Kålsoppa "Monastic"

Kategori: Första måltid
Kök: Ryska
Shchi Monastic

Ingredienser

Surkål 300 gr.
Torra svampar handfull
Rosett 2-3 medellök
Vetemjöl 1 msk. l
Vegetabilisk olja
Vitlök för servering

Tillagningsmetod

  • Blötlägg svampen i kallt vatten över natten. Koka tills det är ömt, hacka fint, återgå till grytan där det kokades. Hacka löken fint, stek i vegetabilisk olja, lägg till pressad surkål där. Simma tills det är ömt. Tillsätt färdigkål i en kastrull med svamp, koka lite under locket. Vid denna tid, i stekpannan där kålen stuvades, sautera mjölet, späd med buljongen från pannan, rör om så att det inte blir några klumpar. Tillsätt mjöldressing i en kastrull med kålsoppa, koka upp. Stäng av elden. Låt kålen branta. Tillsätt finhackad vitlök vid servering.
  • Shchi Monastic
  • Shchi Monastic

Skålen är designad för

2-2,5 liter

Matlagningsprogram:

Tallrik

Notera

Mycket välsmakande och aromatisk mager kålsoppa. Nästa dag blir de ännu bättre.

Alla recept

© Mcooker: Bästa recept.

Webbplatskarta

Vi rekommenderar att du läser:

Val och drift av brödtillverkare