbie är väldigt söt! Det är som en vind som blåser från sidan ... men här är en extra portion deg, ledsen att göra det? Återigen böjer damerna djupt curtsy .... Kjolens längd räcker inte.

Jag pressade det faktiskt för mig själv, eller till och med förmodligen för att jag pressade det för mig själv (jag var rädd att det skulle ta lång tid för tre att äta en större storlek, eftersom vi inte ger detta till barnet ännu).
Men observera att curtsy inte är så djup som första gången

Bra gjort Wolchebnica , vacker tårta Och vilken typ av mastik? marmyshkovaya?

Suslya tacka!
Marmyshkovaya mastik vi är vänner med henne, det visar sig bra elastiskt, i motsats till gelatinös. Konsistensen hos den senare skrämmer mig alls, och till och med sprickor efter torkning.

Och här är min nästa (ceremoniella lediga dag) Plombirchik

(naturligtvis gjordes det inte utan jambs, men ändå visade sig kakan vara spektakulär)