Dessertlasagna med äpple och pumpa - recept med foto på Mcooker: de bästa recepten

Efterrättlasagn med äpplet och pumpan

Kategori: Mjölk- och äggrätter

Ingredienser
Lasagnesdeg (6 lager)
Durum vetemjöl	100 g
Vatten	60 ml
Salt	nypa
Pumpasocker	10 g
Skalad pumpa	150 g
Protein för äppelfyllning	1 ST.
Äpple	150 g
Äppelsocker	10 g
Grädde sås
Majsstärkelse	15 g
Socker	10 g
Vanilj
Salt	nypa
Mjölk	100 ml
Grädde 10%	150 ml
Curd fyllning:
Keso	200 g
Osötad yoghurt	200 ml
Ägg	1 ST.
vanilj
Honung	30 g
Citrusfruktgelé	30 g

Tillagningsmetod

Vem älskar inte lasagne? Personligen älskar jag det bara. Och både kallt och varmt.
Du kan också göra det till en efterrätt! Ge mig keso och jag kommer direkt hitta en användning för det!
Den här gången i klättring. Med ett äpple och en pumpa, för säsongen är. Och ostmassan kommer att vara med marmelad.
Och degen på lakan kommer också att vara gjord av durummjöl. så användbart))
Deg på lakan för lasagne
Sikta durumvetemjöl i skålen på skördetröskan, lägg en nypa salt och häll ut vattnet.
Knåda degen med medelhastighet i 3-4 minuter. linda degen i plast och låt den vila i minst 30 minuter.
Pumpafyllning
Skala pumpan, tre på ett medium rivjärn. Vi somnar med socker och skickar det till mikrovågsugnen i 3 minuter. Rör om, skicka ytterligare 3 minuter. Upprepa tills pumpan är klar.
Äppelfyllning:
Vi tvättar och skär äpplen, täcker dem med socker, lägger dem i mikrovågsugnen i 10-15 minuter med jämna mellanrum (för att inte överhettas disken).
Förbereda såsen:
Blanda socker, stärkelse, vanilj och en nypa salt i en kastrull.
Fyll på mjölk och grädde.
Koka på låg värme i 2 minuter, rör om ibland. Såsen är klar. Vi kommer att använda den i ett varmt tillstånd.
Curd fyllning:
Blanda keso, yoghurt, ägg, honung och vanilj tills den är jämn. För en mjukare konsistens är det lämpligt att använda en mixer.
Tillsätt försiktigt marmeladen i bitar och blanda.
Äppelfyllning:
Blanda proteinet och äppelmosen tills det är jämnt. Om du vill kan du vispa den med en visp, då blir massan luftigare.
Låt oss börja montera lasagnen:
Rulla ut degen till lakan så tunn som möjligt.
Häll en tredjedel av såsen i botten av formen och fördela över botten av formen.
Vi stänger botten med deg. Vi sprider lakan horisontellt (min deg räckte för hela ytan av hela formen).
Vi sprider hälften av ostmassafyllningen. Platta skiktet.
Vi täcker med lakan som läggs horisontellt (vi växlar alltid riktningarna för att lägga ut lakan om de är mindre än formen).
Vi sprider pumpafyllningen.
Nästa lager är degark.
Smörj med den andra tredjedelen av såsen.
Och igen degarken.
Och på dem - återstående ostmassafyllning.
Täck med degark.
Vi sprider all äppelfyllningen. Och täck med det sista arket.
Häll ut kvarvarande sås. Täck med folie och baka vid 180 ° C i cirka 40 minuter. Ta sedan bort folien, öka temperaturen till 210 ° C och brun i ytterligare 15 minuter.
Vår lasagne är klar. Skynda dig inte för att klippa den direkt. Vänta minst en halvtimme. Låt den stå, täckt med folie.
Ju kallare det är, desto mer solid blir biten. Från kylskåpet kan du ta det direkt med händerna och bita det som en paj, ingenting går sönder alls.